Pre Španielov je Nový rok radostnou a veľmi hlučnou dovolenkou s vlastnými charakteristikami, jedlami a tradíciami. Je zaujímavé naučiť sa oslavovať Nový rok v Španielsku?
rysy
V túto slávnostnú noc v Španielsku je obvyklé ísť von a zúčastniť sa všeobecnej zábavy. Malé a veľké ulice, centrálne námestia miest sa stávajú epicentrom slávností. V tom okamihu, keď ruky informujú o tom, že prišiel Nový rok, sa ľudia priblížia k sebe - všetci sú šťastní, blahoželajú si, vymieňajú si symbolické dary a objímajú sa.
Novoročná oslava v španielčine sa oslavuje vo veľkom meradle. Všade je hudba, piesne, ľudia tancujúci, sledujúci ohňostroje, ohňové show, navzájom sa sprchujú dažďom z konfiet. Oslava Španielov je vždy svetlá, rozsiahla a zábavná. Temperamentné Španielsko nenechá nikoho ľahostajným, prekvapujúce jeho slávnostnými zvykami a nespútanou zábavou.
Nový rok v Španielsku sa tradične oslavuje v noci 31. decembra. Tento sviatok sa koná počas vianočných sviatkov, ktoré padajú práve uprostred nich. Sväté vianočné obdobie medzi katolíkmi, medzi ktoré patria aj Španielov, patrí medzi 25. a 6. januára. V týchto dňoch v Španielsku, rovnako ako v celej Európe, existujú dlhé dni voľna, ktoré ľudia venujú svojim blízkym a blízkym, trávia s nimi dovolenku a počas tohto obdobia oslavujú Vianoce a Silvester.
Španielsky Nový rok je akousi pokračovaním vianočného sviatku, ale natiahol sa v čase. Rozdiel medzi sviatkami je v tom, že Španieli zvyknú oslavovať Vianoce v domácom kruhu a Nový rok sa tradične oslavuje v hlučnej veselej spoločnosti mimo krbu.
Novoročné sviatky v porovnaní s Vianocami sú pre Španielov menej významné, ale táto hlučná dovolenka v Španielsku je stále uctievaná a milovaná. Po slávnostnej novoročnej večeri idú ľudia na hlavné námestie svojho mesta a pripájajú sa k všeobecným nočným slávnostiam. V centre Madridu sa po celej krajine vysielajú televízne slávnosti z Puerta del Sol. V každom meste sa oslavuje všade a ľudia, mladí i starí, sa k nemu pridávajú a odchádzajú do ulíc. Sedenie doma v túto noc v Španielsku nie je povolené.
Ďalšou črtou novoročnej dovolenky v Španielsku bola nielen výzdoba vianočného stromu, ale aj kúpa rastliny zvanej vianočné hviezdy v dome. V Španielsku ju kupujú na Vianoce, pretože rastlina vyzerá ako betlehemská hviezda v tvare a farbe listov.
Postupne sa objavila trvalá viera, že vianočné hviezdy privedené do domu dávajú majiteľom zdravie, prosperitu a šťastie.
Novoročný stôl
Tradične, na oslavu nového roka, vezme každý Španiel s sebou 12 hrozna, aby ho zjedol, urobil si prianie a vyplivol semená. Každý hroznový symbolizuje jeden z dvanástich mesiacov v roku, a aby ste boli úspešní, musíte mať čas jesť hrozno. Táto tradícia sa spontánne rozvinula na konci XIX. Storočia, keď sa v jednej zo španielskych poľnohospodárskych oblastí zozbierala obrovská úroda hrozna.
Prišiel nápad, aby poľnohospodári priniesli nadbytočnú úrodu do Madridu a bezplatne s nimi zaobchádzali s ľuďmi na Nový rok, aby mohli ochutnať svoje hrozno. O niečo neskôr prišla myšlienka jesť hrozno o polnoci pod hodinkami a robiť si želania. Takže reklamný ťah sa časom zmenil na národnú tradíciu, ktorú každý Španiel zbožne dodržiava.
Na Nový rok sa Španieli nerobia bohatými sviatkami. Jedlá uvedené nižšie však nájdete na novoročných stoloch v každom dome.
