Bolo de casamento: tradições, sinais e conselhos para jovens

Um pão de casamento é a única tradição que sobreviveu até hoje, tendo sofrido mudanças muito pequenas. Isso não é apenas uma torta, é um verdadeiro símbolo de amor, carinho e ternura. De acordo com o costume, os representantes da geração mais velha concedem esses benefícios a uma família jovem.

Qualquer tradição, como qualquer costume, tem sua própria história incrível. Por exemplo, um pão de casamento. De fato, o verdadeiro nome desse ritual é "pão e sal". O bolo em si foi preparado não apenas por ocasião do casamento; os bolos caseiros foram bem-vindos, queridos convidados. O pão cozido pela dona da casa significava riqueza. O saleiro era um encanto dos espíritos malignos. Tal arsenal disse que o lado receptor está pedindo a misericórdia de Deus para seus convidados.

Nos tempos antigos, um pão assado para um casamento era um símbolo da bênção de uma nova família. Na reunião, os parentes da jovem esposa presentearam os noivos com um bolo especial, deixando claro que eles estão levando a noiva para casa e a tratam como uma filha. Poucas pessoas prestaram atenção, mas a forma da torta foi concebida por um motivo. Bolos redondos simbolizam o corpo celeste - o sol. É isso que confere fertilidade às plantações e às pessoas, respectivamente, bem-estar. Essa bondade está no coração do pão, e esses bons desejos são transmitidos à família jovem pela geração mais velha.

Na Rússia, até a preparação de um bolo de casamento prosseguia conforme o costume. Uma mulher que era feliz em seu casamento e tinha vários filhos com boa saúde tinha o direito de amassar a massa e assar pão. Acreditava-se que a energia e a atitude positiva com que o cozinheiro é dotado são transferidas para a noiva e o noivo.Além disso, foi dada atenção especial à decoração da torta, onde cada imagem decorada com massa tinha sua própria designação. O cenário para o pão pode ser feito depois de assar a base ou desde o início:

• os anéis unidos indicam a conclusão de um casamento;
• a espigueta é comparada com prosperidade;
• a imagem dos pássaros fala de confiança mútua;
• rosas - um símbolo de beleza;
• viburnum simboliza uma união duradoura.

Nos séculos passados, um pão foi assado para o casamento, com quem eles conheceram jovens esposos. Todos os convidados deveriam pegar um pedaço de pão de festa. Hoje, porém, as opiniões sobre esse assunto mudaram drasticamente. Um pão não será suficiente; portanto, o costume permite assar duas tortas para o evento. Isto é especialmente verdade para casamentos. Note-se: antigamente, as pessoas sempre prestavam atenção aos sinais. Até o processo de preparação do pão era tratado como algo sagrado:

• água e farinha para cozinhar tiveram que ser retiradas de sete recipientes diferentes;
• um homem casado enviou um bolo festivo ao fogão;
• um pão estourado era considerado um mau sinal;
• cozimento acabado deve ser escondido de olhares indiscretos;
• o processo de compartilhar o bolo estava nos ombros dos padrinhos da noiva e do noivo;
• Cada hóspede deve provar um pedaço do pão de casamento.

Para começar, deve ser esclarecido que o bolo de férias deve ser grande. Seu tamanho e variedade de jóias profetizam um futuro pobre e brilhante recém-nascido. Hoje em dia, é claro, você não pode perder tempo assando com as próprias mãos, é mais fácil fazer um pedido em uma padaria. Mas, neste caso, o simbolismo da felicidade e da prosperidade, transmitido à família jovem da geração mais velha, perderá o sentido.

A reunião dos noivos com um pão é um antigo rito russo. Os convidados chegaram em semicírculo, deixando a noiva e o noivo um grande espaço para passagem. Entregar um pão jovem depende da mãe do noivo. O pai, por sua vez, fica ao lado de sua mãe e segura nas mãos o ícone da Virgem ou Salvador. Há uma crença de que, antes da reunião dos noivos, palavras especiais são pronunciadas no bolo do feriado, desejando assim à jovem família paz e bem.

Servir um pão em uma bandeja é estritamente proibido. De acordo com o costume russo, não deve haver nenhum estande. O pão cozido é colocado sobre um rushnyk e um saleiro cheio de sal é colocado no topo. É importante saber que uma toalha, ou seja, uma toalha, deve ser longa, mas não em contato com a superfície da terra. No momento da reunião dos jovens, os pais que carregam o bolo abençoam os amantes, fazendo um discurso de boas-vindas especialmente preparado. Não necessariamente em forma poética, o principal é sentir sinceridade.

No final das palavras gentis, é necessária a frase "conselho e amor", que é um pré-requisito. Depois que os pais cumprem seus papéis, chega a vez dos noivos. Como sinal de gratidão e respeito, os noivos se curvam ao lado da reunião e os convidados aplaudem. E depois disso, eles provam o pão de casamento de acordo com a tradição, sem a ajuda das mãos.

