Všetko o odmerných šálok

Na uľahčenie procesu varenia, konkrétne: odmeranie množstva použitých prísad, môžete použiť rôzne kuchynské náradie. V priebehu prevádzky sa však odmerné misky vyznačujú ako najpohodlnejšie a najvýhodnejšie nádoby, ponúkané v širokej škále možností.

Odmerka je požadovaná kvôli svojej univerzálnosti a praktickosti, pretože vám umožňuje urobiť proces stanovovania množstva použitých zložiek presnejším a rýchlejším. Dnes sa takéto zariadenie dá nájsť nielen v kulinárskych dielňach alebo reštauráciách - veľa gazdiniek aktívne využíva kapacitu v každodennom živote v bežných domácich kuchyniach a nielen.

Sklo je kontajner s niekoľkými objemovými možnosťami, ktorý vyzerá podobne ako bežné sklo alebo hrnček, keďže niektoré moderné modely sú navyše vybavené rukoväťou pre väčšie pohodlie pri používaní.

Rozlišuje pohár od bežných jedál prítomnosťou špeciálnej stupnice natiahnutej na stenách, vďaka ktorej bude možné presne určiť množstvo (hmotnosť, objem) sypkých látok, viskóznych látok alebo tekutín vo vnútri. Kontajnery sa najčastejšie vyrábajú v tvare valca, avšak v ponuke sú aj varianty v rôznych verziách.

Ako surovina na výrobu kontajnerov sa zvyčajne používa sklo, polymér, plast, silikón. Dnes sa obchodníci stretávajú v rôznych objemoch, v predaji nájdete malé kontajnery určené pre 250 - 500 ml alebo priestrannejšie kontajnery, ktorých objem môže presiahnuť 2000 ml.

Podobné nádoby rozlišujte podľa niekoľkých základných kritérií. Platí to pre rôzne charakteristiky.

Kvalita použitého riadu do veľkej miery závisí od surovín používaných na výrobu. Výrobca najčastejšie ponúka pre meracie prístroje nasledujúce možnosti:

• plastu;
• sklo;
• kov;
• keramika;
• silikón.

Sklenené poháre majú úctyhodnejší a atraktívnejší vzhľad. Takéto kontajnery môžu patriť do kategórií tovaru s vyššou hodnotou. Suroviny sa však vyznačujú hygienou, ktorá je dôležitá nielen pre domáce kuchyne, ale aj pre verejné inštitúcie - reštaurácie, kaviarne. Medzi nedostatky je potrebné zdôrazniť krehkosť skla, ale výrobcovia pomerne často vyrábajú meracie zariadenia zo žiaruvzdorných surovín, čo umožňuje nalievanie aj horúcej kvapaliny na meranie objemu bez obáv.

Pokiaľ ide o kovové nádoby, väčšina z nich je vyrobená z nehrdzavejúcej ocele. Tieto okuliare dokonale zapadajú do interiéru aj tých najmodernejších kuchýň a pracovných plôch. Výrobky sa veľmi ľahko čistia. Ale aj keď sklo z nehrdzavejúcej ocele používate čo najšetrnejšie, počas prevádzky sa na jeho povrchu tvoria škrabance, čo nepriaznivo ovplyvňuje vzhľad.

Tiež na predaj Keramické nádoby, Sú pozoruhodné svojím rôznorodým vzhľadom, farbou a môžu mať nezvyčajný tvar, niektoré spoločnosti ponúkajú kontajnery s neštandardným objemom.

Suroviny sa môžu používať v priamom kontakte s potravinami, pretože Keramika patrí medzi ekologické materiály. Sklá vyrobené z takého materiálu sa však neodlišujú svojou trvanlivosťou, počas prevádzky často vytvárajú triesky alebo praskliny na povrchu. Okrem toho počas používania môže byť zložité porozumieť rozdielom v dôsledku nepriehľadnosti prípadu.

Silikónové kobyly môžu priťahovať pozornosť spotrebiteľov za prijateľné náklady a vzhľad, avšak počas používania sa tieto nádoby veľmi ľahko deformujú pod hromadením látok vo vnútri, pretože nemajú pevné steny. Pružnosť okuliarov však uľahčuje ich činnosť, okrem toho silikón nebude padať.

Pri zohľadnení objemu sú odmerné okuliare rôzne, takže výber musí byť založený na osobných preferenciách hostesky alebo kuchára. V súčasnosti sú najobľúbenejšími nádobami odmerné nádrže s objemom 50 ml až 1 000 ml. Najčastejšie sa nachádzajú v obchodoch.Výrobcovia menej často ponúkajú výrobky, ktorých objem presiahne 1 liter, ale pre veľké kuchárske podniky bude možné kúpiť nádoby určené pre 5 alebo viac litrov.

Všetky výrobky sa vyrábajú s prihliadnutím na GOST. Výber možnosti mierky na meranie v gramoch alebo mililitroch je založený na osobných potrebách a preferenciách spotrebiteľa.

Dnes sa veľa domácich a zahraničných výrobcov zaoberá výrobou a predajom meracích okuliarov. Spomedzi populárnych značiek a výrobkov je potrebné zdôrazniť.

