De obicei, diverse forme de tigăi metalice sunt folosite pentru gătirea vaselor la cuptor. Astfel de feluri de mâncare sunt durabile și durabile. Dar multe gospodine preferă obiectele de sticlă. Care sunt caracteristicile unor astfel de feluri de mâncare, cum să alegeți produsul potrivit, vom lua în considerare mai detaliat.
caracteristici
Mâncărurile din sticlă pentru cuptor sunt foarte populare printre pasionații de gastronomie. Dar multe gospodine moderne le este încă frică să o folosească pentru coacerea la cuptor, crezând că este prea fragilă și nesigură. Dar, în realitate, nu este așa. Matrița din sticlă poate rezista la temperaturi de peste 300 ° C.
Vesela din sticlă termorezistentă este perfectă nu numai pentru cuptor, ci și pentru cuptoare cu microunde. Acest lucru, desigur, atrage mulți consumatori moderni, datorită cărora astfel de produse au primit recunoaștere nu numai în rândul gospodinelor, ci și în rândul bucătari profesioniști.
sticlărie perfect pentru gătirea mâncărurilor cu carne și pește. De asemenea, este ușor de gătit. diverse caserole, inclusiv legume. De asemenea, puteți cozonaci și diverse deserturi.
Plăcile din sticlă termorezistentă specială pot fi foarte diferite. Poate fi o mâncare pătrată, dreptunghiulară, ovală sau rotundă. Formularele cu laturile joase sunt perfecte pentru gătit caserole sau prăjituri deschise, iar opțiunile cu laturi înalte pot fi folosite pentru gătirea cărnii, a peștilor sau a biscuiților.
În plus, prăjitoarele capabile sunt confecționate din sticlă, la care este atașat un grătar special. De regulă, un astfel de produs are o formă dreptunghiulară sau pătrată.Într-o astfel de tigaie este bine să coaceți pește, carne sau legume.
Din sticlă rezistentă la căldură rezistentă la căldură sunt fabricate și rațe, care sunt echipate cu huse convenabile. În mod obișnuit, un astfel de produs are pereți mai groși decât o tigaie de prăjit sau un vas de copt. Mulțumesc asta felul de mâncare este copt ideal în interiorul unei astfel de rațe și se dovedește a fi deosebit de gustos.
Oricine îi place să gătească mâncăruri cu porții, poate găsi o opțiune potrivită din sticlă. Acestea pot fi preparate mici pentru copt pentru brioșe și brioșe. În astfel de forme, este de asemenea convenabil să pregătiți carne porționată, feluri de legume sau omlete complexe.
Pro și contra
Vesela refractară are cu siguranță avantajele sale. Datorită faptului că vasele sunt complet transparente, puteți observa cu ușurință procesul de gătire, ceea ce este foarte convenabil. Vasul finit poate fi servit direct în vasul de copt. Diverse caserole cu mai multe straturi arată deosebit de frumos pe masa festivă. Și dacă a rămas o parte din vasul cu carne sau tort dulce, atunci poate fi curățat la frigider direct într-un vas de sticlă. Apropo, puteți încălzi vasul în cuptorul cu microunde în aceeași formă. Este foarte convenabil.
Separat, merită menționat că orice fel de mâncare gătită într-un astfel de fel de mâncare rămâne fierbinte mult timp. Și toate acestea datorită pereților groși de sticlă ai produsului. În plus, astfel de produse sunt ușor de spălat, deoarece resturile de alimente practic nu ard și nu se lipesc de astfel de vase.
Sticla rezistentă la căldură este complet ecologică și sigură pentru sănătatea umană. Nu emite substanțe nocive în timpul gătitului, datorită căruia toate produsele își păstrează gustul inițial. În plus, acest vas nu are acoperire, astfel încât să nu formeze fisuri, zgârieturi și chipsuri.
Articole din sticlă pot fi numite pe bună dreptate nu numai puternice, dar și durabile. Este ușor de curățat, nu se formează nicio scară sau ardere.. În plus, orice veselă din sticlă termorezistentă nu se deformează în timp, ceea ce reprezintă și un plus. Dacă aveți grijă de astfel de ustensile și respectați câteva reguli de funcționare, atunci vă va servi mulți ani.
Dacă vorbim despre dezavantajele unor astfel de produse, merită menționat faptul că Articole de gătit din sticlă termorezistentă nu rezistă la o scădere bruscă a temperaturii. De exemplu, dacă ați pus imediat formularul cu vasul într-un cuptor foarte fierbinte sau ați pus vasul finit pe o suprafață rece, atunci pur și simplu se va crăpa.
Funcționarea incorectă sau simplitatea înclinației pot face inutilizabile astfel de vase. De exemplu, dacă o formă cade de la o înălțime pe o podea de piatră, atunci în ciuda rezistenței sticlei, aceasta se va rupe în continuare. Când achiziționați astfel de feluri de mâncare, merită să vă amintiți că orice produs din sticlă necesită o atitudine precisă și atentă.
Prezentare generală a producătorilor
Astăzi, există numeroase mărci diverse care produc preparate de înaltă calitate din sticlă termorezistentă. Oferim un mic rating al producătorilor, astfel încât să puteți alege alegerea corectă.
