Patelnie Katun: przegląd modeli i wskazówki dotyczące wyboru

Naczynia ze stali nierdzewnej są dziś bardzo popularne. Przy stosunkowo niskiej cenie wizualnie wygląda prezentująco. Na półkach sklepów znajdziesz duży asortyment naczyń ze stali nierdzewnej różnych producentów. Dobrym wyborem będą produkty rosyjskiej marki Katun.

Naczynia „Katun” mają głównie pozytywne recenzje i są poszukiwane przez klientów. Konsumentów przyciąga nie tylko uniwersalny design odpowiedni do każdego stylu wnętrza, ale także stosunkowo niski koszt w porównaniu z analogami. Dla wygody klientów sklepy oferują pojedyncze egzemplarze, z których możesz zrobić swój własny zestaw najbardziej odpowiednich pojemników specjalnie dla Ciebie. Możesz także kupić gotowe zestawy garnków. Dania z niektórych serii sprzedawane są w opakowaniach prezentowych.

Patelnie Katun nie boją się metalowej siatki, a także zadrapań od innych ostrych przedmiotów, można je myć w zmywarkach. Ze względu na to, że stal charakteryzuje się niską przewodnością cieplną, żywność w naczyniach ze stali nierdzewnej chłodzi się dłużej. Ponadto w takich naczyniach żywność dłużej zachowuje świeżość.

Patelnie Katun są uniwersalne i nadają się zarówno do pieców gazowych, jak i elektrycznych, w tym do paneli szklano-ceramicznych. Niektóre kolekcje zostały zaprojektowane specjalnie dla kuchenek indukcyjnych. Patelnie o stosunkowo małej objętości do użytku domowego mają szklane pokrywki z taśmy G (z metalową krawędzią) z otworem na parę, przez który wygodnie jest obserwować proces gotowania.

Pomimo wszystkich swoich zalet naczynia kuchenne ze stali nierdzewnej nie są pozbawione wad, a naczynia kuchenne marki Katun nie są wyjątkiem. Ten metal nie lubi nagłych zmian temperatury. Dlatego przed umyciem patelni należy pozwolić jej ostygnąć, aby uniknąć plam tęczowych, które psują wygląd naczyń. Niektóre modele mają niewystarczającą grubość dna, więc nie nadają się do gotowania potraw wymagających długiej obróbki cieplnej: jedzenie zaczyna płonąć i traci smak. Nie wszystkie przybory mają wystarczająco niezawodne uchwyty.

Obecnie producent Katun ma około 2 tuziny różnych kolekcji przyborów do gotowania w asortymencie producenta. Główne linie są poszukiwane.

• ASTELL. Doniczki z tej serii mają szklane pokrywki o wygodnym dopasowaniu i różnej objętości: 1,4–4,8 litra. Zewnętrzna powierzchnia ścian jest dublowana. Naczynia kuchenne nadają się do paneli indukcyjnych.

• „Aurora”. Pokrywa jest wykonana z żaroodpornego szkła z metalowym obrzeżem, uchwyty na pokrywie i na patelni są chronione silikonowymi nakładkami, dzięki czemu wygodnie jest zabrać je rękami. Objętość 2,2–5,2 litra. Cała seria ma trójwarstwowe dno do przechowywania termicznego, co pozwala na bardziej równomierne rozprowadzenie ciepła i skrócenie procesu gotowania.

• Altyn. Ta kolekcja specjalnych garnków do gotowania na parze: szybkowary o średnicy dna 22–26 cm Składają się z 3 lub 4 przegródek, umożliwiając gotowanie kilku potraw jednocześnie. Przezroczysta szklana pokrywa, plastikowe uchwyty nie ogrzewające. Szybkowar nie nadaje się do paneli indukcyjnych.

• „Alta”. Kolekcja obejmuje pojedyncze garnki o pojemności od 1,6 do 5,2 litra, a także zestawy 3 pojemników o różnych pojemnościach ze szklanymi pokrywkami. Zewnętrzna powłoka jest matowa, a wewnętrzna jest błyszcząca. Uchwyty prętowe są spawane.

• „Anthea”. Wszystkie naczynia kuchenne z tej kolekcji mają chromowane wykończenie i nadają się do kuchenek indukcyjnych. Grubość dna wynosi 2 mm, ściany 0,5 cm, bez dodatkowej powłoki, w indywidualnym opakowaniu.

