Sutilezas da configuração da tabela

A colocação da mesa é uma tarefa bastante interessante e não a mais fácil, porque aqui é necessário observar todas as regras de etiqueta para que a mesa para comemorar a celebração se torne objeto de orgulho dos proprietários e uma decoração elegante de qualquer evento.

Servir é um arranjo claro de pratos e todos os utensílios necessários para comer comida na mesa. Não está claro para muitos habitantes que o design correto da mesa consome tempo, embora, para as donas de casa mais experientes, esse processo seja bastante simples. Todo o processo de design da tabela consiste em várias etapas:

1. Uma seleção de belas toalhas de mesa e guardanapos a condizer.
2. Comprando pratos.
3. A aquisição de belas colheres, garfos e facas especiais.
4. Comprando óculos.
5. A escolha do serviço para pausas para café e chá.

Quando todos os itens necessários estiverem à sua disposição, você poderá começar a planejar uma refeição.

Você deve saber que pode ser comprado para situações solenes e para o uso diário. Os especialistas recomendam:

• Para um banquete festivo, compre uma toalha de mesa feita de material natural.
• Para festas familiares freqüentes, compre uma toalha de mesa de materiais mais resistentes.

É melhor que o formato do produto siga o formato da bancada. Preste atenção especial ao comprimento deste importante acessório. De acordo com todas as regras de etiqueta, a toalha de mesa deve esconder completamente a bancada e também pendurar de 20 a 25 cm da borda.

O design clássico da mesa requer um arranjo especial de pratos.Primeiro, são instalados louças de barro e talheres de porcelana, depois todos os tipos de eletrodomésticos são colocados, depois copos, copos e taças de vinho, produtos de cristal, vasos e bastões de doces de vidro.

Toalhetes não são de pouca importância. Os produtos de tecido podem complementar perfeitamente o design da mesa, eles parecem elegantes. Os convidados os colocam de joelhos para que as roupas não fiquem sujas. Com análogos de papel, eles simplesmente limpam os dedos ou os lábios com a comida e depois dela.

É necessário calcular antecipadamente o número de visitantes para que todos os presentes tenham copos, pratos e outros dispositivos suficientes.

Se você colocar copos ou pratos diferentes para a comemoração sobre a mesa, seus convidados obviamente considerarão essa atitude como uma falta de educação; portanto, é melhor selecionar todos os pratos do mesmo serviço, para que não seja apenas elegante, mas também da mesma cor.

Antes de distribuir os pratos, a anfitriã deve verificar a presença de colheres em todas as tigelas de salada, para que o convidado tenha que mudar a salada selecionada para o prato.

Além disso, copos e pratos de plástico são sempre agradáveis ​​com sua aparência atraente, o que tornará a mesa em casa para as crianças divertidas o mais elegante possível.

Alguns dias antes do feriado, você precisa resolver todos os problemas associados à organização e se preparar com cuidado: conte o número de convidados, pense no menu, determine se a toalha de mesa está em ordem e se existe uma cor adequada para o guardanapo, leve em consideração a presença de jantares festivos na casa e crie um original decoração. No dia da sua festa, limpe todos os objetos com um pano limpo para ranger e brilhar, e então você poderá começar a arrumar a mesa festiva.

Primeiro todas as placas são expostas. O local principal da mesa é sempre ocupado por um prato separado para decoração, que fica a menos de 2 cm da borda da bancada. Um prato para lanches frescos é colocado em cima, seu tamanho deve ser médio. Além disso, você pode instalar um produto de sopa no prato principal, se o menu tiver purê de sopa. Se você vai tratar seus convidados com caldo, é melhor que ele envie uma sopa especial. O prato de pão deve estar no lado esquerdo do prato principal.

Existe uma regra geral para qualquer tipo de placa - você precisa colocá-los a 50 cm um do outro para que os convidados não se sentem perto da mesa. Os dispositivos são colocados nos dois lados das placas ou acima deles. Os plugues geralmente estão localizados no lado esquerdo da unidade principal. Facas devem ser colocadas à direita, vire as lâminas diretamente para o prato. Uma colher para todos os tipos de sopas está em cima do prato principal. Uma colher de doce fica à direita e é considerada a última de uma série de talheres.

Os itens que são usados ​​primeiro são colocados mais próximos. Ao lado de tudo haverá facas e garfos para os pratos mais recentes. Ao dispor os dispositivos, lembre-se de que eles devem ser fáceis e simples de alcançar.

De forma interessante e de acordo com todas as regras disponíveis, sirva uma mesa com comida em casa, você precisa escolher os óculos certos. Vale a pena saber que, para qualquer bebida, deve haver um tipo de copo ou copo. Especialistas sugerem que:

• Os copos de barriga são usados ​​para vinhos tintos, conhaque perfumado e conhaque envelhecido.
• Copos pequenos preservam adequadamente um buquê de vinho branco seco.
• Taças de vinho estreitas são úteis para champanhe.
• Serão necessários copos para engarrafar suco e água mineral.

Na bancada, todos esses itens são colocados à direita da placa do convidado. Os guardanapos devem ser combinados de maneira interessante com a cor principal do serviço de mesa selecionado. Os guardanapos são dobrados para que, durante a implantação, pareçam o mais limpo possível. Estes produtos são colocados em um prato para lanches até que sejam utilizados. Usando esses acessórios, você pode decorar a mesa em qualquer direção da moda.

