Všetko o dýze Star Cukráreň

Cukrárske koláče sú niekedy skutočným umeleckým dielom, ktoré by sa podľa všetkého opakovalo veľmi ťažko. Toto stanovisko je však nesprávne. Pri správnom použití trysiek môžete koláč pôvodne ozdobiť rôznymi vzormi.

Hviezdicová dýza je jednou zo základných a povinných pre každého cukrárskeho podniku. Dá sa s ňou ľahko vyrovnať žena v domácnosti, ktorá miluje rozmaznávať rodinných príslušníkov dezertmi, ako aj profesionál, ktorý zarába peniaze na pečenie.

Vyzerajú takmer rovnako, rozdiel je iba v smere zubov.

• Otvorená hviezda. Dýzy tohto druhu pomáhajú formovať magické symboly na koláčoch. Otvorená hviezda má niekoľko priemerov. Veľké sa používajú na vytvorenie krémového oblaku v hornej časti košíčekov, malé sa používajú na zdobenie sušienok, výrobu domácich marshmallows alebo pusinky. Pomocou trysiek s menším priemerom môžete vyrábať košíčky s pôvodnými kvetmi, ktoré sa nazývajú lešenia.

• Uzavretá hviezda, Rozdiel medzi týmto a predchádzajúcim je v tom, že zuby sú otočené dovnútra a ak sa pozriete na dýzu zhora, výsledná diera bude skutočne vyzerať ako hviezdička. Tento dizajn poskytuje hlbšie a viditeľnejšie drážky na kréme. Uzatvorená hviezda sa považuje za najobľúbenejšiu cukrovinkovú hubicu, najmä pre tých, ktorí často pripravujú košíčky. Podobne otvorená má aj táto hviezda rôzne priemery.

Použitie cukrovinkových trysiek je celkom jednoduché. Musíte ho vložiť do vrecka na pečivo, vyplniť interiér smotanou alebo smotanou a potom stačí len zapnúť svoju fantáziu a vytvoriť svoj vysnívaný koláč s krásnym vzorom.

Hviezda by sa potom mala dôkladne vysušiť a utrieť tak, aby nedochádzalo k tvorbe kvapiek vody, najmä na kovových modeloch, pretože by to mohlo spôsobiť koróziu.

Mnohí veria, že zdobenie koláčov kvetmi je možné iba pomocou špeciálnych dýz pre okvetné lístky. S pomocou uzavretej hviezdy môžete tiež vytvárať prekrásne kombinácie rôznych farieb, ktoré vizuálne vytvárajú efekt veľkých pukov alebo početných malých.

• V tomto prípade sú žltou a fialovou, fialovou a chrípkovo-modrými kvetmi vyrobené z tejto dýzy zo smotany.

• Hviezda pomôže vytvoriť nadýchanú štruktúru, najmä ak je koláč vo forme zvieraťa. Kožušina medvedíka je vyrobená z mnohých bodových hviezd, ich jedinečný tvar vytvára napodobňovanie srsti zvieraťa. Myšlienku je možné použiť na zdobenie koláčov vo forme mačiatok, psov, levov a iných zvierat.

• Mini rozety vytvorené z glazúry pomocou otvorenej hviezdy. Keď kvety stvrdnú, môžu ozdobiť košíček alebo koláč. Mnoho cukroviniek vyrába takéto ruže vo veľkých množstvách v rezerve: používajú potrebné a zvyšok sa ukladá do mrazničky. V prípade potreby sa na koláč položia hotové kvety a potešia zákazníka.

• Ak chcete vytvoriť taký zábavný, jasný a dúhový koláč, potrebujete krém rôznych farieb a uzavretú hviezdu. Krém v krásnych vlnách leží na torte, zdobený zdola nahor. Podobný vzor možno vytvoriť v monochromatickom štýle, ktorý navyše zdobí ruže.

• Je ťažké uveriť, ale všetky hranice, monogramy a kvety, ktoré idú pozdĺž horného okraja koláča v klasickom štýle, sa vyrábajú iba s jednou dýzou. Striedavo sa striedajú silné a slabé tlaky, a to buď zdvíhanie alebo spúšťanie vrecka na pečivo, a môžete vytvoriť krásne hrebene na spodnej aj hornej časti. Kvety sú tvorené krúživými pohybmi. Tento dezert má elegantný vzhľad a napriek svetlým odtieňom vyzerá veľmi jasne.

• Tu sú zobrazené košíčky zdobené viacfarebným maslovým krémom. Hviezdy sú nasmerované rôznymi smermi a majú jasné brázdy. Skvelá voľba pre detskú dovolenku. Uprostred je optimálna kvetinová varianta, ktorú tvorí otvorený vzhľad, pre párty pre ženy a pre ženské zhromaždenia. Na pravej strane je košíček so smotanovou doskou zdobený uzavretou dýzou. Ukázalo sa, zaujímavý klobúk. Táto možnosť je vhodná pre akúkoľvek dovolenku.

Pozrite sa, ako používať dýzu Star Cukráreň.