Punctul culminant al fiecărei nunți este tortul. Tinerii săi noștri aleg în mod responsabil înainte de evenimentul solemn. În acest articol, vom lua în considerare opțiunile pentru un dulce fără mastic și, de asemenea, vom lua în considerare opțiunile pentru modul de decorare elegantă și creativă a unui produs.
Avantajele și dezavantajele desertului
Un tort de nuntă fără mastic este o opțiune destul de populară pentru diferite stiluri de sărbătoare. Se mai numește tort gol, întrucât prăjiturile nu sunt acoperite cu nimic și toate straturile sunt expuse. Principalele avantaje includ:
- Posibilitatea de a crea o varietate de opțiuni pentru desert. Pentru a face acest lucru, trebuie să apelați la cofetarii profesioniști, care sunt fericiți să realizeze orice dorințe ale noilor soți. Puteți crea o mică opțiune pentru o nuntă modestă sau puteți crea o adevărată capodoperă pentru un număr mare de invitați. Totul va depinde de cererile și capacitățile dvs.
- Ingredientele naturale sunt de obicei incluse în tratament.. Nu provoacă reacții negative ale organismului. Coloranții și chimia sunt interzise aici. Fructe, legume utilizate în mod activ. Tendința reală a fost de a decora tortul cu flori proaspete. Puteți alege schema de culori potrivită și puteți crea o compoziție elegantă.
- originalitate. Un desert delicios este de asemenea apreciat pentru întruchiparea sa neobișnuită. Contrastul prăjiturilor și al diferitelor straturi face prăjitura atractivă, apetisantă și naturală.
- disponibilitate. Puteți face singuri o astfel de operă de artă culinară. Există multe rețete cu care puteți face un desert original. Va fi necesar să se facă un fond de ten, o cremă. Chiar și un novice poate face acest lucru, în timp ce doar un profesionist se poate ocupa de mastic.
- Ușor de utilizat. Un tort de nuntă fără mastic nu se topește chiar și la cea mai caldă temperatură, așa că nu vă puteți face griji cu privire la siguranța desertului.
Cu toate aspectele pozitive, există și dezavantaje pentru un produs atât de dulce. În ciuda faptului că tortul va fi concis, nu suportă bine greutatea. Nu puteți pune cifre de zahăr sau ciocolată. Este obișnuit să decorați astfel de prăjituri goale cu flori proaspete. Pot conține elemente necomestibile periculoase. De aceea, este important să se acorde atenție capsulelor speciale care vor separa plantele și casetele alimentare.
Dacă nu vă este frică de posibilele dezavantaje ale unui astfel de tort, atunci ar trebui să vă gândiți la compoziția, designul și forma acestuia în avans.
Dimensiuni și forme
În ceea ce privește formularul, aici puteți alege o varietate de opțiuni. Modelele standard vor fi deserturi rotunde, de asemenea pătrate, dreptunghiulare. Totul va depinde de ideile și creativitatea ta. Luați în considerare opțiunile.
Nivelul unic
Cea mai comună și populară opțiune este o prăjitură cu un singur nivel. Aici vă puteți arăta toată imaginația, folosiți ingredientele necesare, umpluturi, cremă. Decorați un produs culinar pe baza propriilor preferințe și a stilului sărbătorilor. Un astfel de tort poate fi o opțiune economică pentru cei care au un buget mic.
două niveluri
Dacă doriți să vă delectați cu o varietate de gusturi, amploare sau doar pentru a vă realiza visul, atunci puteți comanda un tort în două niveluri. Este demn de remarcat faptul că pot fi amplasate atât împreună cât și pe standuri separate. Torturile goale nu le plac încărcăturile grele sub formă de decor. Prin urmare, atunci când creați un tort cu două niveluri, puteți utiliza ajutorul unei livrări speciale, acesta poate fi, de asemenea, decorat elegant.
cu trei etaje
Astfel de opțiuni sunt de obicei aplicate dacă nunta este organizată la scară largă și sunt invitați mulți invitați. Este important ca fiecare participant la sărbătoare să obțină o bucată de tort delicios de nuntă. Versiunea cu trei niveluri arată destul de impresionantă, la modă și atractivă. Implică un câmp larg pentru imaginație și decorare. Aici puteți folosi cu succes flori proaspete sau puteți folosi o varietate de fructe de pădure și fructe. Opțiunile de pe standuri vor arăta bine. Acestea vor reduce încărcarea pe produs, vă vor permite să o decorați activ, iar în partea de jos puteți aranja cupcakes care vă vor decora elegant mâncarea dulce.
