Funkcie a typy panvíc Tefal

Panvica je jedným z hlavných prvkov kuchynského vybavenia. Dnes má trh pomerne veľký výber: liatina a hliník, ľahký a ťažký, s povrchovou úpravou aj bez povrchovej úpravy. Vyznačujú sa funkčnosťou, tvarom, materiálom, typom povlaku. Taká široká škála panvíc môže hádať každého. Ak chcete nájsť tú, ktorá uspokojí potreby hostesky, musíte si preštudovať celý rad.

Tajomstvom najlepších kuchárov sú kvalitné výrobky, z ktorých pripravujú chutné pokrmy, ako aj veľmi dobré a kvalitné vybavenie kuchyne. Na prípravu veľkolepých a chutných pokrmov nie je potrebné byť kuchárskym majstrom. Stačí sa zásobiť na peknej panvici. Panvice Tefal sú vyrobené z vysoko kvalitných materiálov s použitím jedinečnej technológie. Rôzne typy povrchovej úpravy pracovnej plochy majú svoje pozitívne a negatívne stránky.

Výhody sú nasledujúce:

• nepriľnavý povlak, ktorý chráni misku pred spálením;
• ľahko sa čistí;
• umožňuje vyprážanie v malom množstve tuku (oleja);
• zahrieva sa rýchlo;
• nízka hmotnosť;
• dostupnosť;
• panvica (v závislosti od modelu) je prispôsobená na použitie na rôznych typoch kachlí, vrátane indukčných.

Za zmienku stojí také nevýhody, ako sú:

• Teflon nie je odolný proti poškriabaniu a oderu;
• zlúčeniny, ktoré sú potenciálne škodlivé pre naše zdravie, sa používajú na výrobu teflónu;
• vyžaduje použitie vhodného príslušenstva vyrobeného zo silikónu alebo nylonu;
• Neprehrievajte sa;
• nie je vhodný na umývanie v umývačke riadu, čo môže poškodiť povlak.

Výhody prejavujú sa takto:

• hladký povrch;
• umožňuje vyprážať malé množstvo oleja;
• dobre znáša škrabance;
• distribuuje teplo rovnomerne;
• ľahko sa čistí;
• nízka hmotnosť;
• Panvica je dostupná.

Mali by sa uviesť tieto nevýhody:

• vyžaduje použitie drevených alebo silikónových kuchynských potrieb;
• povlak nie je úplne odolný proti poškriabaniu;
• v priebehu času môže biely povlak stmavnúť;
• nie je vhodný do umývačky riadu.

Potreba zdôrazniť výhody ako:

• má dlhú trvanlivosť;
• rovnomerne sa zahrieva;
• udržuje teplo po dlhú dobu;
• vyrobené z prírodných materiálov, ktoré sú bezpečné pre zdravie;
• zdôrazňuje chuť jedál;
• vhodné na použitie v rúre;
• Existujú modely upravené na použitie na indukčnom variči.

Za zmienku stojí také nevýhody, ako sú:

• veľmi ťažké - nepohodlné nosenie;
• vysoká cena;
• pred prvým použitím je potrebné kalcinovať;
• väčšina modelov nie je vhodná do umývačky riadu;
• neprítomnosť nelepivého povlaku znamená potrebu používať viac tuku;
• nie všetky modely sa dajú použiť na indukčný varič.

Za zmienku stojí výhody ako:

• má odolnosť proti poškriabaniu, zahĺbeniu a hrdzi;
• niektoré modely sú potiahnuté nelepivým povlakom;
• v procese používania získava najlepšie nelepivé vlastnosti;
• rovnomerne odovzdáva nahromadené teplo;
• bezpečné pre zdravie - nie sú pokryté škodlivými látkami;
• má silné trojvrstvové dno;
• dá sa umývať v umývačke riadu;
• prispôsobené na použitie na rôznych typoch kachlí vrátane indukcie;
• v rúre sa dajú použiť niektoré oceľové modely.

Nevýhody sú nasledujúce:

• dosť ťažké - ťažko tolerovateľné;
• zahrieva sa pomaly;
• vyžaduje náležitú starostlivosť;
• vyžaduje viac oleja.

