Tigaie

Cum să alegi o tigaie?

Cum să alegi o tigaie?
conținut
  1. specie
  2. Ce materiale sunt mai bune?
  3. Luăm în considerare tipul plăcii
  4. Tipuri de stilouri
  5. Cele mai bune mărci
  6. Ce să mai aveți în vedere atunci când alegeți?
  7. Recenzii recenzii

Tigaia este folosită de majoritatea gospodinelor mai des decât orice alte ustensile de bucătărie. Utilizarea frecventă explică pe deplin dorința de a alege produse de înaltă calitate, care vor dura mulți ani. O tigaie necorespunzătoare poate provoca arderea permanentă și lipirea alimentelor. Este important să separați vasele atât după materiale cât și în funcție de scop. Atunci când alegeți, merită să acordați atenție literalmente fiecărui lucru mic și atunci achiziția nu va dezamăgi.

specie

Tigaia este concepută pentru a crea un număr mare de feluri de mâncare dintr-o varietate de produse. Vă permite să prăjiți, să tocați, să aburi și, uneori, să gătiți. Atunci când alegeți, greutatea, materialul, tipul plăcii sunt de obicei luate în considerare, dar merită să acordați atenție scopului. Cele mai multe tigăi au o formă rotunjită, dar există excepții.

O tigaie universală este familiară pentru fiecare gospodină. Diametrul poate fi oricare, dar intervalul de 24-28 cm este considerat cel mai popular.Produsul are întotdeauna o formă rotundă și laturi de înălțime medie. O astfel de tigaie vă permite să gătiți toate felurile de mâncare obișnuite, dar nu este specializată.

Unele capodopere culinare necesită o abordare specială, și atunci trebuie să alegeți un alt tip de mâncare.

Tigaie la gratar

Un produs cu fundul cu nervuri care lasă urme caracteristice produselor după gătit. Mâncărurile cu carne și pește rămân suculente, deoarece tot lichidul se acumulează în adâncuri și nu se evaporă. De obicei această tigaie este destul de grea și are același capac.Uleiul nu este practic adăugat în timpul gătitului și, uneori, produsele nu intră pur și simplu în contact cu acesta. În urma acestei prelucrări, mâncarea este cât se poate de gustoasă.

Tigaia pentru grătar poate fi cu sau fără acoperire antiaderentă. Bucatele cu o astfel de completare sunt considerate cele mai bune pentru gătirea cărnii sănătoase. Este de remarcat faptul că tigăile de acest tip sunt folosite chiar și în natură. Este ușor de curățat de contaminare dacă nu o porniți. Chiar și în condiții necorespunzătoare, când nu există posibilitatea de a-l spăla corect, se recomandă să clătiți sau să ștergeți tigaia după utilizare.

clătită

Caracteristicile tigaiei sunt laturile joase. Acest lucru vă permite să prăjiți clătite cu confort maxim. Felurile de mâncare sunt potrivite pentru gătit și alte feluri de mâncare, cum ar fi omlete, clătite, clătite. O tigaie pentru clătite este întotdeauna echipată cu un mâner lung. Acest lucru este necesar pentru ca stropii de ulei să nu ajungă la mâinile dvs. în timp ce răsuciți produsele de gătit.

Fundul vaselor de acest tip este întotdeauna gros și uniform. Doar în acest fel se dovedește că coaceți o clătită uniform. De obicei are un strat antiaderent care vă permite să gătiți chiar și fără a adăuga ulei. Este foarte ușor să spălați produsul, dar nu folosiți perii abrazivi.

Tigaie

Un astfel de produs vă permite să gătiți absolut toate felurile de mâncare, chiar și supele și sosurile. În exterior seamănă cu o combinație de vase și tigăi. Pereții sunt întotdeauna înalți, ceea ce extinde semnificativ lista de feluri de mâncare posibile. Mâncarea se încălzește uniform și se răcește treptat datorită folosirii unui strat gros de material.

Modele destul de interesante, care au mânere detașabile, ceea ce permite utilizarea stewpan-ului chiar și în cuptor. Dragi copii sunt echipate cu un termometru intern și un senzor de control al cantității de lichid. Toate aceste completări, împreună cu o acoperire antiaderentă, fac utilizarea cât mai confortabilă.

