Všetko, čo potrebujete vedieť o drevených nádobách na chlieb

Pekárske výrobky sú výrobky, ktoré nájdete v každej domácnosti. Výrobcovia vyrábajú obrovský sortiment týchto výrobkov, ktoré sa líšia v chuti, cene, veľkosti atď. Chlieb by mal mať rovnako ako každý iný výrobok v dome svoje vlastné miesto na skladovanie.

Po mnoho desaťročí nájdete v každej kuchyni nádoby na chlieb, pre ktoré ženy v domácnosti vyberajú najpohodlnejšie a najctivejšie miesta. Moderní výrobcovia vyrábajú obrovské množstvo nádob na skladovanie chleba, ktoré sa líšia veľkosťou, materiálom výroby a dizajnom. Skúsení ženy v domácnosti odporúčajú venovať pozornosť dreveným nádobám na chlieb, ktoré používali naši predkovia.

Krabica na chlieb nie je iba krásnym interiérom, ale aj výrobkom, ktorý vám umožňuje udržiavať chlieb čerstvý a chutný čo najdlhšie. Táto položka bola vytvorená v čase, keď si ľudia vážili a vážili si každú strúhanku, ktorá prišla na úkor tvrdej práce. Prvé vrecká na chlieb boli drevené s vyrezávanými vzormi a mali jednoduchý obdĺžnikový tvar.

Tak ako každé kuchynské náradie, aj drevená debnička na chlieb má množstvo pozitívnych a negatívnych znakov.

výhody:

• bezpečnosť životného prostredia;
• vysoké estetické ukazovatele;
• možnosť kombinovania s rôznymi štýlmi a interiérmi;
• konštantný pohyb vzdušných prúdov.

nevýhody:

• náročná starostlivosť;
• vzhľad huby a plesne;
• neschopnosť používať umývačku riadu na čistenie;
• deformácia štruktúry počas prudkých zmien teploty;
• neschopnosť používať chemické čistiace prostriedky na čistenie;
• potreba pravidelného vetrania a sušenia;
• krátke prevádzkové obdobie.

Moderní výrobcovia vyrábajú tento kontajner z plastu, kovu, keramiky, nehrdzavejúcej ocele, skla a dreva. Všetky materiály sú žiadané a populárne medzi kupujúcimi, hoci majú odlišné parametre.

Nádoby na chlieb z nehrdzavejúcej ocele majú tieto vlastnosti:

• odolnosť voči kyselinám;
• nedostatok koróznych procesov;
• schopnosť umývať pomocou rôznych čistiacich prostriedkov;
• trvanlivosť;
• široký sortiment;
• prijateľné cenové rozpätie;
• odolnosť proti mechanickému poškodeniu;
• nedostatok cudzích pachov;
• vysoký tepelný výkon;
• rýchla kontaminácia a potreba častého umývania kovových nádob.

Pri nákupe plastových konštrukcií by sa mali brať do úvahy nasledujúce vlastnosti:

• trvanlivosť;
• nízka hmotnosť;
• ľahká starostlivosť;
• schopnosť vybrať si produkt požadovaného tvaru a veľkosti;
• ťažkosti so získaním kvalitného produktu.

Keramické výrobky majú tieto vlastnosti:

• vysoké cenové rozpätie;
• rarita;
• krehkosť;
• vysoké estetické ukazovatele;
• jedinečný dizajn;
• vysoká kvalita
• nedostatok nepríjemného zápachu;
• inhibícia nebezpečných mikroorganizmov;
• zachovanie chuťových a aromatických ukazovateľov výrobkov;
• nízka odolnosť proti mechanickému poškodeniu.

Sklenené boxy na chlieb sú vysoko estetické výrobky, ktoré majú nasledujúce vlastnosti:

• bezpečnosť životného prostredia;
• štýlový dizajn;
• harmonická kombinácia s rôznymi štylistickými smermi;
• nedostatok nepríjemných aróm;
• schopnosť vizuálne hodnotiť obsah z diaľky;
• nízka odolnosť proti mechanickému poškodeniu;
• rýchla akumulácia prachu a nečistôt.

Pri kúpe tohto kuchynského náradia je potrebné venovať pozornosť druhu dreva, z ktorého je štruktúra vyrobená.

• Najobľúbenejšie je drevo stromov ako jaseň, breza a lipa, ktoré neprenáša svoju vlastnú chuť na výrobky, ľahko získajú potrebné formy a sú odolné. Ľudoví remeselníci odporúčajú venovať pozornosť nádobám s borievkami a cédrami, v ktorých sa počas celej doby prevádzky netvoria plesne, patogény a nepríjemné pachy.
• Prútený tovar, ako aj nádoby na chlieb z brezovej kôry nie sú o nič menej žiaduce. Brezová kôra a vŕbové predmety nielen dodávajú miestnosti útulnosť a dokonale udržiavajú čerstvosť produktov, ale majú tiež dlhú dobu prevádzky. Skúsené ženy v domácnosti odporúčajú kupovať výrobky z prútia iba v špecializovaných predajniach remeselníkov, v ktorých nenájdete čínske vrecia na chlieb z morských rias. Tieto výrobky majú nepríjemný morský zápach, ktorý sa určite prenáša do pekárenských výrobkov.
• V poslednej dobe môžete vidieť a výrobky z bambusu. Bambus je lacné drevo, ktorého výsadba sa rýchlo šíri a regeneruje. Napriek nízkej cene materiálu sú výrobky z neho vysoko odolné voči plesniam, plesniam a nebezpečným mikroorganizmom, vďaka čomu je schránka na chlieb praktická a trvanlivá.
• Je prísne zakázané vyrábať chlieb z ihličnatých stromov, ktorých vôňa nevyhnutne absorbuje všetky pekárske výrobky.

