Patelnie grillowe z prasą do pokrywek

Dziś gospodynie domowe mają możliwość wyboru potraw z szerokiego asortymentu. Jednak żeliwne przybory, które spełniają proste, ale ważne cechy, są do dziś trwałością, odpornością na zużycie i niezawodnością. Takie potrawy zajmą należne im miejsce w każdym domu. Ponadto żywność przygotowywana przy użyciu żeliwnych naczyń ma szczególny, niepowtarzalny smak.

Z tych powodów żeliwne patelnie grillowe z pokrywą prasową, lepiej znane pod nazwą Katiusza, stają się dziś szczególnie popularne. Zapoznajmy się z wieloma cechami tego naczynia, jego zaletami i wadami, a także narysujmy analogię z podobnymi okazami.

Patelnia z pokrywką zaprasowywaną to bardzo wygodny i wielofunkcyjny produkt stosowany w nowoczesnych kuchniach. Wykonany jest z czystego żeliwa, dzięki czemu naczynia nie szkodzą osobie, a dzięki wytrzymałemu materiałowi wytrzymają przez wiele lat. Model Katiuszy ma plastikowe uchwyty, które zostały ostrożnie wykonane, aby przesuwać patelnię podczas podgrzewania.

Warto podkreślić fakt, że czyste żeliwo jest najlepszym materiałem do produkcji żaroodpornych naczyń. Poddane działaniu wysokich temperatur naczynia z takiego metalu nie wydzielają szkodliwych substancji, które niekorzystnie wpływają na ludzkie ciało. Ponadto żeliwo ostygnie przez długi czas, co pozwala długo utrzymywać ciepło potraw. O okresie użytkowania możesz rozmawiać prawie bez końca. Prawdopodobnie wszyscy widzieli w swojej babci żeliwną patelnię, która najprawdopodobniej została odziedziczona po matce lub innych zmarłych krewnych.

Dno Katiuszy jest wykonane z tektury falistej, dzięki czemu staje się idealnym produktem do przygotowania takich potraw:

• smażenie mięsa lub ryb z apetycznymi paskami;
• dobrze nadaje się do duszenia różnych potraw;
• stek na takiej patelni okaże się nie gorzej niż w restauracji;
• z patelni możesz gotować warzywa.

Ponadto żeliwna patelnia z falistym dnem ma prasę pokrywkową, dzięki czemu osiąga się maksymalną możliwą soczystość żywności podczas gotowania. A także pokrywa służy jako rodzaj ochrony przed wnikaniem tłuszczu na powierzchnię obok pieca.

Jak każde naczynie kuchenne, żeliwna patelnia z pokrywką ma wiele plusów i minusów.

Naczynia zawierały funkcje związane z kilkoma produktami kuchennymi jednocześnie, więc „Katiusza” może z łatwością stać się substytutem grilla, praktycznie nie ma potrzeby używania zwykłej patelni lub podwójnego bojlera, a także może działać jako piekarnik lub kuchenka mikrofalowa. Patelnia wychodzi bezpretensjonalnie. Żywność przygotowywana pod pokrywą prasową całkowicie zachowuje swój niepowtarzalny smak i ma specjalny aromat, który osiąga się za pomocą grubych ścian wykonanych z żeliwa. Ponadto produkty ostatecznie nie stracą wartości energetycznej, a to znaczny plus.

Dzięki falistemu dnu i sokowi spływającemu z jedzenia nie ma nieprzyjemnego zapachu i smaku pieczenia, a także absolutnie nie ma dymu. Patelnia będzie doskonałym wyborem dla osób na diecie, ponieważ można gotować na Katiuszy przy użyciu minimalnej ilości oleju. Ze względu na obecność dość grubego dna ugotowane produkty nagrzeją się równomiernie, co w końcu zapobiegnie przywieraniu do powierzchni lub pieczeniu. Nie będziesz ograniczać się do gotowania jednego dania - patelni można używać do smażenia mięsa, ryb, warzyw, grzybów i innych.

Jedną z głównych wad takiej patelni jest jej nadmierna waga. Ze względu na grube ściany waga Katiuszy bez pokrywki wynosi 3,2 kg, podczas gdy pokrywa waży o 200 gramów więcej, co w końcu wynosi 6,6 kg - raczej ciężkie naczynia.

Po każdym gotowaniu patelnię należy dokładnie umyć bezbłędnie. Ponieważ żeliwo nie nadaje się do zmywarki do naczyń, należy zmyć tłuszcz i wyczyścić rowki własnymi rękami. Po umyciu wytrzeć naczynia do sucha czystym siekaczem, a następnie nasmarować wnętrze produktu, w tym ściany, niewielką warstwą oleju.

Warto również zrobić małe porównanie z innymi podobnymi patelniami, aby jeszcze lepiej zobaczyć zalety tego modelu. Na przykład Katiusza, w porównaniu do innych analogów, ma wyższe żebra u dołu, co w końcu sprawi, że jedzenie będzie bardziej soczyste, będzie miękkie i będzie miało lepszy smak.

Obecność grubego dna i podobnych ścian patelni pozwoli na serwowanie potraw przez wiele lat, wiernie spełniając swoją główną rolę. Ponadto Katiusza może być stosowana w dowolnym piekarniku, w tym indukcyjnym, co nie zawsze jest możliwe w przypadku innych przyborów kuchennych.

Aby żeliwna patelnia grillowa działała znacznie dłużej, Eksperci udzielają przydatnych wskazówek na temat operacji:

• ze względu na tendencję żeliwa do rdzy po umyciu należy dokładnie wytrzeć naczynia;
• surowo zabrania się używania zmywarki do mycia;
• stosowanie produktów ściernych do czyszczenia powierzchni jest niedozwolone;
• żel lub środki ludowe są najlepsze do mycia, na przykład ocet, napoje gazowane;
• Nie używaj produktów, które drapią dno.

Po umyciu należy nasmarować dno i ściany cienką warstwą oleju roślinnego, który pomaga chronić patelnię przed rdzą. Aby uniknąć przyklejania się do dna potrawy, należy podgrzać naczynia. Ponadto, bezpośrednio przed użyciem, dokładnie przeczytaj instrukcję obsługi dostarczoną z naczyniem.

Cena żeliwnej patelni grillowej jest dość wysoka, waha się w okolicach 4400 rubli. Warto jednak wziąć pod uwagę, że za wydane pieniądze kupisz dania na całe życie, a przygotowane na nim produkty nie będą gorsze niż w drogich restauracjach. Warto zauważyć, że najlepiej kupić model z pokrywą prasową, która nie tylko poprawi smak produktów, ale także ochroni meble przed rozpryskami.

Jak widać, żeliwna patelnia grillowa jest wyjątkowym daniem, które mogą służyć jako kilka produktów kuchennych.

W następnym filmie znajdziesz przegląd żeliwnej patelni grillowej z prasą przykrywającą znak towarowy BIOL.