Všetko o skle

V priebehu rokov sa stalo zvykom mnohých obyčajných ľudí používať kovové alebo porcelánové jedlá na varenie rôznych jedál a časté stravovanie. Sklo sa začalo aktívne používať len nedávno. A to všetko vďaka tomu, že sa jej výrobcovia konečne dokázali dať tepelne odolné vlastnosti, a preto sa začal aktívne používať na stole ako štýlový dekor, na sporákoch na urýchlenie procesu varenia, ako aj v rúre na rýchle a efektívne pečenie jedla.

Sklo ako materiál na výrobu jedál láka ženy v domácnosti tým, že je veľmi pohodlné použitie, ľahko sa čistí, pri varení chutných jedál vyzerá krásne. Na trhu moderného riadu nájdete tradičné druhy tohto riadu, napríklad taniere a poháre, ako aj hrnce, rôzne jedlá na pečenie a dokonca aj veľké plechy na pečenie vyrobené zo špeciálneho kaleného skla.

Sklo možno považovať za jeden z najstarších materiálov, ktoré laik začal používať pre svoje potreby. Predpokladá sa, že prvé sklo sa objavilo v starovekom Egypte takmer pred 5 000 rokmi. Jeho charakteristické vlastnosti možno považovať za tvrdosť a hustotu, ako aj za nízku tepelnú vodivosť - to znamená, že vyhrievané sklo si bude dlho udržiavať teplo. Sklárske výrobky sa najprv vyrábali infláciou, dnes sa technológia výroby materiálov zlepšila.

Domácnosti sú rozdelené do dvoch typov:

• riad z tepelne odolného materiálu;
• riad z obyčajného skla.

Poháre z obyčajného skla sú fľaše na nápoje alebo plechovky. Riad z tepelne odolného skla - to sú hrnce a panvice rôznych veľkostí, ktoré je možné kúpiť do kuchynských kuchýň a používať v domácich podmienkach, rôznych formách pekáča a krásnych formách na pečenie jedla. Príbory sa líšia povahou použitého skla, metódami výroby, jemnými dekoráciami.

Najčastejšie sa vyskytujú tieto druhy riadu na zdobenie jedálne: poháre a luxusné vysoké poháre na víno, štýlové poháre a poháre na malé sklo, olejničky a cukrové misky, vázy a džbány, drozdové a cukrové misky, štylizované tácky, taniere, taniere rôznych druhov.

Mnohé sklenené nádoby sa aktívne používajú v mikrovlnných rúrach. Takýto dopyt po výrobkoch na pečenie možno vysvetliť mnohými významnými výhodami oproti iným výrobkom.

• Priehľadný vzhľad jedál vám umožní vykonať potrebnú kontrolu nad celým procesom varenia, pretože všetky výrobky budú pred pozorným pohľadom hostesky.
• Nízka tepelná vodivosť týchto nádob umožňuje výrobkom dlhodobo chladiť.
• Sklo neovplyvní chuť výrobkov. Ani dlhodobé skladovanie uvareného jedla v sklenenej nádobe (a tiež v chladničke) nijako neovplyvní vzhľad alebo chuť jedla.
• Sklenené nádoby dokonale tolerujú vystavenie zvýšeným teplotám.
• Vysoké estetické vlastnosti jedál vám umožnia kúpiť si výrobky nielen na varenie jedla v rúre, ale aj na krásne servírovanie slávnostného stola, na podávanie jedál na jedálenskom stole.
• Bakeware, bez ohľadu na to, ako krehký vyzerá, má v skutočnosti značnú trvanlivosť. Odolnosť proti abrazívnym látkam alebo agresívnym saponátom alebo čistiacim prostriedkom prispeje k dlhej životnosti produktu.
• V tomto type riadu bude celkom ľahké variť veľa populárnych jedál, pretože výrobky v ňom nebudú horieť.

Okrem vyššie uvedených výhod môže mať sklenený tovar niekoľko nevýhod.