Vzhľadom na to, že neexistujú prísne technické normy a pravidlá na výrobu nádob na uchovávanie chleba, výrobcovia vyrábajú veľké množstvo týchto kuchynských doplnkov, ktoré sa líšia veľkosťou, tvarom, dizajnom, farbou atď. v prírodných odtieňoch dreva.

Klasická veľkosť boxy na pečenie chleba je navrhnutá pre dva bochníky chleba, ale nájdete veľké dvojvrstvové modely, ktoré vyzerajú skôr ako domy. Hlavnou črtou všetkých vzorov je prítomnosť veka, ktoré zaisťuje pevnosť a chráni chlieb pred vyschnutím, udržuje chuť chleba a udržuje potrebnú úroveň vlhkosti.

Výrobcovia neustále pracujú na vylepšovaní vzhľadu svojich výrobkov, hľadaní nových konštrukčných riešení a zlepšovaní kvality nádob na chlieb. Tieto ukazovatele sa dajú dosiahnuť len kombináciou rôznych materiálov do jedného produktu. Najpopulárnejšie sú nasledujúce kombinácie:

• drevo a nehrdzavejúca oceľ;
• plast a kov;
• sklo a nehrdzavejúca oceľ;
• drevo a sklo.

Všetky možnosti sú veľmi pohodlné a praktické a výber konkrétneho modelu závisí iba od estetických preferencií hostesky. Vlákno na tejto pracovnej ploche nemá špeciálnu funkčnosť a pri nákupe nemôžete venovať pozornosť tejto funkcii chleba. Veľké rodiny musia venovať pozornosť dvojstupňovým štruktúram, ktoré pomôžu nielen oddelene uložiť veľké množstvo rôznych druhov chleba, ale tiež výrazne ušetria kuchynský priestor.

Tvar nádoby na chlieb závisí od celkového interiéru kuchyne a jej plochy. Oválne a pravouhlé prepravky so stúpajúcimi viečkami sú vhodné do kompaktných miestností a chleba zodpovedajúcej formy. Výrobky z guľatiny vyberajú majitelia veľkého kuchynského priestoru a milovníci kalachova a guľatého chleba. Inovatívnym vývojom v tomto priemysle je vákuová skriňa na chlieb, z ktorej musí byť všetok vzduch odsávaný pomocou špeciálnej pumpy.

Pre každodenné použitie je tento model nepohodlný, ale pre ľudí, ktorí žijú mimo mesta a nedokážu si kúpiť čerstvý chlieb denne, sa vynález stane neoceniteľným a nenahraditeľným.

Všetky jemnosti a vlastnosti skladovania chleba na mnoho rokov sa prenášali z generácie na generáciu. Mamičky a babičky odovzdávajú svoje kulinárske tajomstvá svojim dcéram a vnučkám, čo mladým ženám v domácnosti pomôže správne spravovať ich domácnosti a kvalitne skladovať jedlo.

Dlhodobé laboratórne štúdie pracovníkov potravinárskeho priemyslu viedli k pochopeniu, že chlieb je lepšie skladovať v plnom vákuu alebo pri konštantnom pohybe vzduchu. Je veľmi ťažké vytvoriť a udržať plné vákuum v domácom prostredí, preto sú priedušné drevené obaly najvhodnejšie pre múku, Kombinované nádoby na chlieb musia mať nevyhnutne špeciálnu ventiláciu alebo roštové dno.

Chlieb môžete skladovať iba vo vysoko kvalitných nádobách, ktoré by mali mať nasledujúce parametre:

• nedostatok trhlín a mechanického poškodenia;
• nedostatok nepríjemnej a rušivej chemickej arómy;
• prítomnosť tesného krytu;
• prítomnosť jednotnej farby.

Pred použitím nového príslušenstva Najskôr sa musí dôkladne umyť, vysušiť a vetrať čerstvým vzduchom niekoľko dní. Pekári neodporúčajú uchovávať múčne výrobky v plastových vreckách, ktoré nedovoľujú priechod vzduchu a vlhkosti a výrobky sa rýchlo formujú. Niektoré ženy v domácnosti praktizujú zmrazenie výrobku, ale týmto postupom sa menia ukazovatele chuti a arómy, hoci sa tým predlžuje trvanlivosť chleba.

Miesto skladovania múčnych výrobkov je tiež ovplyvnené umiestnením štruktúry. Odborníci odporúčajú inštalovať tento kontajner mimo sporáka alebo umývadla.

Aby sa výrobky z múky skladovali dlhú dobu a zostali čerstvé, mal by sa do chlebovej škatule vložiť malý kúsok jablka alebo zemiakov a štipka soli alebo cukru zabráni nepríjemnému zápachu. Malý kúsok pomaranča alebo citróna naplní nádobu príjemnou a chutný citrusovou arómou, Odborníci neodporúčajú uchovávať rôzne druhy chleba v jednej nádobe. Každý druh by mal byť izolovaný jeden od druhého kvôli svojej rozdielnej vlhkosti a prítomnosti špecifických arómy.

Skúsené ženy v domácnosti odporúčajú všeobecné upratovanie koše na pečenie týždenne, počas ktorého je potrebné nielen odstrániť starý chlieb a drobky, ale aj vypláchnuť štruktúru, usušiť ju a na dezinfekciu môžete vnútornú plochu utrieť alkoholovým roztokom alebo octom.

V nasledujúcom videu sa dozviete, ako vyrobiť drevenú debničku s vlastnými rukami.