Bolo de casamento: uma visão geral de diferentes sabores e idéias de design

O casamento é uma maravilhosa celebração da unidade dos corações amorosos. Recém-casados ​​sempre querem que tudo seja perfeito neste dia. Um dos atributos mais importantes de uma festa de casamento é um bolo de aniversário. E não importa quantos convidados haverá: 25 ou 250, - em cima da mesa, de qualquer forma, essa confeitaria será exibida como um símbolo da doce vida dos cônjuges recém-criados.

Um bolo de casamento pode ter a forma mais diversa: oval, pequeno quadrado, em forma de coração, grande e com várias camadas. A escolha, via de regra, depende diretamente do número de convidados e das capacidades financeiras. Em média, o peso da confeitaria deve ser selecionado na proporção de 150-200 gramas por hóspede convidado. Assim, ninguém ficará sem um doce.

A mais popular por muitos anos agora é a forma redonda clássica, na maioria das vezes - de duas e três camadas. É muito conveniente decorá-lo, parece impressionante e apresentável. Recentemente, pirâmides de cupcakes em camadas se tornaram cada vez mais populares. Essa opção é conveniente, antes de tudo, porque você não precisa cortar um bolo, mas pode desfrutar da sobremesa imediatamente, indo para a barra de "doces". Você pode escolher o recheio mais diversificado, começando por três tipos de chocolate, terminando com mousses de frutas ou creme.

As opções de preenchimento podem ser muitas. Tudo depende das preferências de gosto dos noivos e convidados. Ao preparar um bolo de várias camadas, há uma grande oportunidade de fazer a camada inferior com o recheio de um tipo e a parte superior do outro.Isso adicionará alguma variedade ao menu do feriado e será especialmente apropriado se um dos convidados preferir recheio de chocolate sem o uso de creme de leite, creme ou leite condensado fervido devido à intolerância à lactose ou a outras características individuais.

Sobremesa de baixa caloria e leve tem um sabor sofisticado. O creme de mousse com adição de pêra ou pêssego combina harmoniosamente com o biscoito de baunilha, que pode ser pré-embebido em calda doce. Esse bolo vai agradar ao belo sexo e a todos aqueles que protegem a figura, porque em sua preparação não são usados ​​cremes gordurosos e de alto teor calórico.

Tal recheio é muito popular entre os gulosos devido à sua contrapartida no supermercado, que recebeu fama mundial. Seus principais ingredientes são cacau, amendoim, caramelo, leite condensado cozido, merengues, etc. O pão de ló de chocolate é usado.

Todos os amantes de chocolate vão adorar esse recheio. Para prepará-lo, você precisará de três tipos de mousse de três tipos diferentes de chocolate: branco, leite e escuro. Além do excelente sabor, esse recheio parece muito apetitoso.

A combinação mágica de frutas suculentas e recheio cremoso nunca deixará de ser popular. Frutas e bagas podem ser usadas de várias maneiras. Entre os favoritos estão morangos, banana, kiwi, framboesas. Das frutas secas, ameixas e damascos secos são os mais populares.

Bolos com doces coloridos no interior estão se tornando cada vez mais populares. De fato, dessa maneira, você pode adicionar um toque a qualquer recheio. Ao cortar o bolo em porções, uma surpresa espera os convidados na forma de tabletes de chocolate em esmalte brilhante multicolorido.

Esta sobremesa, amada desde a infância, pode com razão ser considerada um clássico da culinária. Delicado, arejado, leve e não muito enjoativo, será muito apropriado na mesa festiva. Se desejar, frutas da estação podem ser adicionadas à receita.

A cereja complementa favoravelmente as notas agridoces do sabor do biscoito de chocolate e do cream cheese, que é feito com cream cheese, manteiga e açúcar em pó. A sobremesa tem um sabor muito rico e todos os ingredientes se complementam favoravelmente.

