Čajníky: najlepšie modely a výber

Mnoho ľudí si nevie predstaviť svoj život bez čajovej párty, ktorej neoddeliteľnou vlastnosťou je taký domáci spotrebič ako kanvica. Na modernom trhu domácich spotrebičov a riadu sa tieto výrobky prezentujú v bohatej rozmanitosti, čo často sťažuje obyčajným milovníkom čaju, ako aj tým, ktorí sa vážne zaujímajú o čajové obrady. Preto je pred zakúpením čajníka dôležité venovať pozornosť takým detailom, ako je materiál produktu, jeho konštrukčné prvky, ako aj výrobca. Všetky tieto nuansy budú podrobne uvedené v tomto článku.

Čajník je špeciálny typ riadu, ktorý sa používa na varenie čaju, čaju a bylinkových nápojov. Tieto nápoje sú založené na sušených surovinách, ktorými sú čajové lístky, bylinky, kvety a ďalšie zložky. Táto kompozícia sa pridá do kanvice a naleje sa vriacou vodou. Pri takomto tepelnom vystavení napučiavajú suché zložky a nasýtia vriacu vodu špeciálnou chuťou a arómou. Pivovarnícke čajníky sú vo väčšine prípadov malé nádoby pozostávajúce z jedného oddelenia. Majú tiež viečka spravidla vyrobené z materiálu podobného prípadu a výlevky alebo vybrania v prípade, ktorým sa hotový nápoj nalieva do pohárov.

Nápoje vyrobené pomocou tohto kameniva majú bohatšiu chuť a arómua silný čaj, ktorý sa vyrába týmto spôsobom, je dostatočný pre rodinné oslavy a pre väčšiu spoločnosť.Niektorí poznamenávajú, že nevýhodou použitia týchto výrobkov je nutnosť ich umývania, ako aj časovo náročnejšia príprava čaju. Pre skutočných milovníkov tohto nápoja však tieto nuansy nie sú rozhodujúce.

Základným kritériom, ktoré odlišuje čajníky od seba, sú materiály, z ktorých sú vyrobené.

Každý z ich materiálov má svoje výhody a nevýhody a je tiež určený pre určité typy čajových zmesí.

Sklenené varné nádoby vyzerajú veľmi esteticky príjemne vďaka svojmu priehľadnému telu, cez ktoré môžete pozorovať proces získavania čajovej farby vriacej vody a metamorfóz, ktoré sa vyskytujú so sušenými listami. Zadnou stranou takýchto modelov je však ich neschopnosť udržať teplo po dlhú dobu, čo samo osebe odporuje správnemu postupu pri príprave čaju. Ak chcete túto chybu napraviť, moderní výrobcovia majú modernizované modely skla a poskytujú im ďalšie prvky, ako je indukčné dno a sviečka, A tiež ako hlavná surovina sa začalo používať borosilikátové sklo, ktoré dobre znáša ďalšie zahrievanie nádoby na sporáku.

Ide o takzvané dvojstenné varné kanvice. Dodatočná priehradka sa podobá dvojitej sklenenej banke vybavenej sitom. Vo vnútri sú umiestnené čajové lístky. Tento prvok je niekedy vyrobený z iného materiálu, napríklad z porcelánu.

Populárnym materiálom pre čajové lístky je porcelán, ktorý patrí do kategórie elitných materiálov na prípravu pokrmov. Elitné porcelánové modely vyzerajú veľmi esteticky, ale vďaka tenkým stenám si horšie udržiavajú teplo. Porcelánové analógy s hustejšími stenami tela sú schopné udržať vysokú teplotu najmenej štvrtinu hodiny.

Za zmienku stojí starostlivosť o porcelán môže byť náročnákeďže sa neodporúča ich umývať čistiacimi prostriedkami, je dovolené iba oplachovanie pod tečúcou vodou. Ako alternatívu k dôkladnejšiemu čisteniu môžete použiť sódu, po ktorej sa odporúča čajovú kanvicu najskôr opláchnuť teplou a potom studenou vodou. Niektorí používajú takéto porcelánové modely iba na zvláštne príležitosti, čím sa snažia predĺžiť ich životnosť.

