Kazaň je základom stredoázijskej kuchyne. Bez nej nie je možné uvariť neuveriteľne chutnú pilaf alebo shurpa. Je mimoriadne pohodlné použitie a zároveň nenáročné. Kotol je taký pohodlný, že sa používa na varenie už viac ako sto rokov. Najmä pre neho boli vynájdené rôzne recepty vynikajúcich kulinárskych pokrmov.
Výber materiálu
Pri výbere dobrého kotla stojí za zmienku, že v súčasnosti predáva päť druhov podobných plavidiel.
- Do prvého typu nesú kotol vo forme kvetináčov, majú nepriľnavý povlak. Takéto nádoby na varenie sa nepoužívajú na oheň, pretože pri silnom zahrievaní sa povlak začína zhoršovať a odlupuje, čo je pre organizmus škodlivé.
- K druhému typu zahŕňajú podlhovasté alebo okrúhle nádoby, vo vnútri ktorých sa nanáša potravinová smalt. Varenie tradičných stredoázijských jedál v takýchto nádobách je však problematické, pretože smaltovaný povlak neznáša časté a intenzívne miešanie.
- Hliníkový kotol vhodnejšie na varenie tradičných jedál. Pri použití takýchto nádob sa na stenách vytvára špeciálny film, ktorý zabraňuje oxidácii kovu. Tento film by ste nemali škriabať, je lepšie, keď trochu rastie. Nádoba z hliníka je vhodnejšia na varenie v elektrickom sporáku, pretože takáto nádoba sa zahrieva oveľa rýchlejšie.
- Mal by sa pripísať štvrtý typ čínsky wok, ale nie je vhodný na varenie pilafov, shurpov atď. Pri používaní jedla sa jedlá varia veľmi rýchlo, pri veľmi vysokom ohni, čo nie je vhodné na varenie jedál stredoázijskej kuchyne, kde je režim varenia úplne odlišný.
- Zvažuje sa najprijateľnejšia možnosť liatinový kotol. Hoci je hmotnosť takejto nádoby pomerne nízka a mala by sa pred použitím kalcinovať, takáto nádoba bude slúžiť mnoho rokov.
Je obzvlášť dôležité, aby sa jedlá pripravené v liatinovom kotli ukázali byť omnoho chutnejšie a šťavnatejšie ako pri použití predchádzajúcich možností.
Skúsení kulinárski odborníci a skutoční gurmáni to tvrdia pravý šťavnatý pilaf sa varí iba v liatinových kotloch, A urobiť to stojí v stávke. Toto je jediný spôsob, ako dosiahnuť neprekonateľnú chuť a arómu tejto misky a odhaliť jej hĺbku.
Biol Company
Biol LLC pôsobí na trhu v Rusku, krajinách SNŠ, Ukrajine a Európe už takmer 20 rokov. Spoločnosť vyrába riad z liatiny, ako aj liaty riad z hliníka s nepriľnavým povrchom. Sortiment spoločnosti zahŕňa nielen kotle a panvice, výrobcovia tiež ponúkajú panvice, egreše, guláš.
Biol produkty majú veľa diplomov potvrdzujúcich kvalitu tovaru, Spoločnosť ponúka kvalitný riad vynikajúcej kvality za prijateľnú cenu, ktorý sa vyznačuje vysokou odolnosťou proti opotrebeniu a trvanlivosťou. Kotlík „Biol“ sa stane nepostrádateľným pomocníkom v domácej kuchyni, dá sa použiť na prípravu pokrmov na grile alebo ohni.
Hliníkový kotol
Hrniec alebo kotlík vyrobený z hliníka od spoločnosti Biol bude vynikajúcim pomocníkom, môžete uvariť veľa chutných a zdravých jedál priamo vo vašej kuchyni. Toto jedlo je praktické a univerzálne. Hliníkový kotol je pomerne hlboký, čo umožňuje jeho použitie na prípravu mnohých jedál. Môžete v ňom vyprážať mäso, zeleninu, dusenú zeleninu a obilniny.