Unele tigăi de stewpan au un fund ridicat, apoi puteți face fără a adăuga ulei.

Deep wok

Popularitatea acestui tip de feluri de mâncare a crescut relativ recent, așa că nu toată lumea este familiarizată cu aceasta. Caracteristica este un design interesant. Margele sunt înalte și rotunjite, iar partea inferioară are un diametru mic (mai mic decât partea superioară). De obicei, există două mânere și cel puțin unul dintre ele este realizat sub formă de ochi, ca în ghivece. Trusa are întotdeauna un capac în formă de cupolă și un grătar, care este necesar pentru a usca mâncarea gătită din grăsimi sau lichide.

Wok se încălzește rapid la temperaturi ridicate datorită designului său. Ustensilele pot reduce timpul de tratare termică, ceea ce asigură păstrarea unui număr mai mare de componente utile în produse. Acest tip de tigaie permite nu numai prăjirea, ci și gătirea și fierberea mâncării. Prezența zăbrelei face posibilă utilizarea vaselor ca cazan dublu.

Caracteristicile tigaie vă permit să creați o crustă frumoasă și apetisantă pe produse. Partile inalte asigura ca amestecarea alimentelor in timpul gatitului este usoara si sigura. Modelele moderne antiaderent fac uz cât se poate de simplu. Trebuie să spălați tigaia cu un burete moale cu detergent imediat după utilizare. Vă rugăm să rețineți că uneori trebuie să așteptați ca materialul să se răcească complet.

Ce materiale sunt mai bune?

Cele mai multe tigăi sunt din metal. Producătorii garantează siguranța produselor, dar durata de funcționare depinde direct de proprietățile materialului și de îngrijirea corespunzătoare. Folosiți produse antiaderent cu precauție extremă. Nu frecați tigaia cu o cârpă sau cu o perie dură sau folosiți produse de curățat abrazive. Astfel de vase nu trebuie să vină în contact cu accesoriile metalice.

Oțel inoxidabil

Mulți bucătari profesioniști preferă doar un astfel de material și fără acoperire.Se crede că oțelul inoxidabil este capabil să mențină gustul și aspectul original al produselor mai bine decât orice analogi. În combinație cu astfel de vase, puteți utiliza orice accesorii, cu condiția să nu existe o acoperire antiaderentă. Este ușor de îngrijit, tigaia poate fi spălată chiar și fierbinte.

Vasele din oțel inoxidabil necesită anumite abilități din partea gazdei. Este important să te obișnuiești pur și simplu cu produsul și să le amesteci la timp. Înainte de prăjire, trebuie să așteptați până când uleiul sau grăsimea s-au încălzit complet, altfel mâncarea se va lipi. Materialul nu este sensibil la coroziune, nu se teme de schimbările de temperatură.

Chiar și cu utilizare prelungită și încălzire puternică, tigaia nu se deformează.

aluminiu

Materialul este destul de popular, aproape fiecare gospodină are un produs din el. Aluminiul este ușor, iar vesela din el are un cost accesibil. Tigaia poate fi spălată doar cu mâna, iar prin încălzirea puternică se poate deforma. Nu sunt recomandate perii sau abrazivi. Materialul este moale și poate fi deteriorat.

Dacă aluminiul este subțire, vasele vor dura foarte scurt, iar mâncarea va arde. O tigaie de calitate poate fi îndoită în timpul utilizării îndelungate, dar aceasta va afecta doar proprietățile decorative. Există o părere că mâncarea din ustensilele din aluminiu este dăunătoare, dar acest lucru nu este în întregime adevărat. Chiar dacă metalul ajunge în alimente, atunci doar într-o cantitate mică. Cu toate acestea, nu merită depozitarea produselor în aluminiu - procesele oxidative pot începe.

Fonta

Materialul este familiar pentru majoritatea gospodinelor și era foarte popular. Calitățile și proprietățile sale sunt încă atractive, dar unele sunt respinse din punct de vedere al costurilor. O tigaie din fontă vă permite chiar să coaceți plăcintele în cuptor. Poate fi de orice tip, dar va fi în continuare un asistent universal în bucătărie.

