Cum să decorați o pâine de nuntă într-un mod original?

Conform tradiției strămoșilor noștri, la o nuntă, părinții ar trebui să se întâlnească cu noii în fața casei, cu o pâine în mâini. Pâinea reprezintă fericirea familiei, fertilitatea. Cu cât pâinea este mai bogată și mai frumoasă - cu atât mai multă fericire în viața de familie va fi pentru noii născuți. Prin urmare, ele acordă o importanță deosebită decorației sale.

De obicei o pâine de nuntă festivă a început să se coace sâmbătă. Pentru pregătirea sa, au fost convocate femei căsătorite, cu experiență și căsătorite fericit. Se credea că prin mâinile unor astfel de femei, fericirea și norocul sunt transmise în viața de familie a miresei și a mirelui. Prin urmare, femeile fără copii și divorțate și văduvele nu au fost permise în acest caz. Se credea că, în acest caz, aceeași soartă poate fi repetată și pentru noii născuți.

Detalii despre decor și semnificația lor:

• Buchete de Viburn - un atribut esențial al oricărui fel de mâncare de nuntă. Din cele mai vechi timpuri, Kalina a fost considerată o boabă de dragoste și abundență. Prin urmare, pe plăcintă se întâmplă din belșug. Pentru a pregăti o astfel de podoabă, este necesar să rostogoliți bile mari și să le tăiați în jumătate. Atașați jumătățile rezultate la suprafața plăcintei, astfel încât să se obțină grupuri de viburn.
• cosiță, situat de-a lungul marginii pâinii, simbolizează soarele. Este destinat să lumineze calea pentru o familie tânără, astfel încât viața lor să fie luminoasă și lungă.
• Urechi de grâu înseamnă fertilitate și bogăție în familie.

• Trandafirii simbolizează dragostea. Prezența lor pe tortul de sărbătoare va completa perfect decorul general și va face produsul mai elegant.
• Frunzele înseamnă tinerețe. Acesta este cel mai ușor element de decorat.

Când pregătiți plăcinta, în centru faceți o adâncitură pentru sare. Este decorat cu diferite elemente. Conform tradiției, noii născuți trebuie să se prindă de pe marginea pâinii, să se cufunde în sare și să mănânce. Aceasta va însemna că au mâncat împreună un kilogram de sare, iar în viitor vor avea o viață fericită împreună.

Luați în considerare pregătirea pas cu pas a fiecărui element de decor. Materialul pentru decorare este același aluat ca pentru tortul principal.

• Pentru a pregăti trandafirii, rostogoliți cinci cercuri cu un diametru de aproximativ cinci centimetri. Îi răspândim unul peste altul câte un pas. Apoi le rostogolim împreună într-o rulou. Obțineți un mic sul de puf. Taie-l pe jumătate. Întoarceți ambele jumătăți și răspândiți pe o suprafață plană. Îndoiți marginile superioare ale fiecărui strat. S-a dovedit doi trandafiri frumoși.

• Pentru a face urechi de grâu, trebuie să meșteșești trei componente. Aceasta este urechea, tulpinile și ramurile.

1. Pentru a face o ureche, turnăm un mic sul de aluat cu un diametru de un centimetru. Atingeți un capăt astfel încât să se formeze un con. Facem tăieturi cu foarfece mici pe întreaga suprafață a rolei pentru a face spini. Apoi, ne extindem ușor ruloul, ținându-ne până la capete. Rezultatul este o ureche de grâu.
2. Pentru tulpină, trebuie să rostogoliți beți subțiri de aluat. Grosimea lor va depinde de încercare, lungimea este de aproximativ 30 de centimetri.
3. Facem crengi din aluat subțire, după ce-l rostogolim cu un știft. Tăiați-o în fâșii cu un centimetru lățime. La sfârșitul benzilor facem o tăietură pentru a obține un capăt ascuțit.
4. Conectăm toate elementele împreună. Întindem tulpina pe pâine. Atașăm un spikelet la partea superioară. Pe marginile tijei fixăm ramurile de pe ambele părți în direcția capătului ascuțit către vârf. Urechea de grâu este gata.

• Pentru a pregăti frunzele, sculptăm romburi de diferite dimensiuni din aluat. Pe marginile romboiului, tăiați bucăți mici de aluat cu un cuțit. Ar trebui să aibă margini zimțate. Decorarea este gata.
• Un element integrant al unei pâini sunt porumbeii. După tradiție, ar trebui să existe două, deoarece ele simbolizează pacea și iubirea. Poate părea că pregătirea porumbeilor este o sarcină imposibilă, dar în realitate procesul este foarte simplu. Facem fâșii de aluat de aproximativ trei centimetri lungime și jumătate de centimetru lățime. La capetele benzii legăm noduri. Pe una dintre ele facem o incizie cu un cuțit pentru a face cioc, iar pe cealaltă câteva tăieturi pentru a face coadă. Prin aplatizarea puțin a fundației porumbelului nostru. Cu un obiect ascuțit, trageți aripi pe el. Scoatem pene cu foarfece mici. Porumbeii sunt gata.

• Adesea, în loc de porumbei, o pâine este decorată cu lebede. Realizarea lor este la fel de ușoară ca porumbeii. Tăiați două aluaturi de 6 centimetri lungime de aluat. Este necesar să le întindeți pe fiecare în așa fel încât să se formeze o mică bilă (cap) în partea superioară, iar mai jos se formează un oval alungit (corpul păsării). Cu un ac, facem ochi și un cioc pe cap. Pe corp strângeți aripile și coada.

Ca atare, principiile și regulile pentru decorarea unei paine de nuntă nu există. Există însă câteva tradiții care încearcă să se conformeze designului tortului. De obicei în centrul pâinii fac o adâncitură și instalează un agitator de sare. Pentru a-l decora festiv, se folosesc elemente precum trandafiri, urechi de grâu.

De obicei, o coadă de porc este așezată pe marginea plăcintei sau urechile de grâu sunt așezate sub forma unui mic fân. Puteți utiliza, de asemenea, tot felul de ciorchini de fructe de pădure.

Spațiul rămas al pâinii este umplut cu tot felul de elemente, menționate mai sus. Recent, s-au folosit deseori fructe de padure naturale, urechi de grâu și diverse ornamente decorative. Acest lucru face ca tortul să fie nu numai festiv și frumos, ci și original și unic. Cu toate acestea, trebuie amintit că totul ar trebui să fie cu moderație. Nu este nevoie să fii dus și exagerat cu decorațiuni.

Vedeți cum se coace o pâine de nuntă cu propriile mâini în următorul videoclip.