- Väčšinou jedia občerstveniepripravené z morských plodov, sušenej šunky, nakrájaného syra, ako aj z ovocia a sladkostí.
- Najčastejšie s týmito výrobkami vidíte košíčky alebo jednohubky, a pre dezert ženy v domácnosti varia nugát s orechmi, ktorý sa volá vežička.
- Pre sladkých sa Španieli páčia tiež sušienky, mandľové koláče, pečené jablká s medom, ryžový puding. Cukrovinky sa považujú za vhodný a vítaný darček pre priateľov a kolegov.
- Španielsko je už dlho známe ako krajina, v ktorej rastie a vinárstvo rastie, a na Novoročný stôl budú mať Španieli vždy hroznové víno. Bežné sú aj Sherry, šampanské a jablčné vína s nízkym obsahom alkoholu.
- Rovnako ako v Rusku aj Španieli na Silvestra zdvihnú okuliare, ale na prázdniny používajú cava - šumivé odrody hroznového vína, ktorého dozrievanie je najmenej 9 mesiacov. Cava sa vyrába z odrôd bieleho hrozna a toto víno si veľmi cení pre svoju chuť.
- Stolové dekorácie pre veľkú rodinu počas dovolenky môžu byť pečené morčacie alebo kačacie, ryby, jahňacie, bravčové mäso. Tieto jedlá sú však bežnejšie na Vianoce, aj keď sú niekedy pripravené aj na novoročné sviatky.
Španieli radi jedia olivy a určite budú pri slávnostnom stole.
Clá a tradície
Podľa tradície existujúcej v Španielsku by sa oslavy nového roka mali konať nielen v elegantných šatách. Príslušenstvo si vyžaduje osobitný prístup. Tento sviatok sa oslavuje v červenom spodnom prádle. Dokonca aj muži podporujú túto tradíciu a obliekajú si červené ponožky, veriac, že prinesú šťastie.
Novoročné sviatky sú zábavné a vtipné, obyvatelia mesta dlho pred sviatkami pripravujú novoročné masky a šijú kostýmy na karneval. Na Silvestra sa Španieli rozhodli uhádnuť svoj budúci osud. Obzvlášť mladí ľudia a dievčatá to radi robia - píšu mená na kúsky papiera a vložia ich do tašky a potom si vyberú pár pre seba, s ktorými sa celú noc bavia.Niekedy sa takéto páry čoskoro ukážu ako manžel a manželka.
Pred oslavou nového roka pripravia Španieli dary zvané cotilóny. Darčekom je taška, kôš alebo taška, v ktorej sú naskladané novoročné pozlátko, hadec, konfety, karnevalové atribúty, sladkosti a drobné suveníry. Ak je Španiel na návšteve, zoberie so sebou nevyhnutne milión hostiteľov, ale aj oni ho vybavia miliardou. Darček môžete otvoriť až potom, čo hodiny uderia 12-krát, v tomto okamihu sa každý navzájom zablahoželal a zvážil svoje dary. V priemere každá španielska rodina vynakladá 400 - 500 EUR na darčeky pre príbuzných a priateľov.
Deti dostávajú svoje dary na Vianoce, teda 25. decembra, ako aj na festival Magi, ktorý sa koná 6. januára. Darčeky pre deti poskytujú Olentzero alebo Papa Noel - takto nazývajú španielsky Santa Claus. Táto postava umiestňuje darčeky pre deti na parapet alebo ich necháva na balkóne a nie pod stromom, ako je to v Rusku obvyklé. Olentzero má veľa pomocníkov - sú to kúzelníci a dobré víly. Deti nedostávajú hlavné dary nie na Štedrý deň alebo dokonca na Nový rok, ale na Deň mágov, ktorý sa tiež nazýva Deň troch kráľov.
V predvečer tohto významného dňa sa konajú vtipné karnevalové oslavy, ktoré sa končia blahoželanými prejavmi mágov - tieto postavy rozhodujú o otázke, či deti tento rok dostanú dary. A spravidla k radosti malých detí sa magici rozhodujú, že všetky deti dostanú dary bez výnimky.
V nasledujúcom videu nájdete ďalšie informácie o novoročných tradíciách Španielska.
