Odłączane naczynia do pieczenia: opis, rodzaje, wybór i zastosowanie

Piękny, schludny wygląd ciast i deserów w dużej mierze zależy od potraw, w których danie jest przygotowane. Odłączane naczynia do pieczenia służą właśnie do tych celów. Warto zastanowić się, co to za danie.

Odłączana forma jest wygodnym urządzeniem do pieczenia i deserów, którego główną zaletą jest możliwość rozłożenia na kilka części. Po ugotowaniu deser nie musi być usuwany z formy. Aby zachować integralność gotowego ciasta na ciasto, herbatniki lub inne delikatne produkty kulinarne, należy ostrożnie usunąć krawędź produktu. Struktura tej formy to spód i pierścień z zamkiem. Pierścień jest częścią wymienną.

W stanie zamkniętym zamek jest bezpiecznie zamocowany, tworząc pojemnik z dnem produktu, co eliminuje wyciek. Dotyczy to oczywiście dobrze wykonanych form. Jeśli kupujesz produkty o wątpliwej jakości, zalecamy sprawdzenie szczelności. Jednak produkt wysokiej jakości przetrwa niezawodnie przez wiele lat i nie podważa smaku i właściwości estetycznych gotowego deseru.

Składana forma ma wiele zalet. Jego główną zaletą jest zapewnienie estetycznie poprawnego kształtu produktu. Ta konstrukcja jest po prostu zmontowana i zdemontowana, łatwa do mycia. Tak wysokiej jakości potrawy przetrwają wiele lat. Możesz użyć podzielonej formy nie tylko do robienia ciast, ale także do przygotowywania różnych potraw: zapiekanki, ciasta, a także desery, które nie wymagają obróbki cieplnej, na przykład galaretki.

Większość stałych produktów wytrzymuje wysokie temperatury, a ciasta, które naprawiają, są pieczone równomiernie. Niektóre modele mają oznaczenia na wyjmowanym pierścieniu, dzięki czemu jedno duże ciasto można podzielić na kilka identycznych warstw ciasta.

Wady tego produktu są nieliczne. Przede wszystkim mogą pojawić się w produktach niskiej jakości wykonanych z delikatnego materiału. Na przykład odłączane modele aluminiowe, chociaż są poszukiwane ze względu na ich niski koszt, nadają się tylko w przypadku rzadkiego użytkowania. Przy częstym stosowaniu produkt wykonany z takiego materiału może ulec pogorszeniu. Niestety może się to zdarzyć już podczas gotowania.

To komplikuje jego użycie, ale następujące metody go naprawiają:

• możesz przykryć dno papierem pergaminowym lub folią, a następnie przymocować wyjmowany pierścień, który zapobiegnie wyciekom, ale w tym przypadku istnieje ryzyko, że krawędź naczynia okaże się niedoskonale równa;
• dla drugiej metody potrzebujesz białka jaja, za pomocą silikonowej szczotki musisz smarować miejsca, w których produkt płynie i zanurzać w piekarniku na kilka minut; białko tworzy cienki film i chroni przed wyciekami.

Nie oszczędzaj na formach i wybieraj tanie produkty, w przeciwnym razie pieczenie może nie zakończyć się pełnym sukcesem, a wygląd produktu zostanie zepsuty.

Kształty i rozmiary tego narzędzia do gotowania są bardzo różnorodne, mianowicie:

• podstawową opcją jest okrągły lub kwadratowy kształt;
• produkty w kształcie serca są bardzo popularne, dzięki czemu można nadać świątecznemu stołowi odrobinę romansu;
• forma przekształcająca składa się z czterech ruchomych części; materiał, z którego wykonany jest taki model, jest dość elastyczny, co pozwala budować różnorodne kształty, łącząc wszystkie szczegóły razem; z przekształcającego modelu możesz zrobić serce, motyla, kwiat i dowolną podstawową figurę.

