Čo robiť, ak horí liatinová panvica?

Panvica je neoddeliteľnou súčasťou každej kuchyne. Podieľa sa na príprave mnohých jedál. Trh s kuchynským riadom je do dnešného dňa plný rôznych ponúk od mnohých výrobcov a výber a sortiment panvíc je viac ako skvelý. Každá skutočná hosteska môže mať aj niekoľko panvíc a každá z nich je navrhnutá pre konkrétne jedlo.

Ale bez ohľadu na to, koľko panvíc má v kuchyni, stále majú jednu spoločnú vec: pri dlhodobom používaní sa výrobky, ktoré sú na nich uvarené, začnú horieť a lepia sa na povrch, Je to o tom, ako zabrániť nalepovaniu a vypáleniu na liatinovú panvicu jedla, a budeme sa baviť v tomto článku.

Panvica z liatiny patrí k jedlám, ktoré sa používali pred mnohými rokmi a pokračujú dodnes. Napriek tomu, že dnes existuje mnoho moderných zariadení na vyprážanie, takmer v každej kuchyni môžete vidieť túto vzácnosť.

Poďme hovoriť o dôvodoch, pre ktoré môže liatinová panvica začať horieť:

• umývanie mastných povrchov studenou vodou;
• nedostatok stierania po umytí;
• stále vystavenie slnečnému žiareniu;
• skladovanie ešte vlhkých jedál v uzavretom priestore.

Existuje niekoľko metód testovaných podľa času a skúseností, ktorých použitie ochráni povrch riadu a umožní domácnosti pokračovať v príprave chutných pokrmov.

S príčinami horenia už prišli. Teraz hovorme podrobne o tom, ako zabrániť novej liatinovej panve z možných problémov.

Prvé umytie sa musí vykonať, aby sa z riadu umývali tie látky, s ktorými sa spracovávalo počas výroby, a aby sa pri ďalšom použití panvica nespálila. Musíte umyť novú vec, nezabudnite dodržiavať nasledujúce odporúčania:

1. naplňte riad vodou a vylejte trocha čistiaceho prostriedku;
2. lyžičkou alebo drevenou špachtľou premiešajte vodu v nádobe, až kým sa neobjaví pena;
3. potom už môžete použiť kuchynskú špongiu, malo by byť dobré utrieť nádobu zo všetkých strán;
4. po tom, pod prúdom teplej vody, je potrebné panvicu dobre opláchnuť;
5. riad nenechávajte mokrý, utrite uterák a utrite dosucha;
6. aby produkt dobre zaschol, nechajte ho na otvorenom priestranstve;
7. potom vložte do skrinky na tmavom mieste.

Pred varením musí byť na vyprážanie pripravená nová panvica. Skúsené ženy v domácnosti používajú metódu kalcinácie, ktorá sa dá vykonať niekoľkými spôsobmi.

Prvá:

1. rúra sa zahreje na 220 stupňov;
2. do rúry sa umiestni dobre umytá a vysušená panvica;
3. počas 3 hodín sú misky vo vnútri, zatiaľ čo je rúra pevne uzavretá a teplota v nej je stabilná;
4. po čase sa rúra vypne, ale neotvorí sa a panva je tam, kým úplne nevychladne.

druhá:

1. nádobu dôkladne umyte a osušte;
2. položte na sporák a nalejte soľ asi 1 centimeter;
3. na hodinu sa horí panvica so soľou;
4. potom sa soľ zlikviduje a spodok sa trie;
5. Keď je panvica stále horúca, pridajte na dno rastlinný olej, aby ste vytvorili nepriľnavý povlak.

Ak vyššie uvedené primárne metódy spracovania nepomohli a všetko sa drží na povrchu, nezúfajte. Existujú aj iné účinné metódy na boj proti skutočnosti, že jedlo neustále horí.

Toto je najspoľahlivejší spôsob, ktorý zahŕňa použitie oleja. Musíte urobiť nasledovné:

1. predhriať rúru na 220 stupňov;
2. vložte do nej panvicu na vyprážanie, počkajte, kým sa nezahreje;
3. dostať misku;
4. je dobré utrieť dno špongiou predtým navlhčenou rastlinným olejom;
5. vložte späť do rúry;
6. po ukončení procesu horenia oleja sa rúra vypne;
7. Po úplnom vychladnutí panvy sa dá panvica vybrať.

Je to potrebné, aby odpad, ktorý pochádza z horiaceho oleja, nefajčil všetky miestnosti. Aby sa predišlo spáleniu po každom použití, musí sa panvica umyť a utrieť dosucha. Litinová panvica by sa mala skladovať výlučne na suchom mieste, pretože vlhkosť prispieva k vzniku korózie.

Na čistenie liatinovej panvice je možné a mali by sa používať metódy „babičky“ a ľudová múdrosť. Na umývanie tohto jedla sú vynikajúce domáce čistiace prostriedky, ktorých použitie pomôže vyhnúť sa spáleniu.

Použitie kyseliny citrónovej na čistenie nikoho neprekvapuje. Vyznačuje sa bezpečnosťou a účinnosťou. Postup je nasledujúci:

1. opláchnite panvicu pod teplou vodou;
2. na povrch nalejte kyselinu citrónovú a počkajte 5 minút;
3. potom utrite povrch riadu;
4. dobre opláchnite a osušte.

Môžu byť odstránené aj ten najtrvalejší a najstarší tuk:

1. roztaviť tukovú vrstvu, ktorá sa vytvorila na povrchu;
2. vypustite tuk a nalejte prášok na panvicu na 25 minút;
3. Potom sa musia riady umyť.

Ďalšie bežne používané anti-stick metódy:

1. ocot sa zmieša s vodou v rovnakom množstve;
2. medzi zložkami by mala nastať chemická reakcia, ktorej výsledkom bude vytvorenie pasty;
3. pasta sa nanáša na povrch počas 35 minút.

Toto je jeden z najstarších spôsobov Ako obnoviť produkt:

1. trieť domáce mydlo;
2. pripravte guláš, ktorý je väčší ako panvica;
3. voda sa naleje do dusenej panvice a privedie sa k varu;
4. strúhané mydlo a PVA lepidlo sa pridajú do vriacej vody;
5. keď sa mydlo rozpustí, v tomto „kompote“ musíte panvicu na liatinu spustiť na 3 hodiny;
6. po čase sa panvica vyberie a premyje.

Ako vidíte, všetko je celkom jednoduché a cenovo dostupné. Takmer všetky látky, ktoré zabraňujú vzniku sadzí a ich odstraňovaniu, sú v kuchyni. A nenechajte sa odradiť, ak vaše domáce zviera začne horieť, pretože na svete nie je nič večného. Ale správne staraním sa o liatinovú panvicu môžete ľahko predĺžiť jej životnosť.

Pozrite sa, ako vyriešiť situáciu, ak liatinová panvica horí.