Tăierele Katun: o recenzie a modelelor și sfaturi de selecție

Vesela din oțel inoxidabil este foarte populară astăzi. La un preț relativ mic, vizual arată prezentabil. Pe rafturile magazinelor puteți găsi o gamă largă de vase din oțel inoxidabil de la diverși producători. O alegere bună ar fi produsele brandului rus Katun.

Replăcina "Katun" are în mare parte recenzii pozitive și este la cerere în rândul clienților. Consumatorii sunt atrași nu numai de designul universal potrivit pentru orice stil interior, dar și de costul său relativ scăzut în comparație cu analogii. Pentru confortul clienților, magazinele oferă copii unice, din care puteți face propriul set al celor mai potrivite containere special pentru dumneavoastră. De asemenea, puteți achiziționa seturi de vase gata făcute. Plăcile din unele serii sunt vândute în ambalaj de cadouri.

Tigaile Katun nu se tem de plasa metalică, precum și zgârieturile de la alte obiecte ascuțite, ele pot fi spălate în mașinile de spălat vase. Datorită faptului că oțelul este caracterizat printr-o conductivitate termică scăzută, alimentele din ghivece din oțel inoxidabil se răcesc mai mult. În plus, în astfel de feluri de mâncare, mâncarea păstrează prospețimea mai mult timp.

Tăvile Katun sunt universale și potrivite atât pentru sobele cu gaz, cât și pentru cele electrice, inclusiv pentru panourile din sticlă-ceramică. Unele colecții sunt concepute special pentru aragazuri cu inducție. Garniturile cu un volum relativ mic pentru uz casnic au capace de sticlă cu bandă G (cu o jante metalică) cu o gaură cu aburi prin care este convenabil să observați procesul de gătit.

Pentru toate avantajele sale, vasele de gătit din oțel inoxidabil nu sunt lipsite de dezavantaje, iar ustensile de gătit ale mărcii Katun nu fac excepție. Acest metal nu îi place schimbările bruște ale temperaturii. Prin urmare, înainte de spălarea tigaiei, este necesar să se lase să se răcească pentru a evita petele de curcubeu, care strică aspectul vaselor. Unele dintre modele au o grosime de fund insuficientă, deci nu sunt potrivite pentru prepararea vaselor care necesită un tratament termic îndelungat: mâncarea începe să ardă și își pierde gustul. Nu toate ustensilele au mânere suficient de fiabile.

În prezent, producătorul Katun are aproximativ 2 zeci de colecții diferite de ustensile pentru gătit. Principalele linii sunt la cerere.

• Astell. Ghivecele din această serie au capace de sticlă cu o formă perfectă și un volum diferit: 1,4–4,8 litri. Suprafața exterioară a pereților este oglindită. Vase de gătit sunt potrivite pentru panouri cu inducție.

• "Aurora". Capacul este confecționat din sticlă termorezistentă cu bordură metalică, mânerele de pe capac și de pe tigaie sunt protejate de suprapuneri din silicon, astfel încât să fie convenabil să le luați cu mâinile. Volumul 2.2–5.2 litri. Întreaga serie are un fund de 3 straturi de stocare termică, care permite distribuirea căldurii mai uniform și scurtarea procesului de gătire.

• "Altyn". Această colecție de vase speciale pentru gătit la abur: aragaze sub presiune cu un diametru inferior de 22-26 cm. Sunt alcătuite din 3 sau 4 compartimente, permițându-vă să gătiți mai multe feluri de mâncare simultan. Înveliș transparent din sticlă, mânere din plastic care nu încălzesc. Un aragaz sub presiune nu este potrivit pentru panourile cu inducție.

• "Alta". Colecția include tigăi individuale de la 1,6 până la 5,2 litri, precum și seturi de 3 recipiente de diferite volume cu capace de sticlă. Învelișul exterior este mat, iar interiorul este lucios. Mânerele tip tijă sunt sudate.

• "Antaeus." Toate ustensilele din această colecție au un finisaj crom și sunt potrivite pentru aragazele cu inducție. Grosimea fundului este de 2 mm, pereții sunt de 0,5 cm. Fără acoperire suplimentară, în ambalaje individuale.