Fonta este ideală pentru gătirea preparatelor din carne. Materialul este încălzit uniform și menține temperatura mult timp. Tigaile pentru prajeli tolereaza calm contactul cu metalul sau abrazivele si nici nu le este frica sa cada de la o inaltime impresionanta. Fonta nu este doar sigură, ci și sănătoasă. Produsele aflate în proces de prelucrare absorb o cantitate mică de fier, care este necesară pentru organism.

Fonta are proprietăți naturale antiaderent, fără acoperire. Structura poroasă a materialului este impregnată cu ulei și grăsime, ceea ce împiedică lipirea produselor. Se crede că astfel de feluri de mâncare pot dura pentru totdeauna. Spălarea tigaiei este destul de simplă, mai ales dacă o faceți imediat după utilizare.

Mâncărurile ideale nu există. În ciuda numeroaselor avantaje, în cazul în care caracteristicile negative ale tigăilor din fontă. Materialul este destul de greu, așa că trebuie să te obișnuiești cu el. Periodic, trebuie să încălziți tigaia împreună cu sare și să acoperiți cu ulei.

Nu spălați vasele în mașina de spălat vase și nu le folosiți pentru depozitarea alimentelor din cauza riscului de coroziune.

cupru

Plăcile dintr-un astfel de material au aproape întotdeauna o acoperire interioară. Cuprul se încălzește rapid și se răcește - aceasta este caracteristica cheie a unor astfel de tigăi. Potrivit pentru prelucrarea produselor care necesită modificări de temperatură. Produsele au un aspect extrem de atractiv. Astfel de feluri de mâncare pot fi așezate pe rafturi deschise și bucurați-vă de priveliște.

Gătitul într-o tigaie de cupru nu este atât de ușor pe cât ar putea părea. Acest lucru se datorează tocmai caracteristicilor de încălzire și răcire. Cu toate acestea, o mică practică - și problema va fi rezolvată. De obicei, produsele au un cost destul de mare. Tigaia este durabilă și nu necesită îngrijiri specifice.

ceramică

Tigaile moderne sunt acoperite atât în ​​interior cât și în exterior. Produsele cu pulverizare sau laminare ceramică sunt considerate ecologice și sigure pentru sănătate. Compoziția conține numai componente naturale - piatră, nisip și argilă. Calitatea tigaiei depinde direct de metoda de aplicare a ceramicii.

Pulverizarea se face pe feluri de mâncare gata, poate fi nu numai la interior, ci și la exterior. Un strat uniform garantează o durată de viață lungă și fiabilitate. Un alt mod de a crea un înveliș este de a rola pe foi metalice. Apoi se face mularea, iar la ieșire se obține tigaia. Această opțiune are un preț mai mic, dar calitatea suferă și ea.

Este de remarcat faptul că o tigaie ceramică poate fi colorată. Multe gospodine aleg astfel de preparate din cauza proprietăților decorative ridicate. Imediat după achiziție, va trebui să pregătiți produsul pentru utilizare: spălați, ștergeți uscat și acoperiți cu ulei. De obicei, astfel de manipulări sunt descrise mai exact în instrucțiunile producătorului.

Vasele ceramice pot fi încălzite în siguranță la 450 ° C. Acoperirea în sine poate îndura unele influențe mecanice și nu va fi zgâriată din utilizarea atentă a accesoriilor metalice. Cu toate acestea, nu merită riscul. Este ușor să aveți grijă de bucate; mâncarea nu se lipește de ea și nu arde. Pentru gătit, puteți utiliza un strat foarte subțire de ulei.

Ceramica este foarte sensibilă la schimbările bruște ale temperaturii. Dacă umpleți tigaia fierbinte cu apă rece, puteți să vă luați la revedere de la ea. Pulverizarea nu percepe înmuierea în apă cu săpun. În general, nu merită să păstrați tigaia umedă mult timp, după curățare este mai bine să o ștergeți la uscat.

Folosirea periilor, a bureților tari și a pudrelor pentru curățare este strict interzisă.

titan

Acest tip de acoperire face vasele fiabile și rezistente la zgârieturi și depuneri. Este important să rețineți că există o cantitate mică de titan în sine, deci totul este sigur pentru sănătate. Multe companii care produc astfel de feluri de mâncare susțin că poate fi folosită timp de 10-25 de ani. Este conectat la acest cost destul de ridicat al tigăilor din titan.