Výhody hlineného riadu sú:
- zmierniť;
- dobrý vzhľad;
- vysoká kvalita
- primeraná cena;
- trvanlivosť.
Táto misa je vyrobená zo zliatin hliníka. Výrobky sú šetrné k životnému prostrediu, vyrábajú pokrmy v súlade s certifikátmi kvality. Spoločnosť ponúka dva typy hliníkových kotlov: kotol z liateho Tataru a kotlík z liateho hliníka. Kotol Tatar môže mať 2 alebo 4 kľučky, ako aj veko. Objem: 4, 6, 8 litrov, ako aj 22 a 40 litrov. Hmotnosť výrobkov sa pohybuje od 1,35 do 6,7 kg.
Hliníkové liate kotle môžu mať dve alebo štyri držadlá, ako aj veko. Objem takéhoto kotla sa môže meniť od 2 do 70 litrov. Hmotnosť plavidla: od 700 gramov do 10 kg. Spoločnosť tiež ponúka kempingový kotol s rukoväťou a mašľou. Je vyrobený z vysoko kvalitného hliníka bez škodlivých nečistôt. Jeho veľkosť môže byť 4 alebo viac litrov. Vynikajúcim spoločníkom kempového kotla bude špeciálny statív od tohto výrobcu.
Jedlá uvarené v hliníkových jedlách sú veľmi chutné a šťavnaté. Vďaka svojmu zloženiu je kotlík veľmi ľahký.
Liatinový kotol
Nádrže z liatiny sú trvanlivé a odolné proti opotrebeniu. Spoločnosť Biol ponúka Liatinový kotol Tatar a ruský bowler. Tatársky kotol bude vynikajúcou voľbou pre milovníkov šťavnatého mäsa. V kotli je špeciálny luk a veko s držiakom. Zákazníkom je ponúkaná kapacita v rôznych verziách: 8, 12 a 22 litrov. Priemer výrobkov: od 360 do 500 mm. Steny produktu majú hrúbku 4 mm.
Tatársky kotol je vhodnejší pre milovníkov vonkajšej rekreácie. V nej môžete uvariť aromatické polievky, pilaf alebo pažbu na kolíku, čo bude mať úžasnú chuť. Turistická bowler je ponúkaná v dvoch variantoch: 6 a 8 litrov. Hmotnosť výrobkov je 5,5 a 6,7 kg. Spodok produktu má hrúbku 4 mm a hrúbka steny kotla je 3,5 mm. Miska má správny tvar, ktorý je potrebný na varenie v ohni, ako aj na plynový a elektrický sporák alebo v rúre. Kotol má pohodlnú rukoväť, nádrž je vybavená liatinovým vekom.
recenzia
Po preštudovaní recenzií zákazníkov o produktoch Biol bolo možné zistiť, že zákazníci boli s nákupom spokojní. Recenzie liatinových a hliníkových nádob sú pozitívne. Mnohým kupujúcim sa páčili liatinové kotle viac, v nich sa ukázalo, že jedlá sú šťavnatejšie.Po použití sa objavilo len málo sťažností na výskyt hrdze na riadoch.
Aby ste vylúčili výskyt hrdze, mali by ste si pozorne preštudovať pokyny a kalcinované misky pred použitím na odstránenie ochranného tuku. Po umytí riadu utrite dosucha alebo ho osušte na sporáku.
Výrobky z liatiny sú podľa kupujúcich vhodnejšie pre domáce použitie, pretože majú pôsobivú hmotnosť. Hliníkové výrobky sú ľahké. Takéto plavidlo je jednoducho nevyhnutné pre rekreáciu vonku, ľahko sa prepravuje a je veľmi ľahké ho umyť.
Video prehľad liatinového turistického kotla „Biol“ nájdete v nasledujúcom videu.