Średnica produktów odgrywa dużą rolę, więc jego spektrum jest zróżnicowane. Szczególnie popularne są produkty o średnicach 18, 20, 22 i 24 cm W przypadku większych warstw ciasta można kupić modele o średnicy 26, 28 lub 30 cm W przypadkach, w których konieczne jest przygotowanie warstw ciasta o różnych średnicach, regulowany kształt jest po prostu niezastąpiony. Jego średnica może być niezależnie regulowana w zakresie od 16 do 30 cm. Do produkcji ciast wymagany jest wysoki kształt, co najmniej 6 cm. Do zrobienia pizzy odpowiedni jest produkt o wysokości 2 cm. Istnieją również wyższe modele.

Ogromne znaczenie ma materiał, z którego wykonana jest forma.

• Dziś jednym z najpopularniejszych materiałów jest silikon. Silikonowy pojemnik ze szklanym lub ceramicznym dnem może wytrzymać wysokie temperatury, ale nie można go używać na otwartym ogniu. Silikon nie musi być smarowany olejem, gotowe posiłki można łatwo oddzielić od formy. Warto wziąć pod uwagę, że z czasem forma silikonowa nabiera ciemniejszego koloru, ale jakość gotowego produktu nie ucierpi z tego powodu. Jest dobrze zamocowany i doskonale chroni przed przebiegiem testu. Produkt łatwo się myje. Trudno jest uszkodzić mechanicznie.

• Szklane dno może przybrać formę nie tylko silikonu, ale także stali nierdzewnej. Taki materiał ma swoje zalety.Jest odporny na uszkodzenia mechaniczne, wytrzymuje wysokie temperatury, a przezroczystość materiału daje możliwość sprawdzenia gotowości dna naczynia. Produkt może być używany jako niezależne akcesorium zamiast tacki na ciasto. Formy ze stali nierdzewnej są wygodne i bezpieczne w użyciu. W procesie gotowania nie wydzielają się szkodliwe substancje, produkt jest trwały i niezawodny. Nowoczesne modele często mają nieprzywierającą powłokę, co znacznie upraszcza obsługę. Są bardzo zasłużeni. Produkt jest trwały, niechętnie zdeformowany, wytrzymuje wysokie temperatury.

• Aluminium zbiorniki, choć gorsze od form szkła, silikonu i stali, ale mają również swoje zalety. Naczynia w produkcie aluminiowym gotują się szybciej, cena takiej pojemności jest o rząd wielkości niższa. Jeśli mówimy o rzadkim użyciu, odpowiedni może być również pojemnik z tym materiałem. Należy jednak traktować go ostrożnie, chronić przed uszkodzeniami mechanicznymi i unikać narażenia na ekstremalnie wysokie temperatury.

Różni producenci oferują różnorodny asortyment kształtów, różniących się designem, średnicą i kształtem. Chcąc kupować towary wysokiej jakości, należy zapoznać się z producentami, którzy produkują wysokiej jakości formy dzielone do pieczenia.

• Otwiera się ocena najpopularniejszych producentów Niemiecka firma Wellberg. Firma słynie z doskonałej jakości swoich produktów, szerokiej gamy wysokiej jakości, różnorodnych form. Opinie klientów dotyczące tych produktów są po prostu doskonałe. Naczynia się w nich nie palą, okazują się dobrze upieczone i smaczne.

• Szczycą się produktami dobrej jakości Rosyjska firma TalleR. Takie produkty mają wygodny zamek na zdejmowanej części, wszystkie części są ściśle przymocowane, przy jednoczesnym zachowaniu szczelności zawartości.

• Chińska marka Rondell został opracowany w Niemczech i jest znany na całym świecie. Producent wytwarza towary wysokiej jakości, produkty mają nieprzywierającą powłokę, służą przez długi czas i są łatwe do czyszczenia.

• Firma Bohmann słynie ze swoich zestawów. Najpopularniejszy jest zestaw trzech kształtów o różnych średnicach. Wszystkie elementy zestawu wykonane są z wysokiej jakości materiału i mają doskonałe właściwości.

• Linea łatwe ma ogromną liczbę pozytywnych recenzji. Firma oferuje produkty wysokiej jakości i popularność wśród konsumentów. Formy są wykonane z nieprzywierającą powłoką, odporne na wysokie temperatury. Są trwałe i łatwe w użyciu.

• Vetta Ma szeroki zakres i niski koszt, ale jednocześnie nie może pochwalić się wyłącznie pozytywnymi recenzjami. Wielu konsumentów twierdzi, że produkt tej firmy ma niższą niż przeciętną jakość.