Titanul este considerat inert, nu intră într-o reacție chimică cu alimentele. Gustul felului de mâncare este întotdeauna real, natural, fără note suplimentare. Materialul nu este predispus la oxidare, deci absolut totul poate fi gătit într-o astfel de tigaie. Este important doar ca vasele să nu conțină nichel.

teflon

Această acoperire a fost prima în tigăile din aluminiu. Cea mai accesibilă versiune a preparatelor pentru uz casnic. Teflonul se aplică pe pereții tăvii și pe fund. La început, astfel de ustensile au fost extrem de populare, dar apoi la aproape fiecare pas a fost raportat despre vătămarea sa asupra sănătății. Teflonul este de fapt sigur.

Învelișul are proprietăți deosebite antiaderent, ceea ce contribuie la minimizarea utilizării uleiului în timpul gătitului. Un cost destul de accesibil în comparație cu colegii poate fi de asemenea considerat un plus. Încălzirea vaselor la peste 200 ° C este strict interzisă. În aceste condiții, toxinele periculoase pot începe să fie eliberate. Nu va funcționa mult timp pentru a găti mâncăruri gourmet la temperaturi ridicate.

Este destul de ușor să ai grijă de tigăi, trebuie doar să te speli după fiecare utilizare cu un burete moale. Asigurați-vă că așteptați răcirea naturală. Dacă umpleți tigaia cu apă rece, atunci aceasta se va deteriora. Teflonul nu este rezistent la zgârieturi și, prin urmare, necesită o manipulare atentă. Dacă integritatea acoperirii este ruptă, atunci nu puteți continua să utilizați vasele.

Acoperire antiaderentă

Tigaia trebuie să fie cât mai practică. Cea mai convenabilă opțiune este aragazul cu acoperire antiaderentă. Vă permite să adăugați mult mai puțin ulei în timpul gătitului și să nu vă fie teamă că vasul va fi stricat fără speranță. Acoperirea netedă împiedică lipirea. Chiar dacă clătitele se vor întuneca, vor fi totuși ușor de decolat.

Nu este deloc dificil să ai grijă de o tigaie antiaderentă. Un burete moale se confruntă cu murdărie fără prea mult efort din partea gazdei. Stratul antiaderent la exterior este, de asemenea, destul de practic și util.Spălarea vaselor devine mai ușoară și proprietățile decorative sunt mult îmbunătățite.

Doar fontă nu are nevoie de o astfel de acoperire suplimentară.

Marmura sau granit

Învelișul de piatră este popular. Cratițele din marmură și piatră sunt confecționate din aluminiu turnat, iar materialul din piatră este aplicat deasupra. Fluoropolimerii nu sunt folosiți în pulverizare, ceea ce îl face foarte ecologic. Stratul compozit este format din firimituri de piatră și polimeri.

O suprafață aspră de culoare închisă, cu pete mici de lumină este caracteristică ustensilelor din marmură. Durata de viață depinde direct de grosimea pulverizării. Acoperirea antiaderentă este reprezentată de o peliculă durabilă cu o firimidă de marmură. Producătorii permit gospodinelor să folosească accesorii metalice în combinație cu astfel de tigăi. Răzuirea în mod deliberat a fundului nu este necesară, cu toate acestea, de la transformarea alimentelor în timpul gătitului, acoperirea nu va fi deteriorată.

Tigaia se încălzește uniform și destul de repede, poate menține temperatura după scoaterea din arzător. Carnea grasă poate fi gătită fără a adăuga ulei, în alte cazuri este suficient să ungi ușor partea de jos cu un strat subțire. Cu o grijă adecvată, vasele vor dura cel puțin 2 ani, putând fi introduse și în cuptor.

O tigaie cu un astfel de înveliș este destul de costisitoare, ceea ce se explică pe deplin prin avantajele sale. Nu testați vasele cu modificări bruște ale temperaturii, iar detergenții chimici agresivi și perii tari trebuie de asemenea aruncați. Este important ca gazda să protejeze tigaia de căderi și denivelări.

Luăm în considerare tipul plăcii

Geamurile pot avea un fundal diferit, ceea ce determină admisibilitatea unui anumit tip de aplicație pe plită. Cu toate acestea, nu ar trebui să fie ghidat doar de acest lucru. Fiecare sobă are propriile sale caracteristici de lucru, iar pentru gătit mai confortabil, trebuie să alegeți materialul adecvat pentru bucate. Sfaturi pentru utilizarea tigurilor sunt prezentate mai jos.

