În lumea modernă, cu viteze mari, practic nu există timp liber pentru desfășurarea unei ceremonii complete a ceaiului. Prin urmare, a fost dezvoltat un dispozitiv uimitor pentru prepararea ceaiului: un ceainic gongfu.
desen
Proiectarea de toate tipurile se bazează pe ideea unei ceremonii a ceaiului chinezesc, care implică o metodă de preparare a ceaiului folosind metoda strâmtoare. Această metodă de preparare ajută la o mai bună deschidere a frunzei de ceai și a da și, prin urmare, saturați băutura cu un gust nobil și aromă bogată. Primele ceainice gongfu au avut un design simplu sub forma a 2 rezervoare: un bec interior și un vas exterior.
Balonul interior este de obicei din plastic transparent, cu o deschidere cu o strecurătoare în partea de jos. Modelele mai scumpe folosesc sticlă termorezistentă. Vasul exterior este confecționat din sticlă și echipat cu un mâner din plastic pentru o manevrare ușoară.
Vasul interior este instalat în exterior, astfel încât să existe un decalaj între ele pentru ceaiul preparat.
În 1989, Kamjove a inventat și patentat supapa de scurgere a becului interior. Acest lucru a îmbunătățit considerabil ceainicele gongfu și a simplificat funcționarea acestora. Ceaiul se prepară în balonul interior, iar după finalizarea procesului, trebuie doar să apăsați butonul sau să rotiți maneta (în funcție de model) pe capacul produsului, iar ceaiul finit este turnat într-un recipient extern printr-o supapă deschisă. Există 2 tipuri de valve de scurgere:
- cu un izvor;
- cu o încărcare încărcată.
În prima realizare, supapa se deschide sub acțiunea mecanismului de pârghie atunci când este apăsat butonul și se închide înapoi sub presiunea arcului comprimat la eliberarea butonului.În cel de-al doilea caz, supapa se deschide și cu un mecanism de pârghie și se închide cu ajutorul unei sarcini întinse pe o funie și conectate la un mecanism de supapă mobilă. Gama de tipuri de modele este limitată la volume de la 350 ml la 1500 ml.
Mai puțin de 350 ml nu pot fi făcute din motive structurale, deoarece ar trebui să existe spațiu între flacoane pentru a scurge ceaiul preparat.
model
Cei mai reprezentați pe piața rusă sunt 3 producători de ceainici gongfu: Alergare, Kamjove, SAMA DOYO. Aceste companii produc o gamă largă de produse.
Seria T de rulare 500 ml
Corpul fierbătorului este realizat în formă trapezoidală din sticlă termorezistentă. Pentru a scurge ceaiul preparat, în partea superioară a vasului este prevăzut un tub triunghiular. Balonul interior este confecționat din plastic transparent de înaltă calitate, ceea ce face posibilă observarea pregătirii în timpul procesului de preparare a ceaiului.
Partea superioară a fierbătorului este echipată cu un capac din plastic, care este bine fixat cu un zăvor. Pe capac este prevăzut un buton pentru a scurge băutura pregătită din balonul interior în recipientul exterior.
La apăsarea butonului, robinetul cu arc este activat și băutura este evacuată.
Kamjove TP-140 (300 ml)
Cel mai mic ceainic gongfu. Este un dispozitiv ergonomic, incluzând ceainicul, sita, Chahai. Vasul exterior este realizat din sticlă cilindrică rezistentă la căldură.
Flaconul de bere cu capac este confecționat din plastic transparent de înaltă calitate. Butonul pentru scurgerea ceaiului preparat se află în capacul balonului interior. Se instalează în vasul exterior astfel încât capacul să se sprijine pe marginile vasului exterior. După îndepărtarea balonului interior, rezervorul exterior poate fi folosit ca cană cu mâner pentru băut ceai.
Sama A-14 (900 ml)
Cel mai popular model de tipot din Rusia. Versatilitatea sa se datorează prezenței în proiectarea ceainicului, sitei, tocanării. Volumul mare îi permite să fie folosit pentru ceremonii de ceai într-o companie de mai multe persoane.
Acesta este un ceainic din sticlă rezistent la căldură cu un bec interior din sticlă. În partea de sus a containerului extern se află un izvor triunghiular pentru scurgerea ceaiului. Pe partea opusă se află un mâner din plastic. Capacul din plastic este bine fixat. Există un buton pentru a scurge ceaiul din ceainic.
În acest ibric, puteți prepara orice fel de ceai. Folosirea ei este o plăcere.
Cum se folosește?
Pentru a vă bucura pe deplin de aroma ceaiului, trebuie să-l pregătiți corect. Tipot vă permite să preparați ceai, astfel încât să fie complet deschis și să-i ofere toți nutrienții și aroma. În primul rând, trebuie să alegeți un grad de ceai. Pentru gătit în gongfu, cel mai potrivit puer chinezesc sau oolong taiwanez. Modul în care se prepară ceaiul în tipot se numește turnare.
- Turnați un produs uscat în balonul interior.
- Introduceți-l în vasul exterior al fierbătorului.
- Se toarnă ceaiul cu o cantitate mică de apă clocotită și se scurge imediat. Primul ceai, așa-numitul tehnic, vă permite să clătiți frunza de ceai și să-l treziți pentru ceremonia ceaiului.
- A doua oară, turnați apă clocotită în balonul interior și acoperiți. Lăsați băutura să se prepară timp de câteva minute, apoi apăsați butonul și turnați ceaiul în ceai.
- Repetați această procedură de mai multe ori. Acest lucru va dezvălui pe deplin gustul și aroma ceaiului și va atinge puterea necesară. Datorită metodei de turnare a berii, frunza de ceai nu se află în apă fierbinte mult timp și nu formează substanțe nocive.
- Din ceai se toarnă ceai în boluri.
Următorul videoclip descrie modul în care funcționează fierbătorul gongfu.
