Gotowanie dla kobiety zajmuje średnio 10 godzin tygodniowo. Ale naprawdę chcesz spędzić ten czas z rodziną i rodziną, a nie stać blisko kuchenki. I w tym może przyjść na ratunek takie przybory kuchenne, jak szybkowar. Ta cudowna patelnia pojawiła się na rynku w ostatnim stuleciu, a dokładniej w latach 70., ale dziś jej znaczenie jest większe niż kiedykolwiek. Rozważymy zalety i wady nowoczesnych szybkowarów ze stali nierdzewnej od krajowych producentów i dowiemy się, które modele są uważane za najlepsze.
Plusy i minusy
Szybkowar w swej istocie i wyglądzie jest zwykłą patelnią, ale nie ma prostej pokrywy, ale zamyka się tak szczelnie, jak to możliwe. To dzięki niej znacznie wzrasta temperatura i szybkość wrzenia płynu w naczyniu, a zatem czas przygotowania jakichkolwiek potraw jest przyspieszony.
Szybkość gotowania jest główną zaletą szybkowaru. Oprócz tego następujące cechy są również zaletami takich przyborów.
- Umiejętność gotowania dowolnego pierwszego i drugiego dania.
- Prostota i wygoda obsługi i konserwacji szybkowaru.
- Podczas gotowania wszystkie produkty zachowują swój bogaty kolor i smak, a także większość witamin. Potrawy gotowane w szybkowarze są smaczniejsze, bogatsze i zdrowsze niż potrawy gotowane w tradycyjnej patelni.
- Istnieją modele, które można stosować w piecach gazowych lub elektrycznych, i są takie, które działają po prostu z niezależnego połączenia z siecią.
- Istnieje możliwość ostrego odciążenia w szybkowarze, co pozwala szybko zmiękczyć strukturę produktów i przyspieszyć ich przygotowanie.
- Ekonomiczne zużycie energii.W porównaniu do innych domowych urządzeń kuchennych szybkowar zużywa średnio 2-3 razy mniej prądu.
Warto również zauważyć, że w takich cudownych garnkach można gotować nie tylko potrawy według specjalnych przepisów, ale także dowolne inne. Najważniejszą rzeczą do zapamiętania jest to czas gotowania zmniejsza się o 2, a nawet 4 razy.
Szybkowar ma również swoje wady.
- Początkowo był uważany za urządzenie wybuchowe. Tak było wcześniej, teraz producenci zmodernizowali swoje urządzenia, a przy prawidłowym działaniu ryzyko ich eksplozji wynosi zero.
- Nie otwieraj pokrywki podczas gotowania, ponieważ ciśnienie wewnątrz szybkowaru spadnie: czas gotowania wydłuży się i pogorszy się jakość potraw.
- W przypadku nieostrożnego obchodzenia się z urządzeniem istnieje ryzyko poparzenia podczas otwierania pojemnika.
- Dopóki proces gotowania nie dobiegnie końca, produkty w cudownym naczyniu nie będą smakować, wystarczą przyprawy ani w pełni ugotowane. Dlatego musisz skupić się na zapachu i przybliżonym czasie gotowania. Ale tutaj doświadczenie wiąże się z częstotliwością użytkowania.
Rosyjskie szybkowary ze stali nierdzewnej, chociaż mają swoje wady, są jednak niezbędne i ważne przejęcia każdej kuchni. Wszystkie wady można łatwo wyeliminować poprzez prawidłowe działanie i stosowanie tylko sprawdzonych receptur w pierwszych etapach. Takie przybory mają znacznie więcej zalet i są znacznie bardziej znaczące niż wady.
Przegląd producentów
Szybkowary są obecnie produkowane przez wielu producentów, w tym zagranicznych. Ale to artykuły gospodarstwa domowego są bardzo poszukiwane.
„Cud”
Hit na rynku krajowym. Tutaj praktyczność, trwałość i wielofunkcyjność są idealnie połączone z niskim kosztem dostępnym dla każdego potencjalnego nabywcy. Koszt takiego szybkowaru nie przekracza 2500 rubli. Zestaw zawiera kratkę do gotowania manti, podwójną wkładkę do kotła i dodatkowy gumowy pierścień do przykrywki.
Takie urządzenie można stosować zarówno w piecach elektrycznych, jak i gazowych.
Dużym plusem jest to cudowna patelnia ma wygodne, nie ogrzewające się plastikowe uchwyty. Szybkowar „Cud” może całkowicie zastąpić zarówno mantowar, jak i podwójny kocioł. W sprzedaży dostępne są przybory o różnych rozmiarach.
Idealny wybór dla tych, którzy cenią swój czas, pieniądze i nie gonią za markami.
Szybkowar „Cud”
To cała seria przyborów wykonanych zarówno ze stali nierdzewnej, jak i aluminium. Pierwsza opcja, choć kosztuje nieco więcej, ale jest bardziej praktyczna, bezpieczniejsza, trwalsza w działaniu. Szybkowar ze stali nierdzewnej ma pojemność 5 lub 7 litrów. Uchwyty wykonane są z tworzywa sztucznego.
Nadaje się do stosowania w piecach gazowych lub elektrycznych. Model nie wymaga specjalnej opieki i może być używany do przygotowania pierwszego i drugiego kursu. Koszt to około 3500 rubli.
„Varya”
Jest to szybkowar produkcji krajowej ostatniej generacji. Łączy w sobie uniwersalność użytkowania, prosty i stylowy design, niską cenę (średnio od 1500 do 2000 rubli). Waga takiego szybkowaru jest bardzo mała, a pojemność wynosi 5 litrów, co pozwala gotować w nim jedzenie nawet dla dużej rodziny i robić to szybko i wygodnie.
