Panelas são uma obrigação na cozinha de qualquer dona de casa. E cada um traz alegria não apenas pela conveniência ao usá-los, mas também pela facilidade de lavagem, o que é especialmente importante depois de um longo tempo na cozinha. Portanto, escolher um bom vaso para as mulheres é tão importante quanto uma ferramenta de qualidade para os homens.
Os fabricantes franceses sempre foram famosos por pratos de excelente qualidade e por muitos anos ocupam posições de liderança no mercado de utensílios de cozinha. Um dos representantes franceses mais experientes no mercado global de panelas é o Tefal, que agrada os compradores alta qualidade de seus produtos há mais de 50 anos. A cada ano, a marca apresenta ao mundo produtos novos e aprimorados, cuja produção utiliza materiais de qualidade impecável e alta tecnologia.
Prós e contras
Os fabricantes de panelas de Tefal acompanham os avanços tecnológicos. Ao criar novos modelos, os desenvolvedores da marca sempre ouvem as opiniões dos consumidores, levando em consideração suas preferências e comentários. A posição de liderança da Tefal é explicada pelo grande número de benefícios que seus produtos têm. Estes incluem:
- uso na produção de materiais da mais alta qualidade (alumínio, cerâmica, aço inoxidável);
- revestimento antiaderente de alta qualidade;
- os modelos têm tamanho e forma convenientes, o que os torna práticos de usar;
- as pegas são feitas de metal especial, com a ajuda das quais não se soltam nem oxidam com o tempo;
- os conjuntos de panelas de Tefal são feitos de tal forma que não ocupam muito espaço durante o armazenamento, pois podem ser facilmente colocados um no outro de acordo com o princípio de uma boneca aninhada;
- uma escala de medição é aplicada no interior dos vasos, o que facilita a medição da quantidade necessária de líquido;
- a presença de um indicador de temperatura que muda de cor durante o aquecimento da louça;
- graças ao dispensador de calor embutido, o prato definitivamente não queima durante o cozimento;
- o revestimento de titânio permite manter permanentemente a apresentação da louça, apesar do uso e lavagem frequentes;
- ao cozinhar a sopa, a fritura pode ser feita diretamente em uma panela sem usar uma panela;
- o fundo da panela de Tefal é composto por várias camadas, para que os produtos não queimem durante o cozimento;
- as tampas são feitas de forma a cobrir firmemente a panela e a presença de aberturas para a saída de vapor garante que a pressão ideal dentro do recipiente seja mantida.
Com tantas vantagens, as desvantagens incluem apenas um preço bastante alto para os produtos da marca Tefal. No entanto, o conforto e a durabilidade em uso permitirão recuperar totalmente o custo das mercadorias.
Alinhamento
O fabricante Tefal, levando em consideração as preferências dos clientes, produz vários conjuntos de vasos, cada um com suas próprias vantagens.
Conjunto de cozinha Jamie Oliver inclui os itens mais necessários na cozinha - panelas de aço inoxidável de 2 e 3 litros, bem como um balde, cujo volume é de 1,5 litros. Um conjunto de vasos vem com 3 tampas de vidro resistente ao calor. As análises mostraram que a série é muito conveniente em operação e não requer muito esforço na limpeza de pratos após o uso.
O deslocamento conveniente da maconha é ótimo para os segundos cursos. E a concha é prática para cozinhar cereais e ovos. O fundo, que consiste em várias camadas, acumula e distribui bem o calor, o que permite que os produtos não queimem.
Se você planeja usar uma panela para assar um prato, Hero Series é apenas para você. O conjunto de panelas Hero inclui duas panelas com diâmetro de 20 e 24 cm e um balde (16 cm) de aço inoxidável de alta qualidade com fundo multicamada que, mesmo depois de muito tempo, não estará sujeito a corrosão e deformação.
Os cabos são presos com rebites, o que é uma garantia de segurança durante a operação. O conjunto também contém 3 capas de vidro resistente ao calor com uma abertura para a saída de vapor. Na superfície interna da louça existe uma balança de medição.
Conjunto de pratos da série Intuition Perfeito para o uso diário. Como todos os potes de Tefal, o kit é apresentado com itens feitos de aço inoxidável de alta qualidade com um design bonito. Recurso - as bordas da panela são projetadas para a drenagem conveniente da água. O conjunto é composto por vasos de diâmetro padrão (20 e 24 cm), além de um balde e 3 tampas. Um fundo robusto ajuda a distribuir uniformemente o calor para um cozimento confortável.
Aroma de tefal É uma frigideira antiaderente conveniente feita de alumínio de alta qualidade. Este modelo pode ser usado em painéis de indução. O diâmetro padrão de 24 cm é prático para cozinhar pilaf, estufar legumes e até cozinhar bolinhos.
Conjunto de Panelas Ingenio inclui baldes de alumínio com 16 e 20 cm de diâmetro e uma alça de baquelite removível. As panelas podem ser usadas no forno, no entanto, não são compatíveis com uma superfície de indução. Tem um revestimento antiaderente e um indicador de aquecimento.
Ótimo para fazer sopas para uma família numerosa 5 litros Tefal Expertize panela. É feito de alumínio de qualidade, revestimento antiaderente, compatível com indução. Uma tampa de vidro está incluída.
