Cenário de mesa: como definir e decorar lindamente?

A configuração da tabela deve ser especial. É necessário levar em consideração todas as regras para a localização dos talheres, para que os hóspedes fiquem convencidos do seu tato e conhecimento de etiqueta. A configuração da mesa festiva não é apenas bonita, mas também a mais funcional.

O primeiro item na organização de qualquer festa é a escolha de pratos para os convidados. Gostaria de observar o evento festivo em um design bonito. É por isso que o principal objeto de atenção de uma boa dona de casa não será tanto uma abordagem completa à seleção de pratos, mas o tipo em que esses pratos serão apresentados aos olhos do público. Você pode adicionar estética e detalhes ao processo festivo através da configuração da tabela.

Mesmo uma pessoa que não tem experiência na organização de festas certamente terá a ideia de que é ainda mais agradável celebrar um evento significativo em um ambiente aconchegante.

Uma toalha de mesa é a base para servir qualquer mesa festiva. Para marcar um evento importante, em nenhum caso você pode usar oleado, contra o qual até os pratos mais luxuosos não parecerão sofisticados, mas exatamente o oposto. Ao escolher o tom da toalha de mesa, você precisa começar do interior e da ocasião da celebração. O tecido deve necessariamente se encaixar harmoniosamente no design da sala.

Uma opção de cor ganha-ganha será o branco tradicional, adequado para praticamente qualquer situação e enfatizando a importância da ocasião, segundo a qual hoje todos se reuniram à mesa. Mas as cores pastel, que não são visíveis e proporcionam um banquete de atmosfera leve, também podem servir como uma excelente alternativa. O uso de cores vivas e pitorescas no tecido também é aceitável.

O tecido monofônico se tornará universal, no entanto, há ocasiões festivas para as quais uma toalha de mesa padronizada também é adequada. O desenho pode ser feito de maneira discreta, mas também brilhante e contrastado.

Louça é o segundo elemento importante da configuração da mesa. Pode ser feito de qualquer material, mas a porcelana é um clássico. De mais materiais econômicos, mas com qualidades semelhantes, o barro é adequado. Cada pessoa na mesa deve ter pratos de um conjunto ou de vários, mas necessariamente combinando com o estilo. Sua cor pode contrastar ou combinar com a cor da toalha de mesa, mas a combinação contrastante parecerá mais vantajosa.

Se a toalha de mesa e a louça são as cores principais, o papel dos sotaques recai sobre os guardanapos. Seu uso é necessário para a manutenção básica da higiene. Além disso, talheres é embrulhado neles. O branco será um clássico para eles, mas, dependendo da natureza da celebração, a cor dos pratos e toalhas de mesa pode ser escolhida e outras. Não exclua os guardanapos com um padrão.

É importante que o esquema de cores da imagem se sobreponha a elas. Tendo demonstrado imaginação, os guardanapos podem ser colocados sobre a mesa de uma maneira original, dando-lhes uma certa imagem que se encaixa no estilo da festa.

Para uma celebração temática, você pode usar vários elementos decorativos. Geralmente são buquês de plantas ou velas em belos castiçais. Mais uma vez, não se esqueça da combinação de cores com uma toalha de mesa, pratos, guardanapos. A principal regra de decoração é sua moderação, porque exagerar na decoração da mesa é muito simples.

Com dispositivos, utensílios e copos, vale a pena levar em consideração o local das joias. A decoração ocorrerá após o arranjo, e isso não deve ser esquecido.

O primeiro lugar é um prato de servir, que desempenhará o papel de um curinga. Não deve estar na borda da mesa. Ao instalá-lo, é necessário ceder de 2 a 5 cm, com pratos menores, por exemplo, para saladas, sopas ou lanches. Para evitar que os pratos deslizem entre eles, você pode colocar um guardanapo.

À esquerda, em relação a eles, é colocado um prato de torta a uma distância de 5 a 12 cm - principalmente pão, mas às vezes croutons e manteiga. Ambos os pratos - servir e torta, devem estar nesses locais para formar uma linha.

