Čajové páry: odrody a najlepší výrobcovia

Nie len jej životnosť, ale aj výsledné emócie pri použití závisia od výberu kvalitných jedál. Ešte príjemnejšie je piť čaj z krásnych a pohodlných šálok, ktoré nechcete pustiť z rúk.

Z tohto dôvodu Čína začala v dávnych dobách vyrábať celé čajové súpravy a potom sa objavili v Európe, ale v úplne inej podobe.

Európske súpravy môžu obsahovať rôzne položky, ale ako už názov napovedá, čajový pár je určený pre dve osoby. Preto zvyčajne zahŕňa dva šálky a dva taniere. Podšálky sa v Európe považujú za zásadný atribút čaju. Sú potrebné, aby sa čaj nevysypal na obrus a cukrovinky, sušienky alebo iný výrobok je tiež možné umiestniť niekde do čaju.

S čajovým párom z Číny je situácia iná. Ak je určený na ceremoniál Gongfu-cha, potom sú to tri predmety pre jednu osobu - široký pohár, ktorý vyzerá ako malá misa, vysoký a úzky pohár a pravouhlý tanier, na ktorom sú umiestnené. Preto pre druhú osobu budete potrebovať ďalší čajový pár, ako aj malú čajovú kanvicu na varenie čaju. Niektorí výrobcovia ich môžu vyrábať so službou alebo naopak, obmedzujú sa iba na šálku a pohár, ktoré sa po pití čaju tradične vkladajú do seba.

Najpopulárnejším materiálom pre čajové páry je samozrejme porcelán. Kedysi dávno Porcelánová továreň Dulevo Po celom svete sa preslávil vynikajúcou kvalitou materiálu a originálnym dizajnom jedál, ktoré viackrát získali ocenenia na rôznych výstavách v Rusku a vo svete. Teraz je to najväčší závod v krajine.

Druhá veľká porcelánová továreň s dlhou históriou je Cisárska porcelánová továreň (LFZ), Preslávil sa kuchynským riadom a vzorom kobaltovej siete. Kostný porcelán dostal svoje meno vďaka pridaniu drvených živočíšnych kostí k roztavenej hmote kaolínu, ílu a ďalších látok. To dalo riadu zvláštnu belosť.

Kameninové čajové páry vyzerajú podobne ako porcelán a niekedy výrobcovia dokonca kopírujú vzory a formy porcelánových výrobkov z popredných tovární. Také šálky sú však zvyčajne tenšie a sivý obsah stien je zreteľne viditeľný na čipe.

Z najmenšieho čipu získajú misky nezastupiteľný vzhľad, ak na porceláne nemusia byť také zreteľné - vo vnútri je tiež biela.

Šálky a taniere môžu byť tiež vyrobené z hliny. Podľa svojich vlastností nie je horší ako iné materiály, ale umožňuje vám navrhnúť neobvyklé tvary alebo vytvoriť čajový pár v ľudovom štýle.

Sklo na rozdiel od iných materiálov umožňuje vyrábať úplne priehľadné materiály. Vďaka tomu sa získajú mimoriadne zaujímavé šálky, v ktorých môžete sledovať pohyb čajových listov alebo cukru.

Klasické sklo je vyrobené z číreho skla, ale stmavené poháre a rôzne farebné variácie sa v posledných rokoch stali oveľa populárnejšími, Napríklad šálka môže byť modrá, oranžová, červená, čierna, niekedy dokonca biela.

Existujú tiež neobvyklé riešenia. Napríklad so štvorcovým tanierom alebo s pohárom väčším ako 250 ml. České čajové páry sú naopak väčšinou navrhnuté v štýle 18. až 19. storočia, pretože ich výrobcovia oceňujú storočnú históriu svojich tovární. Niekedy sa takéto šálky vyrábajú s kamienkami, vďaka ktorým sú čo najúžasnejšie.

Okrem cisárskeho porcelánu a závodu v Duleve je v Rusku niekoľko ďalších stolných výrobcov. Na trh stolového riadu sa prezentuje aj veľké množstvo výrobkov z Nemecka, Talianska, Turecka av menšej miere aj Českej republiky.

Čajové páry na čínske obrady sa tradične vyrábajú v Číne a Japonsku. Spravidla sa ich porcelán považuje za najlepší a takéto jedlá sú veľmi žiadané. Najčastejšie ich preto kupujú ako darček pomerne málo čínskych čajových párov, ktoré sa predávajú v darčekovom balení.

Prehľad čajových párov je uvedený nižšie.