Arenques: tipos e recomendações para seleção

De pouca importância em servir a mesa festiva são os pratos, selecionando corretamente quais, você pode atrair a atenção dos convidados e aguçar o apetite. O mesmo se aplica aos pratos de peixe, cuja apresentação elegante afeta em grande parte a demanda dos visitantes. Para servir peixe salgado, seco e assado, peixe enlatado e frutos do mar, o arenque é frequentemente usado, o que em contornos externos se assemelha a uma silhueta de peixe.

O arenque tradicional é representado por uma placa oblonga com fundo plano e lados pequenos. As dimensões gerais clássicas têm em média 23 cm de comprimento e 13 cm de largura, a profundidade da placa é de 2-3 cm.

Os materiais mais comuns para a fabricação dessas placas, incluindo o arenque, são vidro, cerâmica de vidro, louça de barro, porcelana e cristal. Existem dispositivos de madeira, assim como aço inoxidável, prata, estanho e outros metais. Cada material tem suas próprias características que devem ser consideradas na escolha dos pratos.

• O requintado arenque de porcelana se distingue pelo estilo sofisticado e pela beleza branca como a neve. A porcelana é um dos tipos mais prestigiados de cerâmica, com um grande número de talheres exclusivos. Porcelana branca e placa de ouro para peixe se tornará uma verdadeira decoração da mesa festiva.
• A faiança na composição é um pouco semelhante à porcelana, no entanto, contém cerca de 80% de argila e é um material mais orçamentário.Pratos de barro são freqüentemente usados ​​na vida cotidiana em casa.
• Arenques de vidro são muito populares para formas simples e elegantes, bem como a um preço acessível. Uma variedade de cores e tons permite que você use esses pratos não apenas para o uso diário, mas também para servir um banquete solene.
• O arenque de cristal sempre relevante parece primorosamente em qualquer mesa. Devido ao jogo de luz em seus rostos, parece que o deleite está em um travesseiro de gelo. O cristal é obtido a partir de vidro de alta qualidade com uma mistura de 24% de óxido de chumbo, o que garante sua decoratividade. Muitas vezes, os arenques de cristal são feitos com uma tampa - isso garante alta funcionalidade dos pratos e uma aparência sofisticada.
• Ao preparar um evento em estilo ecológico, os pratos de peixe servidos em arenque de madeira parecerão atraentes e originais. Para a produção de utensílios de madeira, são utilizadas variedades sólidas de madeira (carvalho, bétula).
• O verdadeiro luxo e orgulho é o arenque prateado aristocrático, que geralmente vem com um garfo de peixe especial. O design original dos utensílios de prata decorará qualquer mesa de festas e será uma excelente opção para uma apresentação de status.
• A tigela de arenque de aço niquelado, feita em estilo minimalista, é particularmente durável e prática. Como decoração, elementos embutidos ou inscrições comemorativas podem estar presentes nela.

Uma grande variedade de materiais para a fabricação de arenque é um pouco difícil de escolher tal item de utensílios. Para atender a todas as expectativas do usuário, é necessário estudar as vantagens e desvantagens de cada tipo de produto.

Por exemplo, porcelana os trabalhadores do arenque poderão servir por muitos anos, mantendo sua cor original. Apesar da finura do material, o produto é resistente à umidade e não quebra com o tempo. No entanto, a porcelana é muito frágil e requer tratamento cuidadoso. Os produtos não devem ser lavados na máquina de lavar louça ou usar detergentes agressivos.

Pratos artesanais em faiança Eles são muito populares por seu baixo custo e facilidade de atendimento. Infelizmente, com o tempo, as placas de barro se desbotam e se tornam mais propensas a danos.

Arenques de vidro são distinguidos por um design universal adequado para qualquer tipo de festa. Além disso, têm um preço baixo e não requerem condições especiais de atendimento. Os produtos são facilmente lavados com cheiro de peixe, mas possuem indicadores de baixa resistência - são fáceis de quebrar e instáveis ​​a temperaturas extremas.

A pureza decorativa do cristal, seu plástico especial e propriedades duras permitem modificar os produtos manualmente. Por exemplo, entalhes, incrustações, dourados ou gravuras podem ser aplicados ao arenque. O arenque de cristal é muito mais caro que o arenque de vidro, e eles são mais pesados. Além disso, esse produto requer cuidados especiais. Após a lavagem, limpe-o com um pano macio, para que não restem depósitos de calcário da água na superfície. E a "ponderação" dos pratos requer um local separado para armazenamento.

Pratos de peixe de madeira raramente são usados. Devido à porosidade do material, ele absorve muito odor de peixe, que às vezes pode ser eliminado. Além disso, esses produtos não toleram contato prolongado com a água e, com o tempo, podem secar e rachar. Felizmente para os fãs de arenque de madeira, existem produtos com revestimento interno de vidro, o que proporciona um nível mais alto de praticidade para pratos.

Arenque prateado distinguido por uma aparência majestosa e sofisticada.O custo desse produto é várias vezes maior do que as opções mais simples de utensílios de cozinha. O metal é suscetível à oxidação em um ambiente agressivo, portanto, requer condições de cuidados especiais, sujeitas às quais o produto durará muitos anos.

Produtos> aço inoxidável tem alta resistência e durabilidade. O design restrito não distingue muito os pratos de outros produtos; no entanto, é especialmente popular para uso em estabelecimentos de restauração.

Escolhendo um assunto tão simples e ao mesmo tempo necessário, como um arenque, deve-se decidir para que fins será usado. Para eventos festivos, versões elite de pratos, como porcelana, cristal ou prataria, são adequadas. Jantares familiares diários podem ser servidos com itens mais simples.

No próximo vídeo, você pode dar uma olhada no arenque Kraft Steelite Craft Blue (art 21004).