Výrobca ponúka 1 liter pohára. Výrobky sú vyrobené z bezpečného vysokokvalitného skla, pre uľahčenie skladovania a prevádzky sa kontajner predáva spolu s plastovým vekom. Priemer nádoby je 11 centimetrov s výškou 15,5 centimetrov.

Na meranie tekutých a sypkých prísad možno použiť 0,5 l bezpečnú polymérnu nádrž. Teleso nádoby je priehľadné, čo veľmi uľahčuje obsluhu. Tara sa ľahko čistí dodatočne vybavené pogumovanou vrstvou na dne, ktorá zabraňuje skĺznutiu nádrže po povrchu.

Pohodlné balenie vyrobené z tepelného skla, odolné voči extrémnym teplotám v rozsahu od -40 ° C do + 300 ° C. Vďaka tejto funkcii dokáže nielen odmerať výrobky, ale aj variť alebo zmraziť prísady.

Maloobjemová plastová nádoba odporúčaná pre použitie v domácnosti. Vhodný na meranie kvapalných a zrnitých médií.

Ak chcete vybrať vhodný kontajner na meranie, mali by sa zohľadniť niektoré nuansy.

• Je dôležité, aby ponúkané výrobky boli vyrobené zo surovín šetrných k životnému prostrediu, ktoré s výrobkami nebudú reagovať.

• Tiež sa oplatí rozhodnúť o vhodných objemoch. Pre veľké potravinárske podniky budú potrebné meracie prístroje s viac ako jedným litrom, pretože pri bežnom domácom použití bude stačiť pohár 0,5 až 1 liter.
• Dizajn, farba nádrže je vybraná z osobných preferencií vkusu. Svoju voľbu môžete založiť na dodržiavaní meracieho postupu na zvyšku jedál.

Odmerka pomôže splniť všetky odporúčania na predpis. Avšak aj pri takom jednoduchom kuchynskom zariadení sa oplatí pracovať s určitými pravidlami.

• Prvým odporúčaním je použitie iba suchej odmernej nádrže. Toto sa navyše týka vnútorných a vonkajších stien merača. Týmto spôsobom je možné zabrániť prekĺzavaniu mokrého tanku, navyše sa sypké materiály na povrchy nelepia, čo komplikuje výpočty.
• Všetky viskózne a voľne ložené výrobky sa najlepšie vkladajú do nádoby s lyžičkou. Pomôže to udržať ich konzistenciu - takže zložky rovnomerne naplnia nádobu.
• Loose - cereálie, múka - odporúča sa trochu pretrepať v pohári, aby sa zabránilo tvorbe vzduchovej medzery.
• Ak bude ľahké naliať vodu do pohára, mali by sa zostávajúce tekutiny naliať striktne pozdĺž steny meracieho zariadenia, nakláňať ju trochu, aby sa zabránilo tvorbe peny, alebo nečakať, až sa sediment usadí na dne pohára.
• Ak budú výrobky ďalej podrobené ďalšiemu preosievaniu alebo triedeniu, ich množstvo sa zmení, preto sa po opísaných postupoch odporúča použiť odmerku.
• Všetky merania, aj keď s minimálnym objemom 30, 50 alebo 100 ml, sa musia vykonávať výlučne na rovnom povrchu. Je zakázané pracovať s vrchlíkom, pretože výpočty budú chybné.
• Ak chcete odmerať prísadu ako je maslo, mali by ste ju nakrájať na malé kúsky. Tým sa zabráni tvorbe vzduchových vreciek.
• Pretože počas prípravy jedál môže byť potrebné odmerať niekoľko výrobkov, vrátane veľkoobjemových a tekutých, je potrebné naliať do pohára suché prísady, aby sa zabránilo ich nerovnomernému rozloženiu na vlhkých stenách.
• Je jednoduchšie prijať a upraviť väčší objem, zvyčajne sa extra posúvač jednoducho odstráni nožom v prípade voľne ložených výrobkov.
• V každom prípade, či už ide o meranie pomocou špeciálneho meracieho zariadenia so stupnicou alebo obyčajným fazetovým sklom, na presnosť stanovenia objemov je potrebná normálna vlhkosť v miestnosti. Čím je vyššia, tým väčší bude objem pracovných prísad.
• Malé časti sa budú ľahšie merať v najmenších meracích prístrojoch.

Pri dodržaní vyššie popísaných pravidiel bude možné dosiahnuť najpresnejší výsledok stanovením objemov takmer akéhokoľvek produktu.

Väčšina odmeriek sa vyrába s ohľadom na ich použitie ako kuchynské náčinie, preto výrobca navrhuje, aby sa umývanie, starostlivosť a ďalšie skladovanie takýchto nádob vykonávali so zvyškom prevádzkovaných nádob.

Druh prania a použitie domácich chemikálií bude priamo závisieť od druhu suroviny, z ktorej sa sklo vyrába. Spravidla takmer všetky materiály vydržia ručné spracovanie v horúcej vode pomocou kvapalnej chémie bez abrazívnych častíc.

Ďalšie informácie o odmerných šálkach nájdete v nasledujúcom videu.