Silikonowe maty do pieczenia: jak wybrać i używać?

Silikonowa mata do pieczenia to nowość w kuchni, która zyskała szczególną popularność wśród kucharzy. Na pewno masz do czynienia z sytuacjami, w których, jak się wydaje, wszystko już się udało i nie można wyciągnąć ciastek z formy bez naruszenia jej integralności.

Takie przybory kuchenne jak dywanik silikonowy zostały zaprojektowane w celu rozwiązania powyższego problemu.

Silikonowa mata do pieczenia to nowoczesny i produktywny produkt. Niestety wiele gospodyń domowych, takich jak kucharz, kwestionuje jego bezpieczeństwo. W rzeczywistości pozbawieni skrupułów producenci mogą wytwarzać takie produkty z dodatkiem szkodliwych substancji, które mogą szkodzić zdrowiu.

Surowe ciasto i gotowane produkty nie przylegają do niego. Nieprzywierająca warstwa chroni naczynia; produkty nie palą się podczas gotowania.

Taki sprzęt do pieczenia w piekarniku jest obojętny, to znaczy nie reaguje z innymi składnikami i, co najważniejsze, nie emituje niebezpiecznych substancji toksycznych. Warto to zauważyć Produkcja silikonowych naczyń kuchennych to zaawansowany technologicznie proces o surowych wymaganiach. Wykonany jest z piasku kwarcowego i jest gumą nienaturalnego pochodzenia.

Materiał musi być odporny na ciepło, aby wytrzymać różnicę temperatur od - 40 do + 230 stopni, aby nie powodować alergii.

Z każdym rokiem przybory silikonowe stają się coraz mocniej ugruntowane w naszej kuchni.

Wiele gospodyń domowych wciąż stawia wady i zalety. Innowacyjny rozwój wcale nie jest wiarygodny.

Rozumiemy zalety dywaników silikonowych.

• Umożliwia ograniczenie zużycia oleju i tłuszczu w żywności do minimum.
• Silikon spożywczy absolutnie nie jest szkodliwy dla zdrowia.
• Odporny na odkształcenia, nie podlega korozji.
• Pieczenie, mięso, ryby są równomiernie pieczone.
• Nie pochłania zapachów, bez obawy można go stosować do różnych składników.
• Produkt jest uniwersalny. Możesz nie tylko upiec, ale także rozwałkować ciasto.
• Nie wymaga specjalnych umiejętności konserwacyjnych.
• Miękki materiał jest łatwy do przechowywania.
• Trwałe Wielokrotne użycie, nawet kilkaset razy.
• Atrakcyjna cena.

Jeśli chodzi o niedociągnięcia, praktycznie ich nie ma.

Odnotowujemy kilka słabości.

• Nie wytrzymuje temperatur powyżej 240 stopni.
• Po podgrzaniu nie trzyma się dobrze. Poczekaj chwilę, aż ostygnie, zanim wyjmiesz go z piekarnika.
• Nie nadaje się do gotowania na kuchenkach elektrycznych i gazowych.

Współczesny rynek zastawy stołowej jest pełen różnorodności. Elastyczne przybory są znacznie droższe niż przybory metalowe, ale nie leżą na półkach w sklepach.

Lot fantazji jest nieograniczony. Chociaż kilka lat temu były używane wyłącznie przez profesjonalnych specjalistów kulinarnych. Przydatnym dodatkiem do produktu jest dywanik z oznaczeniami.

Funkcjonalne urządzenie, które pozwala wyciąć kształt odpowiedniego rozmiaru.

Mogą to być koła o różnych średnicach lub linijka po różnych stronach arkusza w centymetrach i milimetrach.

Dzięki niskim krawędziom ciasto nie wypływa, a gotowe ciasto można posmarować śmietaną lub dżemem i zwinąć w rolkę.

Perforacja zapewnia wysokiej jakości gotowanie. Maty mikroperforowane umożliwiają lepszą penetrację gorącego powietrza. Dobrze jest gotować na nich ciasta, chleb, ciastka, pizzę.

Ale zupełnie nie nadaje się do ciasta, galaretek, charlotte, bezy.

Wysoka wytrzymałość została osiągnięta dzięki specjalnemu włóknie szklanemu, które jest powlekane.

W stanie wytrzymać temperatury od -60 do + 250 stopni. Wciąż elastyczny, ale bardziej ekonomiczny.

