Zestawy do herbaty: rodzaje i tajemnice wyboru

Picie herbaty jest uważane za najbardziej popularny rytuał, ponieważ podczas niego można nie tylko cieszyć się smakiem gorącego napoju, ale także zrelaksować się na czacie z przyjaciółmi lub po prostu usiąść w bliskim kręgu rodziny. Aby takie przyjemne chwile pozostały długo w Twojej pamięci, do serwowania herbaty używane są piękne zestawy herbaciane. Akcesoria te są prezentowane na rynku w ogromnym asortymencie i różnią się między sobą materiałem wykonania, liczbą elementów i stylem.

Każda herbata jest uważana za symbol domowego ciepła, komfortu i przytulności. Piękny zestaw do herbaty wykonany z porcelany kostnej po raz pierwszy pojawił się wiele wieków temu w Chinach, po czym został sprowadzony do Europy i stał się przedmiotem podkreślającym luksus. Elitarne zestawy w tamtych czasach składały się z obu głównych pozycji i zostały uzupełnione różnymi atrybutami w postaci misek na cukier, wazonów na dżem i tac na łyżki deserowe oraz talerzy na wypieki. Dziś klasyczny serwis do herbaty może składać się z filiżanek z czajnikiem, spodków, a czasem dzbanka na mleko i szklanej miski z cukrem.

Wszystkie powyższe elementy mają określone cechy.

• Puchary Są to miseczki o pojemności od 200 do 250 ml, zamontowane na niskiej nodze, z płaskim dnem i wdzięcznym uchwytem. Ze względu na szeroką powierzchnię misek gorące napoje szybko się w nich schładzają.

• Spodek Są to miniaturowe talerze, których średnica wynosi do 15 cm, a swój wygląd zawdzięczają Brytyjczykom, którzy je wymyślili, aby nie plamić ubrań i obrusów rozlaną herbatą. Dlatego, kiedy podczas ceremonii parzenia herbaty kubek nie był trzymany nad stołem, ale nad kolanami, wtedy spodek musiał znajdować się w drugiej ręce.Te mini-talerze mogą mieć różne kształty, kwadratowe spodki są bardzo popularne. Istnieją również oryginalne opcje, które zwykle są zawarte w zestawie upominkowym.

• Czajnik Jest wyposażony w zdejmowaną pokrywkę i jest zaprojektowany w zestawie do parzenia herbaty. Czajniki mogą mieć różne objętości, które średnio nie przekraczają 1 litra.

• Mleczarz. Ponieważ wiele osób lubi pić herbatę ze śmietaną lub mlekiem, aby podczas picia herbaty harmonijnie pasowały do ​​ogólnego stylu usługi, producenci uzupełniają ją mlekiem o pojemności do 300 ml.

• Cukiernica. Charakteryzuje się niewielką objętością i jest stosowany zarówno do cukru luzem, jak i cukru w ​​kawałkach. W sprzedaży często spotykane są niezwykłe zestawy, w których cukiernice mają fantazyjne kształty, wdzięczne uchwyty po bokach i małą pokrywkę.

Zestawy do herbaty mogą być zaprojektowane zarówno dla 6, jak i 12 osób. Istnieją również oryginalne zestawy dla 2 i 4 osóbprzeznaczone na śniadanie (składają się ze średniej wielkości filiżanki i talerza-spodka) oraz tak zwanych par herbaty, reprezentowanych przez dwie filiżanki i spodki. Taki biały ceramiczny zestaw może być prezentowany nowożeńcom na wesele. Zestawy dla sześciu osób są najczęściej kupowane przez rodziny do codziennego użytku.

Często są one używane w organizacjach i firmach, w których zwyczajowo odbywa się spotkania przy filiżance herbaty. Takie usługi obejmują tylko najbardziej potrzebne przedmioty, a ponadto są wyposażone w dzbanek na mleko i cukiernice. Usługi dla 6 osób są wykonane z różnych materiałów (szkło, ceramika i porcelana) ich koszt może być zarówno niski, jak i wysoki.

Usługi dla 12 osób różnią się od pierwszej opcji liczbą spodków i filiżanek. Są one wyposażone we wszystkie ważne szczegóły kulinarne, ponieważ nie są przeznaczone do codziennego użytku, ale na uroczyste biesiady. Dodatkowo w takich zestawach może znajdować się do 15 pozycji. Usługi te są wygodne, ponieważ tylko część naczyń może być używana z ich zestawu, a wraz z przybyciem gości gospodyni zostanie „uzbrojona” do pełnego i pięknie nakryje do stołu z ogólnego zestawu. Jedyną rzeczą, która jest minus w tych zestawach, czajnik ma niewielką objętość.

