Como fazer um currículo de garçom?

Um garçom é um trabalhador de serviço. Ao contrário da crença geral de que alguém pode se tornar um garçom, a seleção para essa posição é bastante rigorosa. Além disso, cada empregador, dependendo da instituição específica, pode apresentar requisitos diferentes para os candidatos. Como fazer um currículo de garçom? O que escrever em uma carta de apresentação? Quais blocos devem ser incluídos nos documentos para contratação? Você encontrará respostas para essas e outras questões em nosso novo material.

O resumo de qualquer garçom deve conter uma fotografia. O fato é que o trabalho desse especialista está diretamente relacionado à sua aparência; portanto, o empregador prescreve esse requisito na descrição do cargo. Além disso, as mesmas regras gerais se aplicam ao currículo de um garçom que se aplicam a documentos semelhantes de outros profissionais. Entre eles estão os seguintes:

• estruturação, o que ajudará a ler o documento com mais facilidade e rapidez;
• ausência de erros (para isso, você precisa ler o documento várias vezes antes de enviar);
• unidade de design (isso se aplica a fontes e alinhamentos);
• comprimento ideal (não mais que 2 páginas).

Além disso, antes de enviar um currículo é importante ler cuidadosamente a descrição do trabalho novamente. Alguns empregadores verificam os candidatos quanto a cuidados, portanto, no final do anúncio, podem ser indicados alguns detalhes. Por exemplo, esses podem ser requisitos específicos em relação ao uso de subtítulos ou palavras de código em cores. Também é importante garantir que você envie seu currículo a tempo (é melhor fazer isso alguns dias antes da data final). Assim, você prova ao empregador sua responsabilidade e disciplina.

Ao se candidatar a um cargo de garçom de caixa, garçom sênior ou funcionário comum, é importante lembrar as regras simples, mas importantes, para compilar este documento. Considere as principais seções que devem ser incluídas no seu currículo.

Como o garçom passa uma parte significativa do seu tempo de trabalho em comunicação com os clientes, suas qualidades pessoais desempenham o mesmo papel importante que as habilidades profissionais. Primeiro de tudo, um garçom profissional deve ser educado e amigável. Você deve ser capaz de criar uma atmosfera agradável e bom humor entre os visitantes que vieram para a instituição. Além disso, entre as qualidades pessoais, você pode especificar o seguinte:

• resistência ao estresse - o empregador apreciará essa característica do garçom, uma vez que esse funcionário costuma trabalhar com um grande número de pedidos;
• boa memória - Você precisará não apenas lembrar de todos os menus de um café ou restaurante, mas também ter em mente todas as ordens dos visitantes;
• sem conflito, calmo - essa característica será útil se o cliente não estiver satisfeito com a comida ou serviço.

Ao mesmo tempo não se deve tentar personificar a pessoa ideal. Obviamente, não vale a pena anotar suas características negativas em um currículo. Seja sincero e fique você mesmo. De uma forma ou de outra, sua natureza interior certamente aparecerá no processo de trabalho.

Apesar do dever principal do garçom ser o serviço de mesa e a comunicação com os clientes, o conjunto de requisitos de trabalho pode variar. Por exemplo, algumas organizações de catering exigem que o garçom conheça o básico do trabalho do barman - isso é necessário para que o garçom possa tomar uma bebida sozinho (por exemplo, em uma situação de grande fluxo de visitantes).

Para que um garçom seja contratado (e especialmente se você estiver enviando seu currículo para um restaurante de luxo), ele deve ter um certo conjunto de habilidades essenciais que serão úteis na realização de atividades profissionais. É por isso que na coluna "Habilidades profissionais" devem ser prescritas habilidades tão importantes para o garçom como:

• conhecimento da composição e tecnologia da culinária;
• capacidade de trabalhar com o sistema R-keeper automatizado;
• compreensão dos conceitos básicos de dietética;
• domínio da arte de servir;
• conhecimento das regras do código de vestimenta;
• habilidades de vendas;
• conhecimento de etiqueta;
• conhecimento de línguas estrangeiras e assim por diante.

E também neste bloco são frequentemente prescritos suas realizações profissionais. Por exemplo, você pode falar se foi reconhecido como o funcionário do mês no local de trabalho anterior ou se venceu uma competição regional entre funcionários do setor de serviços.

Não importa o quão profissional o garçom seja, ele não é apenas um funcionário, mas também uma pessoa comum. É por isso que a maioria dos empregadores fica feliz em ler sobre seus hobbies e hobbies. Você pode escrever nesta categoria ambas as opções tradicionais: leitura ou esportes e hobbies extremos (por exemplo, skate) ou incomuns (pontos cruzados).

Se você não tem experiência profissional, mas deseja conseguir um emprego como garçom, o empregador deve ser informado diretamente sobre isso. Não se disfarce - o resumo deve conter a linha “Sem experiência”. No entanto, para que o funcionário do departamento de pessoal de um café ou restaurante não rejeite sua candidatura imediatamente, é importante mostrar alguma desenvoltura. Por exemplo, você pode dizer em um currículo que possui todas as habilidades principais dos garçons: você pode recontar o menu de cor (no entanto, verifique com antecedência que possui um bom conhecimento dessas informações).

Também você pode se concentrar em suas qualidades pessoais: talvez possa convencer as pessoas e ser a "alma da empresa". Também é importante dizer que você está pronto e determinado a aprender.

Como informações adicionais sobre você, você pode escrever que está atualmente estudando na universidade com um diploma no ramo de restaurantes, então deseja estudar o assunto de dentro para fora, por assim dizer.

Note-se que a carta de apresentação não é um documento necessário para o emprego para o cargo de garçom. A necessidade de sua provisão deve ser indicada separadamente na vaga. Se não houver essa marca, escreva que não vale a pena (este é apenas um trabalho extra para o empregador). No mesmo caso, se uma carta de apresentação for necessária, ela deverá ser compilada de acordo com certos princípios e regras.

Para começar, deve-se dizer que Uma carta de apresentação é uma oportunidade de falar sobre você com mais detalhes, de se revelar como profissional e como pessoa. Em uma carta de apresentação, você pode falar sobre sua educação, descrever em detalhes os locais de trabalho anteriores.

Ao escrever um currículo Somente o estilo formal de negócios pode ser usado. De maneira alguma não use expressões coloquiais ou meios artísticos da linguagem (por exemplo, metáforas ou epítetos). Lembre-se, este é um white paper comercial. Apesar de a carta de apresentação poder conter detalhes de sua vida pessoal, não se deixe levar por detalhes biográficos desnecessários. Lembre-se disso uma carta no seu comprimento não pode exceder o currículo.

É importante escrever sobre sua motivação para enviar um currículo para esta vaga. Indique o que lhe interessa em uma posição específica (por exemplo, você gosta da cozinha ou do conceito de um restaurante específico). A motivação é especialmente importante para os candidatos ao cargo de garçom que não têm experiência profissional anterior.

Para que sua cabeça desenvolva completamente um plano de redação para o garçom, considere alguns bons exemplos.

Se você seguir todas as regras e recomendações para a preparação de um currículo e uma carta de apresentação, poderá escrever documentos oficiais profissionais que causarão uma boa impressão no empregador e o distinguirão da massa total de candidatos.

Você pode aprender mais sobre como escrever um currículo no vídeo abaixo.