Patelnie „Biol”: zalety, wady i najlepsze modele

Patelnie są jednym z najstarszych rodzajów naczyń kuchennych. A dziś takie przybory są dostępne w prawie każdej kuchni. Ale jeśli wcześniej wszystkie niezbędne produkty były przygotowywane w jednym, rzadziej w dwóch naczyniach, dziś prawie każde danie ma swój własny wygląd. Jest to tak szeroki asortyment, że marka Biol oferuje dziś klientom. Wśród wielu modeli każda gospodyni znajdzie swoje, ponieważ każda z patelni ma swoje własne cechy.

Biol to ukraiński producent, który stosunkowo niedawno wszedł na rynek światowy, ale udało mu się już przyciągnąć uwagę i miłość wielu kupujących. Od założenia firmy, a mianowicie od 1999 r., został uznany za producenta wysokiej jakości, różnorodnych i niedrogich przyborów kuchennych różnego rodzaju wykonanych z aluminium.

Ale w 2012 r. Zaczęto przeprojektowywać produkcję, a teraz głównym obszarem jej działalności jest produkcja i sprzedaż wysokiej jakości żeliwnych naczyń kuchennych, w szczególności patelni różnych typów.

I to właśnie patelnia Biol wykonana z żeliwa najbardziej interesuje dziś kupujących. Główne pytanie, które martwi wszystkich: czy takie wyroby są tak bezpieczne i wysokiej jakości, jak przed boomem powłok teflonowych? Aby uzyskać odpowiedź na to pytanie, powinieneś przestudiować odmiany takich potraw, ich zalety i wady.

Jeśli mówimy o negatywnych stronach tego rodzaju żeliwnych naczyń kuchennych, to w zasadzie są one nieobecne. Ale to zależy tylko od właściwej pielęgnacji wszystkich rodzajów patelni marki Biol.

Przy wyborze niewłaściwego miejsca przechowywania, stosowania zbyt agresywnych detergentów i złej jakości samego naczynia, na jego dnie, a następnie na ścianach może pojawić się rdza. I ten parametr jest jedynym znaczącym minusem. To prawda, że ​​nie wszyscy konsumenci stają w obliczu tego, ale tylko ci, którzy ignorują zalecenia producenta dotyczące opieki.

Inną względną wadą jest dość duży ciężar takich przyborów. Ale musisz zrozumieć, że patelnia wykonana z prawdziwego żeliwa nie może być lekka. I ten czynnik jest zdecydowanie warty rozważenia przy zakupie.

Ale zalety tego rodzaju żeliwnych naczyń kuchennych są znacznie większe.

• Przystępna cena w połączeniu z wysoką jakością. Wszystkie patelnie wykonane są z wysokiej jakości materiału, który przeszedł wszystkie niezbędne testy. Zapewnia to ich długą i bezpieczną pracę. A niski koszt pozwala każdemu stać się właścicielem prawdziwej żeliwnej patelni dowolnego typu.
• Unikalna powłoka takich przyborów sprawia, że ​​jest trwały i łatwy w użyciu. Nie ma potrzeby używania miękkich ostrzy, ponieważ nawet zwykłą łyżką lub nożem jest praktycznie niemożliwe zarysowanie dna lub ścianek pojemnika.
• Nawet po wielu latach eksploatacji dno i ściany takich patelni nie odkształcają się. Ponadto, jeśli istnieje wyjmowany lub żeliwny uchwyt, pojemnik może być używany nie tylko na kuchence, ale także w piekarniku.
• Patelnie „Biol” wykonane z żeliwa doskonale zatrzymują ciepło przez długi czas i ogrzewają równomiernie. Jest to szczególnie ważne w przypadku duszenia i pieczenia produktów.
• Szeroki zakres. Dziś ten rodzaj naczyń kuchennych jest produkowany przez ukraińską markę w różnych seriach i każdy składa się z kilku modeli. Pozwala to producentowi zaspokoić potrzeby nawet najbardziej wyrafinowanych klientów.

Firma Biol produkuje dziś wiele różnych modeli patelni, a wszystkie z nich są podzielone na określone kategorie, co ułatwia proces wyboru nabywcy.