Materiál, ktorý sa kvôli vonkajšej podobnosti často dodáva ako porcelán, je kamenina. Je lacnejší ako luxusný materiál, ale môže byť štylizovaný ako porcelán a predávaný za oveľa vyššiu cenu. Fajansa je schopná udržať horúcu teplotu kvapaliny, ktorá sa do nej nalieva po dlhú dobu, ale jej nevýhodou je krehkosť a riziko triesok a iných defektov počas prevádzky. Starostlivosť o hrnce z hrnčiarskeho tovaru sa riadi rovnakými metódami ako pri porceláne.

Milovníci ľahších odrôd čaju budú mať radi varenie modelov z hliny, ktorá prešla trojitým pálením. Ostatné modely sú dekoratívnejšie ako vhodné na nepretržité používanie. Tento materiál je pomerne krehký, ale vďaka svojej pórovitosti je schopný nielen počas procesu výroby piva absorbovať výpary a pachy z čaju, ale tiež ich dať do procesu následnej prípravy nápoja, ktorý ho ešte nasýti.

V opačnom prípade vôňa inej odrody čaju, ktorý bol predtým uvarený v čajovej kanvici, čo vedie k nevýhode pri premene pórovitosti ílového materiálu, môže počas varenia čiastočne preniknúť do jednej odrody. Ak dávate prednosť striedaniu silne ochutených čajových nápojov, je lepšie bývať na inom materiáli.

Kov je materiál na čajové lístky, ktorý sa vyznačuje osobitnou pevnosťou a odolnosťou voči mechanickému namáhaniu. Mnoho modelov má skôr estetický vzhľad a ľahko sa vojde do interiéru kuchýň vyzdobených v modernom štýle. Tieto položky udržiavajú teplotu, ale niektorí ľudia v oblasti čajových večierkov si všímajú, že nápoj uvarený v kovových čajníkovkách má charakteristickú dochuť.

Napriek tomu, že modely vyrobené z liatiny sa nenájdu tak často ako výrobky z iných materiálov, liatinová kanvica na varenie sa považuje za jednu z najpohodlnejších. Je lídrom v dobe skladovania tepla. V porovnaní s kovovými modelmi sú podobné modely vnútorne potiahnuté špeciálnou glazúrou, ktorá neumožňuje nasýtenie nápoja nečistotami počas varenia.

Hlavnou nevýhodou liatinových čajníkov je cena, ktorá je vyššia ako cena čajníkov z iných druhov surovín.

Medzi modernejšími surovinami sa nachádza aj plast, ktorý väčšina konzumentov čaju neberie vážne. Používa sa nielen na výrobu tela, ale aj na vytváranie jednotlivých prvkov pivovarníckej štruktúry.

Na základe vášho postoja k čajovému obradu, typov čaju, ktoré sa vám páčia, a dokonca aj od vnútorných čŕt vašej kuchyne si teda môžete vybrať ten správny materiál pre svoju čajovú kanvicu. Väčšina z nich sa nachádza na trhu vo veľkom sortimente, je maľovaná v rôznych farbách a obsahuje na tele prvky, ktoré zapadnú do atmosféry vašej kuchyne.

Spolu s materiálom musíte venovať osobitnú pozornosť takým vlastnostiam, ako je tvar a veľkosť čajníka. Takáto značka, ako je veľkosť, je určená počtom ľudí, pre ktorých sa plánuje variť nápoj. Ak bude jednotka používať 3 - 4 osoby, potom je celkom vhodné zvoliť produkt s objemom 1 alebo 1,5 litra. Na jednu osobu stačí použiť malú rýchlovarnú kanvicu, ktorej objem nepresahuje 0,5 litra.

