Vesela de vase: tipuri, reguli de selecție și îngrijire

Timp de multe secole, obiectele de faianță au fost considerate una dintre cele mai convenabile și prezentabile. Este adevărat, mulți consumatori confundă adesea faianța cu produsele din porțelan, iar acestea sunt lucruri complet diferite, în ciuda faptului că arată cam la fel și sunt confecționate din ceramică. Produsele din faianță erau încă produse pe teritoriul Egiptului Antic și Mesopotamiei, deși aspectul lor în acele zile era departe de a fi perfect.

Doar câteva secole mai târziu, primele obiecte de faianță au apărut în orașul italian Faenza. Stăpânii din acea perioadă au încercat mult timp să obțină eleganța porțelanului chinezesc, în urma căreia au obținut excelență în producerea faianței.

Multă vreme, faianța a fost numită majolică, a fost lansată în toată Europa. Acest material a căzut pe teritoriul Rusiei abia în secolul al XVIII-lea. Marea măiestrie în producția sa a fost obținută de ucraineni stăpâni de la Tripoli. faianță din fabrica comerciantului A. Grebenshchikov din Moscova A fost deosebit de popular: meșterii au pictat smalt colorat cu vopsea. Capodoperele acestor maeștri sunt încă apreciate în lumea cunoscătorilor frumuseții.

Faianța - un material care este un tip de ceramică, obținut în procesul de sinterizare a argilei cu anumiți aditivi minerali. În Evul Mediu, faianța era făcută din pietricele de cuarț, calcar, sodă și minereu de cupru. Astăzi, în producția sa se folosesc argilă (caolin), spar și cuarț. Vesela de făină este foarte asemănătoare cu porțelanul, dar spre deosebire de ele, nu strălucesc în lumină - culoarea sa nu este perfect albă.

Elementul principal al componentelor faianței este lutul alb este un material care face ca bucatele să fie destul de fragile și să nu fie destul de rezistente la temperaturi ridicate. Structura produselor este poroasă, pereții sunt groși. O caracteristică a produselor faianță este că absorb periodic mirosurile produselor. Oricare ar fi fost, însă produsele din acest material sunt foarte populare pe teritoriul gazdelor moderne. Căni și farfurii luminoase, personalizate pot fi un punct de reper în orice bucătărie.

Principalele avantaje ale vaselor realizate din acest material interesant sunt: ​​decorarea excelentă a vaselor datorită faptului că este posibilă acoperirea suprafeței cu glazură colorată, precum și un preț destul de mic. În plus, următoarele avantaje sunt importante:

• nu provoacă alergii;
• În comparație cu produsele din lut simple, faianța este mai durabilă;
• vasele păstrează perfect căldura, ceea ce este foarte convenabil atunci când gătiți vesela;
• foarte convenabil și ușor de utilizat, ușor spălat de orice grăsime și rezistent la detergenți;
• Nu îți poate fi frică să stochezi, de exemplu, o farfurie una în alta, îngrijorându-te că vor crăpa;
• un set de astfel de feluri de mâncare poate fi un cadou minunat pentru orice iubitor al frumosului.

Se poate adăuga că nu numai mâncărurile sunt făcute din faianță, ci și alte produse, de exemplu, figurine.

Dezavantajele unor astfel de preparate includ:

• alb insuficient;
• lipsa de eleganță (în comparație cu preparatele din porțelan de lux);
• instabilitate la schimbări bruște ale temperaturii;
• absorbția mirosurilor neplăcute - acest fel de mâncare nu trebuie acoperit mult timp.

Astăzi, producătorii oferă 4 tipuri de produse din faianță. Le enumerăm.

• tei. În acest caz, pe lângă argilă și cuarț, la compoziția materialului se adaugă cretă și dolomit care conține calciu și magneziu. Acest tip de ceramică este supus unei arderi termice la o temperatură nu foarte ridicată.

• moale. La fabricarea acestui tip de faianță, pe lângă argila obișnuită și aditivii tradiționali de cuarț, producătorii adaugă flux - substanțe care pot contribui la o anumită ardere a produselor și în procesul său se transformă într-o stare topită, formând un compus cu topire scăzută.

• feldspat. Numele unui astfel de material vorbește de la sine: o anumită cantitate de feldspat - un mineral din clasa silicaților - se adaugă la masa trasă.

