Všetko o českom porceláne

Český porcelán je známy po celom svete a obzvlášť ho milujú obyvatelia Ruska. Aby sa však pri kúpe nedostalo falošné, je dôležité porozumieť charakteristikám týchto jedál a vedieť, kto ich pripravuje.

Dejiny českého porcelánu sa začínajú koncom 18. storočia alebo skôr v 90. rokoch 20. storočia. Prvá vzorka československého porcelánu bola prezentovaná neďaleko Karlových Varov, kde sa krátko predtým objavilo ložisko kaolínu alebo bieleho ílu. Keďže sa ukázalo, že hlavné suroviny potrebné na výrobu porcelánu sú vysoko kvalitné, okres sa rýchlo stal hlavným centrom výroby tohto druhu riadu v Českej republike. Okrem toho sa samotná česká hlinka začala prepravovať do ďalších krajín zaoberajúcich sa výrobou porcelánu.

Keďže v tom čase bolo toto územie pod nemeckou kontrolou, nie je prekvapujúce, že výrobná technológia bola vybraná ako nemecká. Okrem toho, väčšinu tovární zodpovedných za výrobu českého porcelánu vlastnili nemeckí priemyselníci, Náklady na české jedlá boli napriek tomu stále nižšie a boli rovnako kvalitné ako anglický alebo nemecký porcelán. Tajomstvo popularity českého porcelánu sa v skutočnosti ukázalo ako kombinácia výhod oboch krajín. Z českej strany išlo o vysoko kvalitný a spoľahlivý východiskový materiál az nemeckej strany o osvedčený recept na prípravu pokrmov, skúsenosť remeselníkov a zvládnutie techniky elegantnej maľby.

Jedlá z Českej republiky majú množstvo významných výhod, čo vysvetľuje jej popularitu na celom svete.Výrobky majú vysokú pevnosť a počas prevádzky nie je potrebné sa obávať čipov - je nepravdepodobné, že by sa objavili. Kvalitná glazúra sa nebojí mikrovlnného žiarenia, umožňuje umývať výrobky v umývačke riadu a používať ich aj pri vysokých teplotách. Vplyv príborov nespôsobuje škvrny na povrchu dosiek, čo je tiež plus. Aj keď cena českého porcelánu sa nedá nazvať malými, je oveľa nižšia ako v prípade nemeckých alebo anglických kópií.

Mínus možno označiť za dizajn, ktorý sa nepáči každému kupujúcemu. Nedostatky tejto rozmanitosti jedál sa často stávajú hrubými a monotónnymi pozemkami. Cena českého porcelánu sa týka skôr stredného segmentu. Napríklad lopatka na koláč značky Leander sa dá kúpiť za tisíc rubľov a stôl určený pre šesť ľudí tej istej spoločnosti bude stáť asi 23 000 rubľov.

Český porcelán sa najčastejšie nakupuje vo forme čajových súprav alebo stolových súprav kombinujúcich maximálny počet predmetov, nielen tanierov a hrnčekov s šálkami. Napríklad čajová súprava pre 6 osôb sa môže skladať z 15 položiek vrátane varnej kanvice, misky na cukor, mliečnej kanvice a sady tanierov s šálkami. Typická súprava na stôl pre 6 osôb pozostáva z 24 položiek. V tomto prípade sú v šiestich kópiách prezentované rôzne taniere: hlboké, plytké a dezertné. Sada ďalej obsahuje oválny tanier, guľatý tanier, pár šalátových misiek, soľničku a okrúhlu panvicu na stojane. Z neobvyklých jedál týkajúcich sa českého porcelánu by sa malo spomenúť chlieb, miska na kosti, olejnička, korenie, súprava na olej, citrónová tráva, obrúsky a mnoho ďalších.

Český porcelán vyrábaný v rôznych továrňach kombinuje použitie rovnakých spoločných pozemkov. Napríklad na tanieroch sa často vyskytuje wildflower alebo skôr variácie rastlinného prvku pripomínajúce cibuľu. Kvety sa najčastejšie maľujú tradičným modrým odtieňom. Rovnako populárne sú služby s biblickými scénami a náčrtmi inšpirované renesančným štýlom. Všetky sú spojené pod jedným menom „Madonna“.

Ružový porcelán je zdobený zlacením a kvetinovými aranžmánmi. Turisti z celého sveta však častejšie prinášajú domáce hrnčeky a taniere s českými husami zdobené modrými mašľami a usporiadané do dvojíc.

Podstatou českej technológie výroby porcelánu je to, že samotná zmes má príjemnú ružovkastú farbu. Ak sa pozriete na úlomky produktu, môžete nájsť ružový odtieň aj zvnútra. To mimochodom umožňuje rozlíšiť český porcelán od bežnej angličtiny, nemčiny a francúzštiny, ktoré budú po prestávke biele. Európski výrobcovia pridávajú farbivo k výrobkom ďalšou aplikáciou farebnej glazúry. Najčastejšie však český porcelán vyzerá mliečno-biela.

