Samowary były nadal używane przez naszych odległych przodków. To urządzenie jest prototypem czajnika do gotowania wody.. Istnieje wiele takich produktów z różnych materiałów. Wszystkie mają własne cechy i cechy. W tym artykule skupimy się na o mosiężnych samowarach, zaletach i wadach potraw, zasadach wyboru i pielęgnacji.
Plusy i minusy
Mosiądz jest stopem miedzi i cynku. Nie ma dokładnych wskaźników tego, jaki metal powinien być więcej. Przy większej obecności miedzi obudowa aparatu uzyskała czerwony odcień. Duża ilość cynku nadała korpusowi bardziej żółty kolor.
Mosiężny samowar jest lepszy niż miedziany. Miedź - materiał jest miękki. Produkty z miedzi mają niską żywotność.
Modele z mosiądzu są trwałe i niezawodne.. Materiał doskonale nadaje się do obróbki. Jak również produkt z mosiądzu odporny na bardzo wysokie temperatury.
Zaletą mosiężnych samowarów jest to, że prawie bez rdzy. Korpus z mosiądzu jest jednak utleniony. Dlatego takie produkty są pokryte specjalną warstwą niklu na zewnątrz, z cyną od wewnątrz. Samowar niklowany z wyglądu przypomina żelazo. Dlatego czasami zdarza się zamieszanie. Aby upewnić się, że urządzenie jest z mosiądzu, musisz przymocować magnes do produktu.
Wiele osób się zastanawia Niż mosiężny samowar jest lepszy niż nikiel? To jest nieprawidłowe pytanie. Wszystkie samowary są mosiężne, ale niklowe lub polerowane. Różnica polega na tym, że modele polerowane mają złoty połysk, a niklowane mają powłokę niklową, która nadaje korpusowi srebrny odcień.
Niektóre modele mosiężnych samowarów mają brązowe lub złote wykończenie.
Warto wziąć pod uwagę, że takie produkty wymagają starannej pielęgnacji.Po pewnym czasie na bokach naczyń mogą pojawić się czerwonawe plamy.
Gatunek
Istnieje kilka odmian samowarów mosiężnych.
Ciepło
Ten typ odnosi się do antyczne mosiężne samowaryod której zaczęła się ich historia. Do podgrzewania wody w aparacie pożarowym zastosowano drewno, węgiel, szyszki i inne materiały palne na bazie drewna.
W tej chwili samowar z mosiądzu węglowego jest uważany za bardziej popularny.
W czasach starożytnych nie wszyscy używali węgla, ponieważ paliwo było bardzo drogie. Z punktu widzenia antycznego znaczenia produkty węglowe są cenione do dziś.
Wszędzie używana była maszyna do spalania drewna. Na zewnątrz trudno je odróżnić od węgla. Ale prawdziwi miłośnicy starożytności będą w stanie natychmiast znaleźć różnice. Wśród zalet modeli z płomieniem warto zauważyć powolne chłodzenie wody.
Jeśli chodzi o niedociągnięcia, wiadomo, że samowary węglowe można stopić tylko na otwartych przestrzeniach lub użyć rury włożonej do okapu.
Samowary z mosiądzu drzewnego mają również pewne wady. Stopienie wymarłego urządzenia jest dość problematyczne. Ze schłodzonego zbiornika całkowicie spuść pozostałą wodę i wlej nową. A także przed następnym rozpałkiem zmienia się paliwo. Po podgrzaniu lepiej jest, aby samowar był pełny. W przeciwnym razie szwy mogą zostać przylutowane.
Kolejną wadą mosiężnych produktów cieplnych jest cena - Dzisiaj koszt niektórych modeli vintage jest bardzo wysoki.
Elektryczne
Ta opcja całkowicie eliminuje pojawienie się dymu i sadzy podczas pracy. Gotowanie wody w takich samowarach odbywa się za pomocą elementu grzejnego. Projekt wygląda na znacznie prostszy, bez zbędnych elementów.
Rozważana jest główna zaleta modeli elektrycznych wygoda ogrzewania przy dowolnej objętości wody.
Należy tylko wziąć pod uwagę, że grzejnik musi być zalany wodą.
Większość modeli ma wyłącznik termiczny. Ale elektryczny samowar jest bardziej prawdopodobnie czajnikiem o nieregularnym kształcie niż samowar. Nie można używać aparatu na świeżym powietrzu, nie można wąchać gałęzi i szyszek jodły po rozpaleniu. Woda stygnie szybciej niż w modelu grzewczym. Jednak produkty elektryczne są również popularne ze względu na ich wygodne użycie.
