Teplomery pre rúru: typy, vlastnosti, výber a prevádzka

Moderné domáce spotrebiče potešia väčšinu žien v domácnosti a umožňujú bez problémov pripravovať zložité jedlá. Prítomnosť časovača vo viacvrstvovom, mikrovlnnom, indukčnom variči vám umožňuje presne vypočítať čas varenia, ale je dosť problematické presne nastaviť teplotu. Plynové kachle vám neumožňujú jasne nastaviť úroveň ohrevu rúry. V elektrických sporákoch môžete nastaviť len niekoľko teplotných podmienok, ktoré nastavil výrobca.

Teplomer do rúry je dôležitým detailom, ak chce hosteska potešiť svoju domácnosť chutným jedlom, ktoré je dobre upečené a nehorí. Toto kuchynské príslušenstvo sa nesmie používať, ale pre začiatočníkov bude jeho pomoc veľmi užitočná. V procese varenia je veľmi dôležité poznať teplotu vo vnútri rúry, aby ste pochopili, koľko času bude toto jedlo alebo jedlo pripravené. V prípade mäsa bude teplotný rozsah jeden, na pečenie - ďalší, takže bez tohto zariadenia na meranie teploty sa neobídete, inak by sa jedlo mohlo pokaziť.

Napriek rôznym výrobkom prezentovaným na pultoch obchodov, rôznemu vzhľadu a nákladom je zariadenie všetkých teplomerov rovnaké. Vo vnútri tohto zariadenia sú dve dosky z rôznych kovov. Akonáhle sa teplota prostredia výrazne zvýši, deformujú sa, čím vykazujú určitú digitálnu hodnotu.

Rúra má často určité režimy, ktoré ženy v domácnosti najčastejšie používajú na varenie, sú to:

• rozsah nižších teplôt - od 120 do 180 stupňov;
• priemerná hodnota je od 180 do 220 stupňov;
• vysoké teploty - od 230 do 280 stupňov.

Ak je potrebné, aby lekársky predpis nastavil určitý režim, ne experimentujte a skúste vyššiu alebo nižšiu teplotu. V prípade, že hostiteľka urobila všetko správne a jedlo nie je úplne pripravené alebo naopak, je spálené, stojí za to dostať teplomer a skontrolovať správne zahrievanie rúry v každom z režimov. Prítomnosť teplomeru nezasahuje do procesu varenia a ak si to želáte, môžete ho jednoducho odstrániť, ale pomocou neho môžete sledovať presnú teplotu vo vnútri rúry a včas ju opraviť.

Pri výbere teplomera pre seba v rúre je potrebné zvážiť všetky výhody a nevýhody, takže zakúpené príslušenstvo je nielen krásne, ale aj funkčné. Výhody teplomerov zahŕňajú:

• schopnosť nastaviť jasne nastavenú teplotu;
• regulácia ohrevu rúry a schopnosť ovplyvňovať teplotu vo vnútri;
• posúdenie pripravenosti produktu v dôsledku prítomnosti sondy;
• schopnosť monitorovať zahrievanie rúry ďalej, vďaka bezdrôtovej sonde na diaľku.

Nevýhody takýchto asistentov pri varení v peci sú malé, jedná sa o tieto:

• tovar nízkej kvality, ktorý zobrazuje teplotu s chybou;
• vysoké náklady na značkové výrobky od 20 dolárov a viac;
• nie každý teplomer je vhodný na varenie určitej misky (jednoduchý teplomer neukáže teplotu vnútri kusu mäsa a sondu nebude potrebné, ak sa jedlo pečie rýchlo a rovnomerne);
• zlé upevnenie môže narušiť pohodlné používanie spotrebiča a zvýšiť riziko jeho pádu do rúry.

Po ocenení všetkých pozitívnych a negatívnych stránok si môžete všimnúť, že je potrebné kúpiť tento produkt alebo úplne opustiť tento podnik. Vďaka širokej škále možností teplomerov si bude môcť každá žena v domácnosti zvoliť najvhodnejšiu možnosť pre seba.

Všetky teplomery pre plynové sporáky sú navrhnuté tak, aby merali teplotu rúry a pomáhali efektívnejšie a správne nastavovať režim pečenia. Takýto pomocník môže byť tiež užitočný pre elektrický sporák, pretože bez neho nebude možné rýchlo určiť problémy so správnym ohrevom v konkrétnom režime. Náklady na toto zariadenie sú malé, pretože si ho môže kúpiť takmer každý. Aby ste sa pri navrhovanej voľbe neplietli, musíte čo najviac vedieť o typoch teplomerov a ich funkčnom účele.

