Plynové horáky pre kotol: typy a vlastnosti prevádzky

Mnoho obyvateľov Ruska a ďalších krajín vie, že niektoré jedlá nájdu svoju skutočnú chuť iba vtedy, keď sú uvarené v kotli. Napríklad pilaf, ktorý je medzi mnohými krajinami tak populárny. Kotol je kulinársky kontajner východného pôvodu. Používa sa na varenie mnoho storočí. V celej svojej kráse sa jeho vlastnosti prejavujú iba v otvorenom ohni.

Rozpaľovanie ohňa tradičnou metódou, pri ktorej sa používa palivové drevo, si vyžaduje čas a úsilie. Okrem toho je taký plameň veľmi ťažko ovládateľný, čo uľahčuje pokazenie vareného jedla.

Preto vám chceme ponúknuť univerzálne moderné riešenie - plynový horák. Toto jednoduché zariadenie zabezpečí potrebné zahrievanie a umožní vám variť jedlo v kotli horšie ako na dreve. Plynový horák je možné použiť na letnej chate aj na ceste, napríklad počas túry. V tomto článku vám povieme o hlavných vlastnostiach plynového horáka pre kotol, o jeho výhodách a nevýhodách a tiež uvedieme niekoľko odporúčaní, ako ho správne používať.

Plynový horák pre kotol je zariadenie malej veľkosti a hmotnosti, ktoré uľahčuje jeho prepravu. S jeho pomocou môžete tiež rýchlo a pohodlne variť jedlo.

Vďaka tomu môže byť zostavená doma z improvizovaných prostriedkov. Na rôznych internetových zdrojoch nájdete veľa podrobných pokynov o tom, ako a z ktorých sa dá urobiť.

Maximálny výkon horáka môže dosiahnuť sedem kW. Zároveň je veľmi ľahké sa o ne starať, ale odporúča sa pravidelne kontrolovať jeho výkon. Ak je horák vybavený piezoelektrickým zapaľovaním, nemusíte na tieto účely používať zápalky.

Plynový horák je veľmi obľúbeným nástrojom v turistickom vybavení. Varenie chutného jedla na cestách môže byť veľmi ťažké. V spojení s kotlom horák tento proces výrazne zjednodušuje. To nie je prekvapujúce, pretože zariadenie má mnoho významných výhod:

• ľahká obsluha - použitie horáka nevyžaduje špeciálne zručnosti;
• hustota - malé rozmery a hmotnosť vám umožňujú mať v batohu vždy horák;
• prevádzkový čas - jeden horák môže pri správnom používaní trvať veľmi dlho;
• nízka cena - toto zariadenie je k dispozícii všetkým a ak si budete priať, môžete ho zostaviť sami;
• rýchle varenie - keď zapnete plameň okamžite horí pri požadovanej teplote, nemusíte strácať čas, ako pri osvetľovaní palivového dreva;
• stabilita - horák je schopný pracovať aj pri nízkych teplotách alebo vo vetre;
• žiadny dym a sadze - to nielen uľahčuje proces varenia, ale šetrí aj použité jedlá.

Nemôžu však mať žiadne nevýhody. Je ich však oveľa menej ako výhody. Medzi nevýhody patrí:

• zníženie účinnosti v dôsledku poveternostných podmienok - napriek tomu, že horák môže pracovať pri nízkych teplotách, intenzita horenia v dôsledku chladu klesá;
• spotreba paliva - horák počas prevádzky spotrebúva veľa plynu;
• pravdepodobné hrozby - plyn bol a zostáva nebezpečnou látkou, preto pri poruche zariadenia hrozí nebezpečenstvo výbuchu alebo otravy.

Avšak vyššie uvedené nevýhody neznižujú popularitu plynových horákov. V každom prípade pokročilejšie alternatívy dnes jednoducho neexistujú. Takže tieto zariadenia zostanú nepostrádateľnými a populárnymi medzi milovníkmi dlhých túr po mnoho ďalších rokov.

Nezabudnite, že jeden horák je iný. Líšia sa navzájom rôznymi spôsobmi, vrátane energie, konštrukcie, upevnenia, druhu paliva atď. Najprv sa pozrime na štyri hlavné typy plynových horákov.

• S hadicou - ako už názov napovedá, hlavný mechanizmus horáka je spojený s valcom pomocou flexibilnej trubice. Tento druh horáka je vynikajúci pre veľké ťažké jedlá, ako je veľký kotol. Toto zariadenie je vybavené veľmi silnými nohami so širokým nastavením, ktoré vydrží pevnú hmotnosť.

• Dizajn propánových nádrží najobľúbenejšie medzi turistami, pretože majú najkompaktnejšie rozmery a nízku hmotnosť. Z boku to vyzerá ako „vreckový“ plynový sporák.

• S horizontálnym balónom - najlacnejšia zo všetkých odrôd. Na vykonávanie svojej práce sa používajú valce klieští najjednoduchšieho typu.

• Integrované vzory - zriedkavé množstvo systémov. Líšia sa od svojich náprotivkov tým, že horák je pripojený k varnej nádobe. Nie je možné vymeniť riad, ale taký horák spotrebuje oveľa menej paliva ako ostatné tri odrody.

