Rule de prăjitură rotative

Un rol imens în prezentarea plăcutelor de sărbătoare îl joacă suportul pentru prăjituri. Acesta este un mod minunat de a-ți arăta creativitatea, de a sublinia stilul special de sărbătoare. Într-o mare varietate de accesorii pentru o prezentare frumoasă a prăjiturilor este ușor de confundat. Atunci când alegeți un fel de mâncare, trebuie să luați în considerare multe puncte: dimensiunea, greutatea și tipul tortului, prezența figurilor decorative, decorațiuni și multe altele.

Suportul pentru tort este similar cu un piedestal, are o formă rotundă. Designul produsului are o bază pentru picioare, precum și un rulment integrat. Datorită acestui element, dispozitivul se poate roti în jurul axei sale, simplificând munca cofetarului. Crearea unor elemente decorative chiar mici se transformă într-o simplă întreprindere.

Felul de tors oferă o porție spectaculoasă și atractivă de deserturi: tiramisu în stil venețian, pâine tradițională portugheză dulce cu nuci, mazăre elvețiană, celebra plăcintă britanică Banoffi și multe prăjituri. O astfel de invenție este utilă pentru netezirea perfectă a stratului superior, pentru decorarea complexă în mai multe stiluri.

Magazinele specializate prezintă colecții bogate de standuri de prăjituri de la brandurile mondiale Lefard, Mira, Promenu, FoREST și mulți alții. Unele vor fi limitate la produse compacte pentru o bomboană, care servesc cupcakes, tartleturi dulci, etc. Alții vor dori modelele rotative cu pantă, iar al treilea nu va fi suficient pentru a utiliza doar două niveluri ale vasului.

Următoarele modele se disting prin formă:

• rotunde;
• ovală;
• dreptunghiular;
• pătrat;
• cret pentru prezentări extravagante.

Un rol important în alegerea unui model îl joacă materialul de asamblare. Experții recomandă acordarea de preferințe plăcilor:

• din sticlă;
• ceramică;
• oțel;
• din plastic;
• copac.

Modelele din lemn sunt foarte populare, ceea ce este asociat cu tendințele moderne: nunți în stilul boho, rustic, provence. La astfel de sărbători, decorul din materiale naturale este adecvat. Mâncărurile pentru prăjituri, similare cu casele de bușteni din lemn, se vor dovedi prin modul de decorare. Lemnul durabil și natural arată prezentabil și luxos.

Arată nu mai puțin elegant sticlă farfurie, dar metal platformele diferă prin greutatea impresionantă și pe termen lung de funcționare. Sunt capabili să reziste la o masă mare de prăjituri, nu se deformează cu timpul. plastic produsele sunt mai fragile, cu toate acestea, sunt foarte ieftine și prezintă o gamă largă.

Un astfel de accesoriu se rotește liber de-a lungul axei, iar unele opțiuni sunt proiectate cu înclinație și se pot îndoi cu orice unghi. Aceștia vă permit să obțineți maximum de comoditate atunci când decorați prăjituri, demonstrând capodopere de patiserie.

O farfurie rotativă se va potrivi absolut cu orice tort: ​​„dezbrăcată”, biscuiți, mastic, cu mousse, o abundență de fructe de pădure sau nuci. Face procesul de decorare a bunătăților fascinant și frumos. Un astfel de accesoriu îndeplinește nu numai o funcție estetică, ci și una practică.

Felul de mâncare ajută:

• faceți acoperirea cremă perfect uniformă;
• întoarceți rapid produse de patiserie în orice direcție datorită rulmentului încorporat;
• să acopere prăjiturile cu un strat uniform de glazură;
• să deseneze o imagine perfectă din orice parte a delicatului;
• adăugați stabilitate unui desert imens;
• Prezentați un desert spectaculos „învârtit”.

Principalele avantaje ale vasului pentru decorarea prăjiturilor.

