Na cozinha de toda dona de casa, certamente existem pratos. Podemos dizer com confiança que, entre sua variedade, existem dispositivos projetados para sobremesas. Os pratos de sobremesa destacam-se da multidão com padrões luminosos e coloridos. A diversidade deles é incrível. Para uma combinação harmoniosa com os elementos da mesa, você pode facilmente escolher os pratos certos para a sobremesa.
História de aparência
Na Idade Média, na Europa, e mais precisamente na França, surgiram pratos que vagamente se assemelham a um prato moderno. Seu tamanho e profundidade foram projetados para a ingestão simultânea de várias pessoas. Depois de algum tempo, começaram a usar pratos individuais, antes disso eram um luxo inadmissível.
Os primeiros pratos de sobremesa eram quadrangulares na forma de um quadrado ou retângulo. Eles não perderam sua popularidade até hoje.
E esses pratos se espalharam no século XIX. Foi nessa época que a produção de açúcar começou e os cozinheiros começaram a se refinar em sobremesas.
Então, o açúcar e, consequentemente, os pratos com seu conteúdo foram considerados um prazer caro. Por esse motivo, tentaram decorar o prato em que a sobremesa foi servida. A tradição de destacar utensílios de sobremesa existe agora. Apesar do açúcar ser um produto acessível, e preparamos pratos quase todos os dias, sempre escolhemos os pratos mais bonitos para doces.
Dimensões
Os pratos para servir sobremesas são semelhantes aos restaurantes, como indica o tamanho uniforme. O diâmetro da lanchonete é de 20 cm, a sobremesa também, mas esse é um modelo padrão e agora é costume se desviar dos padrões. Uma característica distintiva é a decoração atraente deste último.Além disso, não existem pratos de petisco profundos, mas existem pratos de sobremesa, além disso, de tamanhos e profundidades diferentes.
Os pratos de sobremesa podem ter 16 cm ou 19 cm de diâmetro e modelos exclusivos podem chegar a 23 cm de diâmetro.
Também deve ser distinguido prato de sobremesa de torta. Seu tamanho é 18 cm, serve para servir pão, pãezinhos, tortas, bolos ou frutas.
Os modelos quadrados não perdem o reconhecimento, dão um charme especial à louça e parecem incomuns. Em um prato triangular, a fruta ou um pedaço de bolo também ficará bonito e original. Agora há a oportunidade de comprar pratos de sobremesa, decorados com um padrão ou padrão de design exclusivo.
Material da placa de sobremesa
Os pratos de sobremesa costumam ser feitos com os seguintes materiais:
- vidro;
- cerâmica;
- faiança;
- porcelana.
Vidro e cerâmica são os materiais mais populares e práticos. Além disso, eles se relacionam com um segmento de preço acessível. Os pratos podem ser transparentes, em cores clássicas - preto, branco ou vermelho ou qualquer tom brilhante. Sempre fica ótimo quando servido, pode ser usado no microondas. Os pratos de sobremesa com um padrão de relevo parecem muito originais.
Os produtos em faiança se parecem muito com a porcelana. Eles também têm um brilho característico de madrepérola, o que é conseguido com a aplicação de um esmalte especial. Mas com essa semelhança, os pratos de barro são bastante frágeis e têm baixa resistência a efeitos térmicos. Por esse motivo, os pratos, incluindo os de sobremesa, são um pouco mais espessos que a porcelana ou a cerâmica.
Os utensílios de cozinha de porcelana têm uma aparência sofisticada e sofisticada, e isso afeta seu preço. Outra vantagem é a capacidade de manter os alimentos quentes por um longo tempo.
Os pratos de sobremesa geralmente se distinguem por uma pintura mais brilhante ou uma forma especial.
Formas e Finalidade
Em recipientes para sobremesas profundas, é costume colocar frutas, frutas e alguns tipos de confeitaria sobre a mesa. No entanto, eles não precisam ser redondos. Oval ou quadrado também parecerão elegantes e solenes no contexto geral.
Pequenos pratos para sobremesas são usados ao servir doces, mousses, cereais de sobremesa grossos, geléia, etc. Se for apenas uma festa do chá e não uma refeição festiva completa, você poderá experimentar a cor dos pratos. Um padrão de prato que combina com o tom da sobremesa melhora visualmente seu conteúdo.
E você pode jogar em contraste colocando um pedaço de bolo com creme branco em um prato preto de sobremesa.
Recursos de Cuidados
Pratos luminosos e coloridos para sobremesas são a decoração da mesa e da cozinha como um todo. Não perder sua aparência apresentável ajudará algumas dicas simples.
- Você pode lavar a louça com o restante da louça manualmente, usando ferramentas, esponjas, escovas ou na máquina de lavar louça.
- Porcelana e louça de barro têm medo de exposição a altas temperaturas e produtos de limpeza abrasivos. As microfissuras são formadas no esmalte com o qual são revestidas, o que leva à deformação da superfície.
- Para que os pratos de sobremesa de vidro mantenham a transparência e o brilho por um longo tempo, você precisa enxaguá-los em água morna, adicionando um pouco de vinagre ou sal.
- Para remover a sujeira dos pratos com superfície levantada, use uma escova.
- Após a lavagem, os pratos de sobremesa devem ser bem secos ou limpos com uma toalha macia.
Uma visão geral dos pratos de sobremesa de Julia Vysotskaya é apresentada no próximo vídeo.
