În ciuda numărului mare de agenții de nuntă, mulți viitori căsătoriți sau părinții lor preferă să planifice sărbătoarea singuri. Până la urmă, nimeni nu cunoaște mai bine oaspeții decât prietenii și rudele. Pentru a nu cheltui prea mulți bani, dar pentru a nu ajunge într-o situație penibilă, merită să aveți în vedere sfaturi utile pentru calcularea cantității de alcool și băuturi răcoritoare pentru o nuntă.
Sfaturi generale
Principala regulă atunci când planificați o sărbătoare - alcoolul și alte băuturi trebuie să fie abundente până la sfârșitul evenimentului.
Există două abordări principale pentru planificarea cantității de băutură. Dacă cunoașteți pe deplin preferințele fiecăruia dintre oaspeții dvs., atunci exact acele băuturi care vor fi băute de persoanele care stau la ea sunt expuse pe fiecare masă. Și dacă nu sunt oameni foarte cunoscuți care vor fi prezenți la sărbătoarea dvs., atunci setul inițial de sticle pe fiecare masă ar trebui să fie exact la fel.
Opțiunile intermediare, cu excepții rare, nu sunt binevenite, deoarece fiecare dintre oaspeți ar trebui să vă fie la fel de drag. Situațiile în care oaspeții vor vedea băuturi de elită care lipsesc de la masa următoare sunt inacceptabile - nu ar trebui să existe o împărțire a oaspeților pe categorii.
Principala excepție admisă de la această regulă este o masă pentru tineri și părinții lor, unde nivelul băuturilor poate fi puțin mai mare decât toți ceilalți. Deși acest lucru este în general nedorit.
Nu uitați că calculul alcoolului pentru o nuntă de mai jos este pur indicativ, așa că ar trebui să luați în considerare întotdeauna caracteristicile oaspeților dvs. și să luați în rezervă o sticlă sau două din fiecare băutură prezentată.
Unde se începe evaluarea
În primul rând, trebuie să numeri numărul total de invitați la nunta ta. După aceea, le puteți împărți în trei categorii:
- cei care beau de obicei mult;
- cei care beau cu moderatie;
- cei care nu beau deloc.
Dacă nu sunteți la curent cu preferințele niciunui oaspete, în mod implicit, îl puteți clasifica drept băutori moderati. De asemenea, merită să estimați în prealabil numărul de bărbați și femei, deoarece preferă de obicei băuturile diferite. În cele din urmă, merită luat în considerare vârsta așteptată a oaspeților.
Estimarea numărului de băuturi este cea mai ușoară, împărțindu-le în mai multe grupuri:
- alcool puternic;
- vin și băuturi de vin;
- bere;
- bauturi racoritoare fara alcool.
Luați în considerare algoritmii de bază pentru evaluarea numărului necesar de sticle pentru fiecare din aceste categorii. Tiparele de mai sus se aplică numai nunților sărbătorite la o temperatură moderată. Dacă sărbătoarea dvs. are loc în vara caldă, atunci alcoolul puternic poate fi luat în 2 ori mai puțin, iar berea și vinul - de aproximativ 3 ori mai mult. Și invers, dacă se întâmplă iarna, este mai bine să crești cantitatea de băuturi tari de 2-3 ori și să abandonezi complet berea.
alcool
Următoarele tipuri de alcool sunt de obicei clasificate ca puternice:
- vodca;
- țuică sau țuică;
- rom;
- gin;
- whisky;
- alte băuturi cu o putere de 30 de grade.
De obicei, bărbații beau aceste băuturi, așa că este mai convenabil să se facă calculul special pentru oaspeții de sex masculin.
În mod implicit, cantitatea preconizată de alcool puternic băut de oaspeți în mod moderat este de aproximativ 300 de grame de persoană. Pentru oaspeții care beau foarte mult, această cifră tinde la 0,5 litri.
Astfel, dacă la sărbătoarea dvs. sunt prezenți aproximativ 30 de bărbați, atunci veți avea nevoie de 9 litri de băuturi tari, ceea ce înseamnă 18 sticle cu un volum de 0,5 l sau 13 sticle cu un volum de 0,7 l.
Dacă la banchetul dvs. sunt așteptați 20 de oaspeți în medie și 10 băutori grei, atunci veți avea nevoie de 11 litri de alcool puternic - acestea sunt 22 de sticle de jumătate de litru sau 16 recipiente de 0,7 litri fiecare.
Având în vedere tradițiile rusești, cea mai comună proporție între tipurile de alcool puternic este 60% vodcă și 40% coniac, whisky, rom și așa mai departe.
Dacă banchetul tău va participa cu precădere la vârstnici, atunci cantitatea de votcă poate fi crescută până la 70%. Dacă, dimpotrivă, sunt așteptați un număr mare de tineri, atunci este mai bine să reduceți cantitatea de votcă la 35% și, în același timp, să luați 30% whisky și 35% coniac.