Ta wersja naczyń kuchennych jest prezentowana w osobnych sekcjach, co pozwala na porządne tworzenie kręconych ciasteczek lub pięknych bezy.

Dzięki wnękom wygodnie jest wypełnić ciasto, zachowując jedną odległość.

Dywaniki odporne na ciepło obejmują silikonowe blachy do pieczenia odpowiednie do pieczenia mięsa, ryb i potraw warzywnych.

Podczas gotowania powstały tłuszcz nie ma kontaktu z produktami, więc jedzenie jest mniej kaloryczne.

Zwolnienie blachy do pieczenia poprawia wymianę powietrza, produkty są równomiernie pieczone.

Większość szefów kuchni jest przekonana, że ​​możesz ugotować kulinarne arcydzieło we wszystkim. Jednak uświadomienie sobie tego w krótkim czasie i bez ryzyka wydaje się możliwe tylko przy użyciu wysokiej jakości i bezpiecznych przyborów.

Często przedmioty kuchenne zdobywamy losowo, nie oglądając się za siebie. Przy pochopnych przejęciach popycha nas sprzedaż. Spróbujmy znaleźć wiodących producentów dywanów silikonowych.

Światowy lider specjalizujący się w tworzeniu wyrobów cukierniczych i piekarniczych, a także urządzeń do produkcji lodów. Firma produkuje ponad 7 tysięcy artykułów, w tym około 100 elementów silikonowych do pieczenia.Produkty są popularne zarówno wśród profesjonalnych piekarzy i cukierników, jak i miłośników domowych ciast.

Początkowo firma produkowała pojemniki plastikowe dla przemysłu piekarniczego. Później, poszerzając asortyment, zaczęli produkować atrybuty i dodatkowe wyposażenie dla piekarzy i cukierników.

Głównymi produktami są maty silikonowe i naczynia do pieczenia, maszyny do tartalków, krystalizacja czekolady i inne.

Linia produktów reprezentowana jest przez niezwykłe silikonowe podłoża i formy do pieczenia, luksusowe przybory wykonane z trwałego metalu, wygodne garnki aluminiowe i żeliwne.

Uwzględnia producenta i poziom cen konsumentów, zapewniając podział grup produktów według kosztów i cech technicznych.

Międzynarodowa marka specjalizująca się w sprzęcie AGD i naczyniach nieprzywierających.

Na linii produkcyjnej dywany i naczynia do pieczenia wykonane z silikonu, naczynia ceramiczne, stal węglowa zajmują szczególne miejsce.

Jeden z wiodących światowych producentów podłoży polimerowych i form premium.

Produkty powstają na bazie włókna szklanego i silikonu spożywczego, który może wytrzymać długą żywotność i znaczne zmiany temperatury.

Producenci tych produktów znajdują się w Chinach. Pomimo sceptycyzmu co do jakości towarów z Chin, podkład silikonowy spełnia wysokie wymagania technologiczne.

Pyramid Pan to nowość, która pozwala, aby szkodliwe substancje i tłuszcze nie pozostawały w produktach podczas gotowania.

Nieustannie rozwijająca się firma zajmująca się opracowywaniem nietypowych i niedrogich towarów konsumpcyjnych, zaprojektowana tak, aby życie wszystkich było łatwiejsze i wygodniejsze.

Arkusz silikonowy „Baker” przeznaczony jest nie tylko do pieczenia, wyrabiania ciasta, ale także do zamrażania i konserwowania potraw w zamrażarce.

Dziś w sklepach z narzędziami prezentowane są różne modele silikonowych podłoży do pieczenia. W takiej różnorodności możesz się zgubić.

Dlatego podstawą powinny być wyłącznie surowce wysokiej jakości.

Zastanów się nad najważniejszymi niuansami, na które powinieneś zwrócić uwagę przy wyborze blachy do pieczenia.