Ak si neželáte kúpiť taký veľký produkt, môžete použiť niekoľko menších modelov, napríklad 2 z 1,5 litra. Je tiež potrebné zvážiť individuálne preferencie milovníkov čaju, pretože priamo ovplyvňujú spotrebu varenej zložky. Milovníci silného čaju rýchlo vyprázdnia kanvicu a tí, ktorí dávajú prednosť ďalšiemu zriedeniu nápoja vriacou vodou, budú mať menšiu kanvicu.

Tradičná forma čajníka je guľatá. Verí sa, že v ňom je dokonalá distribúcia tepla a tieto modely „v bruchu“ úplne odhaľujú arómu nápoja. Teraz sa však tento tovar neobmedzuje na tieto formy, pretože z celej škály materiálov sa tiež vytvárajú neobvyklé oválne a štvorcové výrobky, z ktorých niektoré sú dekoratívne a na tento účel ich navrhli špeciálne dizajnéri.

Vo vnútri zariadenia je piest s prítlačnou doskou vybavenou otvormi. Čajové lístky naplnené vriacou vodou sa lisujú touto doskou počas procesu varenia, čím sa z nej vytlačí chuť a aróma, čím sa nápoj nasýti.Tento model je veľmi vhodný pre milovníkov silného čaju, ktorý nedodržiava všetky nuansy klasického obradu.

Za zmienku stojí taký model ako termoska, ktorá má podlhovastý tvar pripomínajúci vajíčko. Vo vnútri plastového puzdra je banka zo skla a sitko, ktoré slúži ako druh filtra, ktorý neumožňuje čajovým lístkom preniknúť do nápoja počas procesu varenia. Voda sa odvádza cez vhodnú hubicu umiestnenú v hornej časti tela.

Zaujímavým riešením je varná jednotka s vypúšt'acím gombíkom, ktorá sa skladá z dvoch nádob na fľaše. Vo veľkej banke - hlavnom tele - sa nachádza menšia banka a v nej sa nalieva surovina na výrobu piva a voda. Keď vriaca voda získa všetky potrebné vlastnosti čaju, stačí stlačiť tlačidlo, aby ste otvorili odlievací ventil - voda sa zlúči do dolnej banky a čajové listy zostanú na vrchu. Tvar čajníka je teda určený dizajnovými znakmi jeho mechanizmu a veľkosť je úmerná veľkosti čajovej spoločnosti.

Pred zakúpením jednotky na varenie čaju by ste mali venovať pozornosť viacerým výrobcom, ktorí sa už dlho etablovali na trhu a sú medzi spotrebiteľmi žiadaní.

• Mayer & boch Je známy svojimi miniatúrnymi výrobkami na varenie čaju guľatého a oválneho tvaru. Tieto výrobky sú vyrobené z liatiny, skla, kovu a neprekračujú objem 1 liter. Mnohé modely sú vybavené filtrami, sitkami a podložky, čo výrazne zjednodušuje proces prípravy čaju. Medzi sklenenými štruktúrami sú aj väčšie modely - do 1,5 litra. Sú vybavené plastovými prvkami vo forme krytu a rukoväte.

• Nemecké výrobky značky Gipfel Je dodávaná vo forme malých keramických čajoviek maľovaných v rôznych farbách s objemom do 1 litra. K dispozícii sú aj miniatúrne výrobky z valcového skla a výrobky z nehrdzavejúcej ocele do 2 litrov. Vo vnútri niektorých modelov z okrúhleho skla je filter vyrobený z nehrdzavejúcej ocele. Cena produktov z najnovších materiálov je vyššia ako cena ostatných.

• Medzi čajníky spoločnosť Taller prevažujú modely so skleneným puzdrom a rukoväťou a kovovým krytom. Tvar figuríny je buď okrúhly alebo mierne predĺžený a objem je od 700 do 1000 ml. Všetky vzory sú vybavené sitkom. Náklady na tieto figuríny od tohto výrobcu sa líšia v závislosti od modelu od 1 000 do 2 000 rubľov.