As nuances da escolha
O sabor do prato depende não apenas dos produtos a partir dos quais é preparado, mas também dos pratos utilizados para isso. Para comprar uma panela que se tornará seu assistente indispensável na cozinha, você precisa conhecer algumas nuances. Você deve prestar atenção a eles ao comprar.Existem vários critérios principais que ajudam a fazer a escolha certa: o material do qual o produto é fabricado, suas dimensões, características de temperatura, estrutura e aparência da tampa e alças.
Deve-se lembrar que um preço baixo costuma ser um indicador da má qualidade dos materiais de que são feitos os pratos. Por exemplo, as panelas de alumínio têm um custo menor do que as opções de cerâmica e as panelas de aço inoxidável; no entanto, quando aquecidas, esse metal libera sais que podem afetar adversamente sua saúde. Portanto, é melhor não usá-lo ao cozinhar pratos de acordo com receitas complexas.
As vantagens são a alta condutividade térmica e o peso leve, mas entre os pontos negativos é necessário destacar a possibilidade de deformação dos pratos e seu escurecimento.
As panelas de cerâmica mantêm o calor perfeitamente, não alteram o sabor do prato e também podem ser usadas para cozinhar no forno. Nessa panela, você pode cozinhar alimentos sem o uso de óleo, o que a torna a opção ideal para donas de casa que aderem à nutrição adequada. Das desvantagens, um peso bastante grande do produto e alta fragilidade podem ser distinguidos. Mesmo o pote de cerâmica mais caro dificilmente sobreviverá a uma queda, mesmo a partir de uma pequena altura. Esses pratos não devem ser arranhados, também é necessário monitorar mudanças bruscas de temperatura, o que pode causar rachaduras.
Panelas de aço inoxidável - as mais populares entre os chefs profissionais, pois possuem alta resistência ao desgaste, boa vida útil e aquecimento uniforme. Entre as desvantagens, pode haver apenas um custo bastante alto e um longo processo de aquecimento, quando comparado com vasos feitos de outros materiais. Além disso, podem surgir manchas na superfície se você não a secar com uma toalha imediatamente após limpar a louça.
Igualmente importante é a escolha do volume de potes comprados. Se você mora sozinho e não costuma cozinhar, é melhor escolher uma panela com um volume médio de 1,5 a 3 litros. Se você é membro de uma família numerosa que ama não apenas sopas, mas também pratos principais, é melhor ter vários potes de tamanhos diferentes no seu arsenal, por exemplo, 2 litros e 5.
Recomenda-se escolher panelas de fundo grosso, pois são mais adequados para cozinhar os primeiros pratos e para cozinhar ou estufar alimentos, além de assar algo. Preste atenção à condutividade térmica da futura aquisição, que é um indicador da rapidez com que a panela esquenta e esfria.
Um critério igualmente importante na escolha de uma panela é a sua cobertura. É necessário observar que ela se senta de perto na panela. A tampa deve ser feita de vidro grosso resistente ao calor com um anel de aço inoxidável na borda e um orifício para a saída de vapor. Existem modelos com aro de silicone, no entanto, deve-se ter em mente que ele absorve odores. Os cabos com inserções de silicone, madeira ou plástico evitam queimaduras.
No entanto, essas panelas não podem ser usadas para cozinhar no forno. Na maioria das vezes, as alças são feitas de aço inoxidável.
Termos de uso
Para que os pratos da marca Tefal o sirvam por um longo tempo, É necessário observar algumas regras simples durante sua operação.
- Se houver manchas de graxa na superfície do Teflon, é necessário ferver a louça com o agente de branqueamento na proporção de 1 colher de sopa do produto para 0,2 l de água.
- Você pode assar qualquer coisa apenas nos modelos cujas instruções sugerem isso. Observe que é estritamente proibido o uso de panelas com elementos de silicone ou plástico em fornos.
- Se você tiver uma máquina de lavar louça, é melhor usá-la e, para a limpeza manual, use detergentes comuns. Use apenas esponjas macias ao lavar a louça, sem inserções metálicas, pois a superfície da panela pode ser arranhada, o que levará a uma deterioração nas propriedades antiaderentes dos utensílios de cozinha.
- O cozimento deve ser feito em fogo médio. Depois de desligar a superfície de aquecimento, os alimentos continuam a cozinhar por pelo menos 4-6 minutos.
- Para que o líquido na panela ferva mais rapidamente, é necessário cobrir o orifício de vapor na tampa.
- Para restaurar a panela ao brilho anterior, limpe-a com vinagre a 6%.
Comentários
Após analisar as opiniões dos clientes, podemos concluir que os potes do fabricante francês Tefal são merecidamente líderes no mercado global de utensílios de cozinha. As senhoras observaram a boa resistência ao desgaste e a durabilidade dos produtos desta marca. As panelas de Tefal são convenientemente projetadas e fáceis de limpar. Ao mesmo tempo, os pratos neles sempre são deliciosos.
Uma comparação de panelas convencionais e modernas usando o exemplo do Tefal E831S614 Inspiration da Comfy, veja o vídeo abaixo.