• Wybierz cel, oceń swoje zadania i oczekiwania, aby wybrać bardziej opłacalny atrybut instancji kuchni.
• Kupując, nie bądź zbyt leniwy, aby powąchać matę silikonową. Ostry, nieprzyjemny zapach powinien ostrzec, lepiej od razu odrzucić taką rzecz.
• Uważaj na zbyt jasne kolory produktu. Mogą w tym być obecne niebezpieczne barwniki syntetyczne.
• Oznaczanie wymaga szczególnej uwagi. Powinien wskazywać producenta, jego współrzędne, materiał, z którego jest wykonany, z obowiązkową ikoną „dla żywności”, klasą bezpieczeństwa. Jeśli tak nie jest, możesz odłożyć to na bok, najprawdopodobniej jest to podróbka.
• Jeśli to możliwe, spróbuj wygiąć arkusz. Na fałdach nie powinno być żadnych białych znaków. Ich edukacja sugeruje, że silikon ma wiele niepotrzebnych zanieczyszczeń.
• Ważnymi parametrami są kształt, rozmiar i grubość. Kształty są różnorodne: okrągłe, kwadratowe, prostokątne. Rozmiary są liczne. Wszystko zależy od wymiarów naczyń. Jeśli chodzi o grubość, lepiej nie skąpić i kupić grubszą matę. Będziesz więc pewien, że twoje ulubione smakołyki się nie spalą.

Zastosowanie podkładu silikonowego nie ogranicza się do bułek, chleba, ciastek i ciast.

Gotowane pierogi z wiśniami będą czekać w kolejce w zamrażarce bez przylegania do powierzchni.

Korzystanie z ekwipunku kuchennego w życiu codziennym jest tak proste, jak łuskanie gruszek.

Opcje urządzeń kuchennych są reprezentowane przez typy jednostronne i dwustronne. Pierwsza ma dwie powierzchnie - błyszczącą i matową.

I dlatego powstaje pytanie - po której stronie postawić. Odpowiedź jest prosta: produkty powinny być umieszczone na błyszczącej stronie, matowy jest nakładany na blachę do pieczenia. Drugi typ jest bardziej funkcjonalny, obie strony mogą być obsługiwane.

Wszelkie przybory wymagające opieki. Dzięki temu może trwać tak długo, jak to możliwe. Mata silikonowa, pomimo swojej prostoty, nie jest wyjątkiem. Nieprawidłowe użytkowanie doprowadzi do rozczarowania.

Nieskomplikowane zalecenia dotyczące jego działania pozwolą ci używać tak niezbędnego asystenta w kuchni przez długi czas.

• Nie gotuj na produkcie natychmiast po zakupie; wymagana jest obróbka cieplna. Ogrzej go w piekarniku przez kilka godzin na blasze do pieczenia w temperaturze 230 stopni.
• Połóż tylko na gładkiej i twardej powierzchni (blacha do pieczenia, patelnia). W żadnym wypadku nie należy umieszczać go na grillu piekarnika lub grillu. Unikaj bezpośredniego ognia.
• Dozwolone do stosowania w kuchence mikrofalowej.
• Nie ma potrzeby smarowania maty silikonowej, ma ona właściwości nieprzywierające.
• Powłoka jest bardzo wrażliwa na wszelkie uszkodzenia mechaniczne. Cięcie lub przekłuwanie powierzchni jest surowo zabronione. Dotyczy to szczotek metalowych.
• Pożądane jest mycie produktu polimerowego bez detergentów lub preferowanie zasad, ponieważ substancja ta może zniszczyć powierzchnię roboczą materiału.
• Z reguły resztki naczyń na nim nie palą się, wystarczy wyczyścić wilgotną gąbką lub spłukać wodą. Jeśli produkt okazał się zbyt brudny, namocz go na krótko, a następnie osusz ręcznikiem.
• Nie składaj arkusza kilka razy - powstają zagniecenia, które uniemożliwiają użycie produktu. Trzymaj to na bieżąco.

W swoich opiniach opinie użytkowników były podzielone. Niektóre z nich są neutralne w zakresie innowacji kulinarnych, szczególnie do pieczenia patelni z piramidami. Pewna część uważała je za pozbawione znaczenia. Ale ogólnie rzecz biorąc, bardziej pozytywne opinie.

Blacha do pieczenia jest „zawsze gotowa” do pracy, nie trzeba jej odmierzać, prostować, smarować. To jest klucz do pysznych dań.

Wśród niedociągnięć użytkownicy zauważają niewielką wadę produkcyjną w arkuszach do znakowania, która może różnić się na przykład w przypadku foremek do ciast. Są jednak tak nieznaczne, że są po prostu pomijane.

Według opinii konsumenci zdecydowanie zalecają, aby każdy kupił tak niezbędny sprzęt kuchenny, który uwielbia piec domowe potrawy o różnym stopniu złożoności. To najlepsza opcja do codziennego użytku.

Możesz dowiedzieć się, jak silikonowa mata do pieczenia może być przydatna na wideo.