Kovové čajníky: typy, výhody a nevýhody

Je ľahké uhádnuť, že malá nádoba na výrobu čaju sa zvyčajne nazýva čajová kanvica.

Existuje veľa typov figurín, ale dnes zvážime kovové modely.

Dizajn kanvice na varenie čaju je pomerne jednoduchý. Toto je spravidla guľatá misa s výlevkou na nalievanie nápoja a sitom na preosievanie čajových listov.

Vo veku čajníka je špeciálny otvor. Podporuje správne varenie, ako aj priechod vzduchu a pary.

Čajníky vyrobené z kovu majú svoje výhody a nevýhody.

Výhody sú nasledujúce:

• spoľahlivosť a trvanlivosť;
• kov si dlho udržuje teplo;
• atraktívny vzhľad;
• ľahká starostlivosť.

Nevýhody sú aj:

• povlak kovov nízkej kvality môže reagovať s kyselinou trieslovou, ktorá sa nachádza v čajových listoch, a výsledkom je, že nápoj získa kovovú chuť;
• môžete popáliť, pretože povrch je veľmi horúci, z rovnakého dôvodu nemôžete na stôl bez stojana umiestniť kovové čajníky.

Čajníky na varenie čaju sa dnes vyrábajú z rôznych kovov, ktoré majú výhody aj nevýhody. Kovové čajníky sú zvyčajne nasledujúcich typov.

• Z nehrdzavejúcej ocele. Je to veľmi pevný a odolný materiál.Oceľová kanvica odoláva vysokým teplotám, má atraktívny vzhľad. Povrch takýchto tanierov však nemožno očistiť abrazívnymi prostriedkami, pretože na ňom môžu zostať škrabance.

• Liatina, Domov liatinových figurín je starobylá Čína. Sú ťažké, silné a odolné, ale mali by byť chránené pred nárazmi. Takéto nádoby majú rôzne tvary a sú často ozdobené dekorom. Hustá spodná časť a steny udržujú teplo po dlhú dobu, čo úplne odhaľuje pravú chuť a vôňu silných odrôd čaju, ale nie sú vhodné pre ľahké odrody s vynikajúcou chuťou. Z dôvodu náchylnosti k hrdzaveniu (pretože liatina má železnú zložku) sú také nádoby vo vnútri potiahnuté smaltom.

• Smaltované. Jedná sa o rovnaké liatinové čajníky, ale úplne pokryté smaltom. Jeho vrstva dodáva jedlám ešte väčšiu pevnosť. Tieto čajníky sa ľahko čistia a majú estetický vzhľad. Mali by ste vedieť, že smaltovaná kanvica môže prasknúť v dôsledku prudkej zmeny teploty, nemôžete v nej uvariť vodu, netoleruje nárazy.

• Meď. Tieto čajníky nie sú iba riadom na prípravu čaju, ale tiež veľmi krásnou, štýlovou a drahou vecou v interiéri. Medené kanvice sa môžu konzervovať vo vnútri (potiahnuté tenkou vrstvou cínu, ktorá chráni meď pred koróziou) a pocínovať. Medené výrobky dobre distribuujú teplo a majú antiseptické vlastnosti. Medené riady sa odporúčajú umývať v teplej vode bez abrazívnych produktov, s tvrdými špongiami a je nutné ich utrieť dosucha.

• Mosadz. Mosadz je zliatina na báze medi a zinku s prídavkom cínu, niklu a niektorých ďalších kovov. Takéto čajníky nie sú lacné, ale veľmi efektívne, mnohé z nich sú starožitné pamiatky. Zvyčajne sú vyrobené veľmi elegantne a majú drevenú rukoväť. Mosadzné kanvice sú tiež konzervované a konzervované. Vyžadujú opatrné a jemné zaobchádzanie.

• Poniklované. Poniklované čajníky žiaria krásne a sú veľmi praktické. Sú ľahko udržiavateľné, trvanlivé a hygienické. Mali by sa umyť horúcou vodou.

Ak chcete zvoliť správnu kovovú kanvicu, Pri nákupe by ste mali venovať pozornosť týmto detailom.

• Čajovú kanvicu najlepšie kúpite v špecializovanom obchode, kde sa predávajú kvalitné čaje a káva, alebo v riadnom predajnom mieste.
• V ideálnom prípade musíte kúpiť niekoľko čajoviek rôznych veľkostí, aby ste si mohli pripraviť čaj na každodenné použitie av prípade príchodu hostí. Prvá možnosť môže mať objem 1 liter, druhá - 2 litre alebo viac.
• Výhodná je klasická okrúhla čajová kanvica, ktorá rovnomerne distribuuje a zachováva teplo a tiež dokonale odhaľuje chuť a arómu čajových listov.
• Pivovarskú nádrž starostlivo skontrolujte, aby nemala čipy, praskliny alebo iné chyby.
• Veko by malo priliehať tesne na kanvicu a uistite sa, že má malý otvor, aby mohla uniknúť para.
• Ideálna hubica na čajník je silná na dne a na konci tenká, mala by vyzerať hore a musí byť pevne pripevnená k čajníku.
• Rukoväť by mala byť pre zachytenie tvaru pohodlná a umiestnená tak, aby sa ruka nedotýkala horúceho kovu.

Lahodný a voňavý čaj, vypitý skoro ráno, dodáva ľuďom energiu počas mnohých hodín pracovného dňa. Správne zvolená kovová kanvica vám pomôže pripraviť tento úžasný nápoj a poskytne vám estetické potešenie z rozjímania o jeho vzhľade.

Viac informácií o kovových čajníkoch sa dozviete v nasledujúcom videu.