Cortadores de legumes elétricos: tipos e escolhas

Os vegetais são parte integrante da dieta de cada pessoa, especialmente aqueles que tentam aderir às regras de uma dieta saudável. Mas é a preparação desses produtos, e principalmente a trituração, que consome a maior parte do tempo e do esforço. Aqui, para facilitar esse trabalho de cozinha e acelerar sua implementação, foram criados cortadores elétricos elétricos especiais.

Eles ajudam as donas de casa a cortar qualquer produto dessa categoria com pedaços de várias formas e até cubos. Sobre quais tipos deste dispositivo de cozinha existem, como escolhê-lo corretamente e quais modelos são considerados os melhores - leia em nosso artigo.

O cortador de legumes, como o próprio nome já indica, destina-se principalmente ao corte mais rápido e conveniente de legumes e frutas, tanto crus quanto cozidos ou cozidos.

A presença de um acionamento elétrico nesta unidade apenas acelera e simplifica esse trabalho.

Ralador elétrico permite moer até cubos de produtos como queijo e ovos. Portanto, é frequentemente usado para saladas. A aparência desta unidade pode variar dependendo do fabricante. Suas principais partes permanecem inalteradas:

• Recipiente para coleta de produtos já picados;
• capa protetora;
• trituradores intercambiáveis;
• unidade elétrica.

Existem vários tipos de dispositivos projetados para casa, restaurantes, cafés e restaurantes. Quanto mais planeja usar o dispositivo, mais poderoso e espaçoso ele deve ser. Tais raladores são chamados raladores industriais. Mas para o lar, o cortador de legumes de tamanho pequeno doméstico padrão também é ótimo.

Hoje, os aparelhos elétricos desse tipo são muito procurados não apenas entre as donas de casa e os amantes de comida saborosa e saudável, mas também entre os chefs profissionais.

Como qualquer outro dispositivo de cozinha, o eletrótipo tem seus prós e contras. Se falarmos sobre as deficiências, podemos distinguir o seguinte.

• A impossibilidade de duração da bateria. Esse cortador de legumes só pode funcionar com uma conexão direta com a rede elétrica.
• Um conjunto completo de tipos diferentes de raladores nem sempre está incluído no kit. Alguns deles devem ser adquiridos separadamente.
• Em alguns modelos de eletrocorrentes, o metal nas superfícies de corte é feito de aço inoxidável de baixa qualidade. Portanto, com uso frequente, os bicos são deformados e se tornam inadequados para uso posterior.
• Nem todos os tipos de cortadores múltiplos são adequados para trituração e legumes crus e cozidos. Quando usados ​​incorretamente, eles simplesmente quebram.

Mas as vantagens de um dispositivo elétrico de cozinha não são tão pequenas.

• Facilita muito o trabalho do homem, pois ele trabalha de forma independente e não há necessidade de exercer esforços físicos para cortar produtos.
• Economia de tempo. A unidade elétrica permite moer produtos em duas ou até 3-4 vezes mais rápido do que se você executasse esta operação manualmente.
• Você pode cortar não apenas vegetais, mas também frutas, queijo, ovos e alguns outros tipos de produtos. Tudo depende das recomendações do fabricante.
• Você pode moer produtos em cubos, fatias, anéis, canudos ou até palitos.
• Trocar os bicos é fácil, você precisa de apenas um movimento da mão.
• Um cortador de legumes elétrico doméstico não ocupa muito espaço e, se necessário, você pode transportá-lo para o país.
• À venda, existe uma grande variedade de modelos com diferentes bicos, capacidades de recipientes, de diferentes fabricantes e a preços diferentes.

Como pode ser visto nesta revisão comparativa, as vantagens de um cortador elétrico de vegetais são muito mais do que desvantagens. Portanto, não surpreende que sua popularidade e volume de vendas aumentem a cada ano.

Para fazer a escolha certa e obter um corte múltiplo elétrico realmente conveniente e funcional, você precisa se familiarizar com as variedades deste dispositivo e com o objetivo principal de cada tipo.

Isso implica o escopo de uso posterior. Dependendo deste critério, os cortadores de vegetais são divididos em 2 tipos.

• Para uso doméstico. Nesse caso, possui tamanho compacto, peso leve e potência relativamente baixa. O número de bocais intercambiáveis ​​nesses dispositivos é de 3 a 6 peças. Tais multissecções são chamadas de domésticas.
• Para locais de restauração. TTais cortadores de legumes são caracterizados por alta potência e velocidade, tamanho grande e peso bastante impressionante. Obviamente, seu custo é várias vezes maior que o de dispositivos domésticos. O número de bocais é de 5 a 15 peças.

