Nu există nuntă care să facă fără un tratament special - un tort de nuntă. Este tăierea solemnă a desertului dulce care încununează de obicei fiecare sărbătoare. Persoanele nou-casate tratează oaspeții și, prin urmare, își împărtășesc fericirea cu aceștia, motiv pentru care cofetarii lucrează constant la crearea de noi stiluri și decor pentru acest fel de mâncare.
Tendințe de modă
Un tort de nuntă trebuie să fie gustos, dar, pe lângă acesta, i se impun cerințe speciale pentru decorare și decorare. Tendințele actuale ale acestui sezon sunt două domenii principale:
- prăjituri asimetrice - produse de formă non-standard, decorate în mod necesar cu un număr mare de flori și figuri simbolice;
- tratamente laconice - prăjituri, în designul căruia sunt combinate decorul clasic, simplitatea și decorul modest, dar în același timp - luxul.
Acum câțiva ani, prăjiturile erau făcute fie pătrate, fie rotunde. În zilele noastre, formele unui desert dulce pot fi foarte diverse, dar palma, fără îndoială, aparține prăjiturilor în formă de inimă și puteți face o astfel de prăjitură sub diferite forme - sub forma unuia sau mai multor niveluri de la o inimă mare la una mică, sub formă de inimă încuiată cu o cheie. O inimă roșie decorată cu arcuri albe sau un desert străpuns de săgeata unui tânăr Cupidon arată foarte elegant.
Decorurile, care constau în mai multe niveluri, sunt foarte relevante, iar o cascadă de flori cade de sus în jos. Nu mai puțin populare sunt alte torturi, nu atât de cunoscute, dar, fără îndoială, torturi originale și elegante.
Stiluri de tort
Toate tipurile de prăjituri de nuntă pot fi împărțite în mai multe stiluri, în funcție de tema decorului și de direcția acestuia. Astfel, toată lumea poate alege designul care să se potrivească gustului miresei și mirelui și stilului sărbătorii în sine.
Să ne bazăm pe cele mai comune opțiuni.
european
Acesta este un desert clasic dulce, care este întotdeauna relevant. Combină reținerea, estetica și eleganța - prăjiturile sunt de obicei decorate într-o nuanță albă de zăpadă, iar mărgelele, panglicile și arcurile sunt folosite ca elemente de decor. Nu există loc pentru un model floricol, deoarece supraîncărcă vizual percepția generală a compoziției.
În decorul european, se folosesc doar nuanțe delicate, utilizarea tonurilor contrastante saturate este inacceptabilă.
Bosaj
Pentru cei care planifică o petrecere de nuntă fără pretențiozitate excesivă, este potrivit un tort mare decorat într-un stil rustic. Această direcție este caracterizată de minimalismul concis și geometria liniei simple. De obicei, unul sau două accente sunt utilizate aici, care pot fi flori, imitații de ramuri mici ale unui copac și alte elemente naturale.
Provence
Prăjiturile provenienței arată foarte elegant, personalizează literalmente o combinație de tandrețe și romantism și sunt transportate mental în Franța, care a fost recunoscută de mult timp ca cea mai romantică țară. Nu este un secret faptul că acest stil ușor, dar elegant, s-a născut acolo.
Puteți obține farmecul francez real folosind culori pastelate și efectul unor „praf” a suprafeței. Există o varietate de note florale, un număr mare de fructe de pădure decorative, precum și fructe. Principalele nuanțe de Provence sunt albul și violetul în diferite grade de saturație.
Acest desert arată bine la evenimente festive, decorate în stil vintage și șubred chic.
mare
Tema marină este foarte populară în decorul prăjiturilor pentru o nuntă și nu este necesar să pregătiți un desert sub forma unei nave sau o ancoră - puteți crea o delicioasă decorată cu perle, stele de mare și cochilii decorative de mare. Acest stil este foarte aproape de Mediterana și vă permite să subliniați ușurința, aerisirea și prospețimea decorului.
Și pentru ca acest design să nu fie prea fantezist, nu trebuie să acoperiți complet suprafața tortului cu cremă.
metalic
Tort elegant pentru tineri moderni. Această tendință a început să-și sporească popularitatea în ultimii ani, când noii născuți au început să se îndepărteze de canoanele obișnuite ale nunților. Acum, gustările sunt decorate cu diverse nuanțe de aur, bronz și argint, cel mai adesea astfel de prăjituri sunt făcute în mai multe niveluri.
pictat
Torturile pictate pot fi numite adevărate opere de artă, acestea sunt deserturi excepțional de luminoase, neobișnuite și elegante, în care pictura de mână și o abundență de detalii florale. Apropo, desenele sunt destul de interesant combinate cu stilul metalic - prin urmare, un astfel de tort va atrage cuplurile tinere moderne și părinții lor, care, în cele mai multe cazuri, preferă clasicii în decorul nunților.
Ombre
Tehnica ombre arată foarte frumoasă și plăcută din punct de vedere estetic pe prăjituri; implică utilizarea nuanțelor de gradient care conferă tratamentului un aspect cu adevărat magnific.
floral
Un astfel de tort ar putea fi numit clasic, dar pentru aceasta este prea ușor și fantezist. Suprafața acestor delicioase abundă literalmente de muguri mastici; un tort cu mai multe niveluri decorat cu sute de flori de zahăr va arăta în special luxos.
jabou
Pentru cupluri tandre și romantice, puteți sta pe prăjituri decorate cu volane dulci. În ultimii ani, tot mai mulți mire și mirese comandă așa-numitele delicioase ondulate. De regulă, mireselor li se cere să le decoreze în aceeași nuanță ca bibelele de pe rochiile lor de mireasă - aceasta este o descoperire de nuntă foarte originală și, fără îndoială, elegantă.
Aceasta nu este o listă completă de stiluri de nuntă în fabricarea prăjiturilor. Printre căsătoriile noi, sunt solicitate deserturi în stilul boho, eco și chiar în stilul popular rusesc. Nu mai puțin populare sunt produsele decorate în nuanțe de toamnă sau culoarea Marsala.
Despre cum să faceți singur un tort de nuntă, consultați următorul videoclip.