Jeho výhody prejavujú sa takto:

• elegantný vzhľad, moderný dizajn;
• povlak vystužený granitovými časticami chráni pred poškodením;
• nelepivý povlak - možnosť vyprážania na malé množstvo tuku;
• ľahko sa čistí;
• bezpečné pre zdravie a životné prostredie;
• prispôsobené na použitie na rôznych typoch dosiek;
• niektoré modely sú vhodné do rúry.

Malo by sa uviesť, že sú tieto nevýhody:

• nie je vhodný do umývačky riadu;
• môže byť dosť ťažké.

Výhody panvice prejavujú sa takto:

• Má nepriľnavé vlastnosti - môžete vyprážať takmer bez tuku;
• zvýšená odolnosť proti poškodeniu a poškriabaniu;
• odolný proti vysokým teplotám;
• dobre distribuuje teplo;
• bezpečné pre zdravie;
• nemení chuť hotových jedál;
• ľahko sa čistí;
• prispôsobené pre rôzne typy sporákov - plynové, elektrické, keramické a indukčné;
• vhodné na vyprážanie a dusenie riadu;
• možno prať v umývačke riadu.

Každá panvica Tefal má jedinečný termo-ukazovateľ Thermo-Spot, ktorý po zahriatí panvy na +200 stupňov (optimálna teplota na varenie) sčervená na červeno. Pri Thermo-Spot nehrozí prehriatie alebo nedostatočné zahrievanie. Thermo-Spot je založený na rade technológií, z ktorých hlavná je postupné nanášanie, a to:

• polytetrafluóretylén odolný proti poškriabaniu, chemikáliám a teplu;
• štyri vrstvy rôznych zlúčenín;
• vrstva, ktorá po zahriatí mení farbu.

Panvice s teflónom sú najobľúbenejšie. Na trhu sú prezentované vo veľkom sortimente: klasické nelepivé, palacinky, wok, modely s odnímateľnou rukoväťou, pre rúru, gril. Za zmienku stojí najobľúbenejšie typy.

• Teflon Je to odolný materiál, ale netoleruje škrabance.Preto by ste pri kúpe teflónovej panvice mali kúpiť silikónovú alebo drevenú špachtľu. Tieto panvice nevyžadujú dôkladné umývanie alebo čistenie. Jednoducho utrite papierovou utierkou, aby ste odstránili zvyšky jedla. Je vhodný na vyprážanie mäsa, rýb, zeleniny a výrobu koláčov.

• V keramických panviciach povlak pozostáva z minerálov a ílu, ktoré sa spaľujú pri vysokej teplote. Môžu sa zahriať na + 400 ° C a zmraziť na -20 ° C. Jedlá sú rovnomerne vyhrievané a udržujú jedlo teplé dlhšie. Keramické panvice sú určené na časté a intenzívne používanie. Je však veľmi dôležité nevystavovať keramický povlak rýchlym zmenám teploty, pretože by sa mohol poškodiť. Najväčšou výhodou keramických panvíc je to, že sú bezpečné pre zdravie a životné prostredie - počas vyprážania sa neuvoľňujú žiadne škodlivé látky. Toto je výhoda oproti panviciam potiahnutým teflónom. Keramický povlak je bezpečný pre zdravie - vhodný pre alergikov a deti.

• Liatinové panvice veľmi trvanlivé. Nemajú žiadny povlak, a preto škrabance nemajú vplyv na kvalitu panvice. Nie sú pokryté žiadnym materiálom, ktorý môže uvoľňovať škodlivé látky pri vyprážaní jedál. Keďže sú vyrobené iba z prírodných materiálov bez chemikálií, zdôrazňujú vynikajúcu chuť uvarenej misky. Mäso, zeleninový guláš alebo iné pokrmy uvarené v takejto panvici budú chutnejšie.

