Tigăi germane: cele mai bune mărci

Calitatea produselor fabricate de industria germană, nimeni nu va putea contesta. Acest lucru se aplică complet pentru tigăile germane. Dar vor trebui să fie selectate cu siguranță, ținând cont de caracteristicile fiecărei mărci.

În Germania, faceți tigăile concepute pentru o mare varietate de consumatori. Fabricile din această țară sunt capabile să stabilească munca designerilor și să aleagă culori foarte frumoase. Un alt aspect atractiv al produselor germane este utilizarea unei largi varietăți de materiale. Produsele din titan au cea mai lungă viață. Acestea vă permit să folosiți ustensile de oțel pentru bucătărie.

Cratițele din fontă din germană sunt, de asemenea, destul de durabile. Nu sunt deteriorate chiar și în condiții de efort mecanic sever. Gătirea în vase din fontă este ușoară și simplă. Chiar și cu o lipsă completă de experiență, puteți găti mâncăruri uimitoare cu crocante.

Grijile se remarcă printre companiile germane Woll. Specializarea sa este vase de aluminiu turnate acoperite cu titan și ceramică. Materialul nu se aplică doar peste stratul structural principal - ci se îmbină în el. Această soluție permite evita sa arzi aproape oricum.

Vase de gatit Fissler prezinta rezultate foarte bune. Această companie conduce lumea în producția de tigăi din oțel inoxidabil. Produsele Fissler sunt fabricate cu o abordare inovatoare de design.

Proiectanții au avut grijă de posibilitatea plasării capacului de sticlă vertical pe marginile rezervorului și de utilizarea unui fund de distribuție a căldurii.

Printre brandurile de top intrate meritat și Kaiser Hoff. Produce tigăi din fontă și aluminiu. Caracteristicile caracteristice sunt o acoperire gri, cu proprietăți antiaderentă în interior și un strat termorezistent la culoare la exterior. Fiecare tigaie este de înaltă calitate și rezistentă.

Totuși, această revizuire nu ar trebui să se încheie.

Produsele SKK sunt, de asemenea, tigăi de clasă premium. Acest producător există din 1985. Baza de producție este situată în apropiere de Köln. Principalul material structural este aluminiul turnat. Orice model SKK folosește o acoperire antiaderentă.

Această abordare vă permite să obțineți performanțe complet excepționale. Tigaia este ecologică, cu fundul îngroșat (aproximativ 1 cm). Grosirea fundului crește conductivitatea termică a vaselor și, în același timp, elimină deformarea termică. Datorită tehnologiei profesionale, produsul va dura cât mai mult.

Compania SKK și-a testat produsele la un centru de certificare din Germania. A emis certificate de calitate premium și siguranță absolută a produselor. serie Diamant 3000 este destinat centrelor cu gaze, electrice și ceramice.

Producătorul folosește acoperirea perfectă cu cinci straturi pentru a îmbunătăți proprietățile antiaderent.

Inducție de titanîntrucât nu este greu de înțeles din nume, este destinat în primul rând pentru aragazuri cu inducție. Titanul nu este utilizat în construcție. Ca și alte tigăi SKK, aceste produse nu pot fi spălate în mașini de spălat vase. Diametrele produselor din Cologne sunt cuprinse între 20 și 28 cm. Înălțimea laterală este neschimbată - 5,5 cm.

O alternativă bună este Mayer & Boch. Dar trebuie să înțelegem că acest producător se deghizează doar ca o companie europeană. Toate instalațiile de producție sunt situate în China. Compania „germană” este specializată în producția de tigăi ceramice și alte ustensile de bucătărie.

De produsele autentice germane, merită menționate produsele Baf. Numele său complet este Baf Industrie GmbH. Produsele preocupării depășesc cu siguranță imaginarul Bosch. În ceea ce privește Baf, acest brand este pe piață din 1914.

În tot acest timp încearcă să realizeze tendințele de dezvoltare ale industriei bucătăriei.

Produse din oțel combinate în seria Greenline Induction. Atenție merită linia profesională a prof. Goigant. Aceste tigăi sunt echipate cu mânere lungi și cu un fund deosebit de gros.

Baf folosește propria sa acoperire inovatoare MicroCERAMIC antiaderentă. Este format din:

• un strat care interferează cu arderea;
• acoperire de blocare abrazivă;
• strat intermediar;
• bază (este fabricat dintr-un amestec de titan și ceramică).

Produsele Baf pot fi utilizate pe toate tipurile de sobe și cuptoare. Nu emite substanțe toxice și respectă cele mai recente standarde de design european. Inginerii germani au avut grijă de mânerele din oțel și plastic, caracterizate prin ergonomie. Carcasele turnate sunt destul de fiabile și trec foarte repede la căldură.

Printre tigăile Baf se remarcă Wok de inducție Newline Gigant. Dispune de o acoperire ceramică fiabilă. Puteți utiliza cu siguranță lame de oțel pentru muncă. O caracteristică pozitivă importantă este prezența unui mâner detașabil. Pe un wok, puteți găti cu ușurință un fel de mâncare din orice bucătărie asiatică.

În sfârșit, este util să abordați numele tipurilor de tigăi, pentru a nu greși atunci când alegeți:

• tip universal (potrivit pentru o varietate de sarcini);
• tigaie de prăjire (optim pentru coacerea în cuptor);
• tigaie la grătar (partea inferioară a acesteia cu nervuri ajută la economisirea uleiului și la obținerea unei cruste atractive cu coaste pe suprafața cărnii);
• wok (alegere excelentă pentru lucrul cu legume);
• tocanita (un hibrid dintr-o tigaie simpla si o tigaie obisnuita);
• crepe maker (esența este clară din nume).

Dar, indiferent de tipul de tigaie, și oricât de perfectă este, o manipulare corectă este foarte importantă. Pentru prima dată, vasele sunt spălate în apă caldă, adăugând o cantitate mică de amestec de spălare. Este inacceptabil să încălziți vasele la mai mult de 260 de grade. Dacă această regulă este încălcată, stratul protector începe să se estompeze. Va trebui să fie restaurată după fiecare spălare.

În următorul videoclip, veți face cunoștință cu producția de tigăi germane Baf.