Existencia niekoľkých typov zariadení vám umožní zvoliť najoptimálnejšiu možnosť v závislosti od vašich požiadaviek a finančných možností. Nájdete nástroj vhodný na turistiku alebo použitie na osobnom pozemku. Na tento účel je však potrebné vziať do úvahy niekoľko ďalších kritérií, o ktorých budeme diskutovať neskôr.

Zistili sme teda, že horáky sa líšia predovšetkým typom ich konštrukcie. Pozrime sa bližšie na ich hlavné charakteristiky.

Prvým z nich je sila.Priamo to závisí od veľkosti použitých jedál a množstva pripraveného jedla. Podľa stupňa výkonu možno rozlíšiť tri typy prenosných horákov:

• slabý - nie viac ako 2 kW;
• priemer - od 2 do 3 kW;
• výkonný - do 7 kW.

Mnoho moderných modelov horákov je vybavené pohodlným regulátorom výkonu, ktorý vám umožňuje regulovať spotrebu paliva.

Najmenšie kotle, ktorých objem nepresahuje 12 litrov, vyžadujú výkon od 5 do 8 kW. V letných chatkách sa spravidla nachádzajú veľké kotly. V takom prípade potrebujú:

• 20 kW - pre kotol s objemom 40 litrov;
• 25 kW - pre kotol s obsahom 60 litrov.

Mimochodom, to je dôvod Na takéto náradie nie je vhodný bežný sporák. Výkon jedného horáka je iba 2,5 kW. Z tohto dôvodu nie je možné pripraviť misku v kotli podľa plánu.

Najdôležitejšou vlastnosťou horáka je tiež materiál výroby. Určuje, aký silný bude prípravok. Podľa odborníkov je liatinový horák najvhodnejší pre domáce použitie. Tento odolný kov odolá vysokej hmotnosti, vysokým teplotám a nedeformuje sa. A tí, ktorí uprednostňujú varenie počas turistických výletov, by mali uprednostniť horák na hliník. Je pomerne silný pre malé jedlá, ľahký a nespôsobuje problémy pri dlhých prepravách.

Ak vyberiete zariadenie špeciálne pre kotol, stojí za zváženie jeho dizajn. Táto nádrž má široké dno a kúrenie je rovnomerne rozložené po celom kotli. Na tento účel zvoľte väčší horák. Jej nohy musia byť tiež silné a široko nasadené, aby odolali hmotnosti, ktorá im bola priradená. Ako sme už uviedli, najlepšou možnosťou pre tieto prípady je horák s hadicou.

Dôležitým kritériom, na ktoré mnohí ľudia pri výbere zabudnú, je druh paliva, na ktoré bude plynový horák bežať. Podľa toho sa rozlišujú nasledujúce typy horákov:

• pomocný - zabezpečiť používanie plynných a kvapalných palív;
• injekcie - práca z dôvodu predbežného zmiešania plynu s kyslíkom;
• atmosférický - prostredia sú zmiešané, ale iba čiastočne;
• vykurovací olej - vstrekovanie média umožňuje udržiavať viskózny stav paliva;
• difúzna - pracujte iba na plynnom palive;
• ohnisko - v dôsledku umiestnenia systému zdola horák nevyžaduje ďalšie fúkanie.

Horáky sú spojené s palivovými valcami pomocou závitového uzáveru.

Spočíva v premene mechanického účinku na elektrický potenciál, vďaka ktorému je plameň zapálený.

Plynový horák je pomerne jednoduché zariadenie na použitie. Funguje to však na plyn, čo znamená, že z bezpečnostných dôvodov musíte dodržiavať určité prevádzkové predpisy. Špeciálne pre vás sme pripravili niekoľko dôležitých tipov:

• Pred zapnutím horáka skontrolujte jeho stav a stav valca, či nie je poškodený alebo poškodený;
• ak je valec nový, odvzdušnite ventil tak, aby horák pracoval rovnomerne;
• pri inštalácii konštrukcií používajte iba rovné povrchy a počas varenia zabráňte naklopeniu horáka;
• Nikdy nezapínajte horák vo vnútri stanov;
• monitorovať kvalitu použitého paliva;
• ak sa otvory dýzy upchávajú častým používaním, očistite ich ihlou;
• akékoľvek poškodené časti sa musia vymeniť, inak sa použitie takého zariadenia stáva mimoriadne nebezpečným;
• udržujte palivovú nádrž mimo dosahu ohňa;
• počas varenia nenechávajte systém bez dozoru;
• ak horák používate pri nízkej teplote vzduchu, vložte pod fľašu substrát a ešte lepšie ho udržujte v teple v ohrievacích vreckách;
• po ukončení varenia vypnite prívod plynu;
• Pred odpojením horáka od valca ho nechajte vychladnúť.

Ako vidíte, pravidlá sú veľmi jednoduché. Každý milovník dlhých ciest je povinný ich poznať. Plynový horák je užitočným zariadením nielen pre turistov, ale aj v každodennom živote. Obzvlášť ak chcete rozmaznávať svoju rodinu lahodnými pokrmami z tohto kotla, pripravenými podľa receptov východných obyvateľov. Toto zariadenie vám nielen poskytne takúto príležitosť, ale tiež výrazne zjednoduší proces varenia. A palivové drevo a uhlie zostanú iba pozostatkom minulosti alebo výzdoby vašej letnej chaty.

Princípy fungovania plynových horákov a ich charakteristiky sú uvedené v nasledujúcom videu.