Qualquer anfitriã irá preparar muitos dos pratos mais incríveis e deliciosos para impressionar os hóspedes com seu calor e hospitalidade. Mas tenha em mente que abundância excessiva será então difícil em todo o seu esplendor de colocar sobre a mesa, o que pode levar a momentos desagradáveis:

• O hóspede não terá onde colocar o prato.
• Não há espaço suficiente para toda a comida.
• Você não poderá alcançar determinados pratos.
• A mesa pode parecer confusa.
• Você não poderá decompor corretamente todos os dispositivos.

Se você deseja realizar a recepção mais solene, precisará pensar em uma configuração de tabela de três dobras:

1. Servindo pratos quentes e colocando aparelhos sobre a mesa embaixo deles;
2. Decoração de uma mesa separada com vários lanches;
3. Preparação da mesa final para pratos de sobremesa.

Você precisa considerar como definir rápida e corretamente a tabela solene para todos esses estágios. Atenção especial deve ser dada aos detalhes do arranjo dos pratos principais.

Coloque o saleiro e o pimenteiro no centro da mesa, uma pequena distância entre eles. Perto colocar mostarda e todos os tipos de molhos. Sirva a manteiga com uma faca especial e coloque a menor colher de mostarda.

O pão é trazido em pratos separados, que devem ser colocados em lados diferentes da mesa para que qualquer hóspede possa alcançá-lo. Você precisa organizar adequadamente lanches frios - eles podem ser peixe, carne e vegetais. Se você precisar servir uma bebida em uma garrafa, leve um recipiente já aberto para a mesa.

Servir corretamente vários tipos de bebidas deve estar de acordo com as regras:

• É melhor separar a água doce e a água mineral, pois elas devem ser abertas antes do início da celebração.
• Sucos e bebidas de frutas são servidos em jarros de vidro, colocados ao redor da mesa.
• Garrafas são necessárias para vodka e várias tinturas.
• O conhaque e o vinho são colocados sobre a mesa apenas em garrafas originais.

Se muitas pessoas são convidadas para a celebração, você precisa saber a ordem correta de servir os pratos. O banquete deve começar com aperitivos frios - deliciosas saladas e pequenos sanduíches. Depois que o quente é introduzido - pode ser sopa e uma variedade de pratos principais. Refeições doces são consideradas o final da refeição - são servidas no final do feriado. Cada prato a ser servido deve ter uma colher separada para que seus convidados possam transferir com facilidade as guloseimas para seus pratos.

Se você inseriu um número de segundos pratos no menu, antes da próxima alteração, é necessário trocar a louça suja por outra limpa.

Se você cozinhou peixe frito ou recheado, a carne ou as aves do cardápio devem ser cozidas ou vice-versa e seus convidados ficarão satisfeitos. Pratos de vegetais são aqueles que têm ervilhas ou repolho.

Antes da sobremesa, é melhor remover todos os pratos desnecessários da mesa, com exceção dos copos. Sobre a mesa há pequenos pratos de sobremesa com facas e garfos, dispostos de acordo com o mesmo princípio que os aparelhos comuns para pratos principais.

O prato de servir é um produto plano com um grande diâmetro. Um prato comum para quente pode desempenhar com sucesso seu papel. É utilizado não apenas para decoração: esse produto protege a mesa contra salpicos acidentais.

Prato de lanche - um pires pequeno e plano. É necessário para uma salada ou canapé e é retirado da mesa assim que os aperitivos terminam.Um prato quente profundo ou um copo especial para o caldo é colocado em cima do lanche e dos pratos de servir, se você tiver sopa no menu.

Um prato substituto para o pão fatiado está localizado na mão esquerda e é individual para cada hóspede. No serviço diário, eles costumam recusar. Os óculos são ajustados em altura. Eles são colocados na mão direita do assento na diagonal, a linha começa com o maior e o maior volume de vidro ou vidro.

Normalmente, todos os dispositivos são divididos em individuais (para cada um dos convidados) e adicionais. São colheres, garfos, pinças e conchas especiais, etc. Com esses dispositivos adicionais, os hóspedes transferem seus doces para seus pratos a partir de um prato comum.

A porção não pode ser completa sem itens como cestas de frutas, vasos de cristal para frutas, doces ou saladas.

A escolha das cores da mesa pode depender do estilo e da cor dos pratos e toalhas de mesa selecionados, enquanto a escolha da toalha de mesa original para o serviço é muito mais fácil do que escolher pratos para uma toalha de mesa específica.

A adição original combinará flores em vasos bonitos e altos.

É muito mais fácil escolher uma toalha de mesa comum para louças de porcelana; as combinações mais ousadas e os vários dispositivos ficarão excelentes nela. A configuração da tabela será mais elegante se você adicioná-la com guardanapos multicoloridos ou produtos comuns que somam figuras diferentes. Graças à grande variedade desses produtos nas lojas, eles podem ser comprados facilmente para qualquer celebração, seja um casamento, ano novo ou outros feriados. Os suportes que podem ser encontrados no kit de qualquer serviço ajudarão a colocar os guardanapos corretamente.

Velas em castiçais elegantes para qualquer ocasião criarão uma atmosfera de conforto e calor na sala e decorarão toda a sala. A configuração da tabela para um dia especial pode ser complementada com itens originais. Por exemplo, você pode usar fitas de seda, selecionadas na cor dos pratos. São feitos padrões deles ou são criados anéis que vão de buquês a dispositivos, o que parece incrível.

Figuras de prata elegantes também são úteis em uma mesa de festas moderna. E, finalmente, as flores recém-cortadas são o elemento principal da porção moderna.

Você pode aprender sobre essas e outras sutilezas da configuração da tabela no vídeo a seguir.