Połączone
Modele obejmują kilka rodzajów ogrzewania. Mogą pracować zarówno z elektryczności, jak iz ciepła spalania paliwa. Połączony model z mosiądzu będzie świetnym zakupem.
Podczas rozpałki możesz używać naturalnego paliwa. Jeśli woda ostygła, można ją podgrzać za pomocą prądu. Samowar można stosować zarówno wewnątrz, jak i na zewnątrz. Minus koszty produktów są znacznie wyższe niż w przypadku modeli grzewczych i elektrycznych.
Jak wybrać
Główne kryteria wyboru produktu mosiężnego to:
- widok;
- forma;
- objętość;
- kolor lub wzór.
Przed wyborem Warto określić, gdzie urządzenie będzie używane. Elektryczny samowar nadaje się do mieszkania. Produkty mają objętość do 3 litrów, zatrzymują ciepło dłużej niż konwencjonalne czajniki elektryczne. Przy wyborze ważne jest, aby samowar miał tryb automatycznego wyłączania.
Opcja ogrzewania Nadaje się do domów letniskowych i wiejskich. Zaleca się stopienie urządzenia na świeżym powietrzu. W takim przypadku produkt spodoba się miłośnikom starożytności. Sam proces rozpalania i picia herbaty sprawia wielką przyjemność. Objętość samowarów grzewczych od 3 do 45 litrów.
Formularz wybrane na podstawie indywidualnych preferencji. Najpopularniejsze formy to żołądź, słoik, lampka. Istnieją modele w postaci wazonu, jajka lub owalu. Produkty będą doskonałym dodatkiem do wnętrza. Wybierając, zwróć uwagę na wytrzymałość. Gładkie cylindryczne samowary mogą ulec deformacji. Przeciwnie, produkty w postaci szklanek, żołędzi, wazonów są odporne na uszkodzenia.
Wybór objętości produktu zależy od liczby osób, które będą korzystać z urządzenia. Dla rodziny do 5 osób odpowiedni jest model o pojemności 1,5-5 litrów.W przypadku dużej rodziny lub firmy składającej się z 10 osób wymagany jest produkt o pojemności od 6 do 10 litrów. Samowary ponad 25 litrów są kupowane dla restauracji i kawiarni.
Po polerowaniu mosiężne samowary mają specjalny kolor.
Aby wybrać produkt, potrzebujesz bogatego żółtego odcienia.
Jeśli strona zewnętrzna jest niklowana, obudowa będzie miała srebrny odcień. Powłoka miedziana implikuje czerwony kolor obudowy.
Bardzo popularne malowane modele. Khokhloma, Gzhel - główne rodzaje malowania na samowarach.
Wybierając kolor produktu, należy pamiętać, że odcienie brązu i miedzi wymagają starannej pielęgnacji. Najlepszym rozwiązaniem byłby produkt pokryty niklem.
Samowar jest łatwy w pielęgnacji i może trwać wiele lat.
Jak dbać
Istnieje wiele metod czyszczenia samowara. Oferujemy niektóre z nich.
- Zetrzyj ściany amoniakiem rozcieńczonym w wodzie, pozostaw na chwilę i spłucz. To przywróci połysk mosiężnej powierzchni.
- Namocz kawałek materiału w occie i przetrzyj ściany, posyp solą, pozostaw na chwilę i spłucz. Tarcie jest zabronione. Sól uszkodzi mosiężną powierzchnię.
- Możesz wypolerować ciało mieszanką amoniaku i kredy.
- Jeśli na samowar są plamy, są one smarowane pastą do zębów, szczotkowane i zmywane.
- Cytryna i soda pomogą przywrócić blask samowarowi. Rozcieńczoną sodę z wodą nakłada się warstwą i wciera na powierzchnię. Po 20 minutach wytrzyj ciało miąższem cytryny, pozostaw na godzinę i spłucz.
- Zwykłe serum przetarło ścianę, a następnie zmyło.
- Coca-Cola służy do usuwania kamienia wewnątrz. Aby to zrobić, wlej płyn do samowara i zagotuj. Następnie pozostaw produkt na pół godziny, następnie spuść i spłucz wodą i sodą.
- Skórka ziemniaków pomoże pozbyć się kamienia. Cała objętość samowara jest nim wypełniona, zalana wodą i zagotowana. Następnie odejdź na dzień, po którym samowar zostanie przemyty wodą i sodą.
- Kwas cytrynowy daje doskonały wynik w walce z szumowinami. Kilka paczek należy rozpuścić w wodzie i wlać do samowara, aby płyn pokrył skalę. Gotuj i pozostaw na chwilę, a następnie dobrze spłucz wodą.
Dowiesz się, jak wyczyścić samowę na zewnątrz w następnym filmie.