Originálne nápady na vytvorenie neobvyklých svadobných koláčov

V súčasnosti sa svadobné torty stali nielen povinnou liečbou pri svadobnom stole, ale tiež jasným prízvukom, ktorý oslavu dotvára. Z tohto dôvodu je jej výzdobe a dekorácii venovaný osobitný význam: niektoré páry si vyberajú jemné a klasické kompozície, iné uprednostňujú netradičné a originálne dekory a iné kupujú košíčky.

Cukrársky priemysel dodnes ponúka koláče pre každý vkus. Novomanželia si môžu zvoliť štýl a odtieň sladkého dezertu, ktorý bude spĺňať všeobecný koncept dovolenky. Vo všeobecnosti môžu byť svadobné torty:

• jedno alebo viacstupňové;
• s nápismi a bez nápisov;
• a la carte.

Koláče sú často pokryté tmelom. V tomto prípade vyzerajú zákusky dokonale rovnomerne a veľmi hladko, zatiaľ čo tmel umožňuje získať akúkoľvek farbu vonkajšieho povlaku. Niektoré však v súlade so zavedenými tradíciami zakrývajú koláč so smotanou a zdobia ovocie a bobule. Koláč bez tmelu je výhodnou alternatívou pre klasickú svadbu, najmä ak nie všetci hostia majú radi takú sladkú vrstvu. Svadobné torty dávajú veľký priestor na predstavivosť: mladí ľudia si môžu objednať zákusok s kvetmi, šťavnatými bobuľami, obrázkami ľudí, zvierat a rozprávkových postáv. Koláče sa okrem toho môžu vyrábať nielen v štandardnom guľatom tvare, ale tiež vo forme srdca alebo kvetiny.

Ďalším hitom v posledných rokoch bolo vytvorenie sladkého jedla vo forme viacvrstvového koláča alebo cukroviniek, ktoré sú zdobené smotanou, čokoládou alebo iskrami. Táto možnosť je dobrá, ak sa nemôžete rozhodnúť, ktorý koláč si vyberiete a namiesto jedného si objednať niekoľko rôznych dezertov, aby ste potešili všetkých svojich hostí - môžete kombinovať celú paletu náplní a chutí v jednom jedle. Snažte sa to však nepreháňať - nemali by ste si vyberať naraz viac ako 7-8 chutí.

Klasické koláče možno nikdy nestratia svoj význam, inak prestanú byť klasickými. Kvety, ovocie, zhromaždenia - to všetko sú najčastejšie a často sa vyskytujúce podrobnosti o zdobení koláčov pre novomanželov. Napriek tomu, že všetky tieto dekory zostávajú na vrchole popularity, ich počet sa mení. Trendy v posledných rokoch si diktujú svoju vlastnú módu a teraz sa dezert dezertov stáva buď neprimeraným, alebo naopak extrémne lakonickým a minimalistickým.

Cukrári berú na vedomie, že v minulej sezóne sa začali požadovať koláče s otvorenými koláčmi - tzv. Holé dobroty. Svadobní maliari predpovedajú, že v najbližších rokoch zostanú také pamlsky jedným z hitov pre nevestu a ženícha. Okrem toho sa opäť vracia móda pre hnedé čokoládové koláče.

Ročník, ktorý rýchlo vtrhol do našich životov a šabbická šik blízko neho urobili vlastné úpravy dekorácií svadobných darcov. Existuje veľa nápadov pre sladké jedlá vyrobené v retro štýle a každá z nich je svojím spôsobom exkluzívna. Tradične v nich prevládajú biele, ako aj zlaté a béžové odtiene. Jeden z najnovších trendov sa považuje za vinobranie tortu s ručne maľovaným akvarelom, zatiaľ čo téma dekorácie môže byť veľmi rôznorodá: zahŕňa grafiku, graffiti a dokonca aj obrázky mladých ľudí v štýle „starožitnosti“.