Okrem toho je liatina odolná voči vysokým teplotám, takže tieto panvice môžu byť použité nielen na kachle, ale aj v rúre. Liatina má nepochybne svoje výhody, ale má aj svoje nevýhody. Liatinové panvice, ktoré nie sú potiahnuté žiadnym povlakom, vyžadujú použitie väčšieho množstva tuku ako napríklad teflónové alebo žulové panvice. Sú dosť ťažké a drahé. Prírodný materiál je výhodou, ale nedá sa umývať v umývačke riadu. Sú ideálne na varenie vyprážaného, ​​duseného a pečeného tovaru.

• Panvice z nehrdzavejúcej ocele trvanlivé. Môžu sa čistiť kovovou špongiou, kým zostanú nezmenené, bez jediného poškriabania. Táto panvica má trojvrstvové dno, ktoré dobre vedie teplo. Oceľové panvice sa najčastejšie používajú v gastronómii a pri vyprážaní mäsa.

• Titánové panvice - Toto je, samozrejme, voľba pre dlhodobé používanie. Titánový povlak kombinuje výhody teflónu a liatiny. Umývajú sa aj v umývačke riadu. Zvýšená odolnosť proti poškodeniu umožňuje použitie kovových doplnkov pri príprave jedál v titánovej panvici bez obáv z poškriabania na povrchu. Údržba a čistenie titánových panvíc je mimoriadne jednoduchá. Sú vhodné na vyprážanie a dusenie mäsa, rýb, zeleniny a na výrobu koláčov.

Vytvorenie panvice pre výrobcov Musíte zodpovedať také základné otázky, ako sú:

• aký bude materiál tela výrobku;
• na akom základe použiť;
• aký nelepivý povlak použiť;
• aký by mal byť tvar a materiál rukoväte.

Panvice sú vyrobené z rôznych materiálov, z ktorých každý má svoje výhody. Je potrebné venovať pozornosť nasledujúcim vlastnostiam povlaku:

• pri použití nehrdzavejúcej ocele získajte vysokú odolnosť proti korózii a poškriabaniu, trvanlivosť; môže mať lesklý alebo matný povrch;
• hliník poskytuje štyrikrát lepšiu distribúciu tepla ako nehrdzavejúca oceľ, zachováva 93% tepla; má odolnosť proti korózii, je ľahký a ľahko sa udržuje;
• liate hliníkové misky majú vynikajúci prestup tepla a tepelnú vodivosť; Sú ideálne pre rúru;
• pevné eloxované panvice distribuujú teplo rovnomerne a rýchlo; Sú silné a odolné, s prirodzenými nelepivými vlastnosťami.

Existuje niekoľko rôznych typov podstavcov pre panvice. Každá z nich má jedinečné vlastnosti a je vhodná na použitie na rôznych typoch dosiek. Hmotnosť panvice a hrúbka jej dna sú kľúčovými faktormi v tom, aké ľahké a pohodlné bude používať panvicu a ako efektívne bude variť.

• Lisovaná základňa z nehrdzavejúcej ocele. Táto podložka je prezentovaná na hrubej hliníkovej základni, čo prispieva k optimálnemu rozloženiu tepla. Je vhodný pre všetky zdroje tepla a poskytuje maximálnu životnosť.
• Základňa Armatel. Antikorózny disk z nehrdzavejúcej ocele poskytuje odolnosť. Prispieva k vynikajúcej distribúcii tepla a je vhodný pre všetky typy pecí okrem indukcie.
• Tepelne vodivá základňa. Táto základňa je vybavená proti abrazívnymi medenými inklúziami pre optimálne rozloženie tepla. Je vhodný pre všetky kachle okrem indukcie.
• DURABASE. Táto technológia podporuje efektívnu distribúciu tepla, ktorá je vhodná pre plynové sporáky.

Keďže varenie bez oleja je neoddeliteľnou súčasťou zdravej výživy, vnútorná časť panvice je jednou z najdôležitejších funkcií. Tefal ponúka širokú škálu účinných nelepivých povlakov s doživotnou zárukou.

