Tot ce trebuie să știți despre coșurile de pâine din lemn

Produsele de panificație sunt produse care pot fi găsite în fiecare casă. Producătorii produc o gamă uriașă de produse, care diferă prin gust, preț, dimensiune, etc. Pâinea, ca orice alt produs, trebuie să aibă propriul loc în casă pentru depozitare.

Timp de multe decenii, în fiecare bucătărie puteți găsi coșuri de pâine, pentru care gospodinele aleg cele mai confortabile și onorabile locuri. Producătorii moderni produc un număr foarte mare de recipiente pentru depozitarea pâinii, care diferă ca mărime, material de fabricație și design. Gospodinele cu experiență recomandă să fie atenți la coșurile de pâine din lemn, care au fost folosite de strămoșii noștri.

Cutia de pâine nu este doar un obiect interior frumos, ci și un produs care vă permite să păstrați pâinea proaspătă și gustoasă cât mai mult timp. Acest articol a fost creat într-un moment în care oamenii apreciau și prețuiau fiecare firimitură de pâine, care venea cu prețul muncii grele. Primele pungi de pâine erau din lemn cu modele sculptate și aveau un design simplu dreptunghiular.

Ca orice ustensile de bucătărie, o cutie de pâine din lemn are o serie de caracteristici pozitive și negative.

avantaje:

• siguranța mediului;
• indicatori estetici mari;
• posibilitatea de a combina cu diferite stiluri și interioare;
• mișcare constantă a curenților de aer.

dezavantaje:

• îngrijire exactă;
• apariția ciupercii și a mucegaiului;
• incapacitatea de a folosi mașina de spălat vase pentru curățare;
• deformarea structurii în timpul schimbărilor puternice de temperatură;
• incapacitatea de a folosi produse de curățat chimice pentru curățare;
• nevoia de ventilație și uscare regulată;
• perioadă operațională scurtă.

Producătorii moderni realizează acest recipient din plastic, metal, ceramică, oțel inoxidabil, sticlă și lemn. Toate materialele sunt la cerere și sunt populare printre cumpărători, deși au parametri diferiți.

Coșurile de pâine din oțel inoxidabil au următoarele caracteristici:

• rezistența la acizi;
• lipsa proceselor de coroziune;
• capacitatea de spălare folosind diverse produse de curățare;
• durabilitate;
• sortiment larg;
• gamă de prețuri accesibile;
• rezistența la deteriorarea mecanică;
• lipsa mirosurilor străine;
• performanță termică ridicată;
• contaminarea rapidă și necesitatea spălării frecvente a containerelor metalice.

La cumpărarea structurilor din plastic, trebuie luate în considerare următoarele proprietăți:

• durabilitate;
• greutate ușoară;
• ușurință de îngrijire;
• capacitatea de a alege produsul cu forma și dimensiunea dorită;
• dificultate în achiziționarea unui produs de calitate.

Produsele ceramice au următoarele caracteristici:

• gamă mare de prețuri;
• raritate;
• fragilitate;
• indicatori estetici mari;
• design unic;
• de înaltă calitate
• lipsa unui miros neplăcut;
• inhibarea microorganismelor periculoase;
• conservarea gustului și a indicatorilor aromatici ai produselor;
• rezistență scăzută la deteriorarea mecanică.

Cutiile de paine din sticla sunt produse extrem de estetice, care au urmatoarele caracteristici:

• siguranța mediului;
• design elegant;
• combinație armonioasă cu direcții stilistice diferite;
• lipsa aromelor neplăcute;
• capacitatea de a evalua vizual conținutul de la distanță;
• rezistență scăzută la deteriorarea mecanică;
• acumularea rapidă de praf și murdărie.

La cumpărarea acestei ustensile de bucătărie este necesar să se acorde atenție tipului de lemn din care este realizată structura.

• Cel mai popular este lemnul copacilor precum cenușa, mesteacănul și teiul, care nu își transferă propria sa aromă produselor, ia cu ușurință formele necesare și este durabil. Meșterii populari recomandă să fie atenți la coșurile de pâine de ienupăr și cedru, în care mucegaiul, agenții patogeni și mirosurile neplăcute nu se formează pe întreaga perioadă de operare.
• Mărfurile de răchită, precum și coșurile de pâine din scoarța de mesteacăn nu sunt la fel de puțin solicitate. Obiectele de scoarță de mesteacăn și salcie nu numai că conferă confort în cameră și păstrează perfect prospețimea produselor, dar au și o perioadă lungă de funcționare. Gospodinele cu experiență recomandă să cumpărați răchită doar în magazinele specializate ale meșterilor, în care nu puteți găsi genți chinezești din alge marine. Aceste articole au un miros neplăcut marin, care este sigur că vor fi transmise produselor de panificație.
• Recent, puteți vedea și produse realizate din bambus. Bambusul este un lemn ieftin a cărui plantare se răspândește și se regenerează rapid. În ciuda costului redus al materialului, produsele din acesta sunt foarte rezistente la ciuperci, mucegai și microorganisme periculoase, ceea ce face ca cutia de pâine să fie practică și durabilă.
• Este strict interzis să se facă pâine din copaci de conifere, a căror aromă va absorbi în mod necesar toate produsele de panificație.