Obzvlášť populárne sú torty vyrobené zo sladkých prelamovaných. Vyrábajú sa v jemných pastelových odtieňoch a sú zdobené bielou a hnedou čipkou vyrobenou z potravinového tmelu a čokolády. Čierne čipkové koláče sa považujú za skutočne príjemné. Ročník v čiernej a bielej bol na vrchole popularity už niekoľko rokov, a preto sú svadobné ozdoby v tomto štýle určite trendom. Čierna čipka sa stáva vrcholom každej svadobnej oslavy.

V retro štýle sú kvetinové motívy stále populárne. Cukrári zvyčajne zdobia dezerty veľkými sedmokráskami, stolicami, ružami a orchideami. Rovnako obľúbené sú tradičné stuhy s mašličkami z mastixu. Pravdepodobne je jednovrstvový snehovobiely koláč so šikmým lukom na boku, ktorý napodobňuje látku, právom považovaný za sen každej nevesty a vytvára osobitnú atmosféru oslavy.

Žiadna svadba nie je úplná bez žiarivých, luxusných kvetín. Považujú sa za nevyhnutnú vlastnosť svadobnej oslavy: zdobia svadobný sprievod kvetmi, používajú sa na vytváranie účesov a samozrejme vytvárajú kyticu pre nevestu a ženícha. A teraz sa kvety začali používať na zdobenie sladkého liečivého koláča. Takéto dobroty vytvárajú pocit úžasnej elegantnej, luxusnej a šialenej extravaganzy. V posledných rokoch je módne zdobiť torty ružami jemných odtieňov, ktoré sú farebne kombinované s kyticou mladej nevesty a boutonniere na obleku ženícha.

Veľmi zriedkavou, ale nepochybne štýlovou svadobnou pochúťkou je kandizovaný koláč. Jeho podstata spočíva v tom, že pri výrobe pochúťok sa používajú hotové farebné cukríky.Ak použijete na dekoráciu cukrové lízanky, bude mať taký torta netriviálny charakter. Zvyčajne sú umiestnené na najvyššej úrovni koláča - vďaka čomu je zákusok jasný a netriviálny. Niektorí cukrári dokonca ponúkajú budúcim manželom, aby sa vzdialili od zvyčajných kánonov a postavili tortu výlučne zo sladkostí. Na tento účel sa používa niekoľko druhov pochúťok, ktoré majú tvar dvoj-, trojvrstvového tortu. Na prvý pohľad sa takáto pochúťka nelíši od zvyčajnej svadobnej hostiny.

Popularita koláčov zdobených zaujímavými postavami už niekoľko rokov neprestáva. Takéto výrobky sú svojou povahou individuálnejšie a úplne vytvárajú atmosféru slávnosti a romantiky. Väčšina párov uprednostňuje figúrky zobrazujúce nevestu a ženícha, ako aj tradičné dekory v tvare srdca, prsteňov, holubov a pár labutí. Stále viac však dávajú prednosť sochám s obrázkami vtipných zvierat a rozprávkových hrdinov.

Posledným trendom vo svadobnej móde bol koláč z koláčov. Relevantnosť takého jedenia je zrejmá: doručenie obrovských koláčov na miesto banketu je ťažké a ich krájanie je dosť problematické. Z tohto dôvodu sa dobroty s delenými dezerty stali dobrou alternatívou k štandardnému pečivu. Koláče sa zvyčajne kombinujú do jedného viacvrstvového zloženia a rozložia sa na stojany na torty. Najčastejšie sa používajú košíčky a miniatúrne košíčky.

To je veľmi výhodné, pretože nevesta a ženích sa už nebudú musieť snažiť potešiť svojich hostí rezaním porcií rovnakej veľkosti - každý si môže jednoducho vziať tortu, ktorý sa mu páči, a vychutnať si nezvyčajný vkus. Je žiaduce, aby koláče mali rôzne náplne, napríklad ovocné pečivo dole, košíčky so sladkou smotanou uprostred a malý koláč pre mladých ľudí a ich rodičov, ktorí sú svedkami na najvyššom poschodí.

Originálne nápady nezvyčajných svadobných koláčov nájdete v nasledujúcom videu.