• Gretta. W tej serii poszerzono linię naczyń o różnych pojemnościach: 1,6–11 litrów. Patelnie z dnem w kształcie kapsułki, tj. Z wbudowaną warstwą aluminium. Grubość ścianki wynosi 0,4 cm.

• „Diana”. Naczynia o pojemności 1,8-6 litrów. Szklana pokrywa z odpowietrznikiem pary, spód kapsułki, może być stosowana w kuchenkach indukcyjnych.

• „Irida”. Objętość 2,2–6,2 litra. Szklana pokrywa, uchwyty z silikonowymi podkładkami. Powierzchnia jest gładka lustro. Seria nadaje się do wszystkich rodzajów płyt.

• Lira Garnki 1,6–5,2 l. W ramach tej kolekcji wiadra D16 cm oferowane są z pokrywką lub bez, a także zestawy 3 garnków. Uchwyty prętowe, zgrzewane punktowo. Dno wszystkich pojemników ma kształt kapsułki i nadaje się do kuchenek indukcyjnych.

• „Louise”. Naczynia z tej serii charakteryzują się zwiększoną grubością: 0,6 mm. Ma również oryginalny design: połączenie matowego i błyszczącego wykończenia. Uchwyty są nitowane. Nadaje się do wszystkich rodzajów kuchenek.

• Medea Ta kolekcja obejmuje również szeroką gamę artykułów o różnych pojemnościach: 1,6–5,2 litra. Istnieją również wiadra z wydłużonym uchwytem, ​​z pokrywką i bez. Zestawy zapakowane są w pudełko upominkowe.

• The Muse. Charakteryzują się kulistym korpusem, polerowaniem lustrzanym, uchwytami prętowymi spawanymi metodą punktową. Minimalna objętość patelni wynosi 1,9 litra, maksymalna to 6,4 litra.

• „Nika”. W przypadku naczyń z tej serii charakterystyczne jest dno kapsułki, spawane pręty i powierzchnia lustra. Minimalna pojemność wynosi 1,6 litra, maksymalna to 5,2 litra. Oferta obejmuje wiadro ze szklaną pokrywką i zestawy garnków.

• Catering. Jest to seria naczyń kuchennych o zwiększonej pojemności 14,5-50 l, stworzona specjalnie dla profesjonalnych instytucji. Korpus jest bezszwowy, grubość ścianki wynosi 0,8 cm, spód 0,9 cm Duże uchwyty są wygodnie kształtowane na nitach. Solidna pokrywa ze stali.

• „Tytan”. Ta seria jest również przeznaczona do gastronomii. Doniczki 6,4–14,5 lz regularnym lub pogrubionym dnem, w zależności od wielkości.

• „Fortuna”. Kolekcja 3 garnków z chromowaniem od 1,8 do 3,5 litra. Na wewnętrzną powierzchnię nakłada się skalę objętości cieczy. Uchwyty mają kształt kanciasty, mocowane metodą zgrzewania punktowego.

• „Erica”. Objętość wyprodukowanych patelni z dnem kapsułkowym o wielkości 1,6–5,2 litra. Szklana pokrywa z odpowietrznikiem pary. Zewnętrzna powierzchnia jest matowa, wewnątrz patelni z lustrzanym połyskiem. Zaokrąglone długopisy z nitami. Kształt doniczek nieznacznie rozszerza się od dołu do góry.

Wybierając garnki ze stali nierdzewnej Zwrócenie uwagi na niektóre punkty nie będzie zbyteczne.

• Grubość dna i ścian: powinna wynosić co najmniej 0,5 cm.
• Rodzaj jedzenia Różne rodzaje garnków nadają się do różnych potraw. Na przykład do gotowania mleka lepiej jest wybrać kadzi z podwójnym dnem, aby zapobiec przypaleniu, a do gotowania na parze wygodnie jest użyć płaszcza.
• Rodzaj płyty Nie wszystkie rodzaje naczyń tej marki nadają się do kuchenek indukcyjnych. Możesz to sprawdzić za pomocą magnesu: jeśli zostanie przyciągnięty do dna naczyń, możesz go bezpiecznie wybrać.
• Rozmiar patelni Do użytku domowego odpowiednie są standardowe objętości, a dla instytucji publicznych profesjonalni kucharze stworzyli specjalne serie o zwiększonej objętości.

Zobacz, jakie są patelnie Katun w następnym filmie.