Všetky produkty je možné rozdeliť do dvoch hlavných skupín:

• analóg;
• digital.

Prvá možnosť je najbežnejšia a je k dispozícii takmer v každej doske. Ide o spínací mechanizmus, ktorý po zahriatí prostredia ukazuje svoju teplotu.

Druhou možnosťou je elektronické zariadenie s digitálnym panelom, ktorý zobrazuje teplotu v rúre. Toto zariadenie môžete používať iba v rozsahu od 120 do 280 stupňov a nie vyššie. Táto odroda sa považuje za progresívnejšiu a môže mať niekoľko vylepšení:

• zariadenie môže byť vybavené časovačom;
• teplomer môže byť so senzorom signalizujúcim koniec varenia;
• - variabilita pri výbere režimu vhodného pre rôzne druhy jedál: mäso, ryby, koláč atď .;
• farebný indikátor, ktorý mení farbu v rôznych fázach varenia.

Ďalším moderným produktom je teplotná sonda, ktorá umožňuje merať nie teplotu vo vnútri rúry, ale zohrievanie samotnej misky a určovanie stupňa jej pripravenosti.Toto zariadenie je vzdialené, pretože samotný snímač nemôže byť vyhrievaný a kovová tyč môže byť k nemu pripevnená pomocou drôtu alebo byť autonómna.

Druhou možnosťou je bezdrôtová tepelná sonda, ktorá sa používa oveľa pohodlnejšie, pretože nie je potrebné monitorovať drôt a upravovať jeho dĺžku. Najprogresívnejšia je bezkontaktná sonda, ktorá určuje teplotu v peci vo vzdialenosti, ale čím väčšia je vzdialenosť od domácich spotrebičov, tým väčšie je percento chyby.

Ďalšou možnosťou, ktorú nájdete na predaj, je mechanický teplomer, ktorý je možné zavesiť, zabudovať a umiestniť. Číselník môže mať dve meracie stupnice naraz, stupeň a Fahrenheita.

Aby ste si mohli kúpiť kvalitné vybavenie, ktoré vydrží čo najdlhšie a ukáže správne tepelné hodnoty vo vnútri rúry, musíte sa orientovať na trhu s takýmito výrobkami a vybrať si známe a osvedčené značky. Hodnotenie najpopulárnejších modelov vyzerá takto.

• Zarážač TNM 515 - Jedná sa o analógové zariadenie, ktoré funguje najlepšie pri pečení cukroviniek. Teplotná stupnica má gradáciu 40 až 200 stupňov.
• rodový - teplomer, ktorý sa dá použiť na plynové a elektrické rúry. Teplomer je vyrobený z nehrdzavejúcej ocele a vydrží teplo až 300 stupňov. Je umiestnená v rúre vďaka špeciálnemu háku, ktorý prilieha k mriežke.
• Weber 6492 - teplomer s displejom, ktorý sa dá nainštalovať vo vhodnej polohe. Používa sa na akékoľvek jedlo, teplota sa rýchlo monitoruje, vďaka prítomnosti sondy môžete pracovať s jedlom. Nenechávajte teplomer vo vnútri pod krytom.
• Thermo Pro TP 06 veľmi podobný predchádzajúcej verzii, ale vďaka diaľkovému použitiu sa dá použiť v uzavretých kontajneroch. Môžete ho použiť s akýmikoľvek výrobkami a jedlami.
• Ivation IWAVT 738 - Veľmi moderný teplomer, vhodný pre tých, ktorí milujú štýlové a moderné prístroje. Produkt má dva rádiové bloky. Prvá je vybavená dvoma vzdialenými sondami, ktorých dĺžka je približne meter, druhá pomáha regulovať teplotu. Druhý blok je možné odobrať do inej miestnosti a na diaľku, aby sa dalo sledovať, čo sa deje v rúre. Vďaka prítomnosti rôznych programov je možné zvoliť najvhodnejšie podmienky na prípravu jedla.
• Cason je infračervený teplomer, ktorý umožňuje poznať teplotu vo vnútri rúry, ktorá je od nej vzdialená. To zvláda s rozsahom od - 32 do +380 stupňov. Funguje na poplatok, ktorý vydrží 16 hodín nepretržitého používania.

