Miski: rodzaje i cechy z wyboru

Herbata to wspaniała rozrywka dla wielu osób. Każdy uwielbia odwiedzać, na wakacjach lub na filiżankę herbaty. Picie herbaty jest kluczem do dobrej rozmowy. Czas leci nad herbatą i możesz ją pić o każdej porze dnia. Ale osobliwości picia herbaty jest nie tylko w pysznych smakołykach lub w drogiej odmianie herbaty, ale także w pojemniku, w którym podaje się herbatę.

Miska jest małym, pozbawionym piór pojemnikiem o półkulistym kształcie. Miseczki o różnej wielkości i objętości są używane jako pojemniki na zupy, herbatę i inne dania podawane na stole. Ze względu na unikalny okrągły kształt i rozmiar misek, porcje jedzenia są często podawane na wspólnym stole. Kuchnia orientalna uwielbia rozpieszczać gości szeroką gamą różnych potraw. Ponieważ wiele osób chce wypróbować wszystko naraz, takie spodki idealnie spełniają tę rolę. Miejsce narodzin słowa „piala” to Persja, gdzie brzmi jak „piyale”. Uważa się, że takie potrawy są jednym z najstarszych rodzajów potraw na świecie. Pierwsze użycie rozpoczęto w I wieku naszej ery. Glina służyła jako materiał do tworzenia misek.

Z czasem osoba decyduje się na otoczenie wygodniejszymi i bardziej praktycznymi rzeczami, więc szkło, a także porcelana i ceramika zastępują tłuczoną glinę. Wiele osób ma pytanie, dlaczego na takich naczyniach nie ma uchwytów. Stało się tak ze względu na koczowniczy tryb życia ludów wschodnich. Gdyby na misce był uchwyt, przeszkadzałby w transporcie naczyń w workach. Z powodu braku tego elementu oszczędza się miejsce, a mniejszą miskę poddaje się obciążeniom mechanicznym, a zdolność pękania miski jest zmniejszona.

Teraz odbywa się masowa produkcja misek z następujących materiałów:

• fajans;
• glina;
• szkło;
• porcelana;
• plastik;
• metal;
• drzewo;
• Kokos

Rozmiar i objętość misek w tradycyjnej formie jest bardzo mała: od około 25 do 120 ml, ponieważ wszystko zależy od producenta. Parametry ścian, ich grubość, obecność ornamentu lub wzoru, pokrywki lub podwójnych ścian również zależą od miejsca produkcji naczyń.

Wiele zależy również od celu, w jakim takie naczynia będą używane: czy będą one używane do picia herbaty, czy też będą podawać pyszne zupy.

• Zieloną i białą herbatę pije się w porcelanowych miseczkach. Są otwarte, więc picie z takich misek jest typowe dla okresu letniego, ponieważ te rodzaje herbaty są pijane schłodzone, aby ugasić pragnienie. Ciepła herbata w takiej porcelanie szybko ostygnie.
• Jeśli chcesz pić gorącą herbatę w chłodne dni, idealne są do tego ceramiczne miski o pogrubionych lub podwójnych ściankach, ponieważ ciepło zostanie zatrzymane znacznie dłużej, co oznacza, że ​​herbata pozostanie gorąca. W tym samym czasie ceramika nie spali dużo rąk, ale wręcz przeciwnie, ogrzewa je.
• Szklane kubki są używane do herbat takich jak Gaudan Oolong. Ten gatunek herbaty zawiera olejki eteryczne. Dzięki przeszklonym misom olejki eteryczne nie znikają natychmiast, ale stopniowo się otwierają.
• Do autentycznej japońskiej herbaty do picia herbaty matcha należy wybrać duże miski, które nazywane są „tawan”. Konieczna jest duża objętość miski, aby proszek zapałki można było ubić trzepaczką bezpośrednio w misce, a następnie zalać wrzącą wodą.
• Średniej wielkości miski są zwykle używane do podawania zupy. Najpopularniejszym materiałem do produkcji takich misek jest ceramika, ponieważ nie jest tak delikatna jak porcelana. Takie miski mają już małe uchwyty, które ułatwiają przenoszenie podczas serwowania.
• Szklane miski są lepsze do sosu lub dżemu - są ekologiczne i zwięzłe, podchodzą do dowolnego stołu i nie odwracają uwagi. Najczęściej do sosów wybiera się małe miski. Podczas ustawiania stołu zwykle stosuje się zasadę: jedna miska - jedna osoba.
• Drewniane miski są w dzisiejszym stylu ekologicznym. Oczywiście drewniane miski były używane od dawna, ale dopiero teraz stały się naprawdę popularne. Należą do nich miski kokosowe. Takie miski są lekkie i praktyczne, bez żadnego specjalnego wzoru lub wzorów.

Każdy kraj ma własne zasady i tradycje przekazywane z pokolenia na pokolenie, od rodziców po dzieci. Nic dziwnego, że wielu turystów przybywających do danego kraju próbuje znaleźć wyjątkową restaurację z lokalną kuchnią, aby nie tylko spróbować lokalnych potraw, ale także delektować się serwowaniem. W kuchni kazachskiej, tadżyckiej i uzbeckiej jedzenie najczęściej podaje się w otwartych misach z szerokimi krawędziami, bez pokrywki, dzięki czemu aromat jest wszędzie. Specjalnym składnikiem są przyprawy.

Japonia - Kraina wschodzącego słońca - preferuje produkty ceramiczne o różnych rozmiarach. Najczęściej oprócz zupy ryż zawsze podaje się w miskach, które następnie owija się w arkusze nori lub po prostu konsumuje bez niczego. Chiny słyną z Chin. Muzea prezentują całe kompozycje z zestawów królewskich. Różnorodność takich produktów jest dość duża, a każda herbata ma swój własny rodzaj (z płaskimi lub płaskimi ścianami, zaokrąglonymi). Do zupy stosuje się naczynia o pogrubionych ścianach.

Wszystkie potrawy łączy rysunek - motyw chińskiej kultury i religii, wykonany przy użyciu różnych ozdób lub napisów. Chińskie miski są powściągliwe, ale można je wykonać w dowolnym kolorze.Najczęstsze kolory to czerwony, czarny, biały i niebieski.

Gliniane i szklane misy nie należą do określonego kraju, który jako pierwszy aktywnie wykorzystałby te materiały. Często ludzie robią gliniane kubki samodzielnie, na przykład podczas kursów modelowania. Szklane miski są nam dostarczane przez sklepy.

Chińskie miseczki do herbaty są najbardziej popularne wśród kultury wschodniej. Ich wygodę zauważyło wielu znawców nie tylko samych Chin, ale także tych, którzy tylko zapoznali się z tą kulturą. Głównym punktem, na który zwracasz uwagę przy wyborze pary wanien, jest ich objętość. Czajnik powinien mieć dokładnie tyle wody, ile potrzeba do napełnienia jednej pary misek. Oznacza to, że czajnik powinien zawierać około 50 ml płynu. Wiele będzie również zależeć od samych jelit - mogą mieć większą objętość.

Dostępne są teraz duże zestawy upominkowe, w tym czajnik, a także dwie pary misek. Istnieją inne zestawy, w których liczba par jest wyższa. Oprócz aspektów estetycznych, przy zakupie należy zwrócić uwagę na to, aby miska była wygodna, nie wyślizgiwała się z rąk, nie była bardzo szorstka, a na powierzchni nie ma wyszczerbień.

W następnym filmie znajdziesz przegląd filiżanek do ceremonii parzenia herbaty.