Termometry do piekarnika: rodzaje, cechy, wybór i działanie

Nowoczesne urządzenia gospodarstwa domowego zadowolą większość gospodyń domowych i umożliwiają bezproblemowe przygotowywanie złożonych potraw. Obecność timera w kuchence mikrofalowej, indukcyjnej pozwala dokładnie obliczyć czas gotowania, ale dokładne ustawienie temperatury jest dość problematyczne. Kuchenki gazowe nie pozwalają wyraźnie ustawić poziomu nagrzewania piekarnika. W piecach elektrycznych można ustawić tylko kilka warunków temperaturowych ustawionych przez producenta.

Termometr do piekarnika jest ważnym szczegółem, jeśli gospodyni chce zachwycić swoją rodzinę pysznym jedzeniem, które jest dobrze upieczone i nie pali. Tego akcesorium kuchennego nie można używać, ale dla początkującego jego pomoc będzie bardzo przydatna. W trakcie gotowania bardzo ważne jest, aby wiedzieć o temperaturze wewnątrz piekarnika, aby zrozumieć, ile czasu będzie gotowe to lub inne jedzenie. W przypadku mięsa zakres temperatur będzie jeden, a do pieczenia - inny, więc nie można obejść się bez tego urządzenia do pomiaru temperatury, w przeciwnym razie jedzenie może się zepsuć.

Pomimo różnorodności produktów prezentowanych na półkach sklepowych, innego wyglądu i kosztu, urządzenie wszystkich termometrów jest takie samo. Wewnątrz takiego sprzętu znajdują się dwie płyty wykonane z innego metalu. Gdy tylko temperatura otoczenia znacznie wzrośnie, zostają one zdeformowane, pokazując w ten sposób pewną wartość cyfrową.

Piekarnik często ma pewne tryby, których gospodynie domowe najczęściej używają do gotowania, są to:

• zakres niższych temperatur - od 120 do 180 stopni;
• średnia wartość wynosi od 180 do 220 stopni;
• wysokie temperatury - od 230 do 280 stopni.

Jeśli recepta wymaga ustawienia określonego trybu, nie eksperymentuj i próbuj wyższej lub niższej temperatury. W przypadku, gdy gospodyni zrobiła wszystko dobrze, a danie nie jest całkowicie gotowe lub, przeciwnie, jest spalone, warto wziąć termometr i sprawdzić prawidłowe ogrzewanie piekarnika w każdym z trybów. Obecność termometru nie przeszkadza w procesie gotowania, a jeśli chcesz, możesz go po prostu usunąć, ale dzięki niemu możesz śledzić dokładną temperaturę w piekarniku i skorygować go na czas.

Wybierając dla siebie termometr w piekarniku, warto wziąć pod uwagę wszystkie zalety i wady, aby zakupione akcesorium było nie tylko piękne, ale także funkcjonalne. Zalety termometrów obejmują:

• możliwość ustawienia wyraźnie ustawionej temperatury;
• kontrola nagrzewania piekarnika i możliwość wpływania na temperaturę wewnątrz;
• ocena gotowości produktu ze względu na obecność sondy;
• możliwość monitorowania ogrzewania piekarnika poza nim, dzięki zdalnej sondzie bezprzewodowej.

Wady takich asystentów w gotowaniu w piekarniku są nieliczne, są to:

• towary niskiej jakości, które pokazują temperaturę z błędem;
• wysoki koszt markowych produktów, począwszy od 20 USD i więcej;
• nie każdy termometr nadaje się do gotowania określonego naczynia (prosty termometr nie pokaże temperatury wewnątrz kawałka mięsa, a sonda nie będzie potrzebna, jeśli naczynie zostanie upieczone szybko i równomiernie);
• słabe mocowanie może zakłócać wygodne użytkowanie urządzenia i zwiększać ryzyko jego wpadnięcia do piekarnika.

Po docenieniu wszystkich pozytywnych i negatywnych stron możesz sam zauważyć potrzebę zakupu tego produktu lub całkowicie zrezygnować z tego przedsięwzięcia. Ze względu na szeroką gamę opcji termometrów każda gospodyni będzie mogła wybrać najbardziej odpowiednią dla siebie opcję.