• Odolnosť proti náteru. Skladá sa zo štyroch vrstiev: lepiaca vrstva, vrstva proti oderu, vrchná vrstva odolná proti poškriabaniu a nepriľnavá povrchová vrstva, ktorá umožňuje ľahké čistenie.
• Prometal Pro. Je to šesťvrstvový povlak, má novú keramickú pevnú základňu pre vysokú odolnosť proti poškriabaniu, základnú vrstvu, ktorá je odolná voči použitiu kovových nádob, spojovacej vrstvy, medzivrstvy, vrchnej vrstvy odolnej proti poškriabaniu a vrchnej vrstve s nepriľnavými vlastnosťami spevnenej minerálmi so zafírovými kameňmi pre vyššiu odolnosť.
• Povlak Longlide. Skladá sa zo štyroch vrstiev: spojivo, prostriedok proti abrazívnosti, vrchná vrstva s ochranou proti poškriabaniu a nepriľnavá povrchová vrstva pre ľahké čistenie.

Rukoväte majú veľký význam pre univerzálnosť panvice. Napríklad, niektoré vám umožňujú variť na sporáku a potom v rúre. Komfort je kľúčovým faktorom pri kúpe panvice. Niektoré perá majú silikónové vložky pre väčšie pohodlie. Rukoväte pre panvice sú vyrobené z materiálov ako:

• nehrdzavejúca oceľ - držadlá z nehrdzavejúcej ocele sú bezpečné na použitie v rúre s teplotami do +260 stupňov;
• bakelit - držadlá vyrobené z bakelitu alebo lisovaného plastu sú pri varení v rúre bezpečné pri teplotách do +180 stupňov.

Existujú tri spôsoby, ako pripevniť rukoväte k telu panvy, napríklad:

• rukoväte je možné nitovať - ​​sú k telu pripevnené nitmi, aby sa zvýšila ich pevnosť, jednoduché používanie a trvanlivosť;
• bodové zváranie - tento spôsob upevnenia umožňuje pripevniť rukoväť k základni;
• upevnenie skrutkou - štandardné rukoväte sú k telu pripevnené pomocou skrutiek.

Tefalové nelepivé panvice sú u kuchárov už dlho obľúbené a s istotou sa umiestnia na prvom mieste v rôznych hodnoteniach.

Séria Hard Anodised, navrhnutá renomovanými šéfkuchármi Jamie Oliver a Tefal, ponúka varenie v profesionálnej kvalite. Kombinácia Thermo-Spot a najmodernejšej nepriľnavej vrstvy Tefal zaručuje, že každý kuchár získa maximum z procesu varenia. Panvice majú pevný zosilnený podstavec s pohodlnou rukoväťou, ktorá poskytuje najpohodlnejšiu polohu v ruke. Tvrdo eloxovaný je vybavený razenou nehrdzavejúcou oceľovou základňou. Táto základňa sa nanáša na hrubú hliníkovú základňu, ktorá optimálne distribuuje teplo.

Táto séria používa novú generáciu nelepivých povlakov Tefal Prometal Pro. Zvyšuje produktivitu a trvanlivosť panvice a umožňuje tiež varenie bez použitia oleja. Šesťstupňový nepriľnavý povlak je vystužený minerálmi zafírovými kameňmi a je tak odolný, že vydrží použitie kovových nádob bez poškodenia povrchu. Kombinácia Thermo-Spot a Prometal Pro poskytuje vysokú produktivitu a úplnú kontrolu nad varením.

Vzhľad: tvrdé eloxované puzdro, odolné proti oderu a korózii, ako aj nelepivý povlak na ľahké čistenie. Rukoväť je vyrobená z nehrdzavejúcej ocele a má mäkké vložky. Vydrží vyhrievanie až +260 stupňov.

Panvice z tejto série sú kombináciou štýlového a profesionálneho vzhľadu s vynikajúcimi vlastnosťami. Preferované panvice sú gurmánskou voľbou. Táto ponuka zahŕňa panvice rôznych veľkostí. Rad Preference používa lisovanú základňu z nehrdzavejúcej ocele na hrubej hliníkovej základni, ktorá optimálne distribuuje teplo. Je vhodný pre všetky typy dosiek.