Cu cupcakes
A fost o tendință la modă de a face cupcakes, nu tort. Acestea sunt atât de mici prăjituri care pot fi, de asemenea, decorate interesant, care vor înveseli pe toți cei care au venit pentru vacanță. Este convenabil să luați astfel de opțiuni cu dvs. pentru înregistrarea pe teren. Puteți crea figuri neobișnuite ale căsătorilor nou pe un stand, decorați-le cu tema sărbătorii, alegând tonul adecvat.
Adesea, noii căsătoriți decid să combine această tendință vestimentară - prăjituri cu un tort clasic, care poate avea și mai multe niveluri. Pe zonele superioare ale standului se va afla un tort fără mastic, iar mai jos sunt mici cupcakes originale, concepute în stilul adecvat. Astfel, puteți surprinde plăcut oaspeții și bucurați-vă de un desert delicios.
specie
După ce ai decis că nunta ta va fi decorată cu un tort elegant fără mastic, ar trebui să te decizi asupra componentelor sale. Fiecare produs dulce se bazează pe prăjituri și smântână. Alegeți-le în funcție de preferințe. Luați în considerare principalele soiuri.
iaurt
Tortul cu iaurt poate fi o opțiune gustoasă, sănătoasă și dietetică. Pentru prepararea sa, se folosește crema corespunzătoare cu iaurt. Puteți prepara singur un astfel de produs dulce sau îl puteți comanda la magazinele de patiserie de încredere de la profesioniști. Desertul este decorat cu flori proaspete, diverse elemente decorative, fructe de pădure. Această opțiune va fi apreciată de toți oaspeții vacanței.
burete
Tortul delicat va include prăjituri cu burete. Practic, se combină cu succes cu diverse creme, deci au o structură densă.Puteți crea o formă specifică a tortului, o puteți decora cu figuri creative, precum și alte obiecte. Puteți găti un biscuit singur găsind rețeta potrivită.
smântână
Un astfel de desert poate fi preparat folosind diferite prăjituri. Un element important - toate straturile sunt acoperite generos cu un strat mare de cremă. Cea mai utilizată bază de bureți. Este mai dens și nu se sfărâmă. De asemenea, puteți folosi cu succes aluatul de puf și de vafă. Astfel de opțiuni vor fi în mod optim dulce, ele provoacă un sentiment de plenitudine. Puteți fi sigur că niciun singur invitat nu va rămâne flămând.
În ceea ce privește bijuteriile, aici puteți folosi fructe, flori, mici figurine comestibile, massipan. Crema poate fi ciocolată, caș, smântână. Alege ce îți place.
Cu cremă
Crema este o bună alternativă la mastic. Cu ajutorul lor, desertul va deveni tandru, elegant și aerisit. Un avantaj suplimentar va fi costul bugetar al acestei opțiuni. Principalul lucru este să încredințăm totul în mâinile unor profesioniști din domeniul lor. Pentru umplere, folosiți prăjituri cu biscuiți. Crema va fi bine combinată cu lapte condensat, cașcaval, gem, fructe de pădure.
Opțiuni de proiectare
Un tort frumos de nuntă provoacă întotdeauna admirație și emoții pozitive nu numai în rândul celor nou-născuți, ci și în rândul invitaților de sărbătoare. Aș dori să creez o versiune originală care să fie amintită pentru gustul și execuția sa creativă. Luați în considerare câteva idei. Cu glazură. Un tort gol nu arată întotdeauna creativ. Adesea, mulți au o dorință irezistibilă de a decora un produs dulce în multe feluri. Deci, puteți utiliza glazura. Se prepară din unt, cacao, lapte condensat, topindu-se la foc mic. Această procedură este destul de simplă.
