Pâine de nuntă: tradiții, semne și sfaturi pentru tineri

O pâine de nuntă este singura tradiție care a supraviețuit până astăzi, suferind modificări foarte mici. Aceasta nu este doar o plăcintă, ci este un adevărat simbol al iubirii, căldurii și tandreții. Potrivit obiceiului, reprezentanții generației mai în vârstă conferă aceste beneficii unei familii tinere.

Orice tradiție, ca orice obicei, are propria poveste uimitoare. De exemplu, o pâine de nuntă. De fapt, adevăratul nume al acestui rit este „pâinea și sarea”. Tortul în sine a fost pregătit nu numai cu ocazia nunții, prăjiturile de casă au fost primite dragi oaspeți. Pâinea coaptă de amanta casei însemna bogăție. Agitatorul de sare era un farmec al spiritelor rele. Un astfel de arsenal a spus că partea primitoare cere mila lui Dumnezeu pentru oaspeții săi.

În antichitate, o pâine coaptă pentru o nuntă era un simbol al binecuvântării unei noi familii. În cadrul întâlnirii, rudele tinerei soții au prezentat tinerilor nou-născuți o prăjitură specială, făcând astfel clar că o duc pe mireasă în casa lor și o vor trata ca pe o fiică. Puțini oameni au acordat atenție, dar forma plăcintei a fost concepută dintr-un motiv. Patiseria rotunda simbolizeaza corpul ceresc - soarele. Este cea care oferă fertilitatea culturilor, respectiv oamenilor, bunăstare. Această bunătate se află în centrul pâinii, iar aceste urări de bine sunt transmise tinerei familii de generația mai în vârstă.

În Rusia, chiar pregătirea unei paine de nuntă a procedat conform obiceiurilor. O femeie care era fericită în căsătoria ei și avea mai mulți copii cu sănătate bună avea dreptul să frământă aluatul și să coacă pâinea. Se credea că energia și atitudinea pozitivă cu care este înzestrat bucătarul sunt transferate mirelui și mirelui.În plus, o atenție deosebită a fost acordată decorarii plăcintei, unde fiecare imagine de decor realizată din aluat avea propria desemnare. Peisajul pentru pâine se poate face după coacerea bazei sau de la bun început:

• inelele unite indică încheierea unei căsătorii;
• vârful este comparat cu prosperitatea;
• imaginea păsărilor vorbește despre încredere reciprocă;
• trandafiri - simbol al frumuseții;
• viburnul simbolizează o uniune de durată.

În secolele trecute, o pâine a fost coaptă pentru nuntă, cu care s-au întâlnit cu soții tineri. Toți oaspeții trebuiau să obțină o bucată de pâine de sărbătoare. Însă astăzi, opiniile asupra acestei probleme s-au schimbat dramatic. O singură pâine nu va fi suficientă, așa că obișnuința vă permite să coaceți două plăcinte pentru eveniment. Acest lucru este valabil mai ales pentru nunți. Trebuie remarcat: pe vremuri oamenii au acordat întotdeauna atenție semnelor. Chiar și procesul de preparare a pâinii a fost tratat ca ceva sacru:

• apa și făina pentru gătit trebuiau luate din șapte recipiente diferite;
• un bărbat căsătorit a trimis o sobă festivă la sobă;
• o pâine izbucnită era considerată un semn rău;
• coacerea terminată trebuie ascunsă de ochii indurerați;
• procesul de împărtășire a tortului se întindea pe umerii nașilor miresei și ai mirelui;
• Fiecare invitat ar trebui să guste o bucată din pâine de nuntă.

Pentru început, ar trebui clarificat faptul că tortul de sărbătoare trebuie să fie mare. Dimensiunea și varietatea sa de bijuterii profetizează un viitor proaspăt născut și luminos. În prezent, desigur, nu poți pierde timpul coacerea cu propriile mâini, este cel mai ușor să plasezi o comandă într-o brutărie. Dar, în acest caz, simbolismul fericirii și prosperității, transmis familiei tinere din generația mai veche, își va pierde sensul.

Întâlnirea celor nou-născuți cu o pâine este un rit rusesc antic. Oaspeții sosiți stau într-un semicerc, lăsând mirelui și mirelui un spațiu mare pentru trecere. Înmânarea unei pâine tinere se bazează pe mama mirelui. Tatăl, la rândul său, stă lângă mama sa și ține în mâini icoana Fecioarei sau Mântuitorului. Există credința că înainte de întâlnirea noilor născuți, cuvintele speciale sunt rostite pe tortul de sărbătoare, dorind astfel liniștea familiei tinere și bine.

Servirea unei pâini pe o tavă este strict interzisă. Conform obiceiului rusesc, nu ar trebui să existe niciun stand. Pâinea la cuptor este așezată pe un rushnyk și pe partea superioară a acestuia se pune un agitator de sare umplut cu sare. Este important să știți că un prosop, adică un prosop, ar trebui să fie lung, dar nu în contact cu suprafața pământului. În momentul întâlnirii celor mici, părintele care poartă tortul îi binecuvântează pe îndrăgostiți dând un discurs de întâmpinare special pregătit. Nu neapărat în formă poetică, principalul lucru este să simțiți sinceritatea.

La sfârșitul cuvintelor amabile, sintagma „sfat și iubire” este necesară, care este o condiție prealabilă. După ce părinții și-au îndeplinit rolurile, vine rândul miresei. În semn de recunoștință și respect, nou-născuții se apleacă în fața întâlnirii, iar oaspeții aplaudă. Și după aceea, gustă pâinea de nuntă conform tradiției, fără ajutorul mâinilor.