Šesťvrstvový nepriľnavý povlak je vystužený minerálmi zafírovými kameňmi a je tak odolný, že vydrží aj použitie kovových lyžíc a čepelí. Ako u všetkých ostatných tefálových panvíc, aj séria Preference má indikátor teploty Thermo-Spot. Kombinácia Thermo0Spot a Prometal Pro poskytuje vysokú produktivitu a úplnú kontrolu varenia bez použitia oleja. Vonkajšia vrstva misky je z PTFE, čo uľahčuje čistenie. Bakelitové rukoväte panvice sa nezahrievajú a vydržia zahrievanie v rúre na +180 stupňov. Preferované panvice je možné umývať v umývačke riadu.

Panvica má tepelne vodivú základňu s medenými bodkami na zabránenie oderu a tiež na vynikajúce rozloženie tepla. Je vhodný pre všetky zdroje tepla okrem indukcie. Panvice Evidence majú nepriľnavý povlak Expert Pro Interior, šesťvrstvové vylepšené zloženie kombinujúce nový keramický pevný podklad, ktorý pôsobí ako silná ochranná vrstva. Sú veľmi odolné proti poškriabaniu a oderu.

Kombinácia šiestich vrstiev poskytuje vysoký výkon a ľahké čistenie. Dôkaz má tiež teplotný indikátor Thermo-Spot. Vonkajší povrch panvice je smaltovaný povlakom odolným voči opotrebeniu, čo zvyšuje pevnosť a ľahké čistenie. Bakelitové rukoväte panvice s leštenými vložkami z nehrdzavejúcej ocele sa nezahrievajú a vydržia zahrievanie v rúre na +180 stupňov. V umývačke riadu sa dajú umývať platne.

Rad Enjoy využíva technológiu Durabase na uľahčenie efektívnej distribúcie tepla. Tieto panvice sú vhodné pre plynové sporáky. Rad Enjoy má nelepivý povlak Longlide - Štvorvrstvový vnútorný povlak navrhnutý tak, aby poskytoval dlhotrvajúci výkon. Rovnako ako všetky panvice Tefal je aj teplotný indikátor Thermo-Spot zahrnutý v rade Enjoy. Na vonkajšiu časť panvice sa nanesie nepriľnavý povlak na ľahké čistenie. Bakelitové rukoväte panvice sa nezahrievajú a vydržia zahrievanie v rúre na +180 stupňov. Panvice sú vhodné do umývačky riadu.

Je ideálny pre zaneprázdnených ľudí, ktorí potrebujú rýchlo uvariť malé množstvo jedla. One Wonder a Mini Grill Pan vám umožňujú uvariť jedno vajce, jednu porciu steakov alebo kuracie prsia. Technológia Durabase použitá na vytvorenie tejto linky poskytuje efektívnu distribúciu tepla a je vhodná pre plynové sporáky. Rad Ideal má nepriľnavý povlak Resist Plus, štvorvrstvový povlak navrhnutý na predĺženie životnosti panvice. Tepelný indikátor Thermo-Spot upozorňuje, že je panvica pripravená na použitie. Mimo panvy je PTFE potiahnutý pre ľahké čistenie. Bakelitové rukoväte panvice zostávajú studené, aj keď sú v rúre zohrievané na +180 stupňov. Ideálne panvice sú vhodné do umývačky riadu.

V tejto produktovej rade výrobca nahradil liatinu za liaty hliník. Takýto kov poskytuje rovnomerné rozloženie tepla na povrchu panvy, čo výrobku dodáva ergonómiu, spoľahlivosť, trvanlivosť a funkčnosť. Hrubé a vysoké steny po stranách bránia rýchlemu ochladeniu a umožňujú vám variť rôzne jedlá. Na panvici môžete smažiť aj „dusiť“, čo dáva viac príležitostí pre kulinársku kreativitu. Panvice sú tiež vybavené indikátormi ohrevu Thermo-Spot, ktoré zabraňujú prehrievaniu misky.

Jedná sa o jedinečnú súpravu panvíc s nepriľnavým titánovým povlakom. Vďaka odnímateľným úchytkám sú panvice z tejto sady ideálne na vyprážanie a pečenie v rúre. Vonkajšie steny panvy sú smaltované. Sú vhodné do umývačky riadu.

