Ako vyčistiť liatinový kotol od hrdze?

Pani niekedy narazia na situáciu, keď je liatinový kotol zvnútra pokrytý hrdzou. V tomto prípade niektorí idú do obchodu, aby si kúpili nové kuchynské potreby. Existujú však spôsoby, ako je možné situáciu napraviť doma.

Liatina je materiál, ktorý hrdzaví, najmä pokiaľ ide o riad. Liatinové kotly nekorodujú tak rýchlo ako oceľové, pretože majú špeciálny ochranný film. Táto vrstva sa vytvára pravidelným utieraním riadu rastlinným olejom alebo počas postupu vypaľovania.

Ochranný film je poškodený z nasledujúcich dôvodov:

• v procese škrabania povrchu kotla pomocou lopaty alebo štrbinovej topánky, aby sa vylúčilo spálené jedlo;
• pri umývaní liatinového riadu pomocou tvrdých alebo brúsnych štetcov a špongií;
• pri použití chemikálií, ktoré nedokážu vyčistiť riad z liatiny.

Riad na prípravu aromatického pilaf a mäsa sa môže zhoršiť, ak sa na ňom vytvorí usadenina, ktorá sa objaví, keď je plameň príliš silný alebo riad sa včas odstráni z ohňa.

Pani, ktoré čelia problému zhrdzaveného kotla, nevedia, čo majú robiť. Ak neodstránite hrdzavý náter včas, riad sa môže poškodiť. Na čistenie liatinového kotla od hrdze môžete použiť niekoľko metód.

1. Chemikálie pre domácnosť. Na umývanie hrdzavého kotla môžete na odstránenie hrdze použiť špeciálny čistiaci prostriedok alebo prášok.Po použití týchto látok je vhodné spracovať riad z vnútornej strany kovovou špongiou a potom brúsnym papierom.
2. Povrchové brúsenie. Tento postup sa vykonáva pomocou brúsky.
3. Použitie brúsneho papiera. Spočiatku by mal byť liatinový kotol ošetrený veľkozrnným brúsnym papierom, potom stredne veľkým pieskom.
4. Použitie lepidla a mydla. Najskôr sa kotol vymyje z liatiny a nádoba, v ktorej sa kotol uvarí, sa naplní vodou so 100 g lepidla na papier a kúskom pracieho mydla. V pripravenom roztoku sa musí kotol variť v ohni slabej sily. Po ochladení liatinového riadu sa umyje teplou vodou a usadeniny z uhlíka sa odstránia žinku.
5. ocot, Zhrdzavený kotol musí byť nasiaknutý roztokom, ktorý pozostáva z 50% vody a 50% octu. Jedlá by mali byť v tekutine najmenej dve hodiny. Potom náradie očistite zmesou rastlinného oleja a hrubej soli.

Ak si chcete z liatinového kotla umyť hrdzavý povlak, je dôležité nepoškodiť povrch riadu. Zvážte najúčinnejšie metódy na odstránenie hrdze.

1. Použitie kyseliny. V takom prípade by sa na čistenie mal použiť ocot, sóda a soľ. Soľ by sa mala naliať do riadu, potom sa tam naleje ocot a pošle sa k ohňu. Po zahriatí zmesi sa do kotla naleje sóda a potom by sa mala zmes dobre variť. Po dokončení procesu by ste mali riady dôkladne umyť vodou.
2. Použitie sódy so soľou. V liatinovom kotli je potrebné naliať také množstvo vody, ktoré úplne pokryje hrdzu. Potom sa do kvapaliny naleje 0,2 kg soli a rovnaké množstvo sódy. Nádoba z liatiny sa zapáli a varí 120 minút. Ako plynie čas, kotol by mal zostať chladnúť celú noc. Z chladenej misky môžete ľahko odstrániť usadeniny uhlíka pomocou umývacieho prostriedku na umývanie riadu.
3. piesok, Aby sa odstránila hrdza z riadu, mala by byť úplne pokrytá pieskom a potom zaslaná do ohňa. Kotol by sa mal vyhrievať cez noc. Keď ráno príde, z nádrže sa vyleje piesok a kotol sám sa premyje čistou vodou.
4. Vŕtačka. Použitie tohto nástroja je jedným z najúčinnejších spôsobov, ako sa zbaviť hrdze z liatinového povrchu. Na vrták a ošetrený povrch sa musí nasadiť špeciálna hubica. Výsledok je podobný ako pri použití brúsneho papiera. Po dokončení čistenia sa oplatí umývať riad.

Aby sa nemuselo zaoberať komplexným čistením zhrdzaveného kotla, je vhodné zaoberať sa prevenciou znečisťovania. Jednou z metód na zabránenie ukladania uhlíka na liatinové náčinie je žíhanie, ktoré môže byť uskutočnené niekoľkými spôsobmi.

• Kotol sa musí zohrievať v peci na teplotu 200 stupňov. Potom by ste mali pokrmy z vonkajšej a vnútornej strany namazať rastlinným olejom. Po ukončení mazania sa musí nádoba znovu poslať do rúry, aby sa tuk úplne odparil. Vyššie uvedené činnosti by sa mali opakovať niekoľkokrát.
• Liatinový kotol s naliatym olejom sa musí zohriať na nízku teplotu. Keď sa jedlo začne zahrievať, malo by sa nakloniť tak, aby mastnota pokrývala všetky steny.
• Do ohňa sa privádza kotol a potom sa do neho naleje 2000 g soli. Proces kalcinácie by mal pokračovať, až kým soľ nezačervená.

Podľa rady odborníkov riad z liatiny by sa nemal umývať pomocou tekutín alebo gélov na umývanie bežných riadov. Dôvodom je to, že vyššie uvedené látky odstraňujú nepriľnavú olejovú vrstvu z liatiny, ktorá chráni riad pred koróziou a usadeninami uhlíka. Do kotlíka tiež neposielajte kotle.

Liatinové riady by sa mali umyť ihneď po varení, zabránenie vysychaniu častíc potravín. Na čistenie tohto riadu je vhodné použiť horúcu tečúcu vodu, v ťažkých situáciách riešenie mydla na pranie. Po umytí riadu sa musia utrieť dosucha, aby vo vnútri nezostali žiadne kvapky tekutiny. Je vhodné udržiavať kotol v ohni, až kým sa voda úplne neodparí.

Najlepším miestom na uloženie liatinového kotla je suché miesto. Môže to byť špajza, kuchynská skriňa, ale nie suterén alebo garáž so slabým vetraním. Keďže jedlá pripravené v tomto kuchynskom riade majú vynikajúcu chuť, s kotlami by sa malo zaobchádzať opatrne. Ak ich budete používať opatrne, skladujte ich a čistite správne, životnosť liatinového riadu bude dlhá.

Pozrite sa, ako vyčistiť hrdzu z liatinového kotla.