Wszystkie termometry do kuchenki gazowej służą do pomiaru temperatury piekarnika i pomagają w bardziej wydajnym i prawidłowym ustawianiu trybu pieczenia. Taki asystent może być również przydatny do kuchenki elektrycznej, ponieważ bez niej nie będzie możliwe szybkie określenie problemów z prawidłowym ogrzewaniem w danym trybie. Koszt tego sprzętu jest niewielki, ponieważ prawie wszyscy mogą sobie pozwolić na jego zakup. Aby nie pomylić proponowanego wyboru, musisz wiedzieć jak najwięcej na temat rodzajów termometrów i ich funkcji funkcjonalnej.

Wszystkie produkty można podzielić na dwie główne grupy:

• analogowe
• cyfrowy.

Pierwsza opcja jest najbardziej popularna i jest dostępna na prawie każdym talerzu. Jest to mechanizm przełączający, który, gdy środowisko jest ogrzewane, pokazuje swoją temperaturę.

Drugą opcją jest urządzenie elektroniczne z panelem cyfrowym, który wyświetla temperaturę w piekarniku. Możesz używać tego urządzenia tylko w zakresie od 120 do 280 stopni i nie więcej. Ta odmiana jest uważana za bardziej progresywną i może mieć wiele ulepszeń:

• urządzenie może być z timerem;
• termometr może być wyposażony w czujnik sygnalizujący koniec gotowania;
• zmienność w wyborze reżimu odpowiedniego dla różnych rodzajów potraw: mięso, ryby, ciasto itp.;
• wskaźnik koloru, który zmienia kolor na różnych etapach gotowania.

Kolejnym nowoczesnym produktem jest sonda temperatury, która pozwala zmierzyć nie temperaturę wewnątrz piekarnika, ale ogrzewanie samego naczynia i określić stopień jego gotowości.To urządzenie jest zdalne, ponieważ sam czujnik nie może być ogrzewany, a metalowy pręt może być do niego przymocowany drutem lub być autonomiczny.

Drugą opcją jest bezprzewodowa sonda termiczna, która jest znacznie wygodniejsza w użyciu, ponieważ nie ma potrzeby monitorowania drutu i dostosowywania jego długości. Najbardziej postępowa jest sonda bezdotykowa, która określa odległość w piekarniku na odległość, ale im większa odległość od urządzeń gospodarstwa domowego, tym większy odsetek błędów.

Inną opcją, którą można znaleźć w sprzedaży, jest termometr mechaniczny, który można zawiesić, wbudować i umieścić. Tarcza może mieć jednocześnie dwie skale pomiarowe, stopnie i stopnie Fahrenheita.

Aby kupić wysokiej jakości sprzęt, który będzie trwał tak długo, jak to możliwe i pokaże prawidłowe wartości cieplne w piekarniku, musisz nawigować po rynku takich produktów i wybierać znane i sprawdzone marki. Ocena najpopularniejszych modeli wygląda następująco.

• Polder TNM 515 - Jest to urządzenie analogowe, które działa najlepiej podczas pieczenia słodyczy. Skala temperatury ma gradację od 40 do 200 stopni.
• Ogólny - termometr, który może być stosowany do piekarników gazowych i elektrycznych. Termometr jest wykonany ze stali nierdzewnej i może wytrzymać ciepło do 300 stopni. Jest umieszczony w piekarniku dzięki specjalnemu haczykowi, który przylega do rusztu.
• Weber 6492 - termometr z wyświetlaczem, który można zainstalować w dogodnej pozycji. Służy do wszystkich potraw, temperatura jest szybko monitorowana, dzięki obecności sondy możesz pracować z jedzeniem. Nie pozostawiaj termometru wewnątrz pod pokrywą.
• Thermo Pro TP 06 bardzo podobny do poprzedniej wersji, ale dzięki zdalnej konstrukcji może być stosowany w zamkniętych pojemnikach. Możesz go używać z dowolnymi produktami i potrawami.
• Ivation IWAVT 738 - Bardzo nowoczesny termometr, odpowiedni dla tych, którzy kochają stylowe i nowoczesne gadżety. Produkt ma dwa bloki radiowe. Pierwszy jest wyposażony w dwie zdalne sondy, których długość wynosi około metra, drugi pomaga kontrolować temperaturę. Drugi blok można wynieść do innego pokoju i na odległość, aby monitorować, co dzieje się w piekarniku. Ze względu na obecność różnych programów można wybrać najbardziej odpowiednie warunki do przygotowania potrawy.
• Cason jest termometrem na podczerwień, który pozwala poznać temperaturę w piekarniku, znajdującą się w pewnej odległości od niego. Radzi sobie w zakresie od - 32 do +380 stopni. Działa na ładunek, który trwa 16 godzin ciągłego użytkowania.