Toto je výbušný sortiment nelepivých panvíc Tefal. Výhodou tejto série je zvýšená hrúbka dna - 25% hrubšia ako panvy predchádzajúcej série. To vám umožní udržiavať teplé jedlo dlhšie teplé. Použitie titánového povlaku zaručuje ochranu pred poškriabaním a úplnú bezpečnosť pri použití kovového príslušenstva. Táto séria je vhodná pre všetky taniere. Môže sa umývať v umývačkách riadu.

Panvica je kuchynský spotrebič, bez ktorého si nemožno predstaviť prípravu mnohých jedál. Pomocou panvice smažte, duste a pečte najmenej niekoľkokrát týždenne. Z tohto dôvodu zvyčajne v každej kuchyni nie je jedna, ale niekoľko panvíc určených na rôzne druhy varenia. Na prvý pohľad nie je nákup novej panvice náročnou úlohou.

Pri kúpe panvice je vhodné mať na pamäti nasledujúce skutočnosti:

• najdôležitejším aspektom je materiál na výrobu výrobku (hliník, oceľ, keramika alebo liatina);

• musíte jasne definovať ciele, pre ktoré sa panvica kupuje: vyprážanie, dusenie, varenie na grile alebo v rúre;

• pri kúpe panvice je potrebné venovať pozornosť jej veľkosti - mala by byť čo najviac prispôsobená potrebám a mala by zodpovedať veľkosti horáka; najlepšou možnosťou môže byť zakúpenie sady troch alebo štyroch panvíc na uspokojenie rôznych potrieb pri varení;

• oplatí sa venovať pozornosť aj druhu povlaku - tieto materiály musia byť nepriľnavé a tiež zaručovať bezpečnosť zdravia;

• dôležitým faktorom je hrúbka dna panvy - čím väčšia je hrúbka, tým rovnomernejšie je panvica zahrievaná a menej deformovaná;

• prítomnosť veka alebo jeho neprítomnosť tiež ovplyvňuje výber modelu panvy; ak je kryt v súprave - je to významné plus; použitie veka pomáha udržiavať kachle v čistote a skracuje dobu varenia;

• prítomnosť odnímateľnej rukoväte môže byť výhodou oproti neodnímateľným držadlám, pretože umožňujú používať panvicu nielen na sporáku, ale aj v rúre, a tiež výrazne šetria miesto v kuchyni;

• je dôležité venovať pozornosť tomu, pre ktoré kachle je vybraná panvica určená, nie všetky panvice môžu byť vhodné na varenie na indukčnej peci;

• oplatí sa venovať pozornosť otázke čistenia panvice a jej umývanie by nemalo trvať príliš dlho; ideálne, ak je možné umývať riad v umývačke riadu.

Pri používaní panvice je potrebné zohľadniť nielen materiál, z ktorého je vyrobená, trvanlivosť a vzhľad, ale aj vlastnosti jej funkčného účelu a aplikácie počas prevádzky. Mali by ste sa riadiť nasledujúcimi tipmi:

• pri prvom použití panvicu umyte špongiou s pracím roztokom a vysušte;
• utrite spodnú časť nádoby rastlinným olejom;
• na miešanie výrobkov počas varenia je lepšie použiť drevené alebo plastové doplnky;
• Nezohrievajte riad bez jedla alebo vody;
• ak sú rukoväte vyrobené z plastu - nevkladajte ich do rúry;
• Na predĺženie životnosti panvice je vhodné variť na miernom ohni;
• po použití počkajte, kým sa panvica sama bez chladenia ochladí, potom ju umyte špongiou navlhčenou vodou alebo umývacím roztokom.

Gril je ideálny na grilovanie mnohých druhov mäsa, rýb a zeleniny. Vlnitá spodná časť panvice vám umožňuje znížiť množstvo použitého tuku, takže uvarená múka má menej kalórií, ľahšie sa strávi, je chutná a zdravá. Okrem toho prúžky z vlnitého dna dávajú miske chutnú a sofistikovanú chuť. Gril je neodmysliteľnou súčasťou kuchynského vybavenia pre všetkých milovníkov grilovania. Na takom panvici môžete vyprážať kedykoľvek počas roka a za akýchkoľvek poveternostných podmienok. Prevádzka je nasledovná:

1. namažte spodnú časť misky kefou s olejom;
2. zohrejte panvicu;
3. dať jedlo a znížiť teplo;
4. pravidelne obracajte mäso so zeleninou;
5. po použití riadu umyte riad a osušte utierkou.