• Spoločnosť Bodum Je zaujímavý svojimi varnými kanvicami s lisom vyrobeným vo veľmi elegantnom a nezvyčajnom dizajne. Tieto modely majú objem 0,3 litra alebo 1 liter, ale nie sú lacné - od 2 500 do 5900 rubľov. Dokonca aj okrúhle čajníky od tejto značky sú vybavené lisom, ktorý je umiestnený vo vnútri sklenenej skrinky. Táto dánska spoločnosť je skutočným profesionálom vo výrobe rôznych pivovarníckych štruktúr vyrobených na základe klasického modelu francúzskej tlače.

• Japonské čajníky z porcelánu z Nulové firmy Pozoruhodný je objem 0,5 litra v tom, že okrem okrúhleho tvaru sú tiež prezentované v štvorcových a oválnych interpretáciách. Tieto výrobky sú natierané v jasných farbách a vybavené kovovým krytom. Takéto minimalisticky zdobené čajníky vyzerajú veľmi esteticky.

• Keramické kanvice z Čínska značka Jia-gui luo Vyzerajú veľmi esteticky a sú tiež prezentované v širokej škále vzorov puzdier. Výrobok s objemom približne jeden liter je maľovaný rôznymi vzormi s národnou čínskou tematikou a nielen. To vám umožní vybrať si nielen pohodlné, ale aj krásne zariadenie na varenie čajového nápoja.

Dokonca aj keď sa zoznámili so všetkými značkami, mnohí majú ťažkosti s výberom čajníka. Ak chcete, aby táto jednotka bola nielen krásna, ale aj funkčná, ako je to možné, vypočujte si nasledujúce odporúčania pre výber týchto výrobkov:

• venujte pozornosť krytu produktu - v ňom musí byť otvor, aby nedošlo k prehriatiu nápoja, ako aj aspoň jedna upevňovacia anténa, aby pri nalievaní čaju do šálok nevyletel z puzdra;
• dôležitá je aj poloha a veľkosť rukoväte - najvhodnejšie je, ak je umiestnená v hornej časti konštrukcie, ale u niektorých modelov to nie je možné, preto by ste pri výbere vhodnosti mali skontrolovať, ako je vhodné držať kanvicu za rukoväť pod rôznymi uhlami sklonu; veľkosť pera by mala zodpovedať veľkosti kefy;
• aby sa čaj pri varení a vylievaní nerozlial, venujte pozornosť dizajnu výlevky - jej koniec by mal byť umiestnený na rovnakej úrovni s vekom čajníka alebo dokonca nad ňou; vo vzťahu k telu by mal byť uhol sklonu 30 až 35 stupňov;
• všimnite si, čo predstavuje sitko v dizajne čajníka - v niektorých modeloch je prezentovaný vo forme dier na spodnej časti hubice, veľkosť týchto dier by nemala byť príliš veľká alebo malá; a je tiež výhodné, ak materiál na výrobu sitka je nehrdzavejúca oceľ;
• pri výbere darčekových kanvičiek nezabudnite, že ich cena môže byť dosť vysoká, pretože predovšetkým tieto výrobky sú originálne a dokonca aj exkluzívne; niektoré štýlové možnosti čajových listov, ktoré okrem funkčnosti kombinujú súbor rôznych materiálov a patria k rodinnej značke, budú tiež stáť veľa, takže si pred plánovaním svojho rozpočtu vyskúšajte možnosti vopred;
• za predpokladu, že pre rôzne druhy čaju sú uprednostňované rôzne materiály, pri výbere výrobku sa pri výbere výrobku riadte preferenčnými kritériami pre čierny, biely, zelený alebo červený čaj;
• Nezabúdajte na také kritériá, ako sú doplnkové funkcie čajníkov na varenie, pretože niektoré modely sú vhodné nielen na varenie čaju, ale aj na kávu.

Prehľad čajníka s tlačidlom, pozri nižšie.