În nunțile moderne, puțini oameni folosesc la maxim scenariul vechi slavon. Practic, totul merge într-un stil modern, folosind tradițiile Rusiei antice. De aceea, se crede că întâlnirea miresei și a mirelui poate avea loc lângă intrarea în restaurant, iar în loc de pâine mama mirelui va ține o tavă cu un desert special. De fapt, înlocuirea unui tort tradițional de sărbători este considerată un pas creativ. Rămâne doar să decidem ce fel de mâncare este mai potrivit pentru acest proces.

• Baguette cu caviar roșu. Mai mult, tăiați de-a lungul. În centru este așezat caviar. Personalizarea necesită a decide cine va fi stăpânul din casă.Pentru a face acest lucru, mirele și mirele trebuie să muște din pâine, fiecare din partea sa, care a mușcat mai mult, el are cuvântul principal în casă.
• Boabe cu smântână. Miresele moderne în cea mai de neuitat zi din viața lor nu vor să apară în fața oaspeților cu o bucată imensă de pâine în gură. Prin urmare, pentru a-i întâlni pe cei mici, este organizată o vază specială cu fructe, fiind utilizate în principal căpșuni. Intr-un castron mic se pune frisca. Mirele și mirele se tratează reciproc cu fructe de pădure într-o boabă dulce.

• Ciocolata. O alegere foarte neobișnuită pentru înlocuirea pâinii. Dar pare foarte original. În schimb, mireasa își va trata soțul cu dale întunecate, iar mirele va alege o felie albă.
• Înghețată. O modalitate bună de înlocuire, mai ales vara. Principalul lucru este să decorați frumos și să serviți rapid, astfel încât frumusețea să nu se topească la soare.

• Bagelele cu miere. Sortiment de deserturi din Rusia antică. O opțiune excelentă pentru a înlocui pâinea. Dar este important să nu exagerați cu miere.
• Cookie-uri de avere. Apropo, nu numai cookie-urile sunt necesare. Poate fi cupcakes sau croissants. Nou-născuții sunt invitați să închidă ochii și să aleagă atingerea care le place produsele de patiserie. Predicția găsită trebuie citită cu voce tare pentru toți oaspeții.

• Pepene verde. Exclusiv pentru o nuntă de vară. Și pentru sfârșitul verii, altfel evenimentul festiv se poate încheia cu disconfort în stare generală.
• Cafea. Această metodă de înlocuire a pâinii a venit din Anglia. Două căni de cafea preparată stau pe o tavă și îi așteaptă pe eroii ocaziei.

• Tequila cu var și sare. O astfel de combinație este rareori aleasă de noii noștri. Singurul plus este că sarea poate fi smulsă din mâinile celei de-a doua jumătăți.
• Pizza. Felul italian este ales mai ales de cuplurile tinere. Mai ales dacă Italia a devenit tema unei sărbători de nuntă.

• Fructe pe o frigarui. Foarte gustoase și delicioase, mai ales dacă scufundați fructele de pădure într-o fântână de ciocolată.
• Hamburger. Cine s-ar fi gândit, dar un sul cu o pălărie și legume ar putea fi un înlocuitor al unei bucăți de nuntă neobișnuite.
• Lapte cu nuci. O combinație destul de plăcută de produse, în special pentru copii înainte de culcare. Dar cu acest desert, unele cupluri înlocuiesc tortul de sărbătoare.

Până în prezent, nimeni nu poate spune cu siguranță ce au făcut pâinea după nuntă pe vremuri. Unii spun un lucru, alții spun altul. Din opiniile generale există cinci opțiuni care se pot face cu o pâine după nuntă.

• Pâinea proaspătă mușcată a fost transportată acasă. Loaf trebuia să termine bărbatul. Ei spun că, cu cât un soț tânăr mănâncă pâine de nuntă, cu atât va apărea mai devreme primul născut.
• Pâinea rămasă este luată de căsătorii noi, uscată la starea de biscuiti. În timpul unei perioade de boală sau un șir negru în viață, este suficient să mănânci doar o bucată. Sănătatea se va recupera instantaneu, iar lucrurile vor merge în sus.
• Pâinea este împărțită în toți oaspeții și toată lumea ar trebui să mănânce propria bucată.
• Conform tradiției creștine, o plăcintă mușcată trebuie dusă la biserică drept donație.
• Pâinile complexe cu trei straturi au fost împărțite după o metodă specială. Partea superioară este destinată eroilor ocaziei. Al doilea strat este împărțit în toate rudele. Al treilea nivel pentru oaspeți.

O pâine de nuntă nu este doar un tort pentru o ceremonie festivă, ci o întreagă operă de artă. Fiecare gospodină poate coace o astfel de frumusețe, dar puțini sunt capabili să facă bijuterii neobișnuite. Pâinea de nuntă are o formă rotundă clasică, simbolizând soarele și căldura. Pe marginile tortului este decorat cu o împletitură magnifică. La suprafață există imagini cu lebede și inele. Trandafirii îngrijite și minuscule adaugă o anumită atingere imaginii de ansamblu.

Pentru proiectarea prăjiturilor moderne de nuntă, se folosesc metode de decorare în mai multe culori și o abordare extraordinară. În acest caz, pâinea este decorată cu imagini cu perii de struguri. De-a lungul marginilor pentru o varietate de stiluri de culori, se folosesc ramuri artificiale de rowan. Pentru o nuntă mare, dimensiunea pâinii ar trebui să fie adecvată, mai ales având în vedere că fiecare strat are propriul său scop special. Acest tort este decorat în stilul rusesc vechi. Cele mai prezente sunt imagini cu flori și plante sălbatice. Trandafirii de pe stratul superior al pâinii simbolizează puritatea și dragostea, care este potrivit doar pentru o sărbătoare a nunții.

Despre cum să faceți o pâine pentru o nuntă cu propriile mâini, vedeți următorul videoclip.