Datorită faptului că nu există norme și reguli tehnice stricte pentru fabricarea containerelor pentru depozitarea pâinii, producătorii produc o cantitate imensă din aceste accesorii de bucătărie, care diferă ca mărime, formă, design, culoare, etc. Cele mai populare opțiuni sunt cutiile de pâine albă sau modelele asezonate. în nuanțe naturale de lemn.

Dimensiunea clasică a cutiei de pâine este concepută pentru două pâini, dar puteți găsi modele mari cu două niveluri, care arată mai mult ca case. Principala caracteristică a tuturor desenelor este prezența unui capac, care asigură etanșeitatea și, de asemenea, protejează pâinea de uscare, păstrează aroma pâinii și menține nivelul necesar de umiditate.

Producătorii lucrează constant pentru îmbunătățirea aspectului produselor lor, căutarea de noi soluții de proiectare și îmbunătățirea calității coșurilor de pâine. Acești indicatori pot fi obținuți numai prin combinarea diferitelor materiale într-un singur produs. Cele mai populare sunt următoarele combinații:

• lemn și oțel inoxidabil;
• plastic și metal;
• sticlă și oțel inoxidabil;
• lemn și sticlă.

Toate opțiunile sunt foarte convenabile și practice, iar alegerea unui anumit model depinde doar de preferințele estetice ale gazdei. Firul de pe această suprafață de lucru nu are o funcționalitate specială și la cumpărare nu puteți acorda atenție acestei caracteristici a cutiei de pâine. Familiile mari trebuie să acorde atenție structurilor cu două niveluri care vor ajuta nu numai la depozitarea separată a unui număr mare de tipuri diferite de pâine, dar, de asemenea, să economisească în mod semnificativ spațiul bucătăriei.

Forma cutiei de pâine depinde de interiorul general al bucătăriei și de zona acesteia. Containerele ovale și dreptunghiulare cu capacele în creștere sunt potrivite pentru încăperile compacte și pâinea de forma corespunzătoare. Produsele rotunde sunt alese de către proprietarii unui spațiu mare de bucătărie și iubitorii de kalachov și pâine rotundă. O dezvoltare inovatoare în această industrie este o cutie de pâine sub vid, din care trebuie să fie pompat tot aerul cu ajutorul unei pompe speciale.

Pentru utilizare zilnică, acest model este incomod, dar pentru persoanele care locuiesc în afara orașului și nu sunt în măsură să cumpere pâine proaspătă zilnic, invenția va deveni neprețuită și de neînlocuit.

Toate subtilitățile și caracteristicile păstrării pâinii timp de mai mulți ani se transmiteau din generație în generație. Mamele și bunicile le transmit secretele lor culinare fiicelor și nepoatelor lor, ceea ce va ajuta gospodinele tinere să își gestioneze în mod corespunzător gospodăriile și să păstreze mâncarea într-o manieră de calitate.

Studiile de laborator pe termen lung ale lucrătorilor din industria alimentară au dus la înțelegerea faptului că pâinea este mai bine depozitată în vid sau cu mișcare constantă a fluxurilor de aer. Este foarte dificil să creezi și să menții un vid complet într-un mediu intern, prin urmare, containerele din lemn respirabile sunt cele mai potrivite pentru produsele făinoase. Coșurile de pâine combinate trebuie să aibă neapărat o ventilație specială sau un fund cu placi.

Puteți păstra pâinea numai în recipiente de înaltă calitate, care ar trebui să aibă următorii parametri:

• lipsa fisurilor și deteriorarea mecanică;
• lipsa aromelor chimice neplăcute și intruzive;
• prezența unui capac strâns;
• prezența unei culori uniforme.

Înainte de a utiliza un accesoriu nou mai întâi trebuie spălat bine, uscat și ventilat în aer proaspăt timp de câteva zile. Brutarii nu recomandă depozitarea produselor făinoase în pungi de plastic care nu permit trecerea aerului și a umidității, iar produsele se mulează rapid. Unele gospodine practică înghețarea produsului, dar această procedură schimbă indicatorii de gust și aromă, deși prelungește termenul de valabilitate al pâinii.

Locația de depozitare a produselor făinoase este, de asemenea, afectată de amplasarea structurii. Experții recomandă instalarea acestui recipient departe de aragaz sau chiuvetă.

Pentru ca produsele făinoase să poată fi păstrate mult timp și să rămână proaspete, o cutie mică de măr sau cartof trebuie introdusă în cutia de pâine, iar un vârf de sare sau zahăr va împiedica apariția unui miros neplăcut. O felie mică de portocală sau lămâie va umple recipientul cu o aromă de citrice plăcută și apetisantă. Experții nu recomandă păstrarea diferitelor tipuri de pâine într-un singur recipient. Fiecare specie trebuie izolată una de cealaltă datorită umidității diferite și a prezenței aromelor specifice.

Gospodinele cu experiență recomandă curățarea generală a coșului de pesmet săptămânal, timp în care este necesar nu numai să îndepărtați pâinea și firimiturile vechi, ci și să clătiți structura, să o uscați, iar pentru dezinfectare, puteți șterge suprafața interioară cu o soluție de alcool sau oțet.

Vedeți cum puteți face o cutie de pâine din lemn cu propriile mâini în videoclipul următor.