Um dos principais critérios para dividir em grupos. De acordo com este critério, um triturador elétrico pode pertencer a uma das seguintes categorias.

• Dispositivo padrão. Esse agregado pode ser usado exclusivamente para produtos de moagem: eles podem ser cortados em tiras, fatias ou pedras de amolar. Alguns modelos permitem cortar produtos em tiras em espiral.
• Mini colheitadeira. Esse é o nome daqueles multi-cortadores que permitem moer produtos também em cubos. Até recentemente, essa função era apenas em dispositivos profissionais, mas hoje os eletrodomésticos também são equipados com um bico especial.
• Dispositivos 3 em 1. Eles apareceram no mercado relativamente recentemente, mas rapidamente ganharam grande popularidade.O significado deles é que, usando cartuchos removíveis especiais, você pode não apenas cortar os produtos, mas também espremer o suco de frutas ou legumes, usar o multi-cortador como moedor de carne ou até mesmo misturador.

Todos os cortadores elétricos que estão atualmente à venda podem ser divididos condicionalmente em 3 grandes grupos.

• Dispositivos de classe econômica. Esses cortadores múltiplos têm, em regra, um design simples, o estojo é feito de plástico barato e as facas são feitas de aço comum não endurecido. Seu custo é baixo, mas a vida útil, em regra, não excede 3 anos.
• Classe Premium. Esses dispositivos têm o equipamento máximo e podem substituir vários dispositivos de cozinha separados ao mesmo tempo. Seu tamanho é diferente, as facas são sempre feitas de aço inoxidável temperado, a caixa é à prova de choque. Nota máxima. Obviamente, o custo de um agregado desse tipo é muito alto, mas sua multifuncionalidade o justifica totalmente.
• Existem também trituradores elétricos da classe média. Eles têm um preço acessível e a qualidade de sua montagem e trabalho é de alto nível. Para dispositivos da categoria anterior, eles perdem apenas para funcionalidades e equipamentos avançados.

O corte de vegetais de alta qualidade não é apenas um alívio do trabalho rotineiro, mas também uma aceleração do processo de cozimento, além de um investimento rentável e útil por longos anos. Para não cometer um erro na compra e ficar satisfeito com a sua compra, você precisa estudar a parte superior dos melhores cortadores de legumes elétricos e escolher o mais adequado.

Ao escolher um dispositivo doméstico, você deve primeiro prestar atenção aos seguintes dispositivos.

• Fatiador elétrico "Grelha elétrica" ​​- Este é um dispositivo doméstico. Ele tem um design simples, simples e fácil de usar e de cuidar. O estojo é combinado, consiste em metal e plástico, à prova de choque. O número de bicos intercambiáveis ​​é de 5 peças. Permite picar até os legumes e frutas mais duros ou com muita água. Peso - pouco mais de 2,5 kg, potência - 35 watts. As lâminas mudam com muita rapidez e facilidade, durante a operação não há desconforto, os produtos são cortados uniformemente. Quando o armazenamento não ocupa muito espaço.

• A empresa alemã Bosch oferece a seus clientes um modelo MCM 62020. Hoje, é esse triturador elétrico hoje considerado por excelência o mais funcional e durável. 7 cartuchos intercambiáveis ​​estão incluídos na embalagem, incluindo um espremedor de bicos e batedores para soltar a massa. Material da caixa - plástico, mas especialmente durável e à prova de choque. As pernas do multi-cortador são revestidas com borracha, o que evita a ocorrência de vibração durante a operação, mesmo por um longo período de tempo.

• Cubo expresso fresco de Moulinex. Não apenas a Alemanha agrada os fabricantes com seus produtos. Desta vez, a marca francesa oferece aos clientes um corte elétrico moderno, elegante e multifuncional por um preço acessível. Combina um design brilhante, muitos bicos elegantes, leveza, facilidade de uso e alta potência. Uma grande vantagem é que o estojo possui um compartimento especial no qual todas as facas são armazenadas. Também existe a função de bloquear o trabalho, ativado quando o dispositivo está sob cargas aumentadas.

• Redmond RKA-FP4. Aqui, o baixo preço é complementado pelo poder do trabalho e pela alta velocidade dos produtos de moagem.O conjunto inclui 4 facas de bico intercambiáveis ​​para cortar produtos com canudos, fatias, espirais ou pedras de amolar. O design é minimalista, elegante. Potência - 150 watts.