• Firma Fissman również nie cieszy się dużą miłością ze strony kupujących. Według niektórych użytkowników formy tego producenta nie są ściśle zamocowane, z tego powodu ciasto często następuje. To psuje produkt jako całość. Ponadto produkt jest trudny do mycia.

Aby wybrać odpowiedni formularz, musisz określić, jak często będzie on używany i do jakich celów. Jeśli gotowanie potraw będzie rzadkie, bardziej odpowiednie są tanie, podstawowe standardowe modele. Jeśli produkty będą używane dość często, lepiej wybrać produkty z mocnego i trwałego materiału.

Wybierając produkt, powinieneś go dokładnie zbadać. Część przesuwna powinna mieć niezawodny zamek, ale łatwy w użyciu. Należy to również wziąć pod uwagę przy wyborze regulowanego kształtu, ponieważ to zamek ma wymaganą średnicę. Na powierzchni formy nie powinno być żadnych wiórów ani deformacji. Preferowane jest wybieranie pojemników z nieprzywierającą powłoką.Konieczne jest zapobieganie narażeniu na przedmioty metalowe, które mogą uszkodzić powłokę.

Po wybraniu i zakupie formularza pojawia się pytanie, jak prawidłowo go używać. Przede wszystkim musisz sprawdzić, czy przecieka. Aby to zrobić, wypełnij zmontowany formularz wodą i obserwuj wynik przez kilka minut. Jeśli woda nie przepływa, produkt zostanie wybrany poprawnie. W przypadku wycieku lepiej jest skorzystać z powyższych wskazówek. Nowy formularz należy umyć przed użyciem. Do prania należy używać łagodnych detergentów, podczas gdy nie można dopuścić do użycia twardych myjek lub skrobaków. Po umyciu formy należy wytrzeć do sucha.

Złożenie produktu nie jest trudne, zgodnie z następującym algorytmem:

1. musisz odpiąć zamek na zdejmowanej części i umieścić go na dole;
2. zdejmowana część musi być przesunięta, bezpiecznie umieszczona w specjalnych rowkach na dolnej powierzchni i w celu zamocowania zamka.

Po tych manipulacjach można użyć formularza.

Powierzchnia, na której jest umieszczony, musi być pozioma, aby produkt do gotowania był bez skazy. Po ugotowaniu odczekać chwilę, aż naczynie ostygnie. W przypadku grubych ciast zajmie to więcej czasu. Cienkie ciasta można usunąć niemal natychmiast. Wyjmując ciasta, warto je lekko odsunąć szpachelką od boków formy, najważniejsze jest robienie wszystkiego ostrożnie, starając się nie uszkodzić ich integralności. Zdejmowana część musi być odpięta i usunięta.

Jak każde inne urządzenie kuchenne, podzielone naczynie do pieczenia wymaga opieki, a mianowicie:

• umyj pojemnik dopiero po całkowitym ostygnięciu, w przeciwnym razie nagłe zmiany temperatury mogą niekorzystnie wpłynąć na jego powierzchnię;
• z nieprzywierającą powłoką produktów należy obchodzić się bardzo delikatnie i używać tylko łagodnych detergentów podczas prania;
• konieczne jest dokładne umycie wszystkich narożników i rowków produktu, co zapewni dokładność gotowego naczynia;
• kształty w postaci kwadratów lub prostokątów mają zaokrąglone rogi dokładnie w celu ułatwienia łatwej pielęgnacji produktu;
• po umyciu należy wytrzeć do sucha;
• Formy silikonowe należy trzymać z dala od otwartego ognia.

Opinie klientów na temat tego produktu są w większości pozytywne, ponieważ dzięki takiemu asystentowi kuchennemu możesz szybko i łatwo ugotować ogromną ilość niesamowicie smacznych i pachnących potraw. Wybierając różne modele, zaleca się przeczytanie opinii klientów na temat każdego z nich.To pomoże Ci nawigować i wybierać najbardziej niezawodne rzeczy. W tym artykule opisano modele różnych producentów, których właściwości oparto na recenzjach od prawdziwych konsumentów.

Jak wybrać odpowiednie naczynie do pieczenia, patrz poniżej.