Obrotowe podstawki do ciasta

Ogromną rolę w prezentacji świątecznych smakołyków odgrywa stojak na ciasto. To świetny sposób na pokazanie swojej kreatywności, podkreślenie specjalnego stylu uroczystości. W szerokiej gamie akcesoriów do pięknej prezentacji ciast łatwo się pomylić. Wybierając danie, musisz wziąć pod uwagę wiele punktów: rozmiar, wagę i rodzaj ciasta, obecność dekoracyjnych figur, dekoracji i wiele innych.

Stojak na ciasto jest podobny do stojaka, ma okrągły kształt. Konstrukcja produktu ma podstawę stopy, a także zintegrowane łożysko. Dzięki temu elementowi urządzenie może się obracać wokół własnej osi, co upraszcza pracę cukiernika. Tworzenie nawet małych elementów dekoracyjnych staje się prostym przedsięwzięciem.

Przędzarka zapewnia spektakularną i atrakcyjną porcję deserów: tiramisu w stylu weneckim, tradycyjny portugalski słodki chleb z orzechami, szwajcarski Mazariner, słynne brytyjskie ciasto Banoffi i wiele ciast. Taki wynalazek jest użyteczny dla doskonałej gładkości górnej warstwy, złożonej dekoracji w wielu stylach.

Wyspecjalizowane sklepy prezentują bogate kolekcje stojaków do ciast światowych marek Lefard, Mira, Promenu, FoREST i wiele innych. Niektóre będą ograniczone do kompaktowych produktów do batonika, serwujących babeczki, słodkich tartalków itp. Inni będą lubić obrotowe modele ze spadkiem, a trzeci nie wystarczy, aby użyć tylko dwóch poziomów naczynia.

Następujące modele wyróżniają się kształtem:

• okrągły;
• owalny;
• prostokątny;
• kwadrat;
• kręcone do ekstrawaganckich prezentacji.

Ważną rolę w wyborze modelu odgrywa materiał montażowy. Eksperci zalecają preferowanie płyt:

• ze szkła;
• ceramika;
• stal;
• plastik;
• drzewo.

Modele drewniane są bardzo popularne, co wiąże się z nowoczesnymi trendami: wesela w stylu boho, rustykalne, prowansalskie. Podczas takich uroczystości odpowiedni jest wystrój z naturalnych materiałów. Naczynia do ciast, podobne do drewnianych domów z bali, przy okazji okażą się ozdobą. Trwałe i naturalne drewno wygląda reprezentacyjnie i luksusowo.

Wygląda nie mniej elegancko szkło talerz, ale metal platformy różnią się imponującą wagą i długim czasem działania. Są w stanie wytrzymać dużą masę ciastek, nie deformują się z czasem. Plastikowe produkty są bardziej kruche, jednak bardzo tanie i prezentują szeroki asortyment.

Takie akcesorium obraca się swobodnie wzdłuż osi, a niektóre opcje są zaprojektowane z nachyleniem i mogą zginać się pod dowolnym kątem. To one pozwalają uzyskać maksymalną wygodę podczas dekorowania ciast, demonstrując arcydzieła ciasta.

Obracany talerz zmieści absolutnie każde ciasto: „nagi”, biszkoptowy, mastyksowy, z musem, dużą ilością jagód lub orzechów. Sprawia, że ​​proces dekorowania gadżetów jest fascynujący i piękny. Taki dodatek pełni nie tylko funkcję estetyczną, ale także praktyczną.

Danie pomaga:

• ułóż kremową warstwę idealnie równomiernie;
• szybko obracaj ciasta w dowolnym kierunku dzięki wbudowanemu łożysku;
• pokryć ciasta równomierną warstwą glazury;
• narysować idealny obraz z dowolnej strony przysmaku;
• dodaj stabilności ogromnemu deserowi;
• Zaprezentuj spektakularny „wirujący” deser.

Główne zalety naczynia do dekorowania ciast.