Em seguida, os talheres são colocados nos pratos. É melhor usar feito de aço inoxidável. Ao escolhê-los, você deve prestar atenção à lista de pratos esperados na mesa e usar apenas aqueles que os convidados realmente precisam.

Em relação ao prato, os dispositivos são colocados na ordem em que certos pratos serão servidos. À direita, o arranjo ocorre na seguinte ordem: uma faca de pão, seguida por um peixe ou faca para o primeiro prato, seguida por uma faca de carne. À esquerda, seguem nesta ordem: um garfo para peixe ou o primeiro prato, depois de colocar um garfo para o prato principal.

Para todas as categorias de dispositivos, aplicam-se certas regras simples. Primeiramente, os garfos devem ser colocados com os dentes para cima, as facas devem ser giradas com a lâmina na direção da placa e as colheres devem ficar côncavas para cima. Em segundo lugar, se houver sobremesa, a colher de sopa é colocada acima do prato de servir, caso contrário, se a sobremesa for planejada, ela ocupará uma posição próxima à primeira faca.

Os próprios dispositivos de sobremesa devem ser dispostos atrás de um prato e paralelos à borda da mesa, a colher deve ficar com a alça à direita, o garfo à esquerda e a faca de sobremesa no prato.

Depois de colocar os dispositivos, é a vez do arranjo dos copos. Para a configuração da tabela, ela deve ser projetada no mesmo estilo. Cada tipo de bebida implica seu próprio copo correspondente, e isso não é coincidência. Copos, copos de vinho, copos, copos são colocados à direita, acima do prato de servir. Sua ordem é determinada pela ordem em que uma bebida é servida.

Os recipientes para bebidas estão localizados no espaço livre entre as fileiras de pratos. Sucos e águas são servidos em jarras grandes, bebidas espirituosas em jarras menores e vinho diretamente em garrafas. Se houver vinho na mesa, você deve colocar um saca-rolhas.

Guardanapos podem ser organizados de maneiras diferentes. Você pode adicionar originalidade dobrando os guardanapos imaginados. Eles podem ser colocados diretamente ao lado de cada hóspede ou em um prato de servir. Mas guardanapos extras são mais convenientemente exibidos na mesa em suportes especiais, organizados de modo a serem acessíveis a todos os que estão sentados à mesa.

Para cada hóspede, enquanto come, deve haver uma oportunidade de sal ou adicionar pimenta e temperos ao prato, para que os dispositivos de servir sejam corretamente colocados na mesa para eles. Como regra, eles colocam palitos de dente. É importante que seu número seja suficiente. Os utensílios de servir para sal, pimenta e temperos são colocados entre as fileiras de pratos; seu número deve ser tal que, quando colocados, sejam suficientes para o número de pessoas na mesa e forneçam a todos acesso fácil a sal, pimenta e temperos.

Depois de se certificar de que tudo o que é necessário para comer já está sobre a mesa, você pode ir aos elementos decorativos. A decoração é distribuída uniformemente entre as fileiras de pratos, de modo a não interferir na colocação da louça sobre a mesa.

Pratos frios são servidos primeiro, seguidos por saladas. Pratos quentes seguem - o primeiro, seguido pelo segundo. Pratos e copos vazios e sujos devem ser removidos da mesa em tempo hábil.

Pouco antes da celebração esperada, a anfitriã deve esclarecer a disponibilidade do número certo de dispositivos, pratos e copos. O tempo gasto na veiculação dependerá do número de convidados. Isso geralmente leva uma hora, às vezes mais, então os proprietários precisam calcular o tempo antes da chegada dos convidados. A toalha de mesa precisa ser passada a ferro antes de pôr a mesa.

É necessário arrumar a louça com cuidado, devagar, porque é criada a partir de material frágil. Os locais para servir pratos devem ser escolhidos com muito cuidado e colocados na mesma linha, mas para que os convidados não interfiram entre si durante a celebração.

Antes de servir, os talheres devem ser ralados, isso lhes dará um brilho e aliviam o escurecimento indesejado que ocasionalmente aparece. O material de fricção pode ser uma simples toalha de algodão ou papel toalha. Ao servir, eles devem ser tocados com muito cuidado, pois são muito fáceis de colar nas impressões digitais. A presença de tais manchas criará uma opinião falsa sobre a precisão da amante da casa.