  • Pentru o sobă cu gaz, puteți lua orice material în general. Aceasta este o plită universală.
  • Pentru un panou cu inducție din sticlă-ceramică, va trebui să căutați o tigaie potrivită. Arzătorul în sine este întotdeauna rece, dar vasele sunt încălzite din cauza anumitor valuri. Materialul trebuie să aibă o bună conductibilitate și proprietăți magnetice. Sigur și plăcut de utilizat vase din fontă, aluminiu și oțel inoxidabil.
  • Pentru plita electrică se pot folosi fontă, ceramică, oțel, aluminiu. Singura interdicție a acoperirilor antiaderent este teflonul, dar orice altceva poate fi luat fără teamă. Este important să alegeți corect diametrul tăvii. Plăcile și arzătoarele nu ar trebui să varieze foarte mult ca mărime.
  • Tigaile emailate pot fi utilizate pe orice suprafețe de gătit. La rândul lor, produsele din aluminiu extrudat sunt potrivite numai pentru arzătoarele cu gaz. Utilizarea unei astfel de tigaie pe o sobă electrică va duce la o deformare rapidă.
  • Nu folosiți tigăre din cupru sau aluminiu pe plitele din sticlă.

Lasă urme care nu pot fi eliminate.

Tipuri de stilouri

Tigaia trebuie să fie confortabilă și practică. Mânerele afectează în primul rând ergonomia. Cu toate acestea, multe modele sunt echipate cu un mâner turnat care are o acoperire care este insensibilă la căldură. Aceste tigăi sunt considerate cele mai de înaltă calitate și mai durabile. Baza mânerului este realizată din același material ca tigaia în sine.

Mânerele detașabile pot fi considerate o soluție interesantă. Acestea vă permit să folosiți vasele atât pe aragaz cât și în cuptor. Multe gospodine aleg astfel de feluri de mâncare, deoarece tigaia cu mâner pur și simplu nu intră în cuptor. Merită să ne amintim că această opțiune este cu greu fiabilă. Mânerul detașabil poate fi îndepărtat spontan în momentul cel mai neoportun.

Există o altă opțiune care este familiară pentru mulți din trecut. Tigaia poate fi echipată cu un mâner înșurubat.Produse de acest fel sunt destul de rare, dar au un cost accesibil. Este de remarcat faptul că din când în când trebuie să îndepărtați un astfel de mâner și să spălați grăsimea care intră în spațiul dintre acesta și corpul tigaiei.

Cele mai bune mărci

Multe companii oferă ustensile de bucătărie din diverse materiale. Atunci când alegeți feluri de mâncare, merită să acordați preferință mărcilor dovedite care au reușit să câștige încrederea consumatorilor. O trecere în revistă a modelului vă va permite să alegeți diametrul și materialul corespunzător, tipul de tigaie.

TOP 9 dintre cei mai buni producători.

Tefal

Compania de renume mondial este cea mai bună notă. Designul modern combinat cu o calitate înaltă poate satisface nevoile gospodinelor. O gamă destul de largă de tigăi antiaderent cu fund dublu. Puteți achiziționa produse cu email anti-șoc, care va proteja vasele de rupere ca urmare a șocului sau căderii. Mânerele din material neîncălzitor fac procesul de gătire mai sigur.

Rondell

Mulți oameni cred că tăviile acestei producții sunt ideale pentru uz casnic. Este demn de remarcat faptul că vasele au o calitate cu adevărat germană. Tăvile sunt atât de fiabile încât sunt folosite nu numai de amatori, ci și de profesioniști. Pentru fabricare se folosesc numai materiale sigure și moderne.

Vasele pot fi folosite la cuptor, este rezistent la temperaturi ridicate.

Fissler

O companie din Germania fabrică tigăi metalice de bună calitate. Vasele sunt potrivite atât pentru uz casnic, cât și pentru uz comercial. Tigaile sunt ergonomice, greutate acceptabilă, durată lungă de viață.

"Vase de masă din metal Neva" (NMP)

Producătorul autohton fabrică tigăi excelente de calitate europeană. Principalul avantaj este costul mai accesibil al vaselor. Printre gama largă există modele interesante cu mânere detașabile. Un mecanism fiabil și simplu vă permite să folosiți tigaia în cuptor.