Vin și șampanie
Această categorie de băuturi este de obicei preferată de femei, de aceea este rezonabil să se excludă bărbații din această parte a evaluării și să se estimeze numărul de sticle în funcție de numărul de femei. Aici, calculul este mult mai simplu decât în cazul alcoolului puternic - pentru fiecare oaspete merită să luați 1 sticlă de vin cu un volum de 0,7 litri. Trebuie avut în vedere faptul că vinurile roșii sunt de obicei mai populare decât albul, așa că pentru fiecare 6 sticle de roșu merită să luați 4 sticle de alb.
Dacă doriți ca martini sau alte vermuturi să fie prezente la sărbătoarea dvs. în loc de vin, atunci proporțiile de bază pentru acesta sunt aceleași ca pentru vinul obișnuit.
În ceea ce privește categoria băuturilor, ar trebui să se acorde preferință în mod egal vinurilor semi-uscate și semi-dulci. Vinurile de desert sunt bune pentru gustări, așa că este puțin probabil să fie populare la un banchet. Vinul uscat este un produs pentru cunoscătorii individuali, așa că nu-l puneți pe fiecare masă. Cu toate acestea, mai multe sticle din această băutură în rezervă ar trebui să fie încă achiziționate în cazul în care un oaspete la masă bea doar un astfel de vin.
Șampania este considerată o categorie separată de băuturi de vin la nunți. Primele pâine prăjite sunt de obicei vorbite în mod specific cu el, astfel încât fiecare oaspete ar trebui să poată să ia un pahar și să mănânce din el. Deci, pentru fiecare invitat la nuntă, indiferent de vârsta, sexul și preferințele alcoolului, ar trebui să existe 250 ml de șampanie. Deci, dacă la nunta dvs. sunt așteptați doar 50 de oameni, atunci veți avea nevoie de 13 litri din această băutură, adică 19 sticle cu o capacitate de 0,7 litri.
Berea la banchet
În zilele noastre, a devenit neobișnuit ca o persoană să nu consume în mod fundamental niciun alt alcool decât berea.
Și dacă berea mai devreme la un banchet de nuntă era considerată un semn de prost gust, acum prezența unei băuturi spumoase, dacă nu chiar pe mese, atunci cel puțin în meniu, este mai degrabă binevenită. Acest lucru este valabil mai ales pentru nunțile care se joacă în zilele călduroase de vară.
Fiecare oaspete care va bea cu siguranță bere trebuie să ia cel puțin 2 litri din această băutură. Iar vara, cel mai bine este să luați 2-3 litri de bere pentru fiecare oaspete din vacanța dvs. Desigur, va fi preferabilă bere artizanală de la fabricile de bere private sau branduri de elită precum Guiness și Hoegaarden. Proporția dintre berea ușoară și cea întunecată ar trebui să fie de aproximativ 70, respectiv 30%.
Veți afla mai multe despre cum să calculați cantitatea de băuturi alcoolice pentru o nuntă din videoclipul de mai jos.
Bauturi racoritoare
Volumul minim de băuturi răcoritoare nealcoolice disponibile este de 1,5 litri de persoană. În vara caldă, puteți multiplica în siguranță această cifră cu 2.
În același timp, aproximativ 1 litru din această cifră ar trebui să fie apă minerală. Cel mai bine este să luați aproximativ 70% apă minerală necarbonată și 30% carbonați.
Servirea acestuia în recipiente mari nu este de dorit - este mai bine să lăsați fiecare oaspete să aibă o sticlă de sticlă de până la 0,5 l.
În plus, pentru fiecare oaspete, merită să stochezi aproximativ 0,5 litri de suc sau băutură de fructe. Cel mai adesea, nunțile folosesc sucuri de portocale și mere în proporții egale. Sucul de struguri poate fi, de asemenea, recomandat.
Băuturi pentru un birou de plimbare și registru
Când calculați pentru întreaga ceremonie, și nu doar pentru un banchet, nu uitați să luați în considerare băuturile necesare pentru înregistrarea căsătoriei și următoarea plimbare.
Pentru partea oficială, este suficient să luați șampanie în proporție de 1 pahar pentru fiecare persoană care va fi prezentă la ea.
Dacă intenționați să invitați 10 invitați la oficiul registrului, atunci veți avea nevoie de 2,5 litri sau 4 sticle de vin spumant.
Pentru o plimbare puteți lua de două ori mai puține sticle de șampanie decât vor fi participanți la ea. Deci, dacă participă 10 persoane, atunci merită să luați 5 sticle cu voi. Doar nu uitați să aduceți băuturi răcoritoare în proporție de 300 g la 1 persoană. Cel mai convenabil și practic este să aduceți împreună câte 1 flacon de 0,33 litri pentru fiecare dintre participanții la plimbare.