Čím je produkt jednoduchší, tým lacnejšia je jeho cena, čím viac vybavenia je vo všetkých druhoch funkcií, tým je jeho cena drahšia. Výber teplomeru by mal byť založený na zásade pohodlia a variability, takže jedno zariadenie vám umožňuje variť širokú škálu jedál.

Ak chcete kúpiť kvalitný teplomer v rúre, musíte správne vyhodnotiť možnosti dostupné na trhu a určiť najvhodnejšiu. Je potrebné venovať pozornosť určitým faktorom.

• Náklady. Lacná možnosť nebude trvať dlho, je lepšie minúť trochu viac peňazí a kúpiť si produkt, ktorý ukáže presné údaje a nezlomí sa v prvom mesiaci používania.
• Veľkosť produktu Stojí za to kúpiť si stredné alebo veľké teplomery, aby bol displej jasne viditeľný a aby ste mohli nastaviť teplotu čo najpresnejšie.
• Teplotný rozsah, Optimálne ukazovatele sú hodnoty od 120 do 300 stupňov, čo vám umožní variť akékoľvek jedlá bez obmedzenia.
• Nakupovanie slávnej značky bude mať prednosť pred podobnou verziou čínskej výroby.
• Stojí za to urobiť nákup v špecializovaných predajniach domácich spotrebičov a skontrolovať tovar na mieste, radšej než hľadať lacnú alternatívu na internete a zadať objednávku.
• Vnútorný teplomer sa pohodlnejšie používa v kuchyni, ale je dôležité, aby bola odnímateľná, aby sa o ňu mohlo starať.

Aby teplomer správne zobrazoval teplotu v rúre, musí byť nainštalovaný na mieste, kde bude prebiehať varenie. Zariadenie môžete pripevniť pomocou tepelne odolného lepidla, skrutiek alebo zavesiť na špeciálny háčik, ktorý sa dodáva takmer so všetkými modelmi. Najlepšie je použiť túto poslednú možnosť, pretože teplomer sa dá kedykoľvek odstrániť, umyť alebo odstrániť, ak to nie je potrebné. V tomto prípade je vhodný konvenčný závesný teplomer bez akýchkoľvek moderných funkcií.

Ak hovoríme o pokročilejšej technike, stojí za zmienku tepelná sonda ktorý má okrem teplomera s displejom z tekutých kryštálov aj oceľový kord. Používanie tohto zariadenia nie je ťažké, musíte prispôsobiť teplotu požadovaným hodnotám a prilepiť sondu do jedla. Do rúry sa vloží jedlo so sondou a teplomer zostáva vonku, čo ukazuje proces zahrievania vnútorného prostredia. Hneď ako je jedlo hotové, produkt zapípa.

Teplota varenia rôznych jedál sa výrazne líši, preto je dôležité nastaviť požadované hodnoty, Ukazovatele hotového kurčaťa sa výrazne líšia od tej istej sušienky a teplota duseného mäsa sa líši v teplote zahrievania z pečených rýb. Inštalácia teplomera môže byť vnútorná a vonkajšia, záleží predovšetkým na modeli a odporúčaniach výrobcu. Vonkajšie odrody môžu byť navlečené alebo zavesené na držadle rúry a existujú také, ktoré fungujú z diaľky, čo je veľmi výhodné, aj keď presnosť údajov môže byť znížená.

Starostlivosť je potrebná pre všetky domáce spotrebiče a riad, pretože teplomer pre rúru nie je výnimkou. V dôsledku pôsobenia vysokých teplôt a priameho kontaktu s potravinami môžu na produkte zostať zvyšky jedla a nečistoty, ktoré sa na ňom lepia, pokiaľ nie sú prané včas. Každý výrobca uvádza metódy starostlivosti o teplomer, aby sa čo najúčinnejšie vyčistil a nepoškodil.

Výrobky z nehrdzavejúcej ocele sa môžu umývať v umývačke riadu pomocou jemných čistiacich prostriedkov. Ak je zariadenie vysokej kvality, nedôjde k jeho poškodeniu pri kontakte s vodou v ručnom režime ani pri čistení stroja. Najlepšie je utrieť lacné vzorky vlhkou handričkou a dobre ich vysušiť, aby sa zabránilo tvorbe hrdze.

Pozrite si, ako nainštalovať teplomer do rúry v nasledujúcom videu.