Wiele hostess ostatnio woli kupować zestawy składające się wyłącznie z filiżanek i spodków, ponieważ uważają czajniczek za moralnie przestarzały. Aby przygotować pachnący i mocny napój, kupują osobno pot termiczny, który w porównaniu z tradycyjnym czajnikiem o grubych ściankach ma wiele zalet. Po pierwsze ma oryginalny nowoczesny wygląd (jest szklaną kolbą), a po drugie jest w stanie dozować wrzącą wodę zgodnie z krótkoterminowymi wymaganiami.

Zasługują na szczególną uwagę chińskie zestawy do herbatySą teraz najbardziej popularne. Jeśli je weźmiesz pod uwagę, będą wydawać się bardzo proste. Chińskie zestawy zwykle składają się z dwóch rodzajów misek (niskie są przeznaczone do picia, a wysokie do oceny aromatu). Ponadto usługi wschodnie obejmują gaiwan, który jest specjalnym pojemnikiem do parzenia herbaty oraz naczynie (chahai), które służy do osuszania przygotowanego napoju.

Do tej pory zestawy herbaciane są prezentowane w szerokim asortymencie i wszystkie różnią się nie tylko liczbą przedmiotów, designem, ale także materiałem, z którego są wykonane. Aby w pełni cieszyć się aromatycznym napojem, powinieneś wybrać zestawy z wysokiej jakości materiału. Każde naczynie, czy to czajniczek czy kubek, ma unikalne właściwości fizyczne, które nadają specyficzny ton procesom zachodzącym w środku.Dlatego ten sam rodzaj herbaty parzonej w różnych pojemnikach może mieć inny smak.

Najczęściej zestawy do herbaty są wykonane z następujących materiałów.

• Ceramika Ceramiczne zestawy do herbaty są najczęstsze. Przez „ceramikę” rozumie się wyroby wykonane z gliny, fajansu i porcelany. Fajans jest uważany za zbyt delikatny (miniaturowy czip na jego powierzchni może spowodować natychmiastowe zniszczenie produktu), porcelana ma zwiększoną wytrzymałość, ale wymaga ostrożnego podejścia. Jeśli chodzi o glinę, jest to tradycyjny materiał, który nie jest mocniejszy niż ceramika, ale w porównaniu z poprzednimi materiałami może dawać szczególny komfort.

• Szkło Usługi wykonane z tego materiału zajmują drugie miejsce po ceramice. Zestawy szklane charakteryzują się wszechstronnością i estetyką. Szkło idealnie harmonizuje z dowolnymi fakturami i odcieniami we wnętrzu. W szklanych filiżankach herbata otwarcie demonstruje swój czysty kolor, który nadaje jej osobowości. Podobne usługi mogą być wykorzystywane zarówno na uroczystości, jak i na codzienne przyjęcia z herbatą.

• Metal Zestawy herbat wykonane z tego materiału również znajdują zastosowanie, chociaż nie spełniają tradycyjnych kanonów ceremonii parzenia herbaty. Dostępne są zarówno wykwintne, jak i drogie srebrne zestawy, a także niedrogie opcje ze stali nierdzewnej (są one głównie kupowane do biur). Metalowe zestawy do herbaty są niezbędne w podróży, są wyposażone w filiżanki i termos, który służy jako czajniczek.

Wybierając serwis do herbaty, wielu zwraca uwagę tylko na jego styl, nie myśląc, że harmonia między kształtem i kolorem filiżanki odgrywa ogromną rolę w osiągnięciu przyjemności picia herbaty. Na przykład biała usługa jest uważana za klasyczną opcję, a wszelkie napoje lub jedzenie przeciwko niej będą bardziej apetyczne. Ponadto w białej filiżance herbata zyskuje delikatny aromat i smak. Jeśli chodzi o inne kolory, mają one następujące cechy.

• Czarny Pomimo tego, że jest najbardziej stylowy i ekstrawagancki, podświadomie wielu kojarzy go z odcieniem żałoby, który osłabia ogólną percepcję. Herbata wypita z czarnych filiżanek będzie wydawała się mniej mocna, ponieważ jej kolor połączy się z odcieniem filiżanki. Czarne zestawy są uważane za oryginalny prezent, w którym to przypadku pełnią funkcję dekoracyjną w domu.