• Solid. Unul dintre materialele cele mai dense a tras la temperaturi ridicate. Prin urmare, mâncărurile din acest tip de faianță sunt cele mai durabile și mai dense.

Toate felurile de mâncare obținute dintr-un material atât de neobișnuit sunt solicitate nu numai în viața privată, dar au câștigat de multă popularitate în diferite tipuri de catering: în restaurante și cafenele, cantine și pizzerii, în alimentație rapidă.

În ceea ce privește sortimentul prezentat pe piața de astăzi pentru vase, industria faianței are de ce să se laude cu:

• plăci adânci, medii și sandwich;
• sosuri de diverse forme;
• feluri de mâncare pentru pește și salată;
• Tureens pentru servirea diferitelor tipuri de supe;
• cupe pentru bulionuri cu capace;
• cani pentru cafea și oale de cafea;
• căni de ceai și ceainice;
• boluri de diferite dimensiuni;
• boluri de zahăr, ulcioare de lapte și diverse vaze;
• seturi de ceai și cafea;
• seturi de bucate pentru copii;
• seturi de castroane „chinezești”;
• recipiente pentru depozitarea diferitelor solide vrac;
• seturi pentru bijuterii: margele, accesorii rituale pentru ghicirea.

Cel mai important lucru atunci când alegeți faianță este să determinați calitatea producției de ustensile. Este necesar să-l examinați cu atenție în interior și în exterior. Suprafața oricărui produs trebuie să fie perfect plană, în caz contrar, eventualele nereguli și jetoane pot fi garantate pentru a deveni o grămadă de germeni și murdărie.Pentru a nu face o greșeală, încercați să prindeți o rază de soare pe suprafața aceleiași plăci - această lumină naturală vă va permite să vedeți toate denivelările și rugozitățile.

Asigurați-vă că consultați producătorul - cu cât este mai faimos, cu atât este mai probabil să achiziționați mâncăruri de calitate. Este mai bine să optezi pentru companii de marcă. Achiziționând diverse produse din propriile mâini, puteți face o greșeală - producătorii neglijenți care caută bani rapide pot oferi produse de faianță care conțin componente toxice. Prin urmare, este mai bine să alegeți bucatele în locuri mai civilizate.

Experții spun că obiectele de faianță albă sunt cele mai sigure în această privință, întrucât nu sunt acoperite cu glazură colorată, iar decorul suprapus este sursa răspândirii microbilor. De aceea este recomandat să nu folosiți vase crăpate. Pentru a vă asigura că ustensilele voastre nu se prăbușesc, pur și simplu atingeți-l. Întreaga faianță scoate un sunet destul de înăbușit.

Plăcile din diferite materiale necesită îngrijire specializată. Produsele de împrăștiere nu fac excepție. Produsele din aceasta nu le plac schimbările bruște ale temperaturii, de aceea este mai bine să spălați plăcile și căni folosite în apă caldă. Apa prea caldă poate provoca crăpături în glazură.

Atunci când spălați diferite tipuri de metal, excludeți periile metalice care macină suprafața și pot zgâria glazurile colorate sau alte alte acoperiri delicate.

În niciun caz nu lăsați produsul din faianță pe o sobă fierbinte - se va crăpa.

Experții recomandă „consolidarea” faianței acasă: puneți ustensilele într-un vas mare sau un bol metalic, turnați apă obișnuită fără niciun fel de aditivi. După ce aducem apa la fierbere, fierbeți 15 minute și lăsați să se răcească cu conținutul. Principalul lucru este să vă mențineți cald în camera în care faceți toate acestea - închideți geamurile sau ferestrele, altfel diferența de temperatură poate duce și la fisuri pe suprafața vaselor. Nu scoateți mâncărurile încă reci - și vă vor servi mult timp.

Dacă vasele dvs. sunt acoperite cu email colorat, atunci în timpul depozitării, este mai bine să schimbați fiecare produs cu bucăți de hârtie sau o cârpă.

Este mai bine să nu puneți vase de faianță în cuptorul cu microunde - se va crăpa de la expunerea la temperatura caldă.

Cererea de feluri de mâncare din faianță crește zi de zi datorită numeroase avantaje, principalul dintre acestea fiind designul și originalitatea

Vedeți cum diferă mâncărurile din porțelan de China în următorul videoclip.