Panvica na vyprážanie vajec a palaciniek umožňuje variť perfektné vyprážané vajcia, omelety, palacinky. Má špeciálne vybrania, vďaka ktorým sú všetky palacinky dokonale hladké a rovnako vyprážané. Táto panva umožňuje variť výživné raňajky pre celú rodinu. Môžete ich jednoducho umyť špongiou navlhčenou v mydlovej vode.

Wok - panvica na ázijské jedlá. Poteší všetkých milovníkov ázijskej kuchyne. Má špeciálne zúžené dno, ktoré vám umožňuje variť zdravé a aromatické jedlá so zeleninou, ryžou a mäsom. Tvar panvice poskytuje zdravé vyprážanie bez pridávania tuku. Wok môže byť vyrobený z ocele, keramiky alebo liatiny. Veko výrazne skracuje čas vyprážania a dusenia riadu na panvici.

Pri kúpe panvice je potrebné venovať pozornosť tomu, či je vhodná pre konkrétny sporák alebo rúru. Nie všetky typy sú vhodné na varenie na indukčnom sporáku. Pre ňu je vhodné zvoliť špeciálnu panvicu s feromagnetickým dnom.Pre tradičné plynové alebo elektrické sporáky je však viac možností.

Podľa recenzií zákazníkov je panvica Tefal pohodlným a ľahko udržiavateľným kuchynským riadom, nepostrádateľným pomocníkom v každej kuchyni. Napriek tomu boli zákaznícke recenzie rozdelené na pozitívne a negatívne, čo je celkom logické. Výhody, ktoré zaznamenala väčšina majiteľov panvy Tefal, sú tieto:

• použitie minimálneho množstva oleja pri varení alebo bez neho; vďaka nepriľnavému povlaku sa jedlo nelepí na dno nádoby;
• zahrieva sa rýchlejšie ako iné typy panvíc;
• ľahké použitie;
• tepelný indikátor uprostred dna mení farbu, keď je panvica dostatočne horúca, čo značne zjednodušuje proces varenia;
• tvar rukoväte je ergonomický, ľahko sa drží a pracuje s ním počas varenia;
• veľký výber modelov panvíc: podľa veľkosti, typu poťahu;
• relatívne prijateľná cena;
• Môžete vyprážať a dusiť;
• existujú modely s odnímateľnými rukoväťami, ktoré umožňujú varenie v rúre;
• jedlo je dokonale vyprážané a vytvára zlatú kôru;
• jednoduchá a ľahká starostlivosť;
• väčšina modelov je vhodná na použitie na všetkých typoch kachlí vrátane indukčných.

Niektorí používatelia zaznamenali tieto negatívne vlastnosti:

• po 2 až 3 mesiacoch používania sa nelepivý povlak panvy začne zväčšovať a odlupovať; ak je nelepivý povlak poškodený, do potravín sa uvoľňujú potenciálne nebezpečné látky;
• nelepivý povlak nie je odolný proti poškriabaniu a poškodeniu;
• počas používania sa na tele panvy objavujú škrabance, čo zhoršuje jeho vzhľad;
• vysoká cena panvíc;
• steny panvy sú veľmi tenké;
• je deformovaný (tvar dna je zakrivený, objaví sa konvexita stredu panvy);
• prehrievanie panvy by sa nemalo povoliť, pretože sa zhoršujú jeho vlastnosti nelepenia;
• životnosť nezodpovedá deklarovanej záruke (2 roky), je oveľa kratšia: od dvoch mesiacov do jedného roka;
• pri použití na indukčných sporákoch - v porovnaní s inými značkami pomaly dosahuje bod varu;
• vyžadujú nadmernú úctu a starostlivosť.

V nižšie uvedenom videu nájdete test na panvicu Tefal.