Tutaj producent podzielił swoje potrawy na pewne grupy.

• Grill jest zwyczajny i z prasą. Taka patelnia pozwala gotować jedzenie z niewielką ilością lub bez dodatku oleju. Ma unikalną żebrowaną powierzchnię, a nadmiar tłuszczu wpada do specjalnych rowków na dole. Ten pojemnik jest idealny do robienia steków, warzyw, a nawet kanapek lub tostów. Patelnia z prasą składa się z dwóch części i jest idealna do gotowania nawet steków, kurczaka, tytoniu i innych potraw, gdzie blat należy gotować pod prasą. Kształt grilla jest prostokątny lub okrągły, podobnie jak pokrywy prasowe.

• Pojemność naleśników. Ma cienkie i niskie ściany, dno nie ma więcej niż 3,5 mm grubości. Powierzchnia - odlewana z nieprzywierającą powłoką. Często takie patelnie są również nazywane porcjami i są używane nie tylko do robienia naleśników, ale także do naleśników, julienne i innych potraw. Ich średnica jest inna - od 20 do 28 cm, a kształt jest standardowy okrągły.

• Wok Głównym celem takich naczyń kuchennych jest smażenie potraw razem jak najszybciej w wysokiej temperaturze. Zachowują więc więcej korzyści, a smak gotowego dania jest wyjątkowy. Takie patelnie mają wąski pogrubiony spód i wysokie szerokie ściany. Dzięki tej formie odbywa się prawidłowe i szybkie gotowanie. Średnica - od 24 do 38 cm.

W asortymencie firmy Biol znajdują się również zwykłe patelnie przeznaczone do gotowania szerokiej gamy potraw. Wysokość ścian może wynosić od 3 do 7 cm, a średnica od 24 do 36 cm.

Wszystkie żeliwne przybory kuchenne tego rodzaju podzielony na grupy:

• z pełnym zestawem (ta grupa obejmuje nie tylko patelnie, ale całe zestawy - z „wokami” z ostatniej serii - z łopatką, pokrywkami, pałeczkami, a nawet miarkami);
• bez wyposażenia (ta kategoria obejmuje naczynia, które są sprzedawane nawet bez pokrywki w zestawie, jego koszt jest znacznie niższy niż w przypadku poprzedniego typu).

W zależności od wyglądu patelni mogą występować:

• z żeliwnymi uchwytami;
• z metalowymi nitami;
• drewniane;
• z wyjmowanym lub spawanym.

Jeśli planujesz używać takich naczyń nie tylko na kuchence, ale także w piekarniku, najlepiej wybrać modele z żeliwnym lub wyjmowanym uchwytem.

Wybierając patelnię, pomoże mini-ocena najpopularniejszych rodzajów przyborów kuchennych od kupujących. Wybierając dowolną z powyższych kopii, nawet najbardziej wybredny nabywca będzie zadowolony.

• Wok 0526C - jest liderem sprzedaży patelni żeliwnych marki Biol. Naczynia są wyposażone w gęstą, żaroodporną szklaną pokrywkę, mają odpowiedni kształt i wygodną pojemną objętość. Średnica naczyń wynosi od 26 do 30 cm. Nieprzywierająca powłoka, pogrubione dno i stylowy atrakcyjny wygląd, a także przystępna cena i wysoka jakość działania, słusznie uczyniły ten model liderem sprzedaży.

• Klasyczna patelnia 0120który nadaje się do pieczenia naleśników i cieście. Ma dwa uchwyty, jeden - okrągły żeliwny, drugi - wymienny drewniany. Można go stosować zarówno w piekarniku, jak i na kuchence. Średnica - od 20 do 28 cm Nadaje się do stosowania na wszelkiego rodzaju talerzach, sprzedawanych bez pokrowca w zestawie, ale w razie potrzeby można go kupić osobno.