Výrobcovia českého porcelánu sú dobre známi po celom svete, pretože fungujú už mnoho rokov a sú zárukou kvality výrobkov. Továreň Klasterec-Thunpôsobiaci od roku 2009 je považovaný za najväčší v Českej republike. Výroba zahŕňa porcelán pre domácnosti, reštaurácie a ďalšie stravovacie zariadenia. Spoločnosť pôsobila pod značkou Thun, ktorá začala svoju činnosť v roku 1794. Jedným z najpopulárnejších diel tej doby bolo porcelánová služba „tuniaka“vytvorený pre viedenský cisársky súd.

Medzi ďalšie slávne Thunove výtvory patrí služby „Nicole“, „Clea“, „Constance“ a „Opal“, V súčasnosti výrobca stále viac upravuje klasický dizajn v prospech moderných trendov, napríklad pridáva avantgardné poznámky. Populárne sú aj špeciálne služby pre deti.

Porcelánová značka Leander Prvýkrát bol vyrobený v roku 1907 v Karlových Varoch. Na konci druhej svetovej vojny bola spoločnosť pod záštitou štátu a jedlá továrne sa začali vystavovať na medzinárodných veľtrhoch. V súčasnosti spoločnosť vyrába niekoľko radov riadu: pre všeobecné použitie, pre hotely a reštaurácie, ako aj luxusné predmety zdobené ručne maľovanými. Medzi najobľúbenejšie služby tejto značky patria „Windsor“, „Sonata“, „Sabina“ a „Victoria“. Tu sa vyrába jeden z najslávnejších vzorov českého porcelánu - husi.

Závod Concordia Lesov bola založená v roku 1888. Jeho hlavná špecializácia bola porcelánový bernadotte, Charakteristickou črtou použitej technológie sú malé reliéfy basov, veľmi jasné a elegantné. Výrobky sa vyrábajú v bielej alebo slonovinovej podobe. Bernadotte sa dodáva v rôznych variantoch: od ovocných šmýkačiek po držiaky na obrúsky a špachtle. Kupujúci môžu nájsť rakvy, popolníky a rôzne podrobnosti na dekoráciu domácnosti.

Výrobná značka Haas Czjzek Bola založená v roku 1792, a preto je považovaná za jednu z najstarších. Výrobky spoločnosti sú súpravy jedál na stolové dekorácie zdobené štukovou výzdobou. Za najznámejšiu značku sa považuje služba „Simon“, Okrem ručného maľovania sú predmety zdobené kyslou rytinou a ďalšími technológiami. Jedlá sú vysoko kvalitné a odolné, umývajú sa v umývačke riadu a ľahko sa vkladajú do mikrovlnnej rúry. Nakoniec nie je možné spomenúť iba riad Značka Bohemia Porcelain - jedna z najstarších českých spoločností.

Pri výbere porcelánu vyrobeného v Československu je dôležité starostlivo zvážiť a cítiť vybrané výrobky. Je príjemné dotýkať sa pravého porcelánu, pretože je úplne hladký, bez záhybov a ryh. Ak napríklad preskúmate šálku s použitím zdroja jasného svetla, zistíte, že je mierne priesvitná. Na zadnej strane riadu nájdete vždy druh značky - kruh, ktorý zostal po streľbe. Niekedy sa vedľa nej umiestni niekoľko bodov z ihiel, na ktorých boli misky zavesené.

V stálom stave sa pokrmy neotáčajú, ale neustále sa prejavujú. V prípade, že porcelánový výrobok je výrobkom konkrétnej rastliny, znak tejto rastliny sa umiestni pod glazúru a na každý výrobok bez výnimky. Ostatné nákresy sú nakreslené veľmi opatrne a rovnomerne, bez čipov. Vo všeobecnosti treba pripomenúť, že skutočný český porcelán nie je príliš lacný, ale jeho falzifikáty s nižšou cenou sú dostupné vo veľkých množstvách.

Český porcelán sa neodporúča umývať pomocou bežných saponátov na umývanie riadu, pretože vo väčšine prípadov hrubé abrazívne častice nepriaznivo ovplyvňujú stav povrchu - prasknú a strácajú svoju pôvodnú farbu. Je oveľa správnejšie používať detské mydlo a trochu teplej vody v samostatnej nádobe. Na stav misiek bude mať negatívny vplyv tak tlaková voda, ktorá pochádza z tečúcej vody, ako aj namáčanie jednotlivých vzoriek.

Po umytí je potrebné šálky a taniere okamžite utrieť mäkkou handrou alebo handrou, aby sa zabránilo spáleniu.

O tom, ako sa vyrába český porcelán, sa dozviete na videu nižšie.