• Ușor de utilizat. Este suficient să întoarceți farfuria cu o singură mișcare a mâinii pentru a tăia o altă bucată dintr-o singură tortă sau cu mai multe niveluri.
• Viteză. Doar alegerea unui model de înaltă calitate, cu un ansamblu solid face posibilă gestionarea rapidă a decorului prăjiturilor de orice complexitate.
• Materialul. Vasul pentru prepararea și decorarea deserturilor trebuie să fie din plastic sau sticlă ecologică. Este foarte important ca suportul să nu se răstoarnă în timpul decorației.
• Versatilitate. Majoritatea prăjiturilor de nuntă sau prăjiturile de ziua sunt făcute într-o formă rotundă, astfel încât aceleași modele sunt mai frecvente într-o gamă largă de plăci rotative.
• Compactitatea. Dimensiunile vasului trebuie să se potrivească cu diametrul prăjiturilor fierte. Acestea nu ar trebui să ocupe suprafața întregii farfurii, lăsând loc pentru un decor ondulat și voluminos.
• Ușor de îngrijit. Tot ce este necesar gazdei este să clătiți suportul cu apă curentă și să se usuce fără recomandări speciale.

Bucatele rotative pentru lucrul cu prăjituri sunt importante în timpul pregătirii deserturilor solemne pentru o nuntă, aniversare, aniversare, petrecere corporativă. Puteți utiliza modelul într-una sau în mai multe niveluri cu placi turnante.

Puteți așeza prăjituri pe ele:

• coapte întregi, decorate cu fructe de pădure, nuci, etc .;
• coapte separat (umplere și cadru);
• prefabricate, în mai multe straturi (prăjituri).

Pe stand puteți defini un desert de orice fel. Acestea arată elegant ca niște prăjituri cu waffle, prăjituri cu bezea, soufflés și biscuiți, smântână, nisip, brânză de căsuță.Elementul rotativ este util doar pentru a decora cofetăria cu cremă de vanilie, cacao, iaurt, ciocolată, zestă și alte ingrediente.

La un banchet de nuntă, un tort cu mai multe niveluri este considerat o opțiune obișnuită.

După ce prăjitura terminată este așezată pe un stand, bucătarul de patiserie își ia decorul. Datorită funcționalității unui astfel de accesoriu simplu, culinarul face față în mod expert acestei sarcini. Tortul poate fi completat cu zahăr mastic, pudră. Primul conferă netezime delicatului, al doilea arată excelent pe torturile „goale”.

Ea va ajuta, de asemenea, să lucreze cu aburi cu prăjituri cremă. Rotind placa de-a lungul axei, puteți crea modele originale, flori decorative.

O farfurie pentru decorarea prăjiturilor delicioase este un accesoriu important în mâinile unui bucătărie. Odată cu acesta, procesul de gătit devine ușor, iar rezultatul depășește orice așteptări. Principalele criterii pentru alegerea unui astfel de atribut de bucătărie sunt:

• durabilitate;
• fiabilitate;
• calitatea materialului (igienă, hipoalergenicitate).

Înainte de a cumpăra, determinați forma tortului, comparați-o cu un diametru adecvat. Pe ferestrele magazinelor specializate există modele cu lățimea de 10-40 cm.

Ochiul suplimentar, care este adesea pus într-un kit pentru un suport pivotant, este foarte popular. Acest accesoriu vă permite să tăiați prăjiturile în bucăți frumoase identice. Platforma rotativă de pe picior oferă linii drepte, un strat neted de glazură sau mastic, simetrie, precizie în lucru.

Produsul este util atât pentru evenimente de banchet, cât și ca „vitrină” a magazinelor de cofetărie a cafenelelor și restaurantelor. Puteți achiziționa atât un suport cu 6 niveluri, cât și unul ieftin din plastic. Utilizarea inventarului se va dovedi nu numai pentru prăjituri, ci și farfurii de brânză, mese în picioare, tăieturi etc.

Cea mai estetică opțiune dintre toate oferite este un dispozitiv culinar cu un picior. Pe ea puteți prezenta o prăjitură, care va deveni „punctul culminant” al amenajării mesei festive.

Arată interesant produse cu mai multe niveluri, când un tort este făcut pe suportul superior, iar pe cel inferior - cupcakes porționate, briose, prăjituri și alte produse de patiserie. Această constatare elimină nevoia de a tăia tortul în mijlocul distracției. Bucătarii destul de experimentați folosesc un suport pentru filare ca o tavă cu fructe, fructe de mare, soufflé de pește, canape, sandwich-uri etc. Este foarte convenabil să depozitați bucatele în articole cu capac.

În următorul videoclip, puteți viziona o imagine de ansamblu a standului pentru tort rotativ.