• Taca do serwowania 02032. Całkowicie odlewany model z dwoma żeliwnymi uchwytami umieszczonymi po bokach. Powierzchnia jak zawsze nieprzywierająca, wysokość produktu wynosi 3,5 cm Idealne do pieczenia ciast luzem, porcji i naleśników. Można go stosować na wszystkich rodzajach płytek i w piekarniku. Średnica - od 20 do 26 cm.

• Grill 10241 Najlepiej sprzedający się model tego rodzaju patelni. Oddzielnie kupujący ma możliwość zakupu szklanej pokrywki żaroodpornej lub pokrywki prasowej, a może obu naraz. Wysokość pojemnika wynosi 4 cm, średnica wynosi od 40 do 46 cm. Na grillu znajdują się dwa uchwyty: jeden z nich jest wyjmowany z drewna, a drugi z żeliwa. Powierzchnia jest klasycznie prążkowana. Można go stosować na wszystkich rodzajach kuchenek, w piekarniku, a nawet na grillu.

Średnio koszt jednej takiej żeliwnej patelni marki Biol wynosi od 1300 do 3500 rubli.

Aby nie być rozczarowanym nowym nabytkiem i cieszyć się nim przez wiele lat, ciesząc się niepowtarzalnym smakiem jedzenia, musisz właściwie podejść do procesu pozyskiwania żeliwnej patelni.

• Zdecyduj o celu dalszego używania przyborów kuchennych. Rodzaj i konkretny model patelni będzie od tego zależał.
• Rodzaj talerza, na którym będą używane naczynia. Koniecznie należy przestudiować zalecenia producenta i dowiedzieć się, do których płytek nadaje się pojemnik, czy można go stosować w piekarniku.
• Określ przybliżoną ilość jedzenia, które planujesz ugotować. Jest to konieczne do zakupu patelni o odpowiedniej wysokości i średnicy.
• Powinieneś kupić naczynia tego typu albo bezpośrednio od producenta, albo w zaufanych sklepach.

Ale nie wystarczy wybrać żeliwną patelnię, kierując się tymi zaleceniami. Należy dbać o to regularnie i poprawnie. W końcu tylko w ten sposób zachowa swoje fabryczne właściwości przez wiele lat.

Każdemu produktowi Biol towarzyszy indywidualna instrukcja, która szczegółowo opisuje podstawowe zasady pielęgnacji przyborów kuchennych. W odniesieniu do żeliwnych patelni są one następujące:

• Przed pierwszym użyciem dokładnie spłucz pojemnik ciepłą wodą;
• wytrzyj patelnię do sucha, a następnie kalcynuj na średnim ogniu przez 15-30 minut, wypełniając dno solą;
• następnie wyjmij pojemnik z ognia i pozwól mu ostygnąć do temperatury pokojowej;
• usuń sól z powierzchni i ponownie spłucz ciepłą wodą;
• na średnim ogniu podgrzej patelnię do temperatury około 10 stopni i za pomocą pędzla posmaruj jej wewnętrzną powierzchnię i ściany cienką warstwą oleju roślinnego;
• Zdjąć z ognia i przechowywać w przewiewnym i suchym miejscu.

Po każdym użyciu patelnię myje się w ciepłej wodzie z płynnym detergentem, dokładnie wyciera do sucha, a następnie kalcynuje na średnim ogniu przez 10 minut, za każdym razem smarując wnętrze cienką warstwą oleju.

Właściciele żeliwnych patelni ukraińskiej produkcji firmy Biol śmiało twierdzą, że ich dania są najlepsze. Przy niskim koszcie kupujący otrzymuje naprawdę wysokiej jakości, bezpieczne, łatwe w użyciu i trwałe przybory.

Opinie klientów sugerują, że postępując zgodnie ze wszystkimi zaleceniami dotyczącymi wyboru i dbania o takie patelnie, termin ich doskonałej obsługi jest nieograniczony przez cokolwiek. Szeroka gama pozwala wybrać naczynia do gotowania różnych rodzajów naczyń.

Patelnia żeliwna „Biol” jest rzeczywiście zasłużonym liderem rynku, a recenzje klientów tej firmy tylko to potwierdzają.

Następnie zapoznaj się z omówieniem i przygotowaniami do korzystania z patelni Biol.