• Cortador de legumes elétrico Kitfort KT-1318-3. O design brilhante e elegante, combinado com a multifuncionalidade e o baixo custo, distinguem favoravelmente este dispositivo nas prateleiras das lojas.O estojo é feito de plástico, as pernas de vários cortes são emborrachadas. O kit inclui 5 facas raladoras intercambiáveis, adequadas para cortar alimentos crus e cozidos. Um empurrador de produto especial também está incluído no kit, e o próprio dispositivo está equipado com proteção contra ativação acidental.

Se você precisar comprar um cortador de legumes elétrico industrial, primeiro deve estudar esses modelos.

• Robô Coupe CL 50 Ultra. Este é o dispositivo profissional mais popular e de alta potência. Uma tigela com capacidade de pouco menos de 4 kg, capacidade - até um quarto de tonelada de vegetais em uma hora. O kit inclui cerca de 10 bicos diferentes. Tal triturador elétrico pode ser facilmente usado tanto como espremedor quanto como moedor de carne.

• Gastrorag HLC-205 - Este é um poderoso cortador industrial. O corpo é feito de aço inoxidável durável, como todos os bicos intercambiáveis. Produtividade horária máxima - 200 kg. É completado com 5 facas de bicos substituíveis. O período de garantia é de 1 ano, mas, na realidade, sempre aumenta de 5 a 7 vezes.

A escolha deste dispositivo não é tão difícil. O principal é saber em que você deve prestar atenção primeiro.

• Comprar dispositivos de cozinha desse tipo é apenas de fabricantes confiáveis ​​e é melhor fazer isso nas lojas da empresa. Assim, você pode ter certeza do melhor preço para sua compra e de sua origem original.
• Antes de comprar, você deve fazer uma inspeção visual do multi-cortador. O estojo não deve apresentar nenhum dano, todas as facas devem encaixar-se com facilidade e firmeza nas ranhuras, e o equipamento deve ser exatamente como especificado pelo fabricante.
• Funcionalidade. Quanto mais anexos diferentes incluídos, melhor. Isso maximizará a facilidade do trabalho rotineiro da cozinha e usará o aparelho ao máximo de suas capacidades.
• É preferível escolher modelos com pernas emborrachadas e com facas feitas apenas de aço inoxidável. Essas duas condições são a chave para o uso seguro e a longo prazo.
• Potência da unidade. Tudo é simples aqui - quanto mais alto, melhor. Esse cortador elétrico de vegetais permitirá que você processe um grande número de produtos de maneira mais rápida e melhor.
• Se possível, escolha modelos que tenham uma capa protetora para guardar facas., bem como um recipiente especial para coletar produtos já picados. Portanto, você não precisa procurar um local para armazenar os bicos e pensar sobre onde e como transferir adequadamente os legumes picados.
• Uma função de corte múltiplo também pode estender a função interna, como proteção contra sobrecarga, portanto, sua presença também é altamente desejável.

Cada fabricante inclui instruções detalhadas para o uso e os cuidados com o cortador de legumes. Mas os princípios gerais de operação de tais dispositivos são idênticos.

• Use o dispositivo somente após uma inspeção visual completa. Se você identificar falhas, deve entrar em contato com o centro de serviço.
• Conecte o dispositivo à rede deve estar apenas com uma voltagem adequada.
• Conjunto de vários cortes em uma superfície plana e seca. O dispositivo é usado para triturar apenas os tipos de produtos especificados pelo fabricante.
• As facas são trocadas somente após desconectar o dispositivo da rede.
• Após cada uso, o dispositivo deve ser desconectado da rede elétrica e limpo dos resíduos do produto.

Como qualquer outro aparelho de cozinha, este precisa de cuidados adequados e consiste no seguinte.

• As facas substituíveis dos cartuchos após cada uso são lavadas com água limpa e morna. Na presença de contaminação severa, detergentes líquidos são permitidos.
• Cada faca deve ser bem seca e só então guardada para armazenamento. Você pode secar ao ar livre e usando uma toalha.
• As facas são armazenadas em um compartimento especial ou em uma caixa de papelão do fabricante.
• Armazene o dispositivo em local ventilado e seco.
• Se aparecerem contaminantes no corpo do ralador elétrico, eles serão limpos com um pano úmido e macio.

Os cortadores elétricos de vegetais são uma compra realmente necessária e lucrativa para qualquer dona de casa na cozinha. Com seleção e operação adequadas, essa unidade durará mais de um ano e evitará que a anfitriã realize o trabalho tedioso, mas necessário, de cortar legumes e frutas por muitos anos.

Testando cortes múltiplos modernos, veja o vídeo abaixo.