Nos casamentos modernos, poucas pessoas fazem pleno uso do script eslavo antigo. Basicamente, tudo corre em um estilo moderno, usando as tradições da Rússia antiga. É por isso que se acredita que a reunião dos noivos possa ocorrer perto da entrada do restaurante e, em vez do pão, a mãe do noivo segura uma bandeja com uma sobremesa especial. De fato, substituir um bolo tradicional de feriado é considerado um passo criativo. Resta apenas decidir qual prato é mais adequado para esse processo.

• Baguete com caviar vermelho. Além disso, corte junto. No centro é colocado caviar. O costume exige decidir quem na casa será o mestre.Para fazer isso, a noiva e o noivo precisam morder o pão, cada um por sua vez, que já mordeu um pouco mais, que tem a palavra principal na casa.
• Bagas com creme. Noivas modernas, no dia mais inesquecível de suas vidas, não querem aparecer diante dos convidados com um enorme pedaço de pão na boca. Portanto, para conhecer os jovens, é organizado um vaso especial com frutas, principalmente morangos. Em uma tigela pequena, bata as natas. A noiva e o noivo se tratam com frutas em um molho doce.

• Chocolate Uma escolha muito incomum para substituir o pão. Mas parece muito original. Por outro lado, a noiva tratará o marido com azulejos escuros e o noivo escolherá uma fatia branca.
• Sorvete. Uma boa maneira de substituir, especialmente no verão. O principal é decorar lindamente e servir rapidamente, para que a beleza não derreta ao sol.

• Bagels com mel. Variedade de sobremesas da Rússia antiga. Uma ótima opção para substituir o pão. Mas é importante não exagerar no mel.
• Biscoitos da sorte. A propósito, não apenas os cookies são necessários. Pode ser cupcakes ou croissants. Recém-casados ​​são convidados a fechar os olhos e escolher o toque que gostam de doces. A previsão encontrada deve ser lida em voz alta para todos os convidados.

• Melancia Exclusivamente para um casamento de verão. E para o final do verão, caso contrário, o evento festivo pode terminar em desconforto, em condições gerais.
• Café Este método de substituir o pão veio da Inglaterra. Duas xícaras de café preparado estão em uma bandeja e aguardam os heróis da ocasião.

• Tequila com limão e sal. Essa combinação raramente é escolhida pelos noivos. A única vantagem é que o sal pode ser retirado das mãos da segunda metade.
• Pizza O prato italiano é escolhido principalmente por casais jovens. Especialmente se a Itália se tornou o tema de uma festa de casamento.

• Frutas no espeto. Muito saboroso e delicioso, especialmente se você mergulhar as bagas em uma fonte de chocolate.
• Hamburger Quem teria pensado, mas um rolo com uma empada e legumes poderia ser um substituto para um bolo de casamento incomum.
• Leite com biscoito amanteigado. Uma combinação bastante agradável de produtos, especialmente para crianças antes de dormir. Mas com esta sobremesa, alguns casais substituem o bolo do feriado.

Até o momento, ninguém pode dizer com certeza o que eles fizeram com o pão após o casamento nos velhos tempos. Alguns dizem uma coisa, outros dizem outra. Das opiniões gerais, existem cinco opções que podem ser feitas com um pão após o casamento.

• Os recém-casados ​​com pão picado foram levados para casa. O pão deveria terminar o homem. Dizem que quanto mais um jovem marido come pão de casamento, mais cedo o primogênito aparece.
• O pão restante é levado pelos noivos, secos ao estado de bolachas. Durante um período de doença ou uma faixa preta na vida, basta comer apenas um pedaço. A saúde se recupera instantaneamente e as coisas pioram.
• O pão é dividido em todos os convidados, e todos devem comer seu próprio pedaço.
• Segundo a tradição cristã, uma torta mordida deve ser levada à igreja como uma doação.
• Os pães complexos de três camadas foram divididos de acordo com um método especial. A parte superior é destinada aos heróis da ocasião. A segunda camada é dividida em todos os parentes. Terceira camada para convidados.

Um bolo de casamento não é apenas um bolo para uma cerimônia festiva, mas toda uma obra de arte. Toda dona de casa pode fazer tanta beleza, mas poucos conseguem fazer jóias incomuns. O pão de casamento tem uma forma redonda clássica, simbolizando o sol e o calor. Nas bordas do bolo é decorado com uma trança magnífica. Na superfície, há imagens de cisnes e anéis. Rosas limpas e pequenas dão um certo toque à imagem geral.

Para o design de bolos de casamento modernos, são utilizados métodos de decoração multicoloridos e uma abordagem extraordinária. Nesse caso, o pão é decorado com imagens de pincéis de uva. Ao longo das bordas para uma variedade de estilos de cores, são utilizados galhos de rowan artificiais. Para um casamento grande, o tamanho do pão deve ser apropriado, especialmente considerando que cada camada tem seu próprio objetivo especial. Este bolo é decorado no antigo estilo russo. Principalmente presentes são imagens de flores silvestres e plantas. As rosas na camada superior do pão simbolizam pureza e amor, o que é adequado para uma festa de casamento.

Sobre como fazer um pão para um casamento com suas próprias mãos, veja o próximo vídeo.