• "Gretta". În această serie, o linie extinsă de feluri de mâncare cu diverse volume: 1,6–11 litri. Garnituri cu fund capsular, adică cu un strat de aluminiu încorporat. Grosimea peretelui este de 0,4 cm.

• "Diana". Vasele cu o capacitate de 1,8-6 litri. Capac de sticlă cu aerisire cu abur, fundul capsulei, poate fi utilizat pe aragazuri cu inducție.

• "Iris". Volumul 2.2–6.2 litri. Capac de sticlă, mânere cu plăcuțe din silicon. Suprafața este oglindă netedă. O serie este potrivită pentru toate tipurile de plăci.

• "Lira". Ghiveci 1,6–5,2 l. Ca parte a acestei colecții, gălețile D16 cm sunt oferite cu sau fără capac, precum și seturi de 3 vase. Mânere tije, sudate la fața locului. Partea de jos a tuturor recipientelor este capsulară, potrivită pentru o aragaz cu inducție.

• "Louise." Vasele din această serie se caracterizează printr-o grosime crescută: 0,6 mm. De asemenea, are un design original: o combinație de finisaj mat și lucios. Mânerele sunt nituite. Potrivit pentru toate tipurile de aragaz.

• „Medeea“. Această colecție are, de asemenea, o gamă largă de articole de diferite volume: 1,6–5,2 litri. Există, de asemenea, găleți cu mâner alungit, cu și fără capac. Seturile sunt ambalate într-o cutie cadou.

• Muzeul. Se caracterizează printr-un corp sferic, lustruirea oglinzilor, mânerele de bare sudate prin metoda spotului. Volumul minim al tigaiei este de 1,9 litri, maximul de 6,4 litri.

• "Nick." Pentru vasele din această serie sunt caracteristice fundul capsulei, mânerele sudate cu bare și o suprafață oglindă. Capacitatea minimă este de 1,6 litri, maximul de 5,2 litri. Gama include o găleată cu capac de sticlă și seturi de vase.

• „Gastronomie“. Aceasta este o serie de vase cu un volum crescut de 14,5-50 l, creat special pentru instituțiile profesionale. Corpul este perfect, grosimea peretelui este de 0,8 cm, partea inferioară este de 0,9 cm. Mânerele mari sunt bine modelate pe nituri. Capac solid din oțel solid.

• "Titan". Această serie este proiectată și pentru catering. Ghiveci 6.4–14.5 L cu fundul obișnuit sau îngroșat, în funcție de dimensiune.

• "Fortune". O colecție de 3 vase cu placare cromată de la 1,8 la 3,5 litri. O scară a volumului de lichid este aplicată pe suprafața interioară. Mânerele au formă unghiulară, atașate prin metoda sudării la fața locului.

• "Eric." Volumul de tigăi produse cu un fund capsular de 1,6-2,5 litri. Capac de sticlă cu aerisire cu abur. Suprafața exterioară este mată, în interiorul tigaiei cu o strălucire oglindă. Stilouri rotunjite cu nituri. Forma vaselor se lărgește ușor de jos în sus.

Atunci când alegeți vase din oțel inoxidabil Nu va fi de prisos să acordăm atenție unor puncte.

• Grosimea fundului și a pereților: ar trebui să fie de cel puțin 0,5 cm.
• Tipul de mâncare. Diferite tipuri de vase sunt potrivite pentru diferite feluri de mâncare. De exemplu, pentru laptele fiert, este mai bine să alegeți o mănușă cu un fund dublu pentru a preveni arderea, iar pentru gătitul la abur este convenabil să folosiți o manta.
• Tipul plăcii. Nu toate gamele de vase din acest brand sunt potrivite pentru aragazuri cu inducție. Puteți verifica acest lucru cu un magnet: dacă este atras de partea de jos a vaselor, atunci îl puteți alege în siguranță.
• Dimensiune tigaie. Pentru uz casnic, volumele standard sunt potrivite, iar pentru instituțiile publice, bucătarii profesioniști au creat serii speciale cu un volum crescut.

Vezi care sunt tigaile Katun în următorul videoclip.