Para maior sofisticação do feriado, os eletrodomésticos podem ser embrulhados em um guardanapo e servidos na mesa, mas essa opção é adequada para um pequeno número de eletrodomésticos.

Os recipientes de vidro para bebidas também devem ser esfregados com antecedência, pois sua superfície pode estar nublada ou empoeirada de tempos em tempos. Para este procedimento, uma toalha de microfibra especial ou um pano de vidro é adequado.

Se você não tiver certeza de que os utensílios para sal, pimenta, temperos e guardanapos serão facilmente acessíveis aos hóspedes, basta imaginar-se no lugar deles no sentido literal da palavra.

A configuração da mesa festiva depende do tema e da ocasião em que a celebração será realizada. No entanto, diferentes tipos de festas podem ser combinados em grupos e derivar certas regras para seu design.

Ano novo ou Natal, comemorado principalmente no círculo familiar. Nesse caso, você pode descartar a brevidade e a restrição estritas da decoração. A toalha de mesa pode ser de cores vivas, com motivos de Natal.

Você pode organizar um buquê grande no meio da mesa e colocá-lo uniformemente em toda a área ou em frente a cada um dos convidados. Diretamente a superfície da mesa pode ser decorada com cones, que podem ser polvilhados com um brilho artificial de prata que simula a neve. A cor saturada dos guardanapos, por exemplo, vermelho ou verde, adicionará notas ainda mais positivas ao interior do Ano Novo, especialmente se você as embrulhar em talheres antes de servir e decorar com um pequeno raminho de abeto.

A atmosfera de um jantar romântico pode ser criada devido à configuração especial da mesa. O esquema de cores perfeito pode ser pastel, tons delicados de vermelho e rosa. O buquê pode ser colocado no centro da mesa e perto da menina, porque as flores são para ela. Um vaso pode ter um formato simbólico de coração. Na superfície da toalha de mesa, você pode espalhar pétalas de rosa, confetes em forma de coração. Elementos de romance podem ser transmitidos mesmo através de pratos e talheres - tudo isso pode ser decorado com corações.

O design da mesa infantil de férias inclui cores vivas que podem ser usadas absolutamente em qualquer elemento decorativo.

O triunfo desse tipo é o mais democrático em relação às cores dos detalhes de serviço. Pmesmo conjuntos de pratos e copos podem diferir, não é necessário o mesmo padrão. Para decorar a mesa, você pode usar balões multicoloridos, uma toalha de mesa brilhante com imagens dos heróis dos desenhos animados de seus filhos favoritos.

Para realizar uma celebração em um ambiente formal, é necessária uma consistência estrita das flores. A toalha de mesa é usada na cor lisa, branca ou em algum tom pastel. Todos os conjuntos de pratos devem ser iguais para cada convidado, guardanapos - tradicionalmente brancos e sem um padrão. Os elementos decorativos estão ausentes ou são mínimos.

Ao pôr a mesa, não se esqueça da decoração. Mesmo se você não tiver um número muito grande de pratos na mesa, lindas flores e velas podem acrescentar solenidade. Às vezes, você não precisa colocar uma toalha de mesa se arrumar a mesa para férias em estilo rústico.

Elementos de decoração de várias alturas estão lindos. Apenas certifique-se de que os convidados estejam confortáveis ​​para se comunicar e que os buquês não obstruam os rostos dos interlocutores.

Você pode usar elementos brilhantes como decoração. Eles serão capazes de adicionar um clima mais festivo e certamente aumentarão o apetite.

Se você tiver alguma dificuldade com o design, primeiro elabore um diagrama no qual a disposição dos dispositivos e dos elementos decorativos será exibida.Determine também a lista de produtos que serão usados ​​para cozinhar. Tendo preparado cuidadosamente, você pode não apenas deliciosamente alimentar seus convidados para um aniversário ou outro feriado, mas também surpreendê-lo com uma bela decoração criada por suas próprias mãos.

Você pode aprender ainda mais recursos da configuração da tabela assistindo ao vídeo a seguir.