Gipfel

Un producător popular care produce ustensile metalice. Într-un sortiment larg există tigăi cu diferite acoperiri antiaderent. Principalele avantaje sunt că produsele sunt ecologice, puternice și durabile.

"Biola"

Producătorul ucrainean oferă atât tigăi metalice cu acoperire antiaderentă cât și vase din fontă. Acesta din urmă este destul de accesibil, de înaltă calitate și are o durată de viață lungă, cu îngrijire adecvată. Materialul ceramic vă permite să încălziți vesela rapid și uniform, prevenind arderea. Printre neajunsurile, este de remarcat faptul că acoperirea ceramică se deteriorează rapid.

Kukmara

Producătorul Tatarstan fabrică vase de aluminiu de ceva timp. Aplicarea standardelor sovietice pare ciudată, dar calitatea tigăilor este cu adevărat uimitoare. O gamă destul de largă de companii vă permite să găsiți ceva potrivit pentru orice scop. Partea inferioară și pereții tigăilor sunt îngroșate, ceea ce asigură încălzirea uniformă a alimentelor. Combinația de înaltă calitate și preț rezonabil atrage cumpărătorii. Este demn de remarcat faptul că tigăile acoperite cu ceramică sunt destul de fragile.

Bergner

Producătorul oferă tigăi de înaltă calitate, cu acoperire ceramică. Gama include modele interesante cu două mânere, dintre care unul metalic, iar al doilea este din silicon și detașabil. Ceramica se aplică pe aluminiu gros, atât din interior, cât și din exterior. Pare destul de atractiv, dar necesită o atitudine atentă.

AMT

Producătorul german oferă clienților tigăi de înaltă calitate. Caracteristica este un fund de cinci straturi, fiecare strat servind în scopuri specifice. Aluminiul turnat este folosit ca material principal.

Tigaile au mânere din material rezistent la căldură, ceea ce vă permite să gătiți mâncare cu confort.

Ce să mai aveți în vedere atunci când alegeți?

Cumpărarea mâncărurilor este o chestiune delicată. O tigaie trebuie să fie atât atractivă, cât și durabilă și practic. Este dificil să găsești un produs care să îndeplinească toate cerințele gazdei. Cu toate acestea, dacă știți despre punctele cheie, atunci va fi mult mai ușor să alegeți. Mai jos sunt prezentate nuanțe importante la care trebuie să vă gândiți înainte de cumpărare.