Pielęgnacja i konserwacja są proste. Szybkowar nagrzewa się bardzo szybko, a naczynia w nim okazują się pyszne i aromatyczne. Jednak ten model nie ma znaczących wad.
„Minuta”
Jest to radziecki szybkowar retro. Jednak jego właściciele twierdzą, że ten model nie jest gorszy od współczesnych pod względem jakości przygotowywanych potraw, łatwości użytkowania i jakości. Nadaje się do stosowania w kuchenkach gazowych i gotowaniu wszelkiego rodzaju naczyń. Operacja jest prosta, konserwacja polega na regularnym myciu wodą i płynnym detergentem.
Dzisiaj trudno jest znaleźć taki model szybkowaru na półkach, ale nadal jest to możliwe.Jego pojemność wynosi 6 litrów.
Wszystkie te typy szybkowarów są produkowane w Rosji. Oznacza to, że każde urządzenie idealnie nadaje się do gotowania prawie wszystkich tradycyjnych potraw naszej kuchni, a wynik ich przygotowania jest zawsze doskonały. Każdy z tych szybkowarów pozwala gotować nie tylko szybko i smacznie, ale także oszczędzać na rachunkach za gaz i prąd, co w nowoczesnych realiach jest bardzo istotnym plusem.
Kryteria wyboru
Aby osobiście zweryfikować wszystkie zalety tego przyboru kuchennego, musisz dokonać właściwego wyboru. I tutaj ważne jest, aby wiedzieć, że nie wszystkie towary zadeklarowane jako zwolnione przez krajowych producentów są w rzeczywistości takie. Dlatego przede wszystkim w sklepie musisz dokładnie przestudiować informacje o producencie, a nie ślepo wierzyć słowom sprzedawcy. Ważne jest również, aby wziąć pod uwagę następujące punkty.
- Materiał produkcji. Niektórzy producenci produkują szybkowary nie tylko ze stali nierdzewnej, ale także z aluminium. Dlatego przed zakupem należy upewnić się, że rzeczy, które kupujesz, są rzeczywiście wykonane ze stali nierdzewnej.
- Opcje i instrukcje. Upewnij się, że szybkowar jest wyposażony zgodnie ze wskazaniami producenta. Instrukcja powinna być szczegółowa i dokładnie opisywać działanie i konserwację urządzenia.
- Pojemność samej patelni - jedno z kluczowych kryteriów wyboru. Im większa rodzina i im częściej planuje się używać szybkowaru, tym większa powinna być jego pojemność.
- Obecność dodatkowych akcesoriów. Modele, które je mają, zawsze kosztują więcej niż tradycyjne szybkowary. Dlatego przed przepłaceniem musisz upewnić się, że potrzebujesz podwójnego kotła i szybkowaru.
- Kupując szybkowar na wyprzedaży ze świetną zniżką, zapytaj o przyczynę przeceny: być może naczynie ma jakąś wadęt
- Bardzo ważne jest, aby się upewnić gumowa uszczelka na pokrywie i górnej części naczynia jest gęsta, nienaruszona i nie ma pęknięć ani odprysków. Jeśli są jakieś wady, powinieneś powstrzymać się od zakupu, w przeciwnym razie szybkowar nie będzie działał poprawnie.
- Model elektryczny lub mechaniczny. Pierwsza opcja jest odpowiednia, jeśli planujesz używać przyborów tylko tam, gdzie zawsze jest światło. Ale modele mechaniczne mogą być stosowane w kuchenkach gazowych, nawet gdy nie ma światła.
Dzisiejsze modele szybkowarów są wszechstronne, wielofunkcyjne i praktyczne. Warto jednak zrozumieć, że jakość i szybkość ich pracy zależy bezpośrednio od mocy urządzenia, ale dotyczy to tylko modeli elektrycznych.
Urządzenia stosowane w piecach nie mają takiego kryterium wyboru. Moc elektrycznego szybkowaru nie powinna być mniejsza niż 1000 watów.
Właściwy wybór odpowiedniego modelu szybkowaru jest kluczem do szybkiego i smacznego gotowania. Ale aby urządzenie służyło przez długi czas i działało prawidłowo, konieczne jest również odpowiednie jego utrzymanie.
Zasady opieki
Pielęgnacja szybkowaru polega na jego właściwym myciu i przechowywaniu. Przedmioty najlepiej przechowywać w szafce kuchennej, w wentylowanym i chłodnym miejscu bez nadmiernej wilgoci. Jednocześnie pokrywa urządzenia nie może być szczelnie zamknięta, ponieważ może to spowodować odkształcenie uszczelnienia.
Umyj szybkowar pod bieżącą ciepłą wodą (jeśli nie jest to model elektryczny) z dodatkiem płynnych detergentów. Stosowanie ściernych środków czyszczących nie jest zalecane.
Gąbka powinna być miękka, a nie żelazna, aby nie uszkodzić powłoki.
Modele elektryczne szybkowarów nie mogą być myte przez zanurzenie ich całkowicie w wodzie. Najpierw urządzenie jest odłączane od sieci, całkowicie chłodzone, a następnie jego wnętrze jest myte wodą. Korpus urządzenia przeciera się tylko wilgotną gąbką.Krok po kroku proces pielęgnacji szybkowaru powinien zostać szczegółowo opisany w instrukcji, ponieważ każdy model ma swoje własne niuanse i musi je opisać producent.
Właściwy wybór szybkowaru zgodnie z powyższymi kryteriami, regularna konserwacja i właściwe przechowywanie pozwoli cieszyć się nowym uniwersalnym zakupem przez wiele lat, a także zaoszczędzić czas stojąc przy kuchence.
Przegląd szybkowaru Varia znajduje się w następnym filmie.