A decoração do bolo de casamento é crucial. Esta sobremesa não deve ser apenas saborosa, mas também bonita. Essa questão abre o escopo mais amplo para a imaginação. Inscrições com os nomes dos noivos ou simplesmente as iniciais dos nomes, anéis de casamento ou figuras da noiva e do noivo no topo do bolo - tudo isso é apenas o começo de uma enorme lista de opções.

Figuras de cisnes como símbolo de fidelidade são frequentemente usadas na decoração de bolos de casamento. Estes pássaros graciosos e nobres simbolizam perfeitamente a unidade das almas, uma união confiável e forte, lealdade e devoção ao casal. Portanto, um bolo com cisnes ainda é popular entre os noivos até hoje.

Um bolo de casamento com rosas também não perde sua relevância há muitos anos, e os mestres dominam com maestria a arte da decoração, que às vezes é difícil distinguir uma flor de mástique de uma viva. É importante lembrar que um bolo decorado com mástique pesa mais do que qualquer outro. Esse momento deve ser levado em consideração ao calcular a quantidade necessária de sobremesa. Agora, com mástique, eles não apenas apertam a superfície do bolo, criando uma superfície perfeitamente lisa e uniforme, mas também fazem com ele uma variedade de babados e babados arejados. Esses bolos também parecem muito originais.

Uma das principais tendências da temporada ainda são as flores frescas na decoração do bolo. Você pode pegar as mesmas flores que estarão no buquê da noiva.Por exemplo, há muitas peônias no buquê, respectivamente, e um bolo de casamento com peônias ficará vantajoso na mesa festiva. Isso enfatizará o estilo do casamento.

A decoração do bolo também pode rimar com a época do ano em que uma festa está planejada. Por exemplo, o bolo de casamento do outono é frequentemente decorado com folhas de bordo e, nos casamentos realizados na primavera e no verão, você pode ver um bolo com borboletas, flores, frutas e bagas. Frutas e bagas podem ser atribuídas à decoração clássica de uma sobremesa de casamento. É sempre delicioso e muito bonito!

Se o casamento for projetado em qualquer cor específica, você poderá usá-lo na decoração da sobremesa. Por exemplo, a base do bolo é uma cor brilhante e saturada, e quanto maior a sombra, mais pálida. É assim que o impressionante efeito de gradiente é criado, que recentemente foi muito popular. O preenchimento do arco-íris com a adição de corantes será o destaque da celebração. O bolo com camadas de cores diferentes agradará aos convidados, pois em cada prato eles terão um arco-íris comestível pessoal.

Ao decorar um casamento em combinação com o branco, os noivos costumam escolher o vermelho, porque é a cor do amor e da paixão. Marsala e vermelho escuro também são muito populares. Rosas vermelhas em um bolo de casamento em combinação com uma fita decorativa de cetim parecerão graciosas, elegantes e muito solenes. Mesmo as idéias mais exclusivas de decoração de bolos de casamento são fáceis de implementar.

Para um casamento nas cores branco prateado ou branco dourado, você pode usar talheres e folhas de ouro. Bolos com essa decoração sempre atrairão a atenção e olhares de admiração dos hóspedes. Obras-primas da culinária decoradas com uma impressora de alimentos estão ganhando popularidade crescente. Esse milagre da tecnologia permite transferir quaisquer fotografias e imagens para o papel alimentício. Se desejar, você pode usar fotos do arquivo pessoal dos noivos ou usar alguns lugares memoráveis ​​e simbólicos para eles no design.

O trabalho magistral do confeiteiro, sua habilidade e prestidigitação podem criar uma verdadeira magia na mesa festiva dos noivos. O confeiteiro também pode ser chamado de artista, porque a beleza e a harmonia das combinações de cores, a adequação de certos elementos decorativos da sobremesa, dependem da sensação de seu gosto e estilo. É importante que o mestre coloque sua alma em seu amado negócio, e então o resultado agradará aos noivos e a todos os convidados desse belo e memorável feriado de amor e felicidade da família.

Veja como fazer um bolo de casamento com as próprias mãos no próximo vídeo.