  • O tigaie la grătar va fi cea mai bună opțiune pentru iubitorii de mâncare de pește și carne. Mâncarea va fi mai suculentă și mai gustoasă datorită designului special al bucatelor. Avantajul este că o tigaie specializată vă permite să gătiți și mai repede capodoperele culinare. Puteți alege orice formă, dar rețineți că tigăile pătrate de grătar, deși neobișnuite, sunt mult mai spațioase decât cele rotunde.
  • Tigaia pentru tigaie necesită o abordare specială. Vasul va fi ideal dacă vasele sunt cât se poate de ergonomice. Cele mai utilizate sunt mânere lungi cu acoperire antiderapantă. Cel mai simplu mod ar fi să alegeți astfel de feluri de mâncare, dacă îl luați în mână și prezentați procesul de gătit.
  • Tăvile ovale sunt convenabile pentru gătirea mâncărurilor cu pește. Dacă achiziționați opțiunea cu un mâner detașabil, puteți termina capodopera culinară în cuptor.
  • Fundul în relief în tigaie este un mare plus. Designul mărește proprietățile antiaderent, reduce probabilitatea lipirii alimentelor. Garniturile cu o acoperire aspră și groasă sunt durabile și încântă gospodinele timp de cel puțin 10 ani, oferind îngrijiri adecvate.
  • Un fund gros este bun, pereții groși sunt și mai buni. Dacă materialul este subțire, vasele sunt încălzite mai repede, dar deloc uniform. Această caracteristică va duce la probleme permanente sub formă de aderență și ardere. Dacă grosimea are îndoieli, atunci este mai bine să alegeți o altă tigaie. Este demn de remarcat faptul că cratițele subțiri de clătite sunt perfect acceptabile.
  • Ouăle prăjite sunt mai convenabile să fie gătite într-o tigaie ușoară din aluminiu. Este mai bine să alegeți un model cu acoperire antiaderentă.
  • Este convenabil să tocăniți și să prăjiți diverse produse dacă vasele au laturi înalte. O tigaie este potrivită. Fundul trebuie să fie gros, astfel încât toate componentele vasului să fie bine încălzite. Un mare avantaj va fi o acoperire transparentă.
  • Rețetele asiatice pentru carne, fructe de mare și legume sunt cel mai bine făcute într-un wok cu fund plat. Gătitul este rapid datorită designului special al vaselor.
  • Tigaia ieftină de teflon vă va ajuta să faceți față sarcinilor cotidiene. Puteți face ușor clătite pentru micul dejun în el sau puteți pregăti prăjirea pentru supă.
  • Cratițele din piatră și fontă sunt excelente pentru pregătirea absolut a tuturor felurilor de mâncare. În ciuda costurilor mari, sunt durabile și complet sigure. Este adevărat, în ambele cazuri, trebuie să vă îngrijiți corespunzător de produs.
  • Învelișul antiaderent din ceramică este cel mai bun pentru tăierea tăieturilor și a chipsurilor. Cu toate acestea, merită să ne amintim că utilizarea unor astfel de tigăi nu implică o respingere completă a uleiului sau a grăsimilor. Asigurați-vă că lubrifiați partea inferioară cu un strat subțire, altfel acoperirea se va deteriora. Nu uitați să spălați tigăile cu acoperiri numai cu scule ușoare și detergenți cu efect blând, fără abrazivi.
  • Dacă tigaia va fi folosită în mașina de spălat vase, mânerul trebuie să fie detașabil sau metalic. Acoperirea nu este acceptabilă.
  • Pentru o persoană, este foarte posibil să alegeți o tigaie cu diametrul de 24 cm, iar pentru o familie, o opțiune ideală ar fi 26-28 cm.

Asigurați-vă că verificați certificatele de calitate pentru a nu achiziționa un material fals sau toxic.

    Convenabil pentru a cumpăra seturi pentru prăjit. Mai mult, puteți lua opțiuni gata pregătite sau puteți asambla singur un set de feluri de mâncare de calitate. Asigurați-vă că includeți o listă universală simplă, de dimensiuni medii. Este recomandat să aveți în arsenalul dvs. un set de 3 sau mai multe articole. Fiecare tigaie trebuie folosită pentru a pregăti anumite feluri de mâncare.

    Recenzii recenzii

    Femeile din întreaga lume încearcă în permanență să facă procesul de gătit cât mai confortabil, rapid și eficient. Gospodinele experimentate au învățat deja cum să aleagă cratițele potrivite pentru diferite feluri de mâncare.

    Produsele din fontă de porc sunt apreciate de gospodinele cu experiență, dar deseori îi confundă pe începători. Femeile se plâng că se formează coroziune pe suprafața tigaiei, atât în ​​interior cât și în exterior. De fapt, pentru a evita acest lucru este destul de ușor, doar fontă are nevoie de îngrijire specială. Nu puteți depozita mâncarea în astfel de tigăi, iar după spălare este important să ștergeți suprafața, astfel încât să fie perfect uscată.

        Majoritatea femeilor nu le plac produsele din teflon. Doamnele susțin că sunt de scurtă durată, iar coperta în sine este plină de dispoziție. Tigaile din aluminiu sunt foarte iubite de familiile tinere. Astfel de produse servesc mai mult de un an și se disting prin costuri accesibile.

        Mânerele turnate inspiră mai multă încredere, dar cele detașabile provoacă îngrijorare. Unele femei sunt sigure că mecanismul poate eșua în cel mai neoportun moment. Montarea pe șurub își găsește ventilatoarele și criticile la fel. Unii susțin că murdăria se acumulează la joncțiune și acoperirea se prăbușește. Alții sunt de părere că acest design vă permite să folosiți tigaia cu mult confort ca mâncare de copt.

        Vedeți cum să alegeți panoul potrivit în următorul videoclip.

        Scrie un comentariu
        Informații furnizate în scopuri de referință. Nu vă medicați de la sine. Pentru sănătate, consultați întotdeauna un specialist.

        modă

        frumusețe

        agrement