Elektrické knedle: opis druhu a kritériá výberu

Knedle sú obľúbenou pochúťkou v mnohých krajinách sveta a ich modelovanie sa stáva vzrušujúcou zábavou pre všetkých členov rodiny. Varenie tohto jedla je nielen zaujímavé a fascinujúce, ale aj veľmi dlhé a starostlivé. Mnoho moderných žien v domácnosti uprednostňuje nákup hotových výrobkov, ktorých kvalita nespĺňa vždy stanovené normy. Na zjednodušenie postupu prípravy knedľa vyvinuli výrobcovia špeciálne elektrické knedle, ktoré môžu byť domáce aj priemyselné.

Elektrické knedle - nepostrádateľný pomocník pre ženy v domácnosti v kuchyni. Výkon klasického domáceho knedľa je 0,2 kW a jeho produktivita je na úrovni 10 - 14 kg za hodinu. Výkonnejšie modely sa používajú na výrobu výrobkov v priemyselnom meradle. Domáce spotrebiče sú vybavené nasledujúcimi štandardnými zariadeniami:

• na miešanie komponentov a výrobu cesta;
• na vytvorenie potrebného listu cesta;
• na modelovanie knedlí.

Rovnako ako všetky domáce spotrebiče, aj knedľa má množstvo pozitívnych a negatívnych vlastností.

výhody:

• jednoduchosť obsluhy;
• bezpečnosť životného prostredia;
• racionálne využívanie rodinného rozpočtu;
• vysoká úroveň výkonu;
• vysoký estetický výkon vyrobených výrobkov.

nevýhody:

• vysoké cenové rozpätie.

Pre začínajúce ženy v domácnosti je často ťažké vyriešiť obrovský sortiment elektrických knedlíkov. Profesionálni kuchári odporúčajú venovať pozornosť niekoľkým modelom, ktoré si môžete kúpiť doma.

• Atlas Marcato - Taliansky prístroj, ktorý zabezpečuje tvorbu knedlí v 3 radoch a výrobu 9 rôznych vrstiev cesta, ktoré sa líšia hrúbkou. Komponenty zariadenia sú miešačka cesta, plniaca lyžica, dýzy na výrobu knedlíc rôznych veľkostí a dýza na valcovanie cesta.

Prístroj sa dá použiť na výrobu lasagne, lístkového cesta a domácich cestovín. V nádobe na plnenie môžete ukladať rôzne druhy náplní.

• Cestoviny Marcato - zariadenie v blízkosti profesionálnych inštalácií. Vysoká úroveň výkonu umožňuje vyrábať veľké množstvá výrobkov. Zariadenie je vybavené dvoma režimami rolovania cesta.

• PP-05M - stacionárne zariadenie, ktoré váži viac ako 20 kg. Tento model sa dá použiť nielen pri domácom varení, ale aj pri rozvoji malých podnikov.

Tento zoznam obsahuje nie všetky populárne modely, ktoré si zaslúžia pozornosť. Moderní výrobcovia neustále pracujú na zdokonaľovaní a znižovaní nákladov na svoje modely, čo sú povinné opatrenia zamerané na zvýšenie kúpnej sily návštevníkov obchodov s domácimi spotrebičmi.

Na pultoch obchodov s modernými domácimi spotrebičmi môžete vidieť veľké množstvo elektrických knedlíkov, ktoré sa líšia cenovým rozsahom, veľkosťou, výkonom a prítomnosťou rôznych funkcií. Pri výbere tohto zariadenia skúsené ženy v domácnosti odporúčajú zohľadniť tieto vlastnosti:

• počet buniek - ukazovateľ, ktorý ovplyvňuje rýchlosť práce, ako aj fyzické náklady;
• materiál výroby - parametre ovplyvňujúce dobu prevádzky jednotky;
• forma a vzhľad vyrobených výrobkov je estetickým ukazovateľom, ktorý ovplyvňuje iba gastronomické preferencie členov rodiny;
• priemer bunky - indikátor, ktorý zostáva takmer vo všetkých modeloch nezmenený;
• ďalšie dýzy - parametre, ktoré zlepšujú funkčné vlastnosti zariadenia, ale sú voliteľné.