• Żółty Gorący napój w żółtych pojemnikach będzie wydawał się bardziej aromatyczny, co dodatkowo zwiększy optymizm i nastrój. Żółte zestawy doskonale nadają się do picia porannej herbaty, ponieważ pozwalają uzyskać dodatni ładunek przez cały dzień. Ponadto jasnopomarańczowe wyroby ceramiczne i porcelana mają działanie rozgrzewające.

• Czerwony Ten kolor jest agresywny, ale może powodować apetyt. Pomimo tego, że czerwony odcień nie stymuluje układu nerwowego w najlepszy sposób, jest idealny do relaksacji herbaty.

• Zielony W potrawach tego koloru jedzenie i napoje wyglądają niejadalnie i niewyraźnie. Dlatego jeśli gospodyni bardzo lubi zieleń, zaleca się zakup usług, w których zielony odcień jest rozcieńczony jasnymi wzorami lub złotą obwódką.

• Niebieski i niebieski. Według psychologów niebieska usługa może powodować zamieszanie związane z piciem herbaty. Ponadto wszystkie odcienie niebieskiego należą do zimnej palety, więc zestawy w tym kolorze nie są zalecane do serwowania gorących napojów.

• Różowy Jest uważany za najbardziej romantyczny i odpowiedni kolor do picia herbaty. Pozytywnie dostraja, zachęca do wewnętrznej kontemplacji i uspokaja.

Dziś zestawy herbaciane są prezentowane na rynku w ogromnym asortymencie, więc przy zakupie bardzo trudno jest dokonać wyboru na korzyść tego lub innego rodzaju.Przed pójściem na zakupy ważne jest, aby określić przeznaczenie naczyń: czy będą one używane w życiu codziennym, czy tylko na specjalne okazje. W pierwszym przypadku należy preferować zestawy składające się z następujących elementów:

• spodki i filiżanki;
• płyty;
• naczynia do śmietany lub dzbanka na mleko;
• naczynia na ciasto.

Ponadto cukiernia i smoczek są uważane za elementy obowiązkowe w serwisie. Nie zapomnij o głównym elemencie usługi - czajniku. Jeśli zestaw jest kupowany tylko do okazjonalnego użytku, możesz wybrać wykwintne opcje z drogiej ceramiki, ozdobione oryginalnym wystrojem.

Do codziennego użytku zalecane są zestawy herbaciane dla 6 osób, jeśli rodzina jest duża, to na święta herbaty najlepiej kupić usługę przeznaczoną dla 12 osób. W przypadku zakupu usługi w prezencie możesz wybrać eleganckie zestawy dla 16 osób.

Jeśli weźmiemy pod uwagę zakup usługi herbaty z ekonomicznego punktu widzenia, to najlepiej od razu wybrać jeden duży i wysokiej jakości zestaw, składający się z ogromnej liczby przedmiotów. W ten sposób gospodyni będzie mogła korzystać ze składników usługi według własnego uznania, na przykład rano, aby wziąć tylko filiżanki, spodki i cukiernice, a wraz z przybyciem gości wystawić wszystkie przedmioty.

Wielcy koneserzy ceremonii parzenia herbaty powinni zwrócić uwagę na materiał, z którego wykonane są potrawy, ponieważ jakość napoju będzie od tego zależeć. Dla wielu będzie to dziwne, ale każdy rodzaj herbaty ma swój własny materiał stołowy. Jest to następujące.

• Żółte, białe, zielone herbaty na bazie kwiatowo-ziołowej wymagają długoterminowego utrzymania temperatury, po czym uzyskują wyrafinowany aromat i smak. W przypadku takich odmian zaleca się kupowanie zestawów drobnej porcelany lub szkła.

• Oolong Jest uważany za herbatę o średniej fermentacji, więc przygotowanie jej wymaga czasu. W tym przypadku dobrze nadają się chińskie zestawy wykonane z wysokiej jakości porcelany i gliny Yixing.

• Herbaty puer i czarne musisz gotować w wysokiej temperaturze wody, ponieważ ma to głęboki wpływ na liście herbaty. W przypadku tego rodzaju napojów najlepiej jest preferować zestawy ceramiczne. W tym przypadku zimą i jesienią można użyć gliny, gliny, a latem - porcelany. Obecnie dostępne są również uniwersalne usługi szklane, w których czajniki są wyposażone w specjalne osłony lub system grzewczy.

• Herbaty ziołowe i owocowe, zawierające w swoim składzie korzenie, gałązki, suszone owoce, najlepiej warzone są z fajansu lub gliny.

Zobacz, jak wybrać serwis do herbaty w następnym filmie.