Puteți face singur glazura. Aceasta nu necesită abilități culinare speciale. Puteți arăta toată creativitatea aplicând glazură pe tort. De exemplu, suprafața ciocolatei va fi decorată cu succes cu perle, mărgele de cristal, puteți folosi nucă de nucă de cocos, fructe de pădure, părți de fructe, unele legume.
- Tort de fructe. Această opțiune vă va permite, de asemenea, să vă arătați imaginația și imaginația. Puteți comanda desert sau faceți singur. Desertul poate avea un nivel sau poate fi mare în formă pătrată. Există o mulțime de rețete, dar baza este aceeași - fructe. De obicei, se utilizează o varietate de opțiuni: banane, portocale, cireșe, căpșuni. O prăjitură cu fructe de pădure care par să cadă, va părea creativă. Cu toate acestea, florile proaspete nu trebuie utilizate aici.
- Tort cu flori proaspete. Simplitate și minimalism, lux și frumusețe - așa pot fi descrise astfel de deserturi. Ele atrag atenția prin originalitatea, tandrețea, naturalețea. Pentru decor, puteți utiliza plante din propria dvs. grădină, care au fost cultivate special pentru cofetării. De remarcat este că tortul este decorat cu flori doar cu câteva ore înainte de servire. Înainte de aceasta, piesele de lucru sunt amplasate în containere speciale. Alege trandafiri, orhidee, margarete sau alte plante. Ele pot fi aranjate în cascade mici, împrăștiate la întâmplare în întregul produs, decorează spațiul dintre straturile tortului.
Pentru cei care apreciază minimalismul, puteți așeza un decor viu deasupra desertului. Va arăta la modă și elegant. De exemplu, baza poate fi albă, iar floarea este lila, albastră sau roșie.
costul
Mulți noștri nou-interesați sunt interesați de prețul unui desert elegant și gustos. Aici nu puteți da un răspuns neechivoc, deoarece costul final al produsului va fi influențat de o varietate de factori: umplere, compoziție, timp petrecut în pregătirea comenzii, elemente de decor. Cu cât este mai natural produsul, cu atât va fi mai scump. Dacă doriți să faceți un decor magnific magnific prin adăugarea de flori proaspete, panglici, mărgele, atunci acest lucru va fi, de asemenea, scump.
Factorul determinant este greutatea tortului. Pentru a hrăni 10-15 oaspeți cu un fel de mâncare dulce, va fi suficient un nivel la 1 kg.Această opțiune poate fi făcută în orice magazin de bomboane ieftin. Dacă doriți să economisiți și mai mult, puteți cumpăra desert printr-o rețea globală. Prețul estimat va fi de 1.500 de ruble pe 1 kilogram.
Dacă doriți să faceți un tort în mai multe niveluri, atunci, în consecință, cantitatea va fi crescută proporțional. De exemplu, o prăjitură de cinci până la șase kilograme poate costa 10 mii de ruble sau mai mult.
Acum știți care sunt opțiunile pentru prăjiturile de nuntă fără mastic, cum să decorați un desert festiv într-un mod frumos și interesant și chiar să economisiți. Dacă vă gătiți, acordați atenție prospețimii tuturor produselor. Acesta este probabil unul dintre principalii indicatori ai succesului fiecărui tort.
Încredințarea pregătirii deserturilor de nuntă se adresează numai cofetarilor și organizațiilor de încredere. Merită să discutăm comanda în persoană cu stăpânul pentru a evita posibile probleme. Lasa desertul de nunta sa iti faca viata de familie si mai frumoasa, mai gustoasa si mai dulce.
Vezi cum să faci un tort de nuntă fără mastic cu propriile mâini în următorul videoclip.