Im prostszy produkt, tym tańszy jego koszt, tym więcej wyposażenia wszelkiego rodzaju funkcji, tym droższa jego cena. Wybór termometru powinien opierać się na zasadzie wygody i różnorodności, aby jedno urządzenie pozwalało na gotowanie szerokiej gamy potraw.

Aby kupić dobry termometr w piekarniku, musisz poprawnie ocenić opcje dostępne na rynku i wybrać najbardziej odpowiedni. Warto zwrócić uwagę na pewne czynniki.

• Koszt Tania opcja nie potrwa długo, lepiej wydać trochę więcej pieniędzy i kupić produkt, który pokaże dokładne dane i nie pęknie w pierwszym miesiącu użytkowania.
• Rozmiar produktu Warto kupić średnie lub duże termometry, aby wyświetlacz był dobrze widoczny i można było ustawić temperaturę tak dokładnie, jak to możliwe.
• Zakres temperatur. Optymalne wskaźniki to wartości od 120 do 300 stopni, co pozwoli ci gotować dowolne potrawy bez ograniczeń.
• Zakupy dla znanej marki będzie lepsza niż podobna wersja chińskiej produkcji.
• Warto dokonać zakupu w wyspecjalizowanych sklepach z artykułami gospodarstwa domowego i sprawdź towar na miejscu, zamiast szukać niedrogiej opcji w Internecie i złóż zamówienie.
• Wewnętrzny termometr jest wygodniejszy w użyciu w kuchni, ale ważne jest, aby można ją było wyjmować, dla wygody opieki.

Aby termometr prawidłowo pokazywał temperaturę w piekarniku, musi być zainstalowany w miejscu, w którym odbędzie się proces gotowania. Możesz naprawić urządzenie za pomocą żaroodpornego kleju, śrub lub zawiesić na specjalnym haczyku, który jest dostarczany z prawie wszystkimi modelami. Najlepiej jest użyć tej drugiej opcji, ponieważ termometr można wyjąć, umyć lub wyjąć w dowolnym momencie jako niepotrzebne. W takim przypadku odpowiedni jest konwencjonalny termometr wiszący, bez żadnych nowoczesnych możliwości.

Jeśli mówimy o bardziej zaawansowanej technice, warto o tym wspomnieć sonda termiczna który oprócz termometru z wyświetlaczem ciekłokrystalicznym ma stalowy sznur. Korzystanie z tego urządzenia nie jest trudne, musisz dostosować temperaturę do pożądanych wartości i wbić sondę do żywności. Żywność z sondą umieszcza się w piekarniku, a termometr pozostaje na zewnątrz, pokazując proces podgrzewania środowiska wewnętrznego. Gdy tylko potrawa będzie gotowa, produkt wyemituje sygnał dźwiękowy.

Temperatura gotowania różnych potraw jest znacząco różna, dlatego ważne jest, aby ustawić żądane wartości. Wskaźniki gotowego kurczaka różnią się znacznie od tego samego herbatnika, a gulasz warzywny różni się temperaturą ogrzewania od pieczonej ryby. Instalacja termometru może być wewnętrzna i zewnętrzna, zależy to przede wszystkim od modelu i zaleceń producenta. Odmiany zewnętrzne mogą być gwintowane lub zawieszane na uchwycie piekarnika, a są też takie, które działają z odległości, co jest bardzo wygodne, chociaż dokładność danych może być obniżona.

Należy zachować ostrożność w przypadku wszelkich urządzeń gospodarstwa domowego i przyborów kuchennych, ponieważ termometr do piekarnika nie jest wyjątkiem. Z powodu działania wysokich temperatur i bezpośredniego kontaktu ze środkami spożywczymi na produkcie mogą pozostać resztki jedzenia i zabrudzenia, które przylegają do niego, jeśli nie zostaną umyte na czas. Każdy producent wskazuje metody dbania o termometr, aby wyczyścić go tak skutecznie, jak to możliwe i nie zepsuć.

Produkty ze stali nierdzewnej można myć w zmywarce do naczyń za pomocą łagodnych detergentów. Jeśli urządzenie jest wysokiej jakości, nie zostanie uszkodzone przez kontakt z wodą zarówno w trybie ręcznym, jak i podczas czyszczenia urządzenia. Najlepiej zetrzeć tanie próbki wilgotną ściereczką i dobrze wysuszyć, aby zapobiec tworzeniu się rdzy.

Zobacz, jak zainstalować termometr do piekarnika w następnym filmie.