Väčšina jednotiek je vybavená funkciou prípravy domácich rezancov., ktoré umožňuje buď samo rezané valcované cesto na prúžky alebo získanie už hotového výrobku. Ak hosteska túto funkciu neplánuje, nemali by ste ju preplatiť.

Značná hotovosť sa bude musieť poskytnúť aj dobre rozvinutej obchodnej značke, ktorá neposkytuje ďalšie záruky kvality a trvanlivosti výrobkov. Konzultanti domácich spotrebičov odporúčajú zvoliť menej populárnych výrobcov, ktorých kvalita výrobkov je tiež na vysokej úrovni.

Pred zakúpením vybraného zariadenia musíte skontrolovať dostupnosť certifikátov kvalityto by zaručilo environmentálnu bezpečnosť technológie.

Malé knedle - malé knedle, ktoré zaberajú málo miesta, ale majú aj rôzne pomocné funkcie, sú medzi ženami v domácnosti a sú medzi nimi veľmi žiadané. Pri používaní tohto domáceho spotrebiča má osoba tieto povinnosti:

• nákup a obstarávanie všetkých potrebných zložiek;
• vytvorenie požadovanej vrstvy cesta a jeho vloženie do zariadenia;
• výroba mletého mäsa a jeho umiestnenie do špeciálneho kontajnera;
• zapnutie zariadenia;
• príjem hotových výrobkov.

Princíp činnosti tohto zariadenia je tvoriť malé prvky z dvoch listov cesta, medzi ktorými je umiestnené mleté ​​mäso. Pre väčšie pohodlie a ľahkú separáciu knedlíc od seba sa stroj zameriava na malé prúžky medzi sebou.

Zariadenie môžete uložiť do kuchynských skriniek, ktoré sú chránené pred vlhkosťou.

Jednoduchosť prevádzky a vysoká produktivita umožňujú ženám v domácnosti, aby chutili a uspokojovali nielen krmivo pre svoju rodinu, ale dokonca mohli otvárať malé súkromné ​​podniky na výrobu tohto typu výrobkov. Trh s modernými potravinami preteká rýchlym občerstvením, ktoré nielenže nie sú prospešné pre telo, ale tiež mu škodia. Domáce knedle sú nevyhnutným jedlom pre zaneprázdnených ľudí.

Popularita a dopyt po elektrických knedlíkoch vyvolali výskyt veľkého počtu pozitívnych aj negatívnych recenzií. Skúsení ženy v domácnosti zaznamenávajú značné časové úspory pri príprave chutných pochúťok, ako aj schopnosť súčasne vyrábať výrobky s rôznymi náplňami. Začiatočníci kuchári, ktorí majú minimálne množstvo praktických zručností pri príprave tohto jedla, upozorňujeme na jednoduchosť používania tohto stroja a získanie krásnych a identických ravioli.

Pozitívnu spätnú väzbu o zariadení zanechávajú aj zamestnanci malých reštaurácií, v ktorých kuchári radi obsluhujú toto zariadenie, a uvedomujú si jednoduchosť použitia, prítomnosť ďalších užitočných tipov, ako aj vysokú úroveň spoľahlivosti.

Napriek tomu, že vlašskou knedľou je Čína, zaujímajú významné miesto v jedálnom lístku rôznych národov sveta. Moderné varenie má obrovské množstvo druhov tohto jedla, ktoré sa líšia nielen veľkosťou, ale aj náplňou.

V kulinárskom zápisníku každej domácnosti máte recept na túto pochúťku, s ktorou poteší nielen rodinných príslušníkov, ale aj hostí. Vysoká zamestnanosť modernej ženy jej ponecháva stále menej priestoru na varenie kulinárskych špecialít. Konštruktéri prišli na záchranu, ktorí vytvorili nevyhnutné zariadenie - elektrický knedlík, ktorý umožňuje nakŕmiť aj veľkú rodinu lahodným obedom v krátkom čase.

V tomto videu môžete sledovať prácu stolných knedlíkov JGT 60.