Produse din Simax. Toate vasele sunt realizate din sticlă de înaltă calitate, care rezistă la temperaturi ridicate și scăzute și este rezistent. Produsele acestui brand se remarcă și prin designul lor rafinat, care atrage mulți. O mare varietate de forme și modele este un alt plus al acestui brand. Toate produsele sunt potrivite pentru gătit la cuptor și cuptor cu microunde.
Feluri de mâncare din marca rusă VGP a reușit, de asemenea, să se stabilească pe partea pozitivă. Toate produsele sunt fabricate din sticlă rezistentă la căldură și rezistență ridicată, care tolerează perfect atacul chimic și temperaturile ridicate.Cele mai multe produse ale acestui brand pot fi utilizate nu numai pentru coacerea într-un cuptor sau cuptorul cu microunde, ci și pentru gătirea la plită, inclusiv gazul.
Gătit inteligent De asemenea, este renumit pentru produsele sale puternice și durabile, care sunt fabricate din materiale de înaltă calitate. Bucatele de la acest brand sunt foarte practice și nu se tem de temperaturile ridicate și scăzute. Orice produs poate fi spălat într-o mașină de spălat vase. Această companie produce bucate de diferite forme și volume.
Cum să aleg?
Dacă decideți să cumpărați un set de feluri de mâncare sau doar un singur vas de copt, atunci veți avea nevoie de sfaturi de specialitate.
- Atunci când alegeți un produs pentru gătit, acordați preferință acelor mărci care și-au dovedit valoarea și primesc întotdeauna feedback pozitiv din partea consumatorilor.
- Produsul pe care îl alegeți trebuie să fie intact, fără defecte, jetoane și fisuri evidente. Dacă observați că paharul este opac, ușor înnorat și există mici bule sau pete, atunci este mai bine să refuzați o astfel de achiziție.
- Pe produsul selectat trebuie indicat că este potrivit pentru gătit în cuptor și cuptor cu microunde. Vânzătorul trebuie să aibă toate documentele necesare care confirmă calitatea produsului.
Dacă intenționați să gătiți nu numai caserole sau plăcinte, ci și mâncăruri cu carne, atunci este mai bine să alegeți o formă încăpătoare, cu un capac convenabil.
Termeni de utilizare
Dacă utilizați corect articole din sticlă, atunci vă va servi mulți ani. Folosirea unei farfurii nu este dificilă, dar este convenabil să coaceți plăcinte sau să coaceți carne în ea. Este important să respectați câteva reguli.
- În niciun caz nu trebuie să introduceți vasele într-un cuptor preîncălzit. Dacă puneți vasul imediat într-un cuptor încins, formularul se va crăpa. Puteți pune vasele doar într-un cuptor rece. Mai ales dacă folosiți o sobă cu gaz.
- După îndepărtarea vasului finit din formă, nu îl puteți înmuia imediat în apă. Este necesar ca recipientul să fie răcit complet, doar atunci poate fi spălat. Dacă matrița nu are timp să se răcească complet, atunci există o mare probabilitate să apară fisuri de la diferența de temperatură, iar vasele să fie stricate.
- După gătit, nu vă grăbiți să îndepărtați imediat formularul. Lăsați vasul să stea la cuptor pentru aproximativ 10 minute. După ce scoateți vasul finit din cuptor, nu puneți vasele pe un blat de piatră. Asigurați-vă că pregătiți în prealabil un suport din lemn sau doar o placă de tăiere. În plus, este important să vă amintiți că suprafața pe care așezați matrița de sticlă fierbinte trebuie să fie uscată.
Vasele trebuie să fie bine uscate și abia apoi să înceapă să gătească în el. Dacă ați pus, de exemplu, un pui într-o matriță, iar pereții vaselor au rămas ude afară, atunci vor apărea fisuri în timpul coacerii.
Caracteristici de îngrijire
Pentru a menține aspectul perfect curat al articolelor de sticlă, trebuie să aveți grijă corespunzătoare pentru fiecare articol. Nu este atât de dificil să ai grijă de ustensilele de bucătărie, principalul lucru este să urmezi câteva reguli simple.
Este foarte ușor să spălați astfel de vase din grăsime arsă. Pentru asta nu este necesar să-l înmuiați în prealabil, deoarece orice murdărie se spală ușor și rapid. Folosiți gel sau alte substanțe de curățat lichide și cel mai obișnuit burete de spălat vase. Nu este nevoie de detergenți abrazivi sau bureți duși.
În cazul în care ați lăsat formularul murdar înainte de mâine dimineață, atunci trebuie să îl completați cu apă caldă și să îl lăsați o perioadă. După aceea îl puteți spăla cu un produs obișnuit și un burete. Nu uitați să uscați vasele înainte de a le trimite pentru depozitare în dulap.
Astfel de feluri de mâncare trebuie să fie depozitate în mod corespunzător. Nu este necesar să depozitați matrițele din sticlă într-o poziție verticală în dulap. În plus, nu așezați obiecte grele deasupra sau în interiorul formularelor, altfel există riscul ridicat de a se forma o fisură pe vase.
Despre articole din sticlă termorezistente, consultați următorul videoclip.