• Łatwość użycia. Wystarczy obrócić talerz jednym ruchem ręki, aby odciąć kolejny kawałek ciasta jedno- lub wielopoziomowego.
• Prędkość Tylko wybór wysokiej jakości modelu z solidnym montażem umożliwia szybkie zarządzanie wystrojem ciast o dowolnej złożoności.
• Materiał. Naczynie do przygotowywania i dekoracji deserów powinno być wykonane z przyjaznego dla środowiska tworzywa sztucznego lub szkła. Bardzo ważne jest, aby stojak nie przewrócił się podczas dekoracji.
• Uniwersalność. Większość tortów weselnych lub urodzinowych ma okrągły kształt, więc te same modele są bardziej popularne wśród szerokiej gamy obrotowych talerzy.
• Zwartość Wymiary naczynia powinny odpowiadać średnicy gotowanych ciast. Nie powinny zajmować powierzchni całego talerza, pozostawiając miejsce na kręcone, obszerne dekoracje.
• Łatwość opieki. Wszystko, czego wymaga gospodyni, to przepłukanie stoiska bieżącą wodą i osuszenie bez specjalnych zaleceń.

Obracające się naczynia do pracy z ciastami są ważne podczas przygotowywania uroczystych deserów na ślub, urodziny, rocznicę, imprezę firmową. Możesz używać modelu na jednym lub kilku poziomach z obrotnicami.

Możesz na nich układać ciasta:

• pieczone w całości, ozdobione jagodami, orzechami itp.;
• pieczone osobno (nadzienie i rama);
• prefabrykowane, w kilku warstwach (ciasta).

Na stojaku możesz zdefiniować deser dowolnego rodzaju. Wyglądają elegancko jak ciastka waflowe, bezowe, suflety i herbatniki, śmietana, piasek, twaróg.Obracający się element jest po prostu przydatny do dekoracji wyrobu cukierniczego kremem waniliowym, kakaowym, jogurtowym, czekoladowym, skórką i innymi składnikami.

Na bankiecie weselnym powszechnie uważa się wielopoziomowe ciasto.

Gdy gotowe ciasto zostanie ustawione na stojaku, cukiernik przyjmuje swój wystrój. Dzięki funkcjonalności tak prostego akcesorium kulinarny fachowo radzi sobie z tym zadaniem. Ciasto można uzupełnić mastyksem, cukrem pudrem. Pierwszy nadaje smakowi gładkość, drugi świetnie prezentuje się na „nagich” ciastach.

Pomoże również zręcznie pracować z kremowymi ciastami. Obracając płytkę wzdłuż osi, możesz tworzyć oryginalne wzory, ozdobne kwiaty.

Obracający się talerz do dekorowania pysznych ciast jest ważnym dodatkiem w rękach cukiernika. Dzięki temu proces gotowania staje się łatwy, a wynik przekracza wszelkie oczekiwania. Główne kryteria wyboru takiego atrybutu kuchni to:

• trwałość;
• niezawodność
• jakość materiału (higiena, hipoalergiczność).

Przed zakupem określ kształt ciasta, porównaj z odpowiednią średnicą. W oknach wyspecjalizowanych sklepów znajdują się modele o szerokości 10-40 cm.

Dodatkowa siatka, która często jest umieszczana w zestawie do obrotowego stojaka, jest bardzo popularna. Ten dodatek pozwala kroić ciasta na identyczne piękne kawałki. Obrotowa platforma na nodze zapewnia proste linie, gładką warstwę glazury lub mastyksu, symetrię, dokładność w pracy.

Produkt jest przydatny zarówno na imprezach bankietowych, jak i jako „wizytówka” sklepów cukierniczych kawiarni i restauracji. Możesz kupić zarówno 6-poziomowy stojak, jak i niedrogi plastikowy stojak. Wykorzystanie ekwipunku okaże się nie tylko dla ciast, ale także talerzy serowych, posiłków na stojąco, kawałków itp.

Najbardziej estetyczną opcją ze wszystkich oferowanych jest urządzenie kulinarne z nogą. Na nim możesz zaprezentować ciasto, które stanie się „atrakcją” świątecznego stołu.

Wyglądają interesująco produkty wielopoziomowe, gdy ciasto powstaje na górnej podstawce, a na dolnej - porcje babeczek, babeczek, ciast i innych wypieków. To odkrycie eliminuje potrzebę krojenia ciasta w trakcie zabawy. Dość często doświadczeni szefowie kuchni używają obrotowego stojaka jako tacy z owocami, owocami morza, sufletem rybnym, kanapkami, kanapkami itp. Bardzo wygodnie jest przechowywać naczynia w naczyniach z pokrywką.

W następnym filmie możesz obejrzeć przegląd obrotowego stojaka na ciasto.