• Najvýznamnejšou nevýhodou je, že sa môže veľmi ľahko zlomiť, najmä ak je v rukách malých detí. Preto, ak máte deti, ktoré sú pripravené aktívne vám pomôcť, je najlepšie ich jednoducho odstrániť z umývania tohto riadu alebo z podania jedálenského stola, aby ste predišli zraneniam vašich detí.
• Sklo, aj keď je odolné voči teplu, stále zostáva iba sklom, a preto je pri varení v ňom lepšie sa vyhnúť rôznym úderom alebo iným fyzickým vplyvom.
• Hlavná nevýhoda tepelne odolného skla môže byť spojená s jeho nízkou tepelnou vodivosťou a okrem toho sa často pri teplotnom rozdiele použitom pri varení zrúti. Hosteska týchto výrobkov bude vyžadovať ich najšetrnejšie zaobchádzanie.

Sklenené výrobky do kuchyne sú klasifikované podľa niekoľkých kritérií.

• Podľa dohody je rozdelená na jedáleň, technickú miestnosť, často k nej pridáva kuchyňu, čaj a kávu.
• Z hľadiska funkčnosti: na prípravu rôznych jedál, na skladovanie a podávanie jedla, na jedenie a rôzne nápoje.
• Podľa druhu skla: z obyčajného materiálu, krištáľovo odolný voči teplu.
• Spôsobom výroby: lisované riady, fúkané a extrudované výrobky, ako aj smaltované.
• Podľa mena.
• Od prítomnosti dekorácie.
• V tvare - môže byť dutý alebo plochý.
• Podľa veľkosti: malé, stredné a veľké, najmä veľké.
• Úplne: zariadenie alebo pár, súprava alebo služba, veľká náhlavná súprava.

Jedlá odolné voči teplu sa aktívne používajú na varenie horúcich jedál a rôznych druhov pečenia. Formy na pečenie skla sa vyznačujú tým, že si môžu udržať teplo vo vnútri produktu niekoľko hodín, čo výrazne skracuje dobu varenia a pomáha udržiavať jedlo v teple po dlhú dobu. Transparentné plechy na pečenie a formy na pečenie všetkých druhov jedál sú prezentované v špecializovaných predajniach v pomerne veľkom sortimente.

Môžete ľahko vybrať ľubovoľný požadovaný tvar alebo farbu podľa svojich predstáv. Sklo odolné voči teplu ako materiál vydrží až 300 stupňov, čo znamená, že je vhodné na každodenné použitie. V obchode nájdete vždy krásne sady jedál z farebného silikátového skla, ktoré sú určené na luxusné servírovanie rôznych jedál.

Tiež si môžete vždy vybrať sklo vyrobené z nového žiaruvzdorného skla odolného voči teplučo je ideálne na grilovanie alebo pečenie vašich obľúbených jedál. Takéto výrobky sa môžu používať pri teplotách od -50 do + 500 stupňov, čo im umožní ich použitie: v mikrovlnných rúrach, v plynových a elektrických rúrach, na elektrických peciach, na plynových kachliach (aj keď iba so špeciálnym deličom plameňov), môžu sa chladiť a jedlo uchovávajte v chladničke a dokonca aj v mrazničke.

Požaduje sa tiež rozbitý riad z tepelne odolného skla odolného voči nárazom - je úplne bezpečný a aj keď omylom spadnete taký produkt, všetky jeho časti nebudú mať vďaka špeciálnej kaliacej technike žiadne ostré rohy. Vďaka tejto kvalite je tento druh riadu čo najodolnejší - ak ho náhodou spadnete na podlahu, nebude lietať na malé nebezpečné úlomky. Takéto jedlá z tvrdeného skla sú ideálne pre slávnostné recepcie formou bufetu.

Sklenená keramika je hodnou náhradou za populárny, ale drahý porcelán. Zvyčajne má väčšiu odolnosť proti rôznym otrasom a bude oveľa lepšie tolerovať pranie v umývačke riadu.

Veľmi populárne vysoko odolné sklo. Ak ste fanúšikom tradičných výrobkov zo skla, mali by ste venovať pozornosť skla Murano. Dekoratívne jedlá sa vyznačujú vynikajúcim benátskym dizajnom, dávajú jedinečnú hru svetla a farieb a zvyšujú atraktivitu slávnostného stola.

Elegantné okuliare vyzerajú pri tejto technike obzvlášť krásne. Ďalšou sadou, ktorá vyzdobí každú oslavu, je české sklo. Všetky tieto štýlové poháre na víno, vázy na sladkosti a ovocie, hromady a karafy na vodku, poháre na víno sa stanú vašou hrdosťou a spôsobia nadšený vzhľad vašich hostí.

Okuliare rôznych veľkostí, krásne taniere a luxusné záhrady boli medzi ženami v domácnosti vždy osobitným dopytom. Všetky tieto výrobky zreteľne ozdobia akýkoľvek stôl a môžu dokonca významne ovplyvniť chuť k jedlu ľudí, ktorí sedia pri tomto stole. Farebné sklo bolo vždy predmetom zvláštneho dopytu. Takéto služby možno nájsť v katalógoch mnohých známych výrobcov.

Značky ako Luminarc a Pasabahce. Ich elegantný výber sklenených jedál vám umožní nájsť najvhodnejšiu súpravu pre akýkoľvek možný štýl kuchyne. Títo výrobcovia ponúkajú svojim zákazníkom na výber nielen jednofarebné farebné sklo, ale aj predmety s originálnym vzorom.

Luminarc je jednou z najznámejších svetových značiek vo výrobe moderného riadu. Francúzska značka „Luminark“ používa jedinečné testovacie metódy pre výrobky, ktoré sú už pripravené na predaj. Vďaka týmto metódam si riadový riad Luminarc získal vynikajúcu povesť a práve jej odborníci zaviedli jedinečný a pomerne prísny certifikačný systém pre svoje vlastné výrobky.

Turecká spoločnosť Pasabahce Je tiež jedným z uznávaných lídrov vo výrobe sklenených výrobkov. Značka prvýkrát predstavila svoje výrobky v roku 1935 a odvtedy sa stala veľmi populárnou. Značkové výrobky sú úžasne odolné. Všetky výrobky sú vyrobené z tvrdeného krištáľového skla. Špeciálna technika umožňuje vyrábať značkové výrobky vhodné na neustále každodenné používanie. Aj krehké poháre na prvý pohľad na značku sa dajú do umývačky riadu bezpečne zveriť.

Jedlá z tmavého skla pôjdu dobre s farbami kuchyne v akomkoľvek tóne. Tmavý riad v súčasnosti vyrába mnoho významných spoločností.

Medzi nimi možno opäť uviesť Luminarc, ako aj SV sklársky priemysel, Pasabahce. Na predaj nájdete veľmi jednoduché súpravy s malými predmetmi, ktoré majú ryhované okraje. Dosky tohto druhu, taniere, poháre a poháre, hrnce a čajníky sa ľahko stanú ozdobou každej hostiny - nezáleží na tom, či sú vyrobené z čierneho alebo hnedého skla.

Bormioli Rocco je tiež jedným z najslávnejších moderných výrobcov, ktorá svojim zákazníkom ponúka výrobky z opálového skla a výrobky z farebného skla pre rôzne nápoje. Všetky vyrobené druhy pohárov a pohárov, pohárov a hrnčekov vám poskytnú príležitosť ozdobiť svoj stôl a vylepšiť chuť akéhokoľvek nápoja: nezáleží na tom, či to bude voda alebo víno, bežné pivo alebo exotické koktaily.

Sklo tiež vyrába nemecká značka Eisch. Spoločnosť používa novú technológiu s názvom „priedušný porcelán“, manuálna práca remeselníkov sa používa na výrobu najpopulárnejších výrobkov.

Svetlé nasýtené a chytľavé farby sú vždy v móde. Najobľúbenejšie možno nazvať modrým. Dokonale sa zmestí do každého moderného interiéru. Veľkolepá sada jedál v modrej farbe sa hodí dobre k akémukoľvek obrusu alebo nábytku. Výhodou týchto výrobkov je, že modrá farba nezvýši vašu chuť do jedla a v prípade potreby vám pomôže schudnúť.

Bohemia Crystal je známa česká značka, ktorá vyrába pokrmy z českého skla. Spoločnosť Crystalex Glass Corporation, ktorá vlastní svetovo známe značky Bohemia Crystal a Bohemia Glass, ponúka spotrebiteľom iba tie najštýlovejšie riadové súpravy.

Pri výbere riadu z kvalitného skla je potrebné pamätať na jeho elegantný a najvhodnejší vzhľad pre vašu kuchyňu. Okrem toho by sa osobitná pozornosť mala venovať samotnej kvalite vybraného pohára, aby za pár mesiacov nestratil svoj lesk. V skutočnosti, dobré sklenené náradie by malo mať maximálnu pevnosť a tepelnú odolnosť.

Povrch služieb skla by mal byť na dotyk úplne hladký. Všetky dekoratívne prvky by mali byť umiestnené symetricky, na vybratých výrobkoch by nemali byť „vrásky“ a „záhyby“ - to naznačuje nízku kvalitu materiálu.

Štýlové sklenené kvetináče a poháre na víno, taniere a poháre, tvary, podnosy a ďalšie pomôcky sú veľmi užitočnými vlastnosťami každej modernej kuchyne alebo jedálne. Tieto služby je možné zakúpiť za veľmi vysoké ceny a za atraktívnejšie ceny. Aby ste sa vyhli chybám pri konečnom výbere a kúpili ste kvalitný produkt, ktorý vám vydrží mnoho rokov, mali by ste poznať určité pravidlá.

• Je nesmierne dôležité zistiť čo najviac informácií o výrobcovi servisu, ktorý sa vám páčil, aby ste objasnili, koľko rokov to bolo na trhu s riadom, aby ste sa zoznámili s recenziami.
• Všetky sklenené výrobky by ste mali dôkladne skontrolovať, či nie sú poškriabané, či nie sú na nich triesky, aby ste si nekúpili chybné pomôcky pre váš domov.
• Je potrebné vziať do úvahy nielen moderné módne trendy, ale aj všeobecný štýl interiéru vašej kuchyne, v ktorom budete aktívne využívať novú súpravu, farby a vzhľad kuchynských predmetov, ktoré sú na nej už prítomné.
• Ak je to pre vás dôležité - je lepšie si okamžite kúpiť výtlačky s vysokým dopadom a potom ich použiť, nebudete sa obávať celistvosti vašich jedál.

Aby sklenené riady slúžili v kuchyni čo najdlhšie a používali sa na varenie v konštantnom režime, pri jeho používaní musíte dodržiavať tieto pravidlá:

• jedlo by sa malo zahrievať alebo chladiť postupne, aby sa zabránilo teplotným rozdielom;
• nevyberajte riad z tvrdeného skla na jeho zahrievanie na bežnom plynovom sporáku,
• pri vyberaní riadu z rúry používajte iba suché uteráky alebo držiak na riad;
• Neumiestňujte vyhrievané sklo na mokrý alebo studený stôl;
• studené sklo by sa nemalo odosielať do už predhriatej rúry;
• studenú vodu nie je možné naliať do zohriatej formy a do nej nie je možné ukladať chladené alebo mrazené potraviny;
• Predhrejte rúru, v ktorej sa nachádza sklenený riad, je to potrebné postupne, aby nedošlo k prudkej zmene teploty.

Ak chcete tomuto pokrmu dodať elegantný a lesklý vzhľad, môžete ho opláchnuť roztok vody so soľou a octom. Mnoho žien v domácnosti na tento účel tiež používa amoniak. Nezabudnite však, že leštenie skla je možné iba za mokra